... đề tài “Nghiên
cứu quytrìnhsảnxuấtproteasetừvisinhvật em rút ra được một số kết luận sau:
- Biết được quytrìnhsảnxuấtenzymeproteasetừvisinh vật, đặc biệt là từ nấm mốc
Aps. Oryzae, ... dưỡng của visinhvật để sảnxuất vaccine, kháng sinh,
…
- Sảnxuất keo động vật, chất giặt tổng hợp để giặt tâ
̉
y các chất bẩn protein, sản xuất
mỹ phẩm, …
1.3. Tổng quan về visinh vật
1.3.1. ... Trong đó khoảng 600 tấn
Protease tinh khiết được sảnxuấttừvisinhvật bao gồm khoảng 500 tấn từvi khuẩn và
100 tấn từ nấm mốc. Những nước có công nghệ sảnxuất và ứng dụng Protease tiên tiến
trên...
... đề tài “Nghiên
cứu quytrìnhsảnxuấtproteasetừvisinhvật em rút ra được một số kết luận sau:
- Biết được quytrìnhsảnxuấtenzymeproteasetừvisinh vật, đặc biệt là từ nấm mốc
Aps. Oryzae, ... nhất để sảnxuấtenzyme ở quy mô lớn dùng trong công nghệ
và đời sống. Đây cũng chính là lý do em chon đề tài “ Nghiên cứu quytrìnhsảnxuất
enzyme proteasetừvisinhvật
KẾT LUẬN
Từ các ... Phương pháp thu nhận enzymeproteasetừvisinh vật
1.3.2.1. Tuyển chọn và cải tạo giống visinhvật cho enzyme có hoạt lực cao
Để chọn giống visinhvật có khả năng sinh tổng hợp enzyme cao, người...
... protein – enzymeSảnXuấtProteaseTừvi si h vật
Nhóm SinhVi n Lớp 07S1 Thực Hiện GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: 14
Công nghệ protein – enzymeSảnXuấtProteaseTừvi si h vật
Thuyết minh qui trình:
Kỹ ... trong sinh khối VSV.
Nhóm SinhVi n Lớp 07S1 Thực Hiện GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: 10
Công nghệ protein – enzymeSảnXuấtProteaseTừvi si h vật
Một số protease ngoại bào đã sảnxuất trong quy ... khi sử dụng
Nhóm SinhVi n Lớp 07S1 Thực Hiện GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: 17
Công nghệ protein – enzymeSảnXuấtProteaseTừvi si h vật
I- GIỚI THIỆU
Sử dụng enzyme trong sảnxuất và đời sống...
... giống visinhvật hữu ích trong phân
(vi sinhvật cố định nitơ phân tử; visinhvật
chuyển hóa chất hữu cơ trong đất; visinh
vật tăng khả năng quang hợp của cây và vi
sinh vật những sinhvật ... ích trong phân (vi
sinh vật cố định nitơ phân tử; visinhvật
chuyển hóa chất hữu cơ trong đất; visinhvật
tăng khả năng quang hợp của cây và visinh
vật những sinhvật gây bệnh cho cây ... chơng trình
IRRISTAT & EXCEL.
3. KếT QUả NGHIÊN CứU
3.1. Đặc tính sinh học của các giống visinh
vật dùng để sảnxuất phân hữu cơ visinh
vật đa chức năng
Trong số 5 giống visinh vật...
... enzymeProteasevisinh vật
Đề tài
Thu nhận enzyme
Protease từvisinhvật
và những ứng dụng
của enzyme Protease
SVTH: Võ Thành Hoàng Trang 1
Thu nhận và ứng dụng enzymeProteasevisinh vật
+ ... rất nhiều.
+ Visinhvật là giới sinhvật thích hợp cho sảnxuất theo quy mô công nghiệp:
Trong sản xuất, quá trìnhsinh trưởng, phát triển và sinh tổng hợp enzyme của vi
sinh vật hoàn toàn ... enzymeproteasetừvisinh vật
4.1 Tuyển chọn giống visinhvật cho enzymeProtease có hoạt lực cao
Để chọn giống visinhvật có khả năng sinh tổng hợp enzyme cao, người ta có thể
phân lập từ...
... thực hiện đề tài:
“ Nghiên cứu quytrìnhsảnxuất chả tôm từ thịt vụn của quytrình chế biến
tôm đông lạnh xuất khẩu” tại Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thuỷ sản
Quảng Ninh.
-19-
trúc hình ...
NGHIÊN CỨU QUYTRÌNHSẢNXUẤT CHẢ
TÔM TỪ THỊT VỤN CỦA QUYTRÌNH CHẾ
BIẾN TÔM ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
...
Tên đề tài: Nghiên cứu quytrìnhsảnxuất chả tôm từ thịt vụn của quy
trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu”
Số trang: 81 Số chương: 4 Số tài liệu tham khảo: 11
Hiện vật: đề tài + đĩa CD
...
... nguyên vật liệu về giao cho tổ sản xuất. Chú ý: trong quá trình
giao nhận phải kiểm tra chính xác số lượng của từng chủng loại nguyên vật liệu. Tùy
theo kế hoạch sảnxuất của xưởng, người phối ... rơm không
thua một loại nông sản nào (hơn hẳn các loại nông sản như gạo, bắp, khoai…).
2.3. Đặc điểm sinhsản và chu trình sống:
Chu trình sống của nấm rơm bắt đầu từ đảm bào tử (basidiospore).
Đảm ... vào kế hoạch sảnxuất của xưởng, tổ trưởng có trách nhiệm
vi t phiếu đề nghị lãnh nguyên vật liệu trình người quản lý phân xưởng, sau đó đưa cho
thủ kho để thực hiện lãnh nguyên vật liệu về...
... sự sinh trưởng của visinh vật.
K = 1: vị thuốc không có tác dụng kích thích hay ức chế
sự sinh trưởng của visinh vật.
K < 1: vị thuốc có tác dụng ức chế sự sinh trưởng của visinh vật.
Chương ... theo.
4.1.4Giữ giống visinh vật
Qua quá trình phân lập các chủng visinhvật được từ bánh men rượu Bầu Đá, và
khảo sát hoạt tính ở trên, kết quả chúng tôi chọn ra 4 chủng visinh vật: VK1, VK2,
NM1 ... phân lập được. Từ đó sẽ chọn ra chủng tốt nhất để tiến hành sảnxuất bánh
men.
4.1.2Khảo sát khả năng phân giải tinh bột của visinhvật trong bánh men:
Từ các chủng visinhvật phân lập được,...
... Hill, New York,1959)
2.4.3 Quytrìnhsảnxuất rượu vang quả
2.4.3.1 Sơ đồ quytrìnhsản xuất
SVTH: NGUYỄN THỊ PHƯƠNG
31
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP
Sự sinh trưởng
Trong quá trình nuôi cấy, trong điều ... các nghành thực phẩm sau:
Sảnxuất rượu vang - nước giải khát
Sảnxuất nước quả, nước uống không rượu.
Sảnxuất mứt quả, nước quả cô đặc, mứt nhừ, mứt đông.
Sảnxuất cà phê, cà phê tan…
... “Nghiên cứu quytrìnhsảnxuất rượu vang từ xoài” được thực hiện từ
15/03/2009 đến 15/6/2009 tại phòng thí nghiệm Dinh Dưỡng, khoa Công nghệ sinh
học - Trường Đại Học Bình Dương.
3.2 VẬT LIỆU...
... độ 10%,
dung dịch acid citric có pH 4.5 (đây là pH mà visinh
vật ngừng quá trìnhsinh sản, giúp ức chế quá trình
phát triển của visinh vật, không dùng pH quá thấp vì
sẽ ảnh hưởng đến vị của ... động của vi khuẩn ưa nhiệt
QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Thực hiện: Cá trước khi đưa vào sản xuất, người ta
dùng nhiệt độ thấp để ức chế sự hoạt động của
vi sinhvật và hệ ... thịt và muối trộn
đều vào nhau
QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
3.1.14. Làm nguội- làm khô:
Làm nguội:
Mục đích:
• Ức chế hoạt động của visinhvật ưa nhiệt.
•
Khử ảnh hưởng xấu...