quá phân tích tống vi khuẩn hiếu khí của sán phẩm theo nhiệt độ và thòi gian xử lý

BÁO CÁO THỰC HÀNH ĐỊNH LƯỢNG TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐẾM KHUẨN LẠC

Ngày tải lên : 28/04/2015, 13:22

... phương pháp định lượng tổng vi khuẩn hiếu khí mẫu phương pháp đếm khuẩn lạc TRẦN THANH TÙNG – MSSV: 10243221| GVHD: Thầy TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG THỰC HÀNH VI SINH ĐẠI CƯƠNG CẤY THEO PHƯƠNG PHÁP TẠO HỘP ... điểm: thể tích mẫu cấy lớn, mật độ vi sinh vật cao, thao tác nhanh, dễ dàng • Nhược điểm: o Dễ làm vi sinh vật chết môi trường chưa hạ xuống nhiệt độ 450C o Khơng xác định hình dạng khuẩn lạc ... 15ml môi trường PCA nhiệt độ khoảng 45 oC vào hộp đĩa petri Xoay chậm cho hỗn hợp trộn Để yên cho nguội Lật ngược cho vào tủ ấm Nuôi cấy 30oC 72h Mỗi mẫu cấy ba nồng độ Mỗi nồng độ cấy ba hộp petri...

6
2.3K
38

Ứng dụng bao màng chitosan nhằm giảm sự hao hụt khối lượng và tổng vi khuẩn hiếu khí trong quá trình cấp đông và trữ đông cá tra fillet

Ngày tải lên : 02/09/2014, 19:25

65
396
0

TIÊU CHUẨN HIỆN HÀNH ĐỂ KIỂM NGHIỆM TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ TỔNG SỐ NẤM MEN NẤM MỐC

Ngày tải lên : 04/04/2014, 00:49

... CHỈ TIÊU VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM I KHÁI NIỆM VÀ NGUYÊN TẮC Tổng số vi khuẩn hiếu khí Định nghĩa : • Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có diện oxy phân tử ... vi khuẩn hiếu khí Nguyên tắc: Sử dụng kĩ thuật đổ đĩa, đếm số khuẩn lạc mọc môi trường thạch dinh dưỡng sau ủ hiếu khí nhiệt độ 30 oC thời gian từ 72 Số lượng vi khuẩn hiếu khí 1ml mẫu thực phẩm ... cho vi c cô lập nấm men nấm mốc Giữ ấm 25–30°C Cho vi c đếm tổng số vi khuẩn hiếu khí, nấm men, nấm mốc 2-5 ngày Trên cạnh mang môi trường Plate Count Agar, cho vi c đếm tổng số vi khuẩn hiếu khí, ...

18
5.6K
11

Thí nghiệm vi sinh vật học - BÀI 10 : PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ COLIFORM pdf

Ngày tải lên : 26/07/2014, 22:20

... ấm nhiệt độ 30 ÷10oC 72 Nhiệt độ thời gian ủ thay đổi theo quy định tiêu chuẩn 1.2.3 Cách tính kết Đếm tất số khuẩn lạc xuất đĩa sau ủ Chọn đĩa có số đếm từ 25-250 để tính kết Mật độ tổng vi khuẩn ... nghiệm vi sinh vật học ThS.Lê Xuân Phương Các kết tổng số vi khuẩn hiếu khí thường biểu diễn dạng số mũ số thập phân Trường hợp có khuẩn lạc vi sinh vật mọc loang, vết loang tính khuẩn lạc Nếu số khuẩn ... chịu nhiệt, Coliforms phân E coli mẫu nước, thực phẩm chứa mật độ thấp nhóm vi khuẩn xác định phương pháp MPN (Most Probale Number) Phương pháp dựa vào nguyên tắc mẫu pha loãng thành dãy thập phân...

16
2.2K
14

ĐỊNH LƯỢNG TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ TỔNG NẤM MEN NẤM MỐC

Ngày tải lên : 15/05/2016, 12:14

... LUẬN PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM Khái quát 1.1 Tổng số vi sinh vật hiếu khí Vi khuẩn hiếu khí Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có oxi phân tử Q trình hiếu khí ... có khuẩn lạc nào, kết là: vi khuẩn hiếu khí 1cm2 bề mặt sản phẩm Xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí g 2.1) Nguyên tắc Tổng số vi khuẩn hiếu khí có g mẫu tính theo phương pháp đếm số khuẩn lạc vi ... oxy vào khối ủ nên vi khuẩn hiếu khí khó phát triển Sau nhờ phát triển nấm men phân hủy lớp cơm hạt tạo điều kiện thoáng khí thuận lợi cho phát triển vi khuẩn hiếu khí Vì vậy, vi khuẩn hiếu khí...

56
3K
18

Lựa chọn thị trường mục tiêu, định vị thị trường và phân tích hệ thống Marketing hỗn hợp của sản phẩm bia Heineken tại VN

Ngày tải lên : 02/11/2012, 16:34

... vực địa lý khí hậu : Bắc, Trung, Nam nên vào đặc trưng để phân đoạn thị trường Miền Bắc Vi t Nam có đủ bốn mùa xuân, hạ, thu, đơng mùa đơng nhiệt độ xuống thấp nên mức độ tiêu thụ bia vào khoảng ... công ty VietNam Brewery Limited (VBL) sản xuất Vi t Nam Từ mở thời kỳ xâm nhập rộng rãi bia Heineken người tiêu dùng Vi t Nam mặt nhận thức mức độ tiếp nhận sản phẩm Khi bước vào thị trường Vi t ... đầu tư nhà sản xuất bia tham gia vào lĩnh vực Và nhận biết tương lai tươi sáng cho lĩnh vực sản xuất bia Vi t Nam mà bia Heineken thức nhập trực tiếp từ Hà Lan vào nước ta năm 1992.Chính sách...

9
21.5K
279

231 Lựa chọn thị trường mục tiêu, định vị thị trường và phân tích hệ thống Marketing hỗn hợp của sản phẩm bia Heineken tại thị trường Việt Nam

Ngày tải lên : 08/04/2013, 16:59

... với vi c nâng cao trình độ cho người lao độngC, lãnh đạo cơng ty có sách hỗ trợ cho người lao động gặp khó khăn, chế độ thưởng phạt phân minh từ kích thích người lao động hăng say với cơng vi c ... Trường ĐH Kinh tế Quốc dân Phân tích thuận lợi khó khăn cấu lao động đội ngũ lao động đến hoạt động sản xuất - kinh doanh công ty Công ty có mơi trường, khơng khí hoạt động kinh doanh hiệu quả, ... thức phân phối thường được sử dụng cho hàng hố thơng dụng - Phân phối đại lý đặc quyền: Đây phương thức ngược với phân phối khơng hạn chế có đại lý bán sản phẩm Công ty khu vực địa lý cụ thể, vi c...

54
967
1

Đề tài: Phân tích hành vi mua ảnh hưởng tới sản phẩm vinamilk pot

Ngày tải lên : 22/03/2014, 10:20

... thù người Vi t Nam để phát triển dòng sản phẩm tối ưu cho người Vi t Nam 1.4 Danh mục sản phẩm sữa Vinamilk Sản phẩm Vinamilk đa dạng phong phú chủng loại với 200 mặt hàng sữa sản phẩm từ sữa ... phẩm cạnh tranh với sản phẩm loại công ty khác so sánh sản phẩm với sản phẩm cơng ty cạnh tranh để biết thiếu xót tồn thân để kịp thời thay đổi cho phù hợp d Niềm tin thái độ Thông qua hoạt động ... hưởng vi c hợp tác với Vi n Dinh dưỡng Quốc gia Theo chất lượng sản phẩm vinamilk đảm bảo uy tín Vi n Dinh dưỡng Quốc gia Nghiên cứu sản phẩm mới: Nhu cầu người tiêu dùng ln thay đổi công vi c...

26
6.3K
29

Lựa chọn thị trường mục tiêu, định vị thị trường và phân tích hệ thống marketing hỗn hợp của sản phẩm bia heineken tại VN

Ngày tải lên : 05/07/2016, 19:09

... lý khí hậu : Bắc, Trung, Nam nên vào đặc trưng để phân đoạn thị trường Miền Bắc Vi t Nam có đủ bốn mùa xn, hạ, thu, đơng mùa đơng nhiệt độ xuống thấp nên mức độ tiêu thụ bia vào khoảng thời gian ... công ty VietNam Brewery Limited (VBL) sản xuất Vi t Nam Từ mở thời kỳ xâm nhập rộng rãi bia Heineken người tiêu dùng Vi t Nam mặt nhận thức mức độ tiếp nhận sản phẩm Khi bước vào thị trường Vi t ... đầu tư nhà sản xuất bia tham gia vào lĩnh vực Và nhận biết tương lai tươi sáng cho lĩnh vực sản xuất bia Vi t Nam mà bia Heineken thức nhập trực tiếp từ Hà Lan vào nước ta năm 1992.Chính sách...

10
682
0

PHÂN TÍCH vấn đề BIẾN đổi KHÍ hậu TOÀN cầu THEO góc độ TRIẾT học

Ngày tải lên : 13/07/2016, 17:23

... trờng sống bị thay đổi biển đổi khí hậu làm mở dông vành đai nhiệt đới trở nên kho hạn - Từ năm 1979, vành đai áp thấp nhiệt đới tăng từ đến 4,8 vĩ độ, Kết vành đai nhiệt đới mở rộng phía cực nam ... giảm thời gian ngủ đông chu kì hoạt động mầm bệnh thay đổi khả nhiễm bệnh Hong Th Thanh Huyn - 12104660 o Rïa cã nguy c¬ tut chđng tợng thay đỏi giới tính phụ thuộc vào nhiệt độ Nếu nhiệt độ tăng ... khó khăn nớc biển dâng VI Biến đổi khí hậu toàn cầu tác động đến Vi t Nam Theo đánh giá tổ chức khoa học c tª, Vi t Nam la níc trªn giới bị ảnh hởng nghiêm trọng biến đổi khí hậu nớc biển dâng,...

13
776
0

Phân tích chiến lược đại dương xanh của sản phẩm bột giặt vì dân

Ngày tải lên : 19/09/2017, 08:01

... sản phẩm trà xanh Không độ Nên thương hiệu trà xanh số thị trường Philipine, thời điềm mắt thị trường Vi t Nam, C2 dường rơi vào tình bị động đến sau, trà xanh Khơng Độ trợ giúp mạnh mẽ họat động ... thâm nhập hợp lý chiếm ưu mạnh mẽ hệ thống phân phối toàn quốc Với đặc trưng phân phối sản phẩm tiêu dùng nhanh thông qua hệ thống đại lý bán lẻ siêu thị toàn quốc, C2 chiếm hệ thống phân phối thông ... Công ty URC Vi t Nam cơng ty trực thuộc tập đồn URC quốc tế URC Vi t Nam thành lập sản xuất bánh kẹo từ 2005 Khu công nghiệp Vi t – Sing, tỉnh Bình Dương Ngồi sản phẩm bánh, kẹo… sản phẩm bật URC...

7
512
3

Phân tích yếu tố nhiệt độ và thời gian làm biến đổi chất lượng của sữa tươi trong bảo quản

Ngày tải lên : 24/05/2014, 00:28

... vây nhiệt độ thấp, tồn vi sinh vật Nhưng nhiệt độ vi khuẩn bị ức chế nên biến đổi chất lượng sữa Tuy nhiên nhiệt độ bảo quản thời gian kéo dài sinh sản vi khuẩn tăng lên Nhiệt độ cao tổng số vi ... torulahay candida Theo nhiều nghiên cứu cho thấy: Trong 12h đầu, sữa có nhiều loại vi khuẩn, vi khuẩn gây thối vi khuẩn gây kiềm hóa chiếm ưu - Sau 24h nhóm vi khuẩn bị vi khuẩn lên men( vi khuẩn lactic) ... tính kiềm mạnh độ lầy nhầy Ảnh hưởng nhiệt độ tới biến đổi chất lượng sữa bảo quản: (ảnh hưởng nhiệt độ thấp, nhiệt độ môi trường , nhiệt độ cao ) A: nhiệt độ điểm đóng băng Ở nhiệt độ điểm đóng...

16
2.9K
11

Phân tích các đối thủ cạnh tranh của sản phẩm sữa Friso

Ngày tải lên : 04/08/2014, 12:18

29
1.4K
3

PHÂN TÍCH CÁC TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM NHÔM ĐỊNH HÌNH CÔNG TY TUNG KUANG

Ngày tải lên : 28/01/2015, 00:59

... Máy phân tích thành phần cấu tạo sản phẩm Máy kiểm tra khuyết tật đầu vào sản phẩm Máy phân tích thành phần kim loại Máy gia cơng khn điều khiển CNC, phòng phân tích bể hóa chất Anod trước xử lý ... độ cứng Sản phẩm định hình nung từ đến 10 tuỳ theo chất liệu kim loại Không phải tất sản phẩm định hình nung nhà máy, vài sản phẩm uốn cong xử lý bên ngồi H Cơng đoạn định hình I J Xi mạ : Vi c ... Luyện nhôm sản phẩm nhôm nguyên chất Igot đưa vào lò nung chảy nhiệt độ 660 độ C tới nhiệt độ sơi C Đúc Nhóm M3CFI Quản lý chất lượng GVHD: Nguyễn Đình Bảo Ngọc nhơm nấu chảy rót vào khn để thành...

15
2.4K
9

Phân tích tình hình thực hiện chỉ tiêu sản lượng theo mặt hàng và tình hình thực hiện chỉ tiêu giá thành theo khoản mục của công ty VTB

Ngày tải lên : 02/06/2016, 15:15

... ĐỘNG KINH TẾ PHẦN I LÝ LUẬN CHUNG VỀ PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH TẾ CHƯƠNG MỤC ĐÍCH – Ý NGHĨA CỦA VI C PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH TẾ CỦA DOANH NGHIỆP Phân tích hoạt động kinh tế trình phân chia, phân ... phân tích tình hình thực tiêu sản lượng theo mặt hàng Vi c phân tích tiêu sản lượng cần thiết quan trọng Kết phân tích sở để phân tích tiêu khác Nếu vi c phân tích đạt yêu cầu: đầy đủ, khách quan, ... tiêu giá thành vi c phân tích tiêu giá thành có vai trò quan trọng doanh nghiệp Đây nội dung phân tích thường xuyên tiến hành phân tích doanh nghiệp Là trọng tâm phân tích phân tích kinh tế doanh...

72
2K
26