sử dụng công nghệ chế biến và đóng gói hiện đại nhằm giữ nguyên tinh túy thiên nhiên của từng sản phẩm

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chế biến rơm theo phương pháp công nghệ (bánh kiện) và sử dụng sản phẩm rơm sau chế biến nuôi bò thịt tại đồng bằng sông Cửu Long

Ngày tải lên : 18/05/2015, 01:00

... nghi m: th c n thụ g m: c xanh t i ủ a phng (thu c t hng ngy), rm ti ủúng bỏnh 2% v 4% urờ; Th c n tinh cỏm h n h p mua t i ủ a phng cú 15% CP v ME 2.600kcal cho bũ n 0,5-1kg/con/ngy v ủỏ li m b ... ủi m/thu n l i: Ti t ki m ủ c lao ủ ng, khụng ủũi h i di n tớch sõn, bói nhi u; b ph n qu n lý tinh, g n, nh - H n ch : phớ lao ủ ng cho thu gom , v n chuy n, phi, phúng cao; di n tớch sõn,...

12
473
0

nghiên cứu xây dựng hệ thống tự động hoá tối ưu cho công nghệ chế biến và bảo quản nông sản

Ngày tải lên : 29/01/2015, 19:21

... động hóa tối u trình chế biến bảo quản chè đen Quy trình chế biến chè đen Tổng công ty chè việt nam ( Phơng pháp OTD ) Nguyên liệu đầu vào Héo chè PC Các công ty khác Vò chè Công ty chè long phú ... Héo chè ĐK trộn đóng gói chè Trộn To Máy RH To RH To Máy n To RH Máy RH Máy n Đóng Gói ĐK Kho bảo quản To RH Hệ thống tự động chọn quy trình chế biến tối u theo thông số đầu vào yêu cầu chất ... & đóng gói ĐK Héo chè ĐK Vò & sàng ĐK Lên men & sấy ĐK Kho bảo quản Bảo quản Máy vò Máy vò n To To Máy Sàng Lên men RH To RH Hệ thống tự động chọn quy trình chế biến tối u theo thông số đầu vào...

144
829
4

nghiên cứu công nghệ chế biến và sử dụng bypass protein cho chăn nuôi bò sữa

Ngày tải lên : 08/02/2015, 18:44

... Nghiên cứu công nghệ chế biến sử dụng bypass protein cho chăn nuôi bò sữa Chủ nhiệm đề tài: PGS TS Lã Văn Kính Cơ quan chủ trì: Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam Những người thực hiện: Lã ... số) Bảng 33: Sản lượng sữa bò thí nghiệm sử dụng KĐN, KDP (kg/con) Bảng 34: Hàm lượng chất béo sữa bò thí nghiệm sử dụng KĐN, KDP (%) Bảng 35: Hàm lượng protein sữa bò thí nghiệm sử dụng KĐN, KDP ... vật chất khô sữa bò thí nghiệm sử dụng KĐN, KDP (%) Bảng 37: Sản lượng sữa bò thí nghiệm sử dụng KDD, KDB (kg/con) Bảng 38: Hàm lượng chất béo sữa bò thí nghiệm sử dụng KDD, KDB (%) Bảng 39: Hàm...

58
927
0

Khảo sát công nghệ chế biến và sự biến đổi chất lượng của sản phẩm tôm amaebi đông lạnh. Các biện pháp khắc phục để nâng cao chất lượng sản phẩm tại xí nghiệp Cholimex

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:41

... đến mức sản phẩm khơng sử dụng làm thực phẩm cho người Đồng thời qui trình chế biến, bảo quản phải phù hợp, phải ln hồn thiện để sản phẩm đến tay người tiêu dùng đạt chất lượng tốt Vì sản phẩm ăn ... vật phát triển  Giữa phòng chế biến phòng cấp đơng thơng cửa vào ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 1.1.5 Các mặt hàng hải sản thực phẩm sản xuất xí nghiệp - Chủng loại sản phẩm: Trà (Cholimex ... đơng M0 Tơm ngun liệu lặt đầu, rút M1 Sản phẩm trước cấp đơng M2 Sản phẩm sau cấp đơng M3 Sản phẩm sau bảo quản tuần M4.1 Sản phẩm sau bảo quản tuần M4.2 Sản phẩm sau bảo quản tuần M4.3 3.2.2.1...

68
880
2

ứng dụng của enzyme trong công nghệ chế biến và bảo quản sữa

Ngày tải lên : 24/11/2013, 10:31

... ng iệp sản xu t sữa Nguyên liệu sử dụng công nghệ thực phẩm sản phẩm nông sản, thực tế chúng vật thể sống, trình bảo quản ho c chế biến chúng thành sản phẩm thực phẩm xảy hàng loạt trình biến đổi ... Nếu thiếu có m t trình chế biến không thành công  En m tăng t n t cảm quan sản phẩm: Trong chế biến thực phẩm sau xáy giai đoạn chuyển hóa ch nh, thông thường sản phảm thực phẩm chưa h n đạt chất ... cacbonic Phản ứng sở trình chế biến số loại phomat Sự lên men lactic ứng dụng rộng rãi vào việc sản xuất sản phẩm chế biến sữa như: sữa chua, phomat,… 2.2.4 Ch t k oáng Nhiều công trình nghiên cứu...

27
3.2K
3

Đề tài: Ứng dụng enzyme trong công nghệ chế biến và bảo quản sữa

Ngày tải lên : 09/12/2013, 15:04

... c chế biến chúng thành sản phẩm thực phẩm xảy hàng loạt trình biến đổi sinh học mà trình úc tác tự nhiên enzyme thể hay nhà công nghệ đưa vào để đạt mục đ ch đ t Enzyme có vai trò ch nh công nghệ ... chế biến thực phẩm enzyme sử dụng công cụ toàn trình chuyển hóa ho c toàn trình chuyển hóa dây chuyền chế biến Nếu thiếu có m t trình chế biến không thành công  nzyme tăn t n c ất cảm quan sản ... loại enzyme dùng chế biến sữa chia thành sáu nhóm:  Oxydoreductaza  Transpheraza  Hydolaza  Liaza  Izomeraza  Lagaza Nguyên liệu sử dụng công nghệ thực phẩm sản phẩm nông sản, thực tế chúng...

28
1.3K
17

Đồ án tốt nghiệp thiết kế, chế tạo khuôn ép cánh máy bay mô hình sử dụng công nghệ tái tạo và CAD CAM CNC

Ngày tải lên : 04/04/2014, 22:49

... CAD cho chi tiết phát triển thành sản phẩm mới, sử dụng công cụ CAD/CAM/CAE để tối ưu thiết kế, cuối áp dụng CAPP/RP/CNC để chế tạo sản phẩm Công nghệ tái tạo ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực hóa ... lượng sản phẩm cách so sánh mô hình CAD với sản phẩm, từ điều chỉnh mô hình thông số công nghệ tạo sản phẩm theo yêu cầu - Mô hình CAD sử dụng mô hình trung gian trình thiết kế cách tạo sản phẩm ... lại đưa vào trình chế tạo thử… Quá trình nhằm chế - tạo sản phẩm phù hợp với yêu cầu chi tiết Chế tạo thật phục vụ cho gia công sản phẩm, chi tiết thật Kiểm tra chất lượng, lắp ráp, đóng gói Đặc...

138
4.2K
16

Nghiên cứu sử dụng công nghệ tế bào và kỹ thuật chỉ thị phân tử phục vụ chọn tạo giống cây trồng ĐTN tạo dòng thuần bằng kỹ thuật nuôi cấy bao phấn và phối hợp chỉ thị phân tử trong chọn tạo giống ngô chịu bệnh khô vằn, năn

Ngày tải lên : 20/04/2014, 13:13

18
690
0

nghiên cứu sử dụng công nghệ tế bào và kỹ thuật chỉ thị phân tử phục vụ chọn tạo giống cây trồng ĐTN nhân nhanh một số dòng điều (anacardium occidentale l ) cao sản bằng phương pháp nuôi cấy quang tự dưỡng và lớp mỏng từ

Ngày tải lên : 20/04/2014, 13:30

13
749
0

SKKN Kết hợp sử dụng công nghệ thông tin và thiết bị thực hành dạy bài đối chiếu qua quay động cơ điện một pha

Ngày tải lên : 30/05/2014, 23:29

... chiều quay động điện pha” sử dụng công nghệ thông tin vào thiết kế dạy - Lớp 11A14 ( Nhóm thực nghiệm ) dạy Bài “Đổi chiều quay động điện pha” có “Kết hợp sử dụng công nghệ thông tin động quạt ... dụng công nghệ thông tin vào thiết kế dạy nên em thấy hình ảnh trực quan sinh động, em không tự tin vào khả đổi chiều quay động thật - Lớp 11A14 ( Nhóm thực nghiệm ) “Kết hợp sử dụng công nghệ ... trình 105 tiết để làm nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng - Hiện trạng: Trước dạy Bài “Đổi chiều quay động điện pha” sử dụng công nghệ thông tin vào thiết kế giảng nên học sinh quan sát hình ảnh...

33
417
0

báo cáo tiểu luận môn công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩmquá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói

Ngày tải lên : 09/03/2015, 08:22

... Ursina/Alpura đóng sản phẩm tiệt trùng bao bì giấy cho sản phẩm sữa “tiệt trùng” CÔNG NGHỆ BAO GÓI VÔ TRÙNG Lịch sử công nghệ đóng gói vô trùng CÔNG NGHỆ BAO GÓI VÔ TRÙNG Lịch sử công nghệ đóng gói vô ... chứa cao CÔNG NGHỆ BAO GÓI VÔ TRÙNG Lịch sử công nghệ đóng gói vô trùng  1951: Tetra Pak công bố công nghệ đóng gói vô trùng đầu tiên: công nghệ rót liên tục sản phẩm “sữa” tiệt trùng vào ống ... không khí vô trùng Được sử dụng để bao gói sản phẩm: Sản phẩm tiệt trùng Sản phẩm không tiệt trùng CÔNG NGHỆ BAO GÓI VÔ TRÙNG Công nghệ đóng lon “cổ điển”  Công nghệ đóng lon/chai hấp tiệt trùng...

49
1.3K
1

tiểu luận môn công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm quá trình chế biến sữa tiệt trùng và công nghệ đóng gói

Ngày tải lên : 09/03/2015, 08:22

... Quá trình chế biến sữa tiệt trùng công nghệ đóng gói GVHD: Đỗ Vĩnh Long Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm Quá trình chế biến sữa tiệt trùng công nghệ đóng gói GVHD: Đỗ Vĩnh Long ... ơn Thầy ! Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm Quá trình chế biến sữa tiệt trùng công nghệ đóng gói GVHD: Đỗ Vĩnh Long A Chế biến sữa tiệt trùng I Nguyên liệu Sữa tươi Thường sử dụng nguyên liệu ... nghiêm ngặt nguyên tắc an toàn Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm 37 Quá trình chế biến sữa tiệt trùng công nghệ đóng gói GVHD: Đỗ Vĩnh Long TÀI LIỆU THAM KHẢO Công nghệ chế biến thực phẩm – Chủ...

38
2.4K
8

tiểu luận môn công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm tìm hiểu qui trình vệ sinh bao bì tái sử dụng và tiêu chuẩn phẩm màu in ấn

Ngày tải lên : 09/03/2015, 08:22

... xử lý chế biến lại để đưa vào kinh tế dạng sản phẩm ban đầu tạo sản phẩm TỔNG QUAN VỀ CHẤT THẢI RẮN 2.1 Khái niệm bao bì tái sử dụng Theo nghĩa rộng nhất, bao bì tái sử dụng bao gồm tái sử dụng ... tái chế chất thải rắn VN  Tăng cường thu hồi sản phẩm sử dụng để dùng lại cho mục đích, tìm mục đích sử dụng khác  Khuyến khích các sở tái chế chất thải rắn cách thu hồi sản phẩm qua sử dụng, ... bì tái sử dụng 2.1 Khái niệm bao bì tái sử dụng Plast ic Giấy Thủy tinh Kim loại Quy trình vệ sinh bao bì tái sử dụng 2.1 Khái niệm bao bì tái sử dụng Quy trình vệ sinh bao bì tái sử dụng 2.2...

28
1.3K
0

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chế biến rơm theo phương pháp công nghệ (bánh kiện ) tại đồng bằng sông Cửu Long

Ngày tải lên : 17/05/2015, 23:37

... dung ĐVT Số lợng Đơn giá Công lao động thu gom rơm Công 4-5 45-50 Công phơi phóng rơm Công 4-5 40-45 Công vận chuyển rơm Công 5-6 40-50 Công ép rơm thành khối Công 3-4 70-80 Nhiên liệu chạy máy Lít ... urê, tỷ lệ nớc hoà urê sử dụng tới vào rơm thay đổi theo mức: Công thức (CT 7) : 30% nớc, Công thức (CT 8) : 50% nớc Công thức (CT 9): 80% nớc, phun vào khối rơm sau ép bọc vào túi ny lon Dự kiến ... máy trộn vào băng chuyền - Thiết kế thêm môtơ để sử dụng điện cho vận hành 4.3 Sản xuất thử nghiệm hạch toán gía thành sản phẩm - Sau vận hành máy hoàn chỉnh tiến hành sản xuất thử rơm đóng bánh...

9
235
0

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 25/06/2015, 01:24

... dạng Dù hợp chất có phức tạp đến đâu, thiên nhiên điều có vi sinh vật sử dụng hay phân huỷ chúng Sản phẩm loài tạo loài khác sử dụng Mỗi loài thường tạo số sản phẩm trao đổi thứ cấp (secondary metabolites) ... sữa nhóm có tác dụng lớn bảo quản có tác dụng lơn chế biến sữa sản phẩm từ sữa Chúng biến đổi đường lactose thành acid lactic Chúng tạo thành số sản phẩm phụ có tác dung nâng cao phẩm chất sữa, ... sữa…) Các sản phẩm giữ chất lượng, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng khoảng chục giờ, biện pháp cất giữ thích hợp (riêng trứng giữ lâu có lớp vỏ bảo vệ) 1) Nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm Bên tổ...

22
6.6K
22

Nghiên cứu thiết kế bộ điều khiển động cơ không đồng bộ 3 pha 1 mã lực sử dụng công nghệ chế tạo chíp chuyên dụng PSoC

Ngày tải lên : 19/12/2015, 02:54

... xoay chiều pha đƣợc sử dụng rộng rãi công nghiệp ứng dụng thƣơng mại Các động khởi động đƣợc mà không cần sử dụng tụ, cuộn khởi động, công tắc trung tâm thiết bị khởi động khác Công suất hiệu động ... đo tốc độ sử dụng đĩa quang (QEI) chế độ vận tốc, lấy lối vào tín hiệu máy đo tốc độ góc Trong ứng dụng cụ thể này, đĩa quang QEI đƣợc sử dụng Sau đó, tín hiệu sai lệch tốc độ đƣợc đƣa vào điều ... chuyên dụng đƣợc thiết kế theo công nghệ tạo chip chuyên dụng PSoC 46 CHƢƠNG THIẾT KẾ CHI TIẾT VÀ CHẾ TẠO THỬ NGHIỆM BIẾN TẦN ĐIỀU KHIỂN ĐỘNG CƠ PHA MÃ LỰC 4.1 Xây dựng phần cứng cho hệ thống Căn vào...

91
891
0

công nghệ chế biến và bảo quản đông lạnh cá da trơn tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long - Việt nam

Ngày tải lên : 04/03/2017, 13:18

... dù quy trình chế biến cá có vài khác biệt quy trình chế biến tùy thuộc vào loại cá mức độ ”khâu” công nghệ Nhưng nhìn trình chế biến cá da trơn có nhiều tương đồng với thiết bị công nghệ thể sau ... nghệ chế biến bảo quản đông lạnh cá da trơn khu vực đồng sông Cửu Long - Việt nam Theo [15] quy trình công nghệ chế biến bảo quản cá fillet trình bày hình 1.3 Tùy theo đặc điểm sản phẩm chế biến ... vấn đề nêu trên, thực thành công Nghị Quyết 48, khâu then chốt hoàn thiện công nghệ chế biến lạnh thực phẩm Việt Nam theo hai tiêu chí: nâng cao chất lượng chế biến sử dụng lượng tiết kiệm hiệu...

189
474
0

Phân tích thiết kế hệ thống E - Tourism sử dụng công nghệ semantic web và hệ đa agent

Ngày tải lên : 16/01/2013, 17:02

... tham gia vào lĩnh vực du lịch E - Tour ism Công Nghệ Sử Dụng  Công nghệ Agent:  Xây dựng hệ thống phán tán  Hướng tới việc xử lý tự động hệ thống  Công nghệ semantic web  Xây dựng hạ tầng thông ... Giới thiệu hệ thống Công việc thành viên Demo E - Tour ism Mục Đích Hệ Thống  Xây dựng hệ thống mở, phân tán, đóng vai trò môi trường hoạt động chung cho tất thành phần tham gia vào lĩnh vực du ... Xây dựng hạ tầng thông tin thống cho thành phần  Đưa chuẩn giao tiếp E - Tour ism Các Công Cụ Được Sử Dụng  Jena • Truy vấn liệu • Lập luận suy diện dựa luật  Jade • Cài đặt agent • Truyền...

21
1K
5

công nghệ chế biến và bảo quản Atisô

Ngày tải lên : 20/03/2013, 14:12

... Vấn đề đặt đưa sản phẩm Atisô với chất lượng tốt đến người tiêu dùng Giải vấn đề Cùng với phát triển Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ bảo quản chế biến góp phần quan trọng đưa sản phẩm có chất ... chim, chuột… làm giảm phẩm chất gây hư hỏng cho sản phẩm Vì việc bao bì cho sản phẩm giúp hạn chế tác hại từ yếu tố đến chất lượng sản phẩm góp phần nâng cao giá trị sản phẩm thị trường Nâng cao ... thêm thông tin để lựa chọn sản phẩm mong muốn:  Tên sản phẩm  Ngày sản xuất, hạn sử dụng  Thành phần, công dụng  Cách sử dụng, bảo quản  Nhà sản xuất, nhà phân phối  Khối lượng… 5.2 Yêu cầu...

26
1.1K
3

CONG NGHE CHE BIEN VA CAC SP TU SUA

Ngày tải lên : 16/09/2013, 21:58

168
372
5