ảnh hưởng của thời gian xử lý enzyme đến chất lượng và hiệu suất thu hồi dịch quả
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền
... QUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 4.1 KẾT QUẢ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ HẤP SƠ BỘ ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 37 4.2 KẾT QUẢ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ TIỆT TRÙNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN CỦA ... Đại học Cần Thơ KẾT QUẢ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ TIỆT TRÙNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN CỦA SẢN PHẢM Nhiệt độ thời gian tiệt trùng yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng đồ hộp, tiêu vô ... Bảng 4.2: Kết ảnh hưởng thời gian hấp đến cấu trúc sản phẩm 38 Bảng 4.3: Kết ảnh hưởng thời gian hấp đến màu sắc sản phẩm (∆E) 38 Bảng 4.4: Kết trung bình ảnh hưởng thời gian hấp đến độ ẩm...
- 90
- 1,382
- 20
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN
... QUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 4.1 KẾT QUẢ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ HẤP SƠ BỘ ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 37 4.2 KẾT QUẢ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ TIỆT TRÙNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN CỦA ... Đại học Cần Thơ KẾT QUẢ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ TIỆT TRÙNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN CỦA SẢN PHẢM Nhiệt độ thời gian tiệt trùng yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng đồ hộp, tiêu vô ... Bảng 4.2: Kết ảnh hưởng thời gian hấp đến cấu trúc sản phẩm 38 Bảng 4.3: Kết ảnh hưởng thời gian hấp đến màu sắc sản phẩm (∆E) 38 Bảng 4.4: Kết trung bình ảnh hưởng thời gian hấp đến độ ẩm...
- 90
- 1,631
- 3
nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ xử lý sorbitol đến chất lượng cá cơm săng khô bằng phương pháp sấy bức xạ năng lượng mặt trời kết hợp với đối lưu
... 2.1: Điểm chất lượng cảm quan mẫu xử lý Sorbitol nồng độ khác 15 phút Bảng 2.2: Điểm chất lượng cảm quan mẫu xử lý Sorbitol nồng độ khác 30 phút Bảng 2.3: Điểm chất lượng cảm quan mẫu xử lý Sorbitol ... Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ xử lý Sorbitol đến chất lượng cá Cơm Săng khô sau sấy xạ lượng mặt trời kết hợp đối lưu: − Sự biến đổi hàm ẩm, tốc độ sấy, thời gian sấy − Sự biến đổi điểm chất lượng cảm ... theo thời gian sấy mẫu xử lý Sorbitol nồng độ khác 30 phút Bảng 1.3: Sự biến đổi khối lượng cá Cơm Săng theo thời gian sấy mẫu xử lý Sorbitol nồng độ khác 45 phút Bảng 1.4: Sự biến đổi khối lượng...
- 101
- 627
- 0
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình
... không tăng lư ng men không rút ng n th i gian lên men Nhà s n xu t không ñư c qu ng cáo sai s th t v lư ng rư u thu h i - Không nên t n d ng rư u c t vào th i gian cu i ñ pha s n ph m s làm rư u chua ... rư u g o nên có th ch bay vào th i gian cu i c a vi c c t m u nên làm tăng hàm lư ng aldehyde rư u cu i * N ng ñ rư u 20oC: N ng ñ rư u c a m u ñư c kh o sát theo th i gian ñ u có xu hư ng gi m ... rư u hàm lư ng aldehyde quy v th tích m u thu nh n theo th i gian c t m u rư u (theo th tích M 3.2) Th tích Đ rư u 20oC ñư c quy v (ml) M 3.2 M 3.3 Th i gian l ym u (phút) 15’ 500 55,2 51,3 82,6...
- 26
- 739
- 0
Luận văn: Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình docx
... không tăng lư ng men không rút ng n th i gian lên men Nhà s n xu t không ñư c qu ng cáo sai s th t v lư ng rư u thu h i - Không nên t n d ng rư u c t vào th i gian cu i ñ pha s n ph m s làm rư u chua ... rư u g o nên có th ch bay vào th i gian cu i c a vi c c t m u nên làm tăng hàm lư ng aldehyde rư u cu i * N ng ñ rư u 20oC: N ng ñ rư u c a m u ñư c kh o sát theo th i gian ñ u có xu hư ng gi m ... rư u hàm lư ng aldehyde quy v th tích m u thu nh n theo th i gian c t m u rư u (theo th tích M 3.2) Th tích Đ rư u 20oC ñư c quy v (ml) M 3.2 M 3.3 Th i gian l ym u (phút) 15’ 500 55,2 51,3 82,6...
- 26
- 795
- 3
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian mưa thiết kế đến lưu lượng thiết kế của hệ thống thoát nước đô thị
... khong s gia 10% ca thi gian ma Số phần trăm tổng lượng mưa 60 Xác suất 10% 50 40 30 20 10 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Số phần trăm tích lũy thời gian mưa Số phần trăm tổng lượng mưa Hỡnh 1.4 ... thi gian ma 1.1.2.2 Quan h gia cng ma- thi gian ma- tn sut Cng ma l lng ma ri xung mt t mt n v thi gian 5 Quan h gia cng ma - thi gian ma - tn sut thụng thng c biu din di dng th ú thi gian ... thi gian xut hin nh ca thi gian ma, cỏc cũn li c sp xp theo th t gim dn v c chia u bờn phi v bờn trỏi ca trung tõm 0,7 Lượng mưa (in) 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0,0 10 20 30 40 50 60 70 80 Thời gian...
- 120
- 1,745
- 11
Nghiên cứu ảnh hưởng các chế độ xử lý sorbitol đến chất lượng cá hố khô bằng phương pháp sấy bức xạ mặt trời kết hợp đối lưu
... độ xử lý Sorbitol tối ưu để đánh giá chất lượng sản phẩm phương pháp sấy khác khác biệt giá thành sản phẩm Đồng thời so sánh với mẫu không xử lý Sorbitol để biết ảnh hưởng Sorbitol đến chất lượng ... hàng khô Việt Nam hi vọng vào hồi phục từ thị trường nhập rộng lớn 22 1.5 Ảnh hưởng số chất phụ gia đến chất lượng cảm quan thời gian sấy cá hố 1.5.1 Mục đích việc sử dụng chất phụ gia thực phẩm ... chất lượng sản phẩm tốt đồng thời rút ngắn thời gian sấy ♣ Nguyễn Văn Minh (2004) nghiên cứu ảnh hưởng phương pháp sấy lạnh phương pháp sấy lạnh Kết thu tốt, thời gian sấy ngắn sản phẩm đạt chất...
- 92
- 697
- 0
đánh giá ảnh hưởng của thời điểm chọc hút noãn đến chất lượng noãn và chất lượng phôi đối với phác đồ dài, phác đồ gnrh antagonist
... hai mục tiêu: Đánh giá ảnh hưởng thời điểm chọc hút noãn đến chất lượng noãn chất lượng phôi phác đồ dài Đánh giá ảnh hưởng thời điểm chọc hút noãn đến chất lượng noãn chất lượng phôi phác đồ GnRH ... cứu hồi cứu 533 bệnh nhân đánh giá ảnh hưởng thời gian từ tiêm hCG đến chọc hút noãn đến chất lượng noãn, tỷ lệ thụ tinh, kết chu kỳ IVF-chuyển phôi, kết cho thấy khác biệt có ý nghĩa chất lượng ... – 36 giờ, thời gian tùy sở, sau thực IVF ICSI 1.3.6 Chuyển phôi vào buồng tử cung Các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ có thai tỷ lệ làm tổ bao gồm chấp nhận tử cung, chất lượng phôi kỹ thu t chuyển...
- 48
- 877
- 1
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN NUÔI TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT THU DẦU CỦA VI TẢO CHLORELLA VULGARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BIODIESEL " potx
... xuất biodiesel, chọn Chlorella Vulgaris chủng vi tảo để nghiên cứu ảnh hưởng số điều kiện nuôi trồng đến suất thu hồi dầu, đồng thời định hướng nuôi môi trường nước thải Vật liệu phương pháp 2.1 ... sinh khối thu hàm lượng lipid giảm dần tốc độ sục CO2 tăng từ 20ml/phút đến 60ml/phút Điều cho thấy CO2 có ảnh hưởng ức chế đến sinh trưởng nồng độ lớn Kết phân tích thành phần mẫu lipid thu từ ... nước thải không pha loãng, tảo sinh trưởng chậm, thời gian nuôi trồng lớn, đồng thời lượng lipid thu thấp Trong mẫu lại, mẫu có khả kết hợp xử lý nước thải (với yêu cầu mức độ pha loãng không...
- 8
- 965
- 5
Báo cáo đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN NUÔI TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT THU DẦU CỦA VI TẢO CHLORELLA VULGARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT BIODIESEL ppt
... xuất biodiesel, chọn Chlorella Vulgaris chủng vi tảo để nghiên cứu ảnh hưởng số điều kiện nuôi trồng đến suất thu hồi dầu, đồng thời định hướng nuôi môi trường nước thải Vật liệu phương pháp 2.1 ... sinh khối thu hàm lượng lipid giảm dần tốc độ sục CO2 tăng từ 20ml/phút đến 60ml/phút Điều cho thấy CO2 có ảnh hưởng ức chế đến sinh trưởng nồng độ lớn Kết phân tích thành phần mẫu lipid thu từ ... nước thải không pha loãng, tảo sinh trưởng chậm, thời gian nuôi trồng lớn, đồng thời lượng lipid thu thấp Trong mẫu lại, mẫu có khả kết hợp xử lý nước thải (với yêu cầu mức độ pha loãng không...
- 8
- 798
- 1
ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ CALCI ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN TRÁI QUÝT ĐƯỜNG (CITRUS RETICULATA BLANCO VAR. DUONG) SAU THU HOẠCH ppt
... LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận Xử lý trái quýt Đường cách nhúng vào dung dịch CaCl2 8% sau thu hoạch giúp kéo dài thời gian bảo quản trái đến 20 ngày sau thu hoạch, giảm tỷ lệ hao hụt trọng lượng ... Đại học Cần Thơ Nguyễn Thị Kim Thoa 2009 Ảnh hưởng clorua calci, Boric acid xử lý tiền thu hoạch Clorua calcium sau thu hoạch đến chất lượng thời gian bảo quản trái quýt Đường Luận văn tốt nghiệp ... (6,4%), hàm lượng calci vách tế bào vỏ trái nghiệm thức CaCl2 8% (0,201%) Xử lý calci sau thu hoạch không làm ảnh hưởng đến pH, Brix, hàm lượng Vitamin C dịch trái quýt Đường 4.2 Đề nghị Sau thu hoạch...
- 10
- 902
- 8
Ảnh hưởng Của Thời Gian Phun Đạm Lên Sự Phát Triển Và Năng Xuất Đậu Phộng HL25 Tại Nhà Lưới
... sung lượng N cố định cần thiết để đậu cho suất cao Thời gian cung cấp N cho yếu tố có ảnh hưởng lớn đến việc hình thành nốt sần cố định N họ đậu (Ohyama et al., 2011) Do vậy, để đậu phộng cho suất ... bị ảnh hưởng thời điểm phun N cung cấp vào cho Số hạt trái đậu phộng di truyền ổn định theo thời gian điều kiện môi trường (Branch, 2008) Kết hình cho biết, số thu hoạch dao động từ 0,44 đến ... 143 Ảnh hưởng thời gian phun đạm lên phát triển suất đậu phộng HL25 (Arachis hypogaea L.) nhà lưới Chỉ số thu hoạch (HI) Số hạt 0.7 2 1,9 1,8 0,59a 0,57ab 1.5 0.6 0,54ab 0,5ab 0.5 0,44b Chỉ số thu...
- 7
- 298
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến cấu trúc, tính chất của hệ lớp phủ kép nhôm và hợp kim ni 20cr trên nền thép
... 3.14 Ảnh hưởng nhiệt độ đến độ xốp mẫu CT3 ủ 4giờ 76 Hình 3.15 Ảnh hưởng thời gian đến độ xốp mẫu C45 77 Hình 3.16 Ảnh hưởng thời gian đến độ xốp mẫu CT3 78 Hình 3.17 Ảnh hưởng nhiệt độ xử lý ... cứng tế vi trước xử lý nhiệt 65 3.5 Ảnh hưởng xử lý nhiệt tới tổ chức tế vi, độ cứng độ xốp hệ lớp phủ kép Al/Ni-20Cr……………… ……………………… 3.5.1 Ảnh hưởng thời gian xử lý nhiệt đến tổ chức tế ... kép Al/Ni-20Cr 3.5.2 Ảnh hưởng thời gian xử lý nhiệt đến tổ chức tế vi lớp phủ kép Al/Ni-20Cr nhiệt độ 550 600oC 3.5.3 Ảnh hưởng xử lý nhiệt đến hình dạng, kích thước phân bố...
- 141
- 842
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến cấu trúc, tính chất của hệ lớp phủ kép nhôm và hợp kim ni 20cr trên nền thép (TT)
... M3: ủ 600oC-8 thời điểm đo -0.3 -0.4 -0.5 -0.6 -0.7 100 200 300 400 500 600 700 800 Thời gian, -0.1 -0.2 Eo, V/SCE b- Điện mạch hở đo liên tục (tần suất đo 10 s/lần) M1: ch-a xử lý nhiệt M2: ủ ... ca mu x lý nhit gim theo chiu tng ca nhit v thp hn so vi mu cha x lý nhit, ú l cỏc mu c x lý nhit cú cha cỏc pha cú cng cao nờn cú kh nng chng mi mũn tt hn mu cha x lý nhit, mu x lý nhit ... lut tng thi gian thỡ xp gim.T cỏc s liu xp thu c ta cú th ỏnh giỏ mc nh hng ca thi gian gi nhit n xp la chn cụng ngh x lý nhit phự hp va m bo tớnh cụng ngh va m bo tớnh kinh t Thi gian gi nhit...
- 27
- 476
- 0
ẢNH HƯỞNG CỦA KHOẢNG CÁCH MẬT ĐỘ TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦ MẠCH MÔN (Ophiopogon Japonicus Wall) TẠI HUYỆN HẠ HÒA, TỈNH PHÚ THỌ
... suất suất thực thu củ, rễ mạch môn công thức thí xác định Năng suất củ lí thuyết, suất rễ lí thuyết công thức thí nghiệm tăng theo thời gian sinh trưởng mạch môn Sau trồng 32 tháng suất lí thuyết ... Năng suất rễ lí thuyết tạ/ha 64,52 59,37 40,00 64,13 128,27 83,33 94,67 8,54 Năng suất rễ thực thu tạ/ha 45,17 41,56 28,00 44,89 89,79 58,33 66,27 4,33 278 Ảnh hưởng khoảng cách mật độ trồng đến ... thấy theo thời gian sinh trưởng, chiều cao tán, chiều rộng tán công thức tăng dần theo thời gian kể từ sau trồng đến 32 tháng Sự chênh lệch tiêu công thức thí nghiệm rõ rệt (Bảng 1) Ảnh hưởng khoảng...
- 10
- 628
- 1
ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC BIỆN PHÁP NÔNG HỌC ĐẾN CHẤT LƯỢNG THUỐC LÁ VÀNG SẤY
... thí nghiệm ảnh hưởng điều kiện thời tiết đến tốc độ chín chất lượng thu c vụ 2002 2003 Mỹ cho kết thời tiết có ảnh hưởng đến tốc độ chín không ảnh hưởng đến chất lượng thu c thu hoạch thời điểm ... dư lượng MH vò trí cao thấp Thời tiết có ảnh hưởng đến tốc độ chín không ảnh hưởng đến chất lượng thu c thu hoạch thời điểm chín kỹ thu t Vì vậy, cần thu hoạch triệt để thu c đạt độ chín kỹ thu t ... có chất lượng khác Vì vậy, việc phân loại thu c vò trí khác suốt trình thu hoạch có ý nghóa lớn đến trình sản suất sản phẩm chất lượng hay không Kết luận Có nhiều yếu tố có ảnh hưởng đến chất lượng...
- 9
- 494
- 2
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ, khoảng cách cấy đến sinh trưởng và năng suất giống lúa TH3 5 tại huyện tiên lữ, tỉnh hưng yên
... v th i gian sinh trư ng Các k t qu nghiên c u ñã ch r ng th i gian sinh trư ng c a lai ph thu c vào th i gian sinh trư ng c a dòng b [50] M t s k t qu nghiên c u khác l i xác ñ nh th i gian sinh ... có th i gian sinh trư ng dài nh ng gi ng ñ i ch ng t t nh t, ñây ch n b m có th i gian sinh trư ng dài Cũng vào năm 1980 Xu Wang [51] th y r ng th i gian sinh trư ng c a lai ph thu c vào dòng ... m t ñ h p lý Y u t quan tr ng nh t ñ quy t ñ nh su t c a ru ng lúa s bông/ñơn v di n tích S bông/ñơn v di n tích cao hay th p ph thu c nhi u vào m t ñ , kho ng cách s d nh c y V lý thuy t, n...
- 121
- 751
- 2
BÁO CÁO "ẢNH HƯỞNG CỦA KHOẢNG CÁCH MẬT ĐỘ TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦ MẠCH MÔN (Ophiopogon Japonicus Wall) TẠI HUYỆN HẠ HÒA, TỈNH PHÚ THỌ " doc
... suất suất thực thu củ, rễ mạch môn công thức thí xác định Năng suất củ lí thuyết, suất rễ lí thuyết công thức thí nghiệm tăng theo thời gian sinh trưởng mạch môn Sau trồng 32 tháng suất lí thuyết ... Năng suất rễ lí thuyết tạ/ha 64,52 59,37 40,00 64,13 128,27 83,33 94,67 8,54 Năng suất rễ thực thu tạ/ha 45,17 41,56 28,00 44,89 89,79 58,33 66,27 4,33 278 Ảnh hưởng khoảng cách mật độ trồng đến ... thấy theo thời gian sinh trưởng, chiều cao tán, chiều rộng tán công thức tăng dần theo thời gian kể từ sau trồng đến 32 tháng Sự chênh lệch tiêu công thức thí nghiệm rõ rệt (Bảng 1) Ảnh hưởng khoảng...
- 10
- 511
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25