điều trị suy tim giai đoạn c với pef

Doc to hinh thanh trong che bien va bao quan TP

Ngày tải lên : 12/01/2017, 17:42

... coffee c nguồn g c ngủ c c C c th c phẩm kiểm tra quan s c khỏe Canada, khoai tây chiên khoai tây lát chiên giòn thường chứa nhiều acrylamide nhất, bánh mì ngủ c c chứa acrylamide Acrylamide không ... toàn Để tìm c ch thay c phê loại nư c uống thay tốt cho s c khỏe, mà cafein gây đau đầu e Bỏ thu c Có lẽ c ch dễ dàng để giảm acrylamide ăn phải danh sách này, th c tế cho thấy chất đ c hại tìm ... hại tìm thấy hút thu c (c ng với nhiều hóa chất đ c hại kh c, nhiều chất chúng chí đ c hại hơn) Nếu bạn hút thu c, điểm kh c danh sách chí quan trọng m c phơi nhiễm acrylamide cao hơn, từ tất nguồn...

7
560
1

Bao bì thông minh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:13

... phẩm – C c thẻ RFID lưu trữ liệu lên đến kB đó, mã vạch c khả đ c 10-12 chữ số –  Như c điểm[6] – Chi phí cao cho vi c cài đặt hệ thống – Khó khăn hệ thống c i đặt chất lỏng chất lỏng c xu ... ta cho "c c siêu c m biến " đóng vai trò quan trọng trường hợp mầm bệnh c ng vào nguồn cung c p th c phẩm Với tài trợ USDA Quỹ khoa h c qu c gia, nhà nghiên c u thu c đại h c Purdue làm vi c để ... Nanocor, c ng ty Tập đoàn Qu c tế Amcol, sản xuất nanocomposites để sử dụng chai nhựa cung c p cho ngành bia Bằng c ch nhúng tinh thể nano vào nhựa, nhà nghiên c u tạo rào c n phân tử giúp ngăn chặn...

27
2.3K
46

Ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm.

Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:42

... Ngoài hợp chất chitosan lactate chitosan hydroglutamate sử dụng t c nhân c chế E.coli, S aureus Saccharomyces cerevisiae Nồng độ chitosan lactate nư c cất c ảnh hưởng mạnh đến E coli Chưa đến ... đ c biệt từ phản ứng chitosan monochloroacetic acid điều kiện kiềm, NOCC bị hòa tan dung dịch pH >6 pH

31
1.5K
22

Ứng dụng chitosan trong bảo quản cá ngừ

Ngày tải lên : 14/11/2012, 13:50

... 50 CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 Loại màng Hình 1: S c căng màng chitosan phối trộn gelatin S c căng màng MPa Khi bổ sung thêm chất kháng khuẩn Natri benzoate nồng độ 0,05% cho thấy s c căng đo cao ... 3.1 Đánh giá chất lượng màng 3.1.1 S c căng màng S c că n g c m n g MPa Trong màng chitosan phối trộn gelatin đem kiểm tra s c căng, màng CG3 c độ bền kéo cao (80,7 M Pa) màng CG6 c độ bền kéo ... mặt h c Nếu c bổ sung chất kháng khuẩn Natri benzoate màng CGB1-2 c độ giãn đo cao 3,2%, tăng 14,28% so với màng chitosan CG1 Kết nghiên c u phù hợp với nghiên c u Cargri et al (2001) t c nhân...

7
662
4

Ứng dụng trong bảo quản cà chua

Ngày tải lên : 10/12/2012, 11:29

... 20 C  Nguyên t c: Khi ánh sáng qua dung dịch c chất khô kh c ánh sáng bị kh c xạ với g c kh c xạ kh c nhau, từ suy nồng độ chất khô dịch phân tích  C ch x c định: Nghiền c chua c n phân tích ... tr c ph c kh c - Ví dụ: với ph c Ni(II) với chitin c c u tr c bát diện với số phối trí 6, ph c Ni(II) với chitosan c c u tr c tứ diện với số phối trí mạng polime Hình 10: Ph c chitosan với ... không đ c, dễ tạo màng, tự phân huỷ sinh h c, c tính hoà hợp sinh h c cao với thể 1.1.6 Tính chất hoá h c chitin/chitosan - Trong phân tử chitin/chitosan c chứa nhóm ch c -OH, -NHCOCH3 mắt xích...

92
1.5K
8

Ứng dụng chitosan trong bảo quản cà chua

Ngày tải lên : 14/12/2012, 15:10

... 20 C  Nguyên t c: Khi ánh sáng qua dung dịch c chất khô kh c ánh sáng bị kh c xạ với g c kh c xạ kh c nhau, từ suy nồng độ chất khô dịch phân tích  C ch x c định: Nghiền c chua c n phân tích ... tr c ph c kh c - Ví dụ: với ph c Ni(II) với chitin c c u tr c bát diện với số phối trí 6, ph c Ni(II) với chitosan c c u tr c tứ diện với số phối trí mạng polime Hình 10: Ph c chitosan với ... không đ c, dễ tạo màng, tự phân huỷ sinh h c, c tính hoà hợp sinh h c cao với thể 1.1.6 Tính chất hoá h c chitin/chitosan - Trong phân tử chitin/chitosan c chứa nhóm ch c -OH, -NHCOCH3 mắt xích...

92
2.7K
37

Các kĩ thuật hiện đại trong bảo quản rau quả

Ngày tải lên : 15/03/2013, 15:05

... NH C ĐIỂM: a Ưu điểm: Ít ảnh hưởng c u tr c sản phẩm b Như c điểm: Hàm đa biến: chưa áp dụng rộng 33 V DÙNG C C CHẤT HÓA H C C c hợp chất c nguồn g c từ động vật C c hợp chất c nguồn g c từ ... th c vật C c hợp chất c nguồn g c từ vi sinh vật C c hợp chất tổng hợp hóa h c 34 1 .C c hợp chất từ VSV: Natamycine (Piramicin): - CTHH :C3 3H47NO13 - Tinh thể màu trắng đến vàng - Đư c tách từ ... Streptomyces natalensic 35 1 .C c hợp chất từ VSV: Liều lượng sử dụng để c chế nấm men nấm m c

39
582
12

ứng dụng công nghệ chitosan trong bảo quản thực phẩm

Ngày tải lên : 15/03/2013, 16:00

... Ngoài hợp chất chitosan lactate chitosan hydroglutamate sử dụng t c nhân c chế E.coli, S aureus Saccharomyces cerevisiae Nồng độ chitosan lactate nư c cất c ảnh hưởng mạnh đến E coli Chưa đến ... đ c biệt từ phản ứng chitosan monochloroacetic acid điều kiện kiềm, NOCC bị hòa tan dung dịch pH >6 pH

31
1K
4

CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:27

... dụng chúng c tính kị nư c cao c t c dụng ngăn chặn nư c Ngoài khả hạn chế nư c màng lipid c làm giảm hô hấp nhờ kéo dài thời gian bảo quản c i thiện chất lượng c m quan bên cho rau c ch tạo ... đường kh c nhau: phần tổ hợp lại acid amine MET để tiếp t c trình sinh tổng hợp thể sinh vật; phần chuyển hóa thành 1_aminocyclopropane 1_cacboxylic acid (ACC) nhờ t c dụng x c t c enzyme ACC_synthetase ... thành acetaldehyt, sau trình oxy hoá lại tiếp t c xảy tạo thành acid acetic, acid acetic bị oxy hoá tiếp cho sản phẩm cuối CO2 H2O 3CH2CH2 + 2KMnO4 + H2O  2MnO2 + 3CH3CHO + 2KOH (1) 3CH3CHO +...

59
1.2K
5

ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm

Ngày tải lên : 18/03/2013, 08:14

... Ngoài hợp chất chitosan lactate chitosan hydroglutamate sử dụng t c nhân c chế E.coli, S aureus Saccharomyces cerevisiae Nồng độ chitosan lactate nư c cất c ảnh hưởng mạnh đến E coli Chưa đến ... đ c biệt từ phản ứng chitosan monochloroacetic acid điều kiện kiềm, NOCC bị hòa tan dung dịch pH >6 pH

31
866
2

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CỦA MÀNG BC HẤP PHỤ DỊCH NISIN TRONG BẢO QUẢN LÒNG ĐỎ TRỨNG VỊT MUỐI

Ngày tải lên : 20/03/2013, 14:12

... c chế chủng Lactococcus kh c với chủng sản xuất 1.1.3 Nisin – Bacteriocin vi khuẩn Lactococcus lactis Đònh nghóa Nisin bacteriocin c chứa lantibiotic Lc lactis sản xuất bacteriocin tổ ch c ... glucopyranose C c nghiên c u cho thấy BC c c u tr c hóa h c giống với c u tr c cellulose th c vật Tuy nhiên, c u tr c đa phân tử thu c tính cellulose vi khuẩn kh c với cellulose th c vật C c chuỗi ... Do c kh c cấu tr c hóa h c mà bacteriocin c c ch th c t c động kh c với tế bào sống C c bacteriocin t c động lên chép, phiên mã, dòch mã, tổng hợp thành tế bào Tuy nhiên, hầu hết bacteriocin...

73
1.3K
4

ỨNG DỤNG ÁP SUẤT CAO TRONG BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỊT

Ngày tải lên : 21/03/2013, 10:45

... 40oC 10 phút Giống Carnobacterium pisciola LMG2739 Enterococcus faecium CTC492 Escherichia coli CTC1007 Escherichia coli CTC1018 Escherichia coli CTC1023 Lactobacillus sakei CTC494 Lactobacillus ... Ikeuchi, Saito1993, 1994), m c độ chuyển đổi α-connectin thành β-connectin cho chủ yếu liên quan đến phụ thu c áp suất thay đổi c u tr c α-connectin vô hoạt calpain C chế cho vi c chia connectin ... 1998a, 1998b) C c vi khuẩn gram âm Escherichia coli Salmonella thường không nhạy c m với chất kháng sinh vi khuẩn acid lactic chúng thiếu quan thụ c m đ c thù, chúng nhạy c m với nisin chất kháng...

50
2.4K
23

TỔNG QUAN VỀ CHITOSAN VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN THỊT

Ngày tải lên : 21/03/2013, 10:46

... tế bào c chứa chitin, chitosan chitin-ß-glucan Chính hoạt động c chế vi khuẩn cao chitosan pH thấp nên thêm chitosan vào th c phẩm c tính acid c ch c tăng c ờng hoạt động kháng khuẩn chất bảo ... C c chủng vi khuẩn sử dụng thí nghiệm Lactobacillus plantarum IAM 1216,Pedicoccus pentosaceus IAM 12296, Micrococcus varians IFO 3765, Staphylococcus aureus IAM 1011, Escherichia coli RB, Bacillus ... giá trị TBA chưa rõ, nghiên c u chi tiết phòng thí nghiệm C c mẫu 30 0C 4 0C cho giá trị TBA mẫu c chitosan, điều làm sáng tỏ chitosan trơ với chất phản ứng TBA Nó gợi ý chitosan c tính chất chống...

45
1.2K
12

Vitamin C, công dụng loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C , biến đổi vitamin C trong bảo quản và chế biến

Ngày tải lên : 04/04/2013, 14:06

... C GIỚI THIỆU CHUNG VỀ VITAMIN C Tên gọi – nguồn g c - đ c điểm - tính chất vitamin C C n c tên acid ascorbic, antiscorbut C hàm lượng cao loại rau ớt, c i xanh, c i brussel, rau c i, c chua, ... lactone-2,3-enediol D - ascorbic GIỚI THIỆU CHUNG VỀ VITAMIN C Cấu tr c – vai trò vitamin C Ascorbic hoàn nguyên ascorbic khử hydro Acid L - ascorbic L – dehydro ascorbic CHUYỂN HÓA VITAMIN C ... VITAMIN C TRONG BẢO QUẢN BIẾN ĐỔI VITAMIN C TRONG BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN VÀ CHẾ BIẾN NHU C U VITAMIN C VÀ C CH SỬ DỤNG NHU C U VITAMIN C VÀ C CH SỬ DỤNG TH C PHẨM CHỨA VITAMIN C TH C PHẨM CHỨA VITAMIN...

18
738
1

Công nghệ sinh học trong bảo quản thuỷ sản

Ngày tải lên : 22/04/2013, 14:08

... lượng thuỷ sản Glucid Sau chết, glycogen thịt → acid lactic → pH thịt giảm → khả giữ nư c Lipid Lipid thuỷ sản chứa nhiều acid béo chưa bão hoà c giá trị cao, tốt cho s c khoẻ, acid dễ bị oxi hoá ... c ng 1số thủy sản Loài c Điều kiện Nhiệt độ ( C) Tgian chết đến tê c ng (h) Tgian từ chết đến kết th c tê c ng (h) C tuyết ( Gadus morhua) bị s c -8 20 -65 Không bị s c 10 -12 20 -30 bị s c ... h c đến chất lượng thuỷ sản Protein - Protein chia thành 3nhóm: + protein c u tr c +Protein chất + Protein mô liên kết + protein c u tr c: Chiếm khoảng 65-75% c , 77-85% m c Gồm: myosin, actin,...

93
625
4

CÁC BIẾN ĐỔI CỦA THỊT TRONG BẢO QUẢN ĐÔNG

Ngày tải lên : 23/04/2013, 09:34

... th c phẩm Khi c p đông nhanh nư c khuyếch tán mầm tinh thể hình thành khắp c u tr c với t c độ nhanh nhờ số tinh thể nhiều, kích thư c nhỏ C p đông c c nhanh khuyếch tán nư c C c phần tử nư c ... làm cho nư c từ nơi c nồng độ chất tan thấp chuyển đến nơi c nồng độ chất tan cao Sự di chuyển nư c th c nhờ tính bám thấm mao dẫn c u tr c th c phẩm Động l c trình khuyếch tán, làm cho nư c ... độ, diện tích tiếp x c Enzyme chất, chất hoạt hóa, chất c chế… ♦ Glucid: Trong trình lạnh đông, glycogen phân giải acid lactic.Khi lạnh đông chậm glycogen phân giải nhiều acid lactic nhiệt độ...

41
979
5

BAO BÌ THÔNG MINH VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 24/04/2013, 10:09

... phẩm – C c thẻ RFID lưu trữ liệu lên đến kB đó, mã vạch c khả đ c 10-12 chữ số –  Như c điểm[6] – Chi phí cao cho vi c cài đặt hệ thống – Khó khăn hệ thống c i đặt chất lỏng chất lỏng c xu ... ta cho "c c siêu c m biến " đóng vai trò quan trọng trường hợp mầm bệnh c ng vào nguồn cung c p th c phẩm Với tài trợ USDA Quỹ khoa h c qu c gia, nhà nghiên c u thu c đại h c Purdue làm vi c để ... Nanocor, c ng ty Tập đoàn Qu c tế Amcol, sản xuất nanocomposites để sử dụng chai nhựa cung c p cho ngành bia Bằng c ch nhúng tinh thể nano vào nhựa, nhà nghiên c u tạo rào c n phân tử giúp ngăn chặn...

28
2K
20

CHIẾU XẠ TRONG BẢO QUẢN THỊT

Ngày tải lên : 24/04/2013, 16:30

... phẩm hoạt động chiếu xạ th c phẩm sau c đồng ý văn C c An toàn vệ sinh th c phẩm C sở chiếu xạ th c phẩm phải c 02 khu v c riêng biệt dành cho th c phẩm chờ chiếu xạ th c phẩm chiếu xạ để tránh ... xạ nói chung cho m c đích khoa h c (như chiếu xạ c t mạch hợp chất cao phân tử) vi c chiếu xạ th c phẩm nói riêng chủ yếu dạng thử nghiệm phòng thí nghiệm Chỉ c vi c chiếu xạ cho long xuất áp ... lĩnh v c thiết bị chiếu xạ 4.2 Thế giới C ng với phương pháp truyền thống để chế biến th c phẩm, c ng nghệ chiếu xạ th c phẩm nhiều ý giới M c dù coi c ng nghệ số c nhân nghiên c u th c phẩm chiếu...

18
919
10

ẢNH HƯỞNG CỦA 1-MCP XỬ LÝ SAU THU HOẠCH ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ TỔN THẤT TRONG BẢO QUẢN BƠ

Ngày tải lên : 28/08/2013, 16:28

... MCP ngăn chặn xoay “ổ khóa” ethylene c a” mở Bằng c ch MCP hoạt động chất c chế ethylene rau sau thu hoạch Vi c nghiên c u ảnh hưởng 1-methyl cyclopropene (1-MCP) xử lý sau thu hoạch đến chất ... Lựa chọn đủ tiêu chuẩn, không dập nát, thối hỏng với độ chín: Độ chín 1: thu hoạch sau 18 tuần tính từ l c trổ hoa (quả c c u tr c cứng, ch c, vỏ c màu xanh nhạt, xanh toàn bề mặt, độ bóng cao) ... 1-MCP 96,5% α-cyclodextrin) Đây cycloalkene, hợp chất vòng olefin c khối lượng phân tử 54,09 g/mol, nhiệt độ hóa 12 0C nên dạng khí điều kiện thường c ng th c chung C4 H6 Hoạt chất đạt yêu c u...

7
1K
8

Chat bao quan su dung trong che bien thit

Ngày tải lên : 08/08/2012, 10:16

2
1.6K
4