đề tài phân lập và sản xuất bột bào tử mucor sp ứng dụng trong sản xuất chao

Đề tài phân lập và sản xuất bột bào tử Mucor sp ứng dụng trong sản xuất chao docx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 13:20

57
451
2

Đề tài phân lập và sản xuất bột bào tử Mucor sp ứng dụng trong sản xuất chao potx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 13:20

35
385
0

Luận văn:Phân lập và sản xuất bột bào tử Mucor sp. ứng dụng trong sản xuất chao pot

Ngày tải lên : 22/03/2014, 22:20

... 0607117 3.4.4 Thí nghiệm 4: Khảo sát tỉ lệ bột bào tử cấy trong quá trình sản xuất chao. Bảng 3.2 Khảo sát tỉ lệ bột bào tử cấy Nghiệm thức Tỉ lệ cấy bột bào tử (%) Sản phẩm (bánh đậu hũ) 1 1 A 2 5 B 3 ... trình sản xuất tại cơ sở chao của Tịnh Xá Liên Hoa. 3.4.2. Thí nghiệm 2: Phân lập và giữ giống Mucor sp. để sản xuất bột bào tử. 3.4.3. Thí nghiệm 3: Khảo sát ảnh hưởng của các thành phần trong ... kháng sinh, sản xuất nước chấm, tương, chao · Quy trình sản xuất mốc giống Mucor dùng trong sản xuất chao 2.3.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của chao trong quy mô truyền thống và công nghiệp:...

56
825
1

Đề tài phân lập và sản xuất bột baò tử Mucor ứng dụng trong sản xuất chao

Ngày tải lên : 27/10/2012, 10:30

57
722
9

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm men có hoạt lực cao trong sản xuất rượu đặc sản từ bánh men lá ở một số vùng miền núi phía Bắc

Ngày tải lên : 22/04/2013, 14:48

... VÀ THẢO LUẬN 4.1 Phân lập và tuyển chọn chủng có hoạt lực sản xuất rượu cao nhất Mục đích của đề tài là phân lập và tuyển chọn được chủng co khả năng sản xuất rượu cao nhất. Các nguồn phân lập ... Nhân tế bào: Nhân là cấu tử bất biến của tế bào nấm men. Ta thấy rõ nhân tế bào nấm men trong trường hợp giữ tế bào trong nước vô trùng vài ngày. Lúc này tế bào chất trở thành đồng nhất và trong ... lực sản xuất rượu cao nhất. Tiến hành với 50 chủng đã phân lập được. Sử dụng bình einhorn đã thanh trùng ở 121 0 C trong 20 phút. Các chủng sau khi đã được phân lập và giữ giống được nuôi cấy trong...

55
4.8K
13

Đề tài phân lập và tuyển chọn nấm mốc phân giải cellulose

Ngày tải lên : 10/12/2013, 16:03

44
1.4K
6

Tài liệu Đề tài: Phân lập và tuyển chọn chủng thuần khiết, khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ, pH và nguồn cacbon đối với chủng Pseudozyma aphidis ppt

Ngày tải lên : 18/01/2014, 07:20

... có cấu tạo đơn bào và thường sinh sản bằng cách nảy chồi và phân cắt. Tế bào nấm men có hình elip, hình cầu, hình gậy Kích thước của tế bào nấm men vào khoảng 8 - 15 μm. Tế bào nấm men gồm ... Tế bào nấm men gồm có Vỏ (thành), màng, tế bào chất, nhân, một hoặc 2 không bào. Nấm men có thể sinh sản bằng bào tử (1 – 12 bào tử) . 1.3. Máy và thiết bị - Nồi hấp tiệt trùng (Liên Xô cũ) - Tủ ... sinh sản bằng cách nảy chồi. Loại nấm men này được phân lập chủ yếu từ thực vật. Trong lần thực tập này vì thời gian có hạn nên em khảo sát định tính khả năng sinh trưởng, sinh bào tử của...

20
601
0

Đề tài: “Phân lập và xác định hoạt tính enzyme ngoại bào của vi khuẩn ưa nhiệt ứng dụng trong xử lý môi trường” pot

Ngày tải lên : 07/03/2014, 02:20

25
1.3K
0

đề tài '''' phân tích và bình luận diễn biến lãi suất ở nước ta trong giai đoạn 2007-2010 ''''

Ngày tải lên : 26/06/2014, 20:42

26
535
0

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản phẩm chế phẩm vi sinh vật ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men truyền thống kiểu công nghiệp

Ngày tải lên : 16/04/2014, 14:33

... Taiyokouyou và 6 công ty khác của Nhật Bản vv. VIỆN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ SẢN PHẨM CHẾ PHẨM VI SINH VẬT ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT ... đề nghiên cứu ứng dụng các tiến bộ khoa học nhằm cải tiến công nghệ sản xuất, nâng cao và ổn định chất lượng các loại rượu đặc sản làng nghề truyền thống và có thể đưa vào sản xuất ở quy mô ... Vì vậy công nghệ và dây chuyền thiết bị sản xuất chế phẩm vi khuẩn lactic giống khởi động đã được chú trọng nghiên cứu nhiều và đưa vào sử dụng trong các nhà máy chuyên sản xuất vi khuẩn Lactic...

278
1.1K
3

Đề tài: PHÂN LẬP CÁC CHỦNG NẤM MEN CÓ Ý NGHĨA TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU CẦN ppt

Ngày tải lên : 23/03/2014, 10:21

... cứu đề tài “PHÂN LẬP CÁC CHỦNG NẤM MEN CÓ Ý NGHĨA TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU CẦN”. Nội dung đề tài: 1. Phân lập và tuyển chọn các chủng nấm men. 2. Đánh giá hoạt tính của các chủng nấm men phân ... CÁC CHỦNG GIỐNG PHÂN LẬP ĐƯỢC 1. Hai chủng nấm men phân lập và tuyển chọn từ quả táo mèo PHÂN LẬP CÁC CHỦNG NẤM MEN CÓ Ý NGHĨA TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU CẦN Page 35 Báo cáo đề tài nghiên cứu ... NGHĨA TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU CẦN Page 22 Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học SV 2011 – CSK32 GVHD:ThS. Nguyễn Khoa Trưởng IV. SẢN XUẤT RƯỢU CẦN PHÂN LẬP CÁC CHỦNG NẤM MEN CÓ Ý NGHĨA TRONG...

42
921
2

Đề tài PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CÁC CHƯƠNG TRÌNH XÚC TIẾN CỦA SẢN PHẨM DUMEX GOLD

Ngày tải lên : 12/01/2014, 09:31

... hoạt động trong marketing mix như lập kế hoạch, sản xuất, sản phẩm, định giá, phân phối chủ yếu hình thành bên trong doanh nghiệp hoặc giữa doanh nghiệp với trung gian marketing. Trong khi ... quan trọng vì kênh phân phối thường dài, giữa người sản xuất và người tiêu dùng phải trải qua nhiều trung gian. Nhà sản xuất phải thông báo cho trung gian và người tiêu dùng về sản phẩm cung cấp. ... nước ngoài đổ vào đầu tư tại Việt Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Tiên Minh 42  Kết quả khá tương đồng với những khách hàng Dumex và những người sử dụng sản phẩm sữa bột nhãn hiệu khác....

69
539
2

Tài liệu Đề tài Phân tích những đặc trưng văn hóa của công ty thông qua ( các sản phẩm, dịch vụ, nhãn hiệu...) và đánh giá ảnh hưởng của văn hóa doanh nghiệp tới lựa chọn mua sắm của khách hàng pdf

Ngày tải lên : 17/02/2014, 20:20

... là Châu Á và Châu Âu trên 2 tiêu trí: Sản phẩm, nhãn hiệu và các sản phẩm và dịch vụ để chúng ta thấy rõ được một trong những bí quyết quan trọng của Coca –Cola. 2.2.1: Thông qua các sản phẩm, ... được sử dụng cho các loại thức uống khác với cùng tên thương hiệu. Việc ra mắt Coca-Cola Light là một hành động đột phá trong lịch sử đổi mới sản xuất của ngành công nghiệp nước giải khát và nó ... THƯƠNG MẠI KHOA KINH DOANH THƯƠNG MẠI & Đề tài: Phân tích những đặc trưng văn hóa của công ty thông qua( các sản phẩm, dịch vụ, nhãn hiệu ) và đánh giá ảnh hưởng của văn hóa doanh nghiệp...

20
2K
7

Đề tài "Phân phôí và chế biến các sản phẩm từ rau " potx

Ngày tải lên : 24/03/2014, 18:21

... >,Q .  ) 083*2O%DCNN2J# Ngưi sử dụng: N&'#b(U%DC8&'I*16V 1*N&'O ... Ay. Q2U$1z%,1*8 6*8",A7**y e. Chiến lược thâm nhập và phát triển. ]>1&I)^2*8Q&'%,&I>*,3'9 ... { r&&' { ~ o{m p e{{  e{ Thu mua Nhà cung cấp Kiểm định chất lượng Đóng gói sản phẩm Khách hàng   "#$%& f,h"0i"-m%'“+b(%,-,/ I....

57
519
0

Đề tài thiết lập và áp dụng thẻ điểm cân bằng BALANCED SCORECARD (BSC) tại ngân hàng thương mại cổ phần ngoại thương Việt Nam chi nhánh Nha Trang

Ngày tải lên : 05/04/2014, 03:27

... đề tài có thể được sử dụng làm nguồn tham khảo cho Ban lãnh đạo Chi nhánh trong việc triển khai thực hiện và áp dụng BSC tại Chi nhánh. 8. Kết cấu của đề tài Ngoài phần mở đầu và kết luận, đề ... Đào tạo và phát triển Mạnh ( 94 %) Kết quả thực hiện 87,2% L 4 + Về mặt lý luận: Đề tài góp phần bổ sung về mặt lý luận cho những nghiên cứu về BSC và việc ứng dụng BSC trong ... những phân tích dựa trên ứng dụng thí điểm, luận văn đã có những đóng góp chủ yếu sau đây: Thứ nhất: Đề tài đã phân tích được các yếu tổ cần thiết cho việc xây dựng và áp dụng hệ thống thẻ điểm...

107
5.9K
99

Đề tài “PHÂN lập, TUYỂN CHỌN các CHỦNG VI KHUẨN LACTIC từ bã sắn’’

Ngày tải lên : 27/05/2014, 12:21

... axit lactic từ các chủng vi khuẩn lactic phân lập được để từ đó trên nguồn cơ chất là tinh bột sắn để sử dụng làm nguồn nguyên liệu sản xuất màng bao phân huỷ sinh học. 4. Tiếp tục nghiên cứu ... của nó nhưng đã được sử dụng sớm nhất trong bảo quản và chế biến thực phẩm. • Ở Việt Nam hiện nay, việc ứng dụng các chủng vi khuẩn lactic thuần chủng trong các sản phẩm lên men truyền ... hình d ng t bào c a các ch ng vi khu n phân l p    c # NỘI DUNG NGHIÊN CỨU NỘI DUNG NGHIÊN CỨU TỔNG QUAN TÀI LIỆU KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3 ĐẶT VẤN ĐỀ 1 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP...

27
1.1K
4

Báo cáo đề tài: Enzyme protease và ứng dụng trong sản xuất nước mắm ngắn ngày ĐH CNTP TP. HCM

Ngày tải lên : 18/06/2014, 12:55

... enzyme thủy phân LK peptide. • Cần thiết cho các SV sống. • Protease VSV cho sản phẩm thuỷ phân triệt để và đa dạng hơn protease TV và ĐV Cấu trúc không gian enzyme protease   Phân loại nước ... Vi khuẩn: Bacillus subtilis, B. mesentericus, và một số giống thuộc chi Clostridium…  Nấm: Aspergillus oryzae, Asp.moryzae, Asp.flavus, Asp.fumigatus…  Xạ khuẩn IStreptomyces grieus, ... :cá được bổ sung enzym protease và để yên trong 30 phút.  Lên men.  Mục đích: chế biến và bảo quản.  Cách tiến hành: khối chượp sau khi để yên 30 phút sẽ cho vào thiết bị lên men.  Muối bổ...

49
3.4K
1

Báo cáo đề tài: " Phân tích và đề xuất biện pháp nhằm hoàn thiện công tác lao động tiền lương tại phân xưởng khai thác than 6, công ty TNHH 1TV than Dương Huy- Vinacomin" ppt

Ngày tải lên : 28/06/2014, 04:20

7
405
0

ĐỀ TÀI " PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẤM MỐC CÓ KHẢ NĂNG SINH CELLULASE CAO " docx

Ngày tải lên : 28/06/2014, 09:20

58
797
2

Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 1

Ngày tải lên : 14/11/2012, 14:29

... trưng của chao 5 Chao nổi, miếng chao mềm mịn, nước trong 4 Màu vàng 4 Chao lơ lửng, miếng chao mềm mịn, nước trong 3 Màu vàng nhạt 3 Chao chìm, miếng chao mềm mịn, nước trong 2 Màu ... Actinomucor elegans. ¾ Bào tử nấm mốc nhiều nhất vào ngày thứ 3- 4. ¾ Thời gian từ khi nuôi bào tử đến khi làm viên mốc khoảng 4 ngày. ¾ Bột gạo thích hợp để giữ bào tử nấm mốc Actinomucor ... loại bột: bột gạo, bột mì, bột nếp. Tiến hành nhào bột với các tỷ lệ hồ :bột: nước :bào tử mốc khác nhau và tạo hình theo quy trình trên. Quan sát trạng thái, cấu trúc, màu sắc viên mốc và sự...

51
1.1K
3