... vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthực ... phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 4
Nguyên tắc vệsinh đối với
lò mổ gia súc
Chủ biên: PGs....
... vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthực ... động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 3
Các bệnh gây ra do thựcphẩm súc sản
Mối nguy hại đến sức khỏe cộng đồng...
... vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 1
Phần mở đầu
Chủ biên: PGs. Ts. Châu...
... vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 2
Hệ vi sinh vật trongthựcphẩm
(food microbiology)
Chủ biên: ... vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toàn thực...
... soát vệ
Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ
Kiểm soát vệsinh thú y
sinh thú ysinh thú y
sinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toàn ... phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 13
Kiểm nghiệm mật ong
Chủ biên: PGs....
... vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 12
Cá và loài nhuyễn thể -
Kiểm nghiệm vệsinh thú y
Chủ biên: PGs. ... soát vệ
Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ
Kiểm soát vệsinh thú y
sinh thú ysinh thú y
sinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toàn...
... vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 11
trứng và Kiểm nghiệm trứng
Chủ biên:...
... vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 10
Kiểm nghiệm sữa
Chủ biên: PGs. Ts....
... động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 9
Các phơng pháp bảo quản thịt và
Các súc sản phẩm -
Kiểm nghiệm vệsinh thú y
Chủ ... vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toàn thực...
... vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthực ... động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 8
Những bệnh lý thờng gặp khi khám thịt -
Cách...
... vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthực ... sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 6
Hóa sinh học thịt gia súc
Chủ biên: PGs. Ts. Châu...
... chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrong chế
biến thủy sản đã được cấp (nếu có)
Số bộ hồ sơ: 01 bộ
Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Nội dung Văn ... Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinh
an toànthựcphẩmtrong chế biến thủy sản (thuộc thẩm
quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ... quan có thẩm quyền quyết định:Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và
Thuỷ sản.
Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu
có): Không
Cơ quan trực tiếp thực...
... thúc kiểm tra định kỳ
điều kiện đảm bảo vệsinh ATTP
2.
Cơ quan kiểm tra, công nhận rà soát, xem xét biên bản kiểm tra
định kỳ điều kiện đảm bảo vệsinh ATTP
Nội dung Văn bản qui định ... chứng nhận đăng kiểm tàu cá: trong thời gian 10 ngày làm
việc sau khi kiểm tra.
Đối tượng thực hiện:Tất cả
TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không
Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận ... Tên bước Mô tả bước
3.
Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện việc gia hạn giấy chứng
nhận cho Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản
4. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản nhận kết quả
Hồ...
... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively.
Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork.
1. ĐặT VấN Đề
Vệ sinhan ton thựcphẩm l ... phẩm ở Bắc Giang v đòi hỏi của
ngời tiêu dùng trong tỉnh về chất lợng vệ
sinh an ton đối với thựcphẩm có nguồn gốc
động vật, vì sức khoẻ của mỗi ngời, của
cộng đồng, vì sự an ton của ngời ... Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM VệSINHAN TON
THựC PHẩMTRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ
TRÊN ĐịA BN tỉnh BắC GIANG
A Survey on the Sanitation Indicator Bacterial Contamination...