đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ - -- - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[ :HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Kiểm soátvệKiểmsoátvệKiểmsoátvệKiểmsoátvệsinh thú y sinh thú ysinh thú y sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toànthựcphẩmAntoànthực phẩmAn toànthựcphẩmAntoànthựcphẩm Chơng 13 Kiểm nghiệm mật ong Chủ biên: PGs. Ts. Châu Bá Lộc Lý Thị Liên Khai, MVD, M.Sc. 198 &KQJ .,j}01*+,j00h721* B6RLSKLQ B[DFQKS+PWRQJVDRQJ ГS+PWRQJODGRFDFDFLGKXFQKWODDFLGIRUPLF DVFRUELFFRWURQJPW ГS+VDRQJODGRFDFDFLGDPLQWGRFRWURQJWKDQKSKQ FXDVDRQJ9WKVDRQJFRNKDQQJPWWS+EQYQJNKL SKDORDQJFXQJWWKD\L'RRS+VDRQJYDS+GGNKQJ FDFKELWP\ BiQKP iPPWRQJVDRQJ Г+VDRQJQX!FRWKQJKLYQSKDWKP QFQXFRWKVDRQJFXENKGQLKD\VDRQJESKD WKPPWRQJ Г+PWRQJ %DQJ%DQJNWTXDNLPQJKLP &KWLX 6DRQJ 0WRQJQKRD 0WRQJQ QKD &DPTXDQ 7KFVDQK PDXYDQJQJD UWDFLG0XLF ELWNKLWLS[XF YLNKQJNK 7KVDQKPDX YDQJVDQJYDQJ KQJR0XLY FELWFXDRQJ PW 7KVDQKPDX YDQJQX0XL YFWUQJFXD RQJPW 199 FGQNKLF PDXQX 6RLSKLQ B &KOQQKX\ KRDNKQJOQ JNKDF B 3+ 3+GG ! iFKXD VPO 1D2+ 1WUXQJ KRDPO PWRQJ + JJ WUXQJEQK 7UR JJ 3URWLG JJ /LSLG JJ WUXQJ EQK WUXQJ EQK *OXFLG JJ WUXQJ EQK WUXQJEQK WUXQJEQK 200 7$s,/,j87+$0.+$t2 $GDPV05020RVV)RRGPRFURELRORJ\S %DOGULDV/5)RRGK\JLHQOHFWXUHS iQJF'XQJ+RDVLQKKRFWKWJLDVXF%DLGFKFXD;PRO[NL S1;%.+.7 )UD]LHU:&'&:HVWKRII)RRGPLFURELRORJ\HGS +REEV%&5-*LOEHUWHG)RRGSRLVRQLQJDQGIRRG K\JLHQHS +XEEHUW:7+9+DJVUXG)RRGVDIHW\DQGTXDOLW\ DVVXUDQFHHGS 3KDQWUQK&KF.LPVRDWYVLQKWKX\7UQJi+11 S . :HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ Kiểm soát vệ sinh thú y sinh thú ysinh thú y sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm. vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng 13 Kiểm nghiệm mật ong Chủ biên: