... 5: 723-729
www.hua.edu.vn
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT SẢN PHẨM BỘT UỐNG LIỀN
TỪ DỊCH TRÍCH LY LÁ DÂU TẰM (
Morus alba
L.) VIỆT NAM
Hoàng Thị Lệ Hằng
Viện nghiêncứu Rau Quả
Email: hoangthilehang@yahoo.com ...
3.4. Quy trình sản xuất bột uống liền từlá
dâu tằm có chứa hàm lượng DNJ
Từ các kết quả thu được, chúng tôi đã thiết
lập được quy trình công nghệ sản xuất bột uống
liền từlá dâu như sau:
... còn cần có
trạng thái đặc trưng của sản phẩm (mịn, tơi, có
724
Nghiêncứu sản xuất sản phẩm bột uống liền từdịch trích ly lá dâu tằm (Morus alba L.) Việt Nam
Bảng 4. Ảnh hưởng của lưu lượng...
... chuẩn hóa sản phẩm.
3.2.4. Xây dựng quy trình chiếtxuất cao bán thành phẩm từ bài thuốc
3.2.4.1. Xây dựng quy trình chiếtxuất cao bán thành phẩm từ bài thuốc quy mô
phòng thí nghiệm
Từ kết ... tập trung
nghiên cứu trên lá, quả và vỏ
rễ, chưa tìm được những
nghiên cứu trên cành của dâu
tằm. Trong lá của cây dâu tằm
có chứa flavonoid, prenyloid,
benzofuran…[111].
Dịch chiết methanol ... (g)
2.2.1.4. Phương pháp nghiêncứuchiếtxuất bán thành phẩm
- Chiếtxuất bài thuốc bằng hỗn hợp cồn – nước ở các tỷ lệ khác nhau. Khảo
sát nhiệt độ chiết, thời gian chiết, tỷ lệ dung môi/dược...
... đổi.
- Dịchchiết thô MeOH sau khi đà loại muối lấy từdịch tổng. Dịchchiết
này sau khi sấy khô cho vào bình chiết có dung tích phù hợp. Dịch này đơc hoà
tan trong nớc cất. Cho vào dịchchiết ... hình nghiêncứu và phơng pháp nghiêncứu 37
II.1. Lựa chọn mô hình nghiêncứu và thiết kế nghiêncứu 37
II.2. Các phơng pháp nghiêncứu 40
Phần II. kết quả nghiêncứu
75
A. Thu thập mẫu và ... quả nghiêncứuhoá học và hoạt tính sinh học của loài sao biển Archaster
330
37
II. Mô hình và phơng pháp nghiêncứu
II.1. lựa chọn Mô hình nghiêncứu và thiết kế nghiêncứu
Mô hình nghiên...
... PHÁP NGHIÊNCỨU 23
2.1. Đối tượng nghiêncứu 23
2.2. Phương tiện nghiêncứu 25
2.2.1. Hóa chất, thuốc thử 25
2.2.2. Thiết bị nghiêncứu 25
2.2.3. Động vật nghiêncứu 26
2.3. Phương pháp nghiêncứu ... ethanol 70% là dung môi chiết
xuất cho các khảo sát tiếp theo.
3.1.2.2. Khảo sát nhiệt độ chiếtxuất citroflavonoid
Nhiệt độ chiếtxuất ảnh hưởng lớn đến khả năng chiết xuất. Khi nhiệt
độ tăng ... chiết xuất
citroflavonoid lên các chỉ số lipid máu.
Để đạt được các mục tiêu trên, đề tài đã tiến hành những nội dung
nghiên cứu sau:
- Nghiêncứu xây dựng quy trình chiếtxuất citroflavonoid từ...
... mức cho phép. Xuất phát từ thực tế trên, em đã định
hướng nghiêncứu về chất màu với nội dung đề tài: “ Nghiêncứuchiếtxuất
chất màu Anthocyanin từ cây lá Cẩm”
Nội dung nghiêncứu của đề tài ... Cường tại
Viện hóa học đã nghiêncứu về cây Cẩm. Kết quả nghiêncứu quy trình chiết
tách phẩm màu tím từ cây Cẩm cho thấy hai phương pháp chiết nóng và chiết
lạnh thì phương pháp chiết nóng thu ... bố kết quả công trình nghiêncứu “ Nghiêncứu ảnh
hưởng của hệ dung môi đến khả năng chiết tách chất mầu Anthocyanin có độ
mầu cao từ quả Dâu Nghệ An” kết quả nghiêncứu cho thấy với mỗi dung...
... giới có rất nhiều nghiêncứu về chiếtxuất curcumin
- Người đầu tiên nghiêncứu về chiếtxuất curcumin là ông Taguchi (Nhật Bản)[4].
Taguchi đã dùng phương pháp siêu âm để chiếtxuất curcumin và ... đổi từ 20/1 – 120/1 (v/w)
- Phương pháp chiết: khảo sát phương pháp ngâm chiết, chiết bằng siêu âm và chiết
bằng Soxhlet
- Thời gian chiết và số lần chiết: thay đổi tùy theo phương pháp chiết ... curcuminoid từ nghệ
Từ kết quả nghiêncứu trên đây, có thể đề xuất quy trình sản xuất chất màu
curcuminoid như sau:
Chiết bằng Soxhlet
Nghệ tươi
Etanol/bột nghệ = 40/1 v/w
Thời gian chiết...
...
Phạm vi nghiêncứu
- Lá ngải cứu.
- Chiết, xác định thành phần hoá học trong dịchchiếtlá ngải cứu.
4. Phƣơng pháp nghiêncứu
Nghiêncứu lý thuyết:
- Phương pháp nghiêncứu các hợp ... tài:
Nghiêncứuchiết tách, xác định thành phần hóa học trong dịchchiếtlá ngải
cứu ở quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng”.
2. Mục tiêu nghiêncứu
- Xây dựng qui trình chiết các hợp chất hóa học ...
Hình 3.16. Dịchchiếtlá ngải cứu sau
khi cô thu hồi dung môi
Hình 3.17. Dịchchiếtlá ngải cứu
sau khi để bay hơi tự nhiên
Hình 3.14. Màu dịchchiếtlá ngải cứu với
dung môi C
2
H
5
OH...
... lần chiết
Trong nghiêncứu này sử dụng các phương pháp chiết khác nhau: chiết
nhờ siêu âm, ngâm chiết và chiết bằng Soxhlet. Phương pháp chiết được chọn
dựa trên việc so sánh hiệu suất chiết ... màu thực
phẩm. Ví dụ: Dịchchiết bixin (chiết xuấttừ hạt điều nhuộm), crocin (từ
nghệ), lycopen (từ cà chua), capsanthin (từ ớt) đã được ứng dụng làm chất
màu thực phẩm từ nhiều thế kỷ nay. ... khi dịchchiết trong ống chiết gần như không màu. Theo
dõi quá trình chiết và ghi lại các thông số nhiệt độ, thời gian của một lần
chiết và số lần chiết.
Sau khi kết thúc quá trình chiết, dịch...
... trung và nghiêncứu các nội dung: Nghiêncứu về tấn công từ chối
dịch vụ; Tìm hiểu ảnh hưởng và mức độ nghiêm trọng của các cuộc tấn công
DDOS; Nghiêncứu những sản phẩm, giải pháp thương mại chống ... ra tác giả cũng nghiên cứu
giải pháp chống tấn công DDoS sử dụng các thiết bị, phần mềm mã nguồn mở
(tường lửa, Snort…)
2.1. Nghiêncứu những sản phẩm chống tấn công từ chối dịch vụ phân
tán ... bảng
Danh mục các hình vẽ
MỞ ĐẦU 1
TỔNG QUAN VỀ TẤN CÔNG TỪ CHỐI DỊCH VỤ PHÂN TÁN 2
1.1. Nghiêncứu tổng quan về tấn công từ chối dịch vụ phân tán 2
1.1.1. Giới thiệu về DDoS 2
1.1.2. Các giai...
... chất bị oxyhóa ít hơn trong neroli thƣơng mại dẫn xuấttừ
bƣởi C. aurantium var. amara. [17]
- Atti-Santos, Serafini, Moyna và cs. (2005) đã nghiêncứu xác định điều
kiện tối ƣu cho việc chiết ... đa, rồi đem bảo quản ở
nhiệt độ -20
0
C đến khi nghiên cứu.
2.2.3. Đề xuất quy trình tách chiết tinh dầu từ vỏ bƣởi
Quy trình dự kiến tách chiết tinh dầu vỏ bƣởi bằng phƣơng pháp chƣng cất ... phần hóa học và cấu phần chính khác nhau nên những
hoạt tính trị bệnh cũng khác nhau, có loại tác dụng lên hệ thần kinh trung ƣơng, có
loại lại kích thích dịch tiêu hóa, dịch dạ dày, dịch ruột...