ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt đến mùi vị sản phẩm

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG ĐẠM ĐẾN SỨC SINH SẢN CỦA CÁ ÔNG TIÊN (Pterophyllum scalare)" docx

Ngày tải lên : 22/07/2014, 11:21

... Lam,1997) KẾT QUẢ 3.1 Sức sinh sản 3.1.1 Sức sinh sản tương đối sức sinh sản tuyệt đối kích thước trứng Sức sinh sản tuyệt đối cá cho ăn mức protein khác trình bày Bảng Sức sinh sản tuyệt đối cá cho ăn ... (Oreochromis niloticus) ảnh hưởng đến thành thục, phát triển buồng trứng hiệu suất sinh sản nghiên cứu Gunasekera et al (1995); Gunasekera Lam (1997) Nghiên cứu tập trung vào đặc tính sinh sản chu kỳ tái ... sinh sản thực tế Số lượng trứng trung bình lần sinh sản cá cho ăn loại thức ăn có mức protein khác trình bày bảng Sức sinh sản có xu hướng gia tăng với hàm lượng protein loại thức ăn Sức sinh sản...

9
447
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng muối trộn, hàm lượng nước bổ sung và số lần cho muối đến thời gian chín và chất lượng sản phẩm mắm nêm từ nguyên liệu cá cơm

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:41

... lượng Mùi 1.4 Có mùi thơm đặc trưng sản phẩm, mùi mùi vị lạ Có mùi thơm đặc trưng sản phẩm, mùi mùi vị lạ Có mùi thơm đặc trưng sản phẩm, mùi mùi vị lạ Hơi có mùi đặc trưng sản phẩm, mùi mùi vị ... mùi vị lạ Vị Sản phẩm có mùi tanh, mùi lạ Sản phẩm có mùi lạ, mùi ôi khét Ngọt đậm, có hậu đặc trưng Ngọt dịu, có hậu Ngọt dịu, hậu Ngọt dịu, mặn Sản phẩm có vị mặn chát Sản phẩm có vị lạ ... men tăng mùi vị sản phẩm, khả gây hao tổn đạm lại cao Ảnh hưởng nhiệt độ Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến hoạt động enzyme v VSV nên tác động trực tiếp đến thời gian thủy phân chất lượng sản phẩm mắm...

118
803
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng Fe3O4 đến khả năng hấp thụ dầu

Ngày tải lên : 07/11/2012, 15:51

... ớc) đ ợc đ a v o bình phản ứng (tỷ lệ pha n ớc/monome = 1/7) v nhiệt độ hỗn hợp phản ứng đ ợc gia nhiệt tới nhiệt độ phản ứng bể điều nhiệt Chất khơi m o 0,15% (theo khối l ợng monome) đ ợc thêm ... qua hình ảnh hiển vi điện tử, hình l ảnh hiển vi điện tử quét vật liệu hạt nano Fe3O4 Các hình 2,3 v l ảnh hiển vi điện tử quét mẫu có h m l ợng hạt nano Fe3O4 với tỷ lệ tăng dần Hình 2: ảnh hiển ... tính, có khả sử dụng nam châm để hút lại sau hấp thụ xử lý dầu Các kết thu đ ợc nghiên cứu sử dụng để tạo loại vật liệu có khả hấp thụ dầu, nhằm xử lý, hạn chế tác động tới môi tr ờng cố tr n dầu...

6
703
4

Báo cáo " Khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng santopren đến tính chất của vật liệu polyme blend trên cơ sở cao su tự nhiên/polypropylen/santopren" doc

Ngày tải lên : 11/03/2014, 15:20

5
521
1

Báo cáo " Ảnh hưởng của hàm lượng magiê đến cấu trúc và hoạt tính của chất xúc tác quang TiO2 trong phản ứng phân hủy phenol với ánh sáng UV-VIS " doc

Ngày tải lên : 20/03/2014, 18:20

6
610
2

Báo cáo "ảnh hưởng của hàm lượng Trithithiol đến quá trình khâu mạch quang của hệ cao su Butadien/Clobuthil " ppt

Ngày tải lên : 03/04/2014, 20:20

5
308
0

Đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng bùn đến hiệu quả xử lý NTSH của trường đh BK hà nội bằng công nghệ SBR

Ngày tải lên : 12/06/2014, 15:50

... công trình đ ảm bảo cho trình xử lý ổn định, SS cần phải xử lý sơ đưa vào bể phản ứng Sau xử lý sơ bộ, có lượng SS vào bể nên cần xét đến hiệu xử lý SS bể SBR Ảnh hưởng MLSS đến hiệu suất xử lý ... MLVSS/MLSS, kết tỷ số lên đến 0,75 4.2.3 Ảnh hƣởng MLSS đến hiệu suất xử lý COD Hình 4.4 biểu diễn ảnh hưởng MLSS đến hiệu xử lý COD Ban đầu tăng MLSS từ 1000 mg/L lên 2000 mg/L hiệu xử lý COD trung bình ... suất xử lý COD thời gian để chọn thời gian hiếu khí phù hợp Ảnh hưởng thời gian sục khí đến hiệu suất xử lý COD biểu diễn Hình 4.1 Hình 4.1 Ảnh hưởng thời gian sục khí đến hiệu suất xử lý COD...

63
553
1

Ảnh hưởng của hàm lượng lipit đến sinh sản và di cư của cá pps

Ngày tải lên : 28/07/2014, 09:21

... trạng khó khăn thức ăn VD: cá hồi • Trong suốt trình di cư sinh sản chúng không ăn mà sử dụng nguồn lượng dự trữ thể dạng mỡ mà chúng tích lũy suốt trình sống V Vai trò ứng dụng việc xác định hàm ... dùng cho vi ệc di cư sinh sản dài cho phát tri ển c tuyến sinh dục IV Sự biến động lipit di cư - Trước mùa di cư hàm lượng thể cá tăng lên để đảm bảo tri đủ hàm lượng lipit trình di cư kéo dài - ... lũy mỡ ruột tăng - Lượng lipid tăng lượng thức ăn bên cung cấp - Đến giai đoạn IV: lượng mỡ buồng trứng tiếp tục tăng, mỡ gan giảm đến mức thấp b Ví dụ hàm lượng lipid co th ể cá thu cá ốt vẩy...

20
529
2

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng nb đến tính chất từ và hiệu ứng GMI trong hệ hợp kim finemet chế tạo bằng công nghệ nguội nhanh (LV01433)

Ngày tải lên : 09/09/2015, 16:01

... đem ủ nhiệt với nhiệt độ thời gian ủ khác 2.1.3 Xử lý nhiệt lò ủ nhiệt Chúng thực xử lý nhiệt cho mẫu nhằm mục đích khảo sát ảnh hưởng trình ủ nhiệt lên cấu trúc tính chất từ hợp kim Quá trình ... ổn định vô định hình Tuy nhiên xử lý nhiệt 600oC, dẫn đến kết tinh pha borit sắt, ảnh hưởng đến dị hướng từ tinh thể trực tiếp đến tính từ mềm vật liệu ảnh hưởng đến tỷ số GMIr Các kết nghiên ... xảy Truyền nhiệt lý tưởng h=∞ T1 To Truyền nhiệt chậm T1 h=0 To t Truyền nhiệt trung gian 0

71
352
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng than đen đến tính chất của vật liệu cao su sử dụng làm bạc trượt cho máy bơm nước

Ngày tải lên : 09/11/2015, 09:37

... sắc sản phẩm lưu hóa Đồng, mangan: ảnh hưởng đến độ lão hóa + Độ ẩm: Ảnh hưởng đến khả phân tán cao su tốc độ lưu hóa + Lượng dùng chất độn: Ảnh hưởng đến tính chất hỗn hợp cao su sống sản phẩm ... sát ảnh hưởng than đen đến độ bền kéo cao su KBN35L 33 3.2.2 Khảo sát ảnh hưởng than đen đến độ dãn dài đứt độ cứng vật liệu cao su KBN35L 35 3.2.3 Khảo sát ảnh hưởng than đen đến ... sát ảnh hưởng than đen đến độ bền kéo đứt vật liệu P70K 29 3.1.2 Khảo sát ảnh hưởng than đen đến độ dãn dài đứt độ cứng vật liệu P70K 30 3.1.3 Khảo sát ảnh hưởng than đen đến độ...

53
328
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng than đen đến tính chất của vật liệu cao su sử dụng làm bạc trượt cho máy bơm nước

Ngày tải lên : 09/11/2015, 10:15

... sắc sản phẩm lưu hóa Đồng, mangan: ảnh hưởng đến độ lão hóa + Độ ẩm: Ảnh hưởng đến khả phân tán cao su tốc độ lưu hóa + Lượng dùng chất độn: Ảnh hưởng đến tính chất hỗn hợp cao su sống sản phẩm ... sát ảnh hưởng than đen đến độ bền kéo đứt vật liệu P K 29 3.1.2 Khảo sát ảnh hưởng than đen đến độ dãn dài đứt độ cứng vật liệu P K 30 3.1.3 Khảo sát ảnh hưởng than đen đến ... chất độn có ảnh hưởng đến trình chế biến đặc tính lưu hóa cao su Các chất độn dùng để củng cố tăng cường đặc tính bền, màu sắc vật liệu, làm giảm giá thành sản phẩm, giúp thay đổi xử lý đặc tính...

52
681
1

ảnh hưởng của hàm lượng xơ trong giai đoạn mang thai đến sức sinh sản của heo nái

Ngày tải lên : 30/10/2012, 17:06

... hàm lượng xơ (10 - 12%) phần nái mang thai không ảnh hưởng nhiều đến trọng lượng heo sơ sinh làm gia tăng đáng kể sức sinh trưởng heo từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi Làm giảm thời gian sinh heo mẹ, ... (8% xơ) (10% xơ) TT nái từ 21 đến 105 ngày mang thai (kg) 39,07a± 2,40 36,74b± 3,12 GT từ sau sinh đến 21 ngày (kg) 12,21a± 1,00 11,01a± 1,18 Tỷ lệ GT từ sau sinh đến 21 ngày (%) 6,59a± 0,60 6,01a± ... lệ thích hợp để gia tăng độ choán dày hợp lý Ở heo nái từ mang thai đến 105 ngày, phần có hàm lượng xơ cao giảm trọng tỷ lệ giảm trọng nái từ sau sinh đến 21 ngày thấp so với lô đối chứng (lô...

5
1.1K
10

Ảnh hưởng cuả hàm lượng xơ trong giai đoạn mang thai đến sức sinh sản của heo nái

Ngày tải lên : 19/03/2013, 16:04

... hàm lượng xơ (10 - 12%) phần nái mang thai không ảnh hưởng nhiều đến trọng lượng heo sơ sinh làm gia tăng đáng kể sức sinh trưởng heo từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi Làm giảm thời gian sinh heo mẹ, ... (8% xơ) (10% xơ) TT nái từ 21 đến 105 ngày mang thai (kg) 39,07a± 2,40 36,74b± 3,12 GT từ sau sinh đến 21 ngày (kg) 12,21a± 1,00 11,01a± 1,18 Tỷ lệ GT từ sau sinh đến 21 ngày (%) 6,59a± 0,60 6,01a± ... lệ thích hợp để gia tăng độ choán dày hợp lý Ở heo nái từ mang thai đến 105 ngày, phần có hàm lượng xơ cao giảm trọng tỷ lệ giảm trọng nái từ sau sinh đến 21 ngày thấp so với lô đối chứng (lô...

5
661
3

ảnh hưởng của hàm lượng chitosan trong màng bao đến một số tính chất hoá lý của trứng gà tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường

Ngày tải lên : 24/04/2013, 11:38

... độ nhớt chitosan bị ảnh hưởng đáng kể biện pháp xử lý vật lý (nghiền, gia nhiệt, hấp khử trùng, siêu âm) hóa học (sử lý ozon), trừ trình làm lạnh giảm thời gian nhiệt độ xử lý tăng Dung dịch chitosan ... vài nhân tố ảnh hưởng đến dung dịch chitosan bao gồm nhiệt độ thời gian trình deacetyl hóa, nồng độ chất kiềm, việc xử lý sơ bộ, kích thước phần tử Tuy nhiên tính tan dung dịch bị ảnh hưởng mức ... triệu Dalton sản phẩm chitosan thương phẩm có khối lượng khoảng 100,0001,200,000 Dalton, phụ thuộc trình chế biến loại sản phẩm Thông thường, nhiệt độ cao, có mặt oxy sức kéo dẫn đến phân hủy...

20
860
2

[Luận văn]ảnh hưởng của hàm lượng protein và xơ đến tỷ lệ tiêu hoá của khẩu phần và thành phần n, p của chất thải trong chăn nuôi lợn thịt

Ngày tải lên : 08/08/2013, 20:59

... giai đoạn II 62 Bảng 4.3 .ảnh hởng h m lợng prôtêin v xơ phần đến tăng trọng v tiêu tốn thức ăn cho tăng trọng lợn thí nghiệm 66 Bảng 4.4 .ảnh hởng h m lợng prôtêin v xơ phần đến th nh phần hoá học ... lợng N ăn vo 70 Bảng 4.6 Phơng trình hồi qui lợng N b i tiết với lợng N v vật chất khô ăn v o 72 Bảng 4.7 Cân P v tỷ lệ P phân so với lợng P ăn v o 75 Bảng 4.8 Phơng trình hồi quy lợng phốt thải ... c khu v c Chõu s n xu t chn nuụi v qu n lý phõn bún ủó gi m b t ủ c ph n no nh h ng x u c a cỏc ch t th i ủ n mụi tr ng nhng cha th c s cú cỏch qu n lý khoa h c v thớch h p cho vi c b o v mụi...

106
670
1

ảnh hưởng của hàm lượng spirulina và astaxanthin trong thức ăn đến tăng trưởng và màu sắc cá dĩa (symphysodon) trong giai đoạn 20 – 50 ngày tuổi

Ngày tải lên : 22/02/2014, 13:21

... thí nghiệm: .9 3.3.1.1 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng tảo Spirulina đến màu sắc cá Dĩa 3.3.1.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng Astaxanthin đến màu sắc cá Dĩa 3.3.2 Thức ăn ... astaxanthin 2.3.3 Các nghiên cứu Astaxanthin .7 2.3.2.1 Ảnh hưởng Astaxanthin lên hình thành sắc tố 2.3.2.2 Ảnh hưởng carotenoid đến tỷ lệ sống tăng trưởng Chương VẬT LIỆU VÀ NỘI DUNG NGHIÊN ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN ĐẶNG QUANG HIẾU ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG SPIRULINA VÀ ASTAXANTHIN TRONG THỨC ĂN ĐẾN TĂNG TRƯỞNG VÀ MÀU SẮC CÁ DĨA (Symphysodon) TRONG...

48
1.3K
1

Báo cáo " Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng Arsen và đồng trong đất đến sự tích luỹ của chúng lên cây rau má (Centella Asiatica)" docx

Ngày tải lên : 20/03/2014, 22:20

7
408
1

Báo cáo "Ảnh hưởng của hàm lượng chất khơi mào TPO đến quá trình khâu mạch quang trong điều kiện ánh sáng tự nhiên của hệ tritiol / butadien nitril " pot

Ngày tải lên : 25/03/2014, 03:20

... (Đức) Viện Kỹ thuật nhiệt đới, Viện Khoa học v Công nghệ Việt Nam H m l ợng phần gel v độ tr ơng cao su đ ợc xác định theo t i liệu đ công bố [3] III - Kết v, thảo luận Quá trình khâu mạch CBN-40 ... t ơng đối biến đổi nhanh tất mẫu thời điểm sau phút đến ngừng chiếu sáng, biến đổi thông số n y chậm ảnh h ởng h m l ợng chất khơi m o TPO đến biến thiên phần gel, độ tr ơng v độ cứng cao su ... qua gây ảnh h ởng đến khả khâu mạch phần lại cao su đ ợc khâu mạch không ho n to n, mức độ khâu mạch tổng thể mẫu cao su giảm [1, 2] Từ đồ thị cho thấy mẫu có tỷ lệ 1% v 2% TPO khác biệt trình...

5
555
0

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: " ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG SPIRULINA VÀ ASTAXANTHIN TRONG THỨC ĂN ĐẾN TĂNG TRƯỞNG VÀ MÀU SẮC CÁ DĨA (Symphysodon) TRONG GIAI ĐOẠN 20 – 50 NGÀY TUỔI" doc

Ngày tải lên : 25/03/2014, 04:21

48
545
1

Ảnh hưởng của hàm lượng Niken trong đất đến sự tích lũy Niken trong rau cải Ngọt và rau cải Cúc

Ngày tải lên : 30/07/2015, 00:05

39
669
0