Đề tài "Phân phôí và chế biến các sản phẩm từ rau " potx

         !  "#$%&'()*+,**-./ 01* ! 2 34&5#678, %9 :1* 34 ;<=> 8;4 !-?*%@",A.B:1C D ,  ! 2A,)1* 34,E16 (&FB>> !> 8#C;GE. & ;HB1&I2*;) )$ J 6>.#$ $)$ 1*I,! $&9 A0:89 : 8*7& ,!,%186 !>7>0>#:4@ & 9 :2*) $ E8<A;(8 $K* ! A:,> >,= L. @,M<7N#2O,P* :Q8O: ,&'6P $A*"R&S;S#?,CO ! ,% &'()*+.86,";(8*M< $&1*81T 2;(8&567(Q2U2U,V86,",:,E16M1I 8WX"7!)8#C;8Y8 &'.86,";(82Z: 1X7VB[,%,=:8 "#$**2*"!V1 \8 0:*2O. ] "#$*,6A8&'* $>;'7!#U2U ^A@V(8.[1*1R(8,=M<1^(_  !_.  &'T?7S"< #61*,5:[=1* ,&I.&>^;<,5:M*870S, ;;-B1*1*>*8 ,=&'O (`&S2*8B1&I 1* #6%<.]<:1* *8,=;*0>2* 01* #6.]M<#a^ 2*8268 (B1&I71*8;*)2*(`#:4 %b *.O5#SA:< #67 8*,X68(,&I.> , ;  ^1I7M<[ $2*#a*1^"$< #6O ;c,Q0**+2*d1O^,=,C$5 !  #6%) ().  e   "#$%& '()%"*+#%&," ,%"/01%" I. +%"+"%/01%"%&"234+%"+"%/01%"%"5%6 1. +789 :;6 ]dN)! O2*,"2N c7#O;S#W B@82*N$>>A. N)&2^780:)P,X364B,9 R,1** ^2*,^.!(8*,1*W B@2,! & 7S"!A8VA7(&,"!2*2^B79 )# :;*2*: C;>,6,&I,=)8B1&I#:4 0?O  4B1&I8. 8*;>>1O7UO BV7,O2*(b71*2V1 86%,"7` I=7f&'"21*6882; (8,6 9 :8.68(#:4 V2&5)_ _7)2*^=)2O<;<@0GUO ,X,/. 2. +789 6 +<= !(8)1*"A2&5172*8 $A 68&51#a$56.g*0?N;[&N = 0>2*:^#) #c%A7P#a0>!A*< 9 N>1&I2*;>86U=. +< 7!A,,&I 08P&'72*(8)D %A2*8P&' 9 .g*N&'1O9 :B,&I#C #$"X1;. 3. >?@A 89 6  *(8)&51** .  Q12*RV;<9 :6;;-.  ],:2*([:1 <,&5,! 2;;-2*b. 4. %B: C7DDEF6  >86;(8#5#*.  <=;>86>Q.  Th.  i:8%.  j    kB2P.  iG9 NdV.  ! &8*0"*#:72$1>. 5. GHD,-,/6 i.0:). ie.l)V,1T2;(8. ij.l:8;>86;(8. im.nEWHV1R. io. W>*V. ip.=;W)(<. iq.b2*#. II. $"I34J/K1 1. LGM:D89 6  a. Môi trưng kinh tế. *+1*5 ^1I82;(87(8,Q&51 <%"(8 ,! &2*=7,5:%U*V8(8. '#$)(),&I:.)1* );>P,=%r  ) O. b. Môi trưng tự nhiên. *+,&IWE1*"*$B(Z,#$.s8< ^1I82 2^ =*.g50:, ;O7* OOO2*<&' S*+B ^1I82;(82*= "#$. c. Môi trưng chính trị, pháp luật. r<&'VQ71 ^S*+1 <D,Q?688 (886,". d. Môi trưng văn hóa, xã hôi. r<&'2-WX",(68M7-,"2*V. <M,47 68,*8)R&S7RV2&51O8 "#$71 <)8V #687=8(8. e. Môi trưng khoa học công nghệ.  m   8P2*<[,X!68 <A#:W B 9 : ;>8.<9 O  4tu (8O,Q0**$,X 9 )5,><O  4,81&'B1&I7,& :? )8B1&I#:47-;:-6OQ&'.  a. Các nhà cung cấp. O,Q0**$* B#:42 ,>>&'O (`1*BV7! >= &5I1,   @2` 1) ^2)$8/016. b. Các trung gian Marketing. 6*$I1&I! r$7]I]37icr\v #O Q1 &i]7rE878Er 01Y >,>&'O (`. c. Ngưi tiêu dùng.  ! 2 #6O,Q0**$**-7,JG 52 B1&I2*,"8*2 &Q&'62Z&,C,% ! . d. Đối thủ cạnh tranh. O,Q0*d r;E&%> )$ 6 I8/#O Q.&'O (`:>,>,),= . OOQ &'6;<<A;(8&5&,. e. Công chúng. &SCV%V9 ,Q&51*B11 <8H< A;(816=2*8 $%&'()2B1&I2*: %#:4**-. 2. +N!!>:OPQGM:6  !  "#$%&'()*+,**-./0 1* ! 2 34&5#678, %9 :1* 34 ;<=> 8;4 !-?*%@",A.B:1C D ,  ! 2A,)1* 34,E16 (&FB>> !> 8#C;GE. 3. %:!RCF6  o   a. Nguồn nhân lực.  3)10"^%$1**2O%.]J16 =(U #2O ! 1*O8*'. b. Tài chính. @2$,D,<%*2O7 3J0D# 2$2& ,X% V%<9 )*. c. Vật lực.   #:W BV 0:89 :2*>0>.   *V, *g-J1*2.   2#86*-7*2#7*WE.  ]$;w ^6!. d. Tài sản vô hình. ]V8(Q89 AW)(72$279 ,$7;*. 4. %SDEFT U-V0+6 WXY-Z  3 C O1 !7 Y.l!1S; 21)^* $7%> 1* :. r<A;S#)$> O,&IP&'9 ). :4,(67B1&I#6. :468Q$58 ;*. A," O<;<!,J G8. W[!YVZ ]<&(>. *O UJ6>2< A. i,! $)$&". OPY0Z $,"-&S;>%* $=68N- 9 .'#$2* ^%&'() [-1O75#S6!%* $@0&8*. ]V9 ,Q&51 <68, ;DI8(8 =.  3)1(3(*87(k>^.  ! Q&'-8. \8] Y+Z r<A;S#JB7& OQ&'O*8:^* B.s);;-0,! 82A ;>;*. 9 E *%&'O (` %> 1*SI. 8Y 29 :1R7& ; . s:0>,"8. Ma trận SWOT Từ mô thức này, chúng tôi sẽ triển khai các cặp kết hợp để hình thành ý tưởng kinh doanh cho nhóm khơi sự.  p    ;)V,!,%> $,=67,=> 75"7 5W)( ;>I>1&I.! O1*#;>IN,=62*5"KuL7UO %;>I*1*#b(U,=6%DCA,=; 9 :B5 "OQ&'.;>IC1*#;>IN,=> 2*5"Kx uL7,)1*;>I?^(U5",=;cU,=> .C07#b(U,= 6%A,=;cU8/6>DB(8 5&',&;>I >1&I,=62* 5KL.] $`1*;>IKxL7;>IN,= > 2* 57,)1*#$c1%(8?)8#C6% (8SN;) 7N0"^J> ;H2*$c;cU76> DB(8 5)2*,&>1&I=%<. +<=1*#;>IN2*u7/,<*#a8C;N ,=6,=68(5"8,. 1*80$: ! Q&'-87 ! O (`%8&'E8 ,[-78;P2Z18821P#:4!> ,=,C ! *2* 3 C2ZJ/ ;;-79 \,B,=  U2U ! 6f6*+2ZJ 6>.8; ,7**W B 2`9 862*#:W B 8*S; 21) ^&Sd :y  ! 2#:4 8*,&I&'()2<`9 )2A: &S>,>#C;GE%P78;#:4*((,Q#a;(8 ,1* %9 :#6O5#S#W^2*,Q%59 1O9  O#a68,&I M2*9 )%;*. A," O<%2U;(,2*886,"1*;<BC 678; 318,"6f,=U2U(1*B8O;:- C 18,"2*( A8286,"%(1*B;:. +< 1*#;>I%/,=> 2*5".rU,VV%/;>I* 1*(Z(c&';S#^(U5",>;cU,=> . O5#S^,&I#%"2*fI@V9 ,Q&589 A *1^(872*2*2*#:4;(8^,&I# &SC%Q&'OM<#a$c^(U,=*,=W)( &5 8'cB2*68f,C8)V&'O (`.  q   g*2 ! ;<@-%Q&'AM<#a^(U,=* ,=>;>"$)$`I2*B,>&'O (`2* 8'c#a="5<*,=S"9 <. +<^1*/;>IN,=62* 5.)1*/;>I?,& 2;N,=6,=N 5*(=/8; . :4%(^ 2*82,:0:8#C;GE8&'76>N  5B8*80b-?*7(82^7> ,:0:8cc? #:4*M< B1*#62*,%(N1E C, *A#a  M,&I#9 )%",32*1<;H8P#b(U#:4*.  3 C#:4,(62* 3$W BWCz*70O6,7  <#a;>#a#,(61OU%#:47$c2; (8#:4`,=6>:#:40>,"B&'. ?D_!`:1*N,=> 2*N 5.n,Q,&I/*7 ;S##a^BN$,E(P=W:,O@VN,=> $ N %A.@,W)(>1&I`I,=6>N 5=) @N,=> ,. ]<*1^O&(>2*&5 OQ&'O2 ;>;8,86,! 1*2< ;;-.8,7;S##a ^ 1*$:;E8,86,! ,=;> 3;*. 9 EO (`%;2Z%> ^ SI $78 ;<16J;2*%;*2ZJ6O.=;cU ,=*7M<#aD1&7;<d;>*J1*:82 B N#:48B2*8*B,>&'O (`,YW)("&5  f,C2NOQ&'2* M;*,>2<. III. a4%3bc"d%"/01%"%&"2-e+"4%"f6 1. LgDEF6 a. Loại hình doanh nghiệp. 86A(8*#b(U8;S#1*]<. ]<N 61*186A(8&),&I 1 ^@^K ^8L.]%#SN <2*<1*= 1RO0.&1 ^7<1*)7%#SN <1*) 29 2*T2U&5C29 #SN <.  {   ]<N 61*186A(8;<9 o*2O `2$*1^2*<dQ 2;8:I2*T2U *V;862T2U*#:%<. b. Lĩnh vực hoạt động. %1*_ !"#_O"( 2* UO %,(OR&S ] B #62*#:4#5>@ %9 :,>>;*7 ",A7";(87**O,Q0**$*+K,Q0*9 ^ :]) 2*]4L"7:I1R. 8&51#a>3186 ,= B 3*8 <2*=E89 <151*S#O Q #6. Do đó, lĩnh vực hoạt động mà nhóm hướng đến là: Kinh doanh dịch vụ với mặt hàng rau sạch đến ngưi tiêu dùng. c. Ngành. 7Q&'*O (`g,/B C2*; ;-21T22#8*4. $21T2;(8 .r"8N2B,,f"1* 3  B2*>0> 7%2*9 :,/B 2B,&]B1&I #:4**;H71&I $0:822^#b(U9 C.Z,>A 6","C-(8-: %9 :;HB1&I2*0=|8 ;**-. N2B,,,X1*89 E2*# T221P2*#b(U #:4 %9 :**^P2*;c;E.gA2^78&51#a B;;-7C2*,JG85N,$2* B2*&'O (`. r/;*01a1*"**8:^*BO2- ,$%1*2<`1.*89 <%*#a1E8'. d. Sản phẩm và dịch vụ. ]#:4%<,&I01*186 }%9 :,&I(`?* 80N-,A7";(82*,&I**U2U8;*,  ~   1**$7* 7# *87 (,G7 7P7* 7(&1E87W*17,^ 7 y iO6,<J#5>#:4@ }%9 :,=B,1&I 28 ;;*B V71*P>V8-% **7U2U&.  ]>0>"7"DI7 $  ,=,D;4 2Q-2*0:8 3B((&F768N#;08#:4;(8.  r"#$186 9 :&* 7(&1E87W*17,^ y=(`-#$7 1*#18>0>.  g*$7 (,G7 7PyC 8EVB8 B0H87O1*W*8B 8(! 7F-(U0:8222* M5=O 7B 8E$B.  ]P>V&d87171*A"7Z Ay. Q2U$1z%,1*8 6*8",A7**y e. Chiến lược thâm nhập và phát triển. ]>1&I)^2*8Q&'%,&I>*,3'9  ,86&U,V$1z2Z1*U2U;*^5.  i,! #aSN*)$2*>0>#:4@ }%9 :,/ !I! r$K,)1*,Q,= ^1I;*=0>,> L2@ 0*E8&5 $2@(U>1&IO%<.  A= 2*>*WM>7I2**79 -O,Q0* *$KB1*9 ^:]) L0*2& ,X7I1R,=;VV  ! #b(U#:42*(Q2U%<.   ,=#:42*(Q2U%<&1*"W >79 E #b(U4 }%9 :.  o-;*#a9 E29 E#b(U*%<2*@0G  * $.   [...]... trọng nhất để quyết định về cầu rau sạch hay Đề án KSKD Trang - 25 - Nhóm thực hiện: Nhóm 1 Lớp: 10QT cầu về rau sạch ít nhạy cảm với giá Vấn đề cốt yếu quyết định cầu rau sạch là chất lượng rau và làm cho người tiêu dùng biết và tin tưởng về rau họ mua là rau sạch Để làm cho khách hàng tin tưởng rau của cửa hàng là rau sạch, chúng tôi tập trung vào những... HOẠCH SẢN XUẤT ĐỀ ÁN KSKD I KẾ HOẠCH SẢN XUẤT 1 Nguồn cung ứng rau Công ty rau sạch Bốn Mùa chuyên kinh doanh các sản phẩm rau sạch đã qua sơ chế Vì vậy việc lựa chọn nhà cung cấp rau sạch, có uy tín và chất lượng trên thị trường là vấn đề hết sức quan trọng Qua điều tra thực tế và kinh nghiệm lấy nguồn hàng của gia đình chúng tôi đã chọn ra được các nhà cung cấp rau. .. tây 220 Bí Đao 260 Bầu 208 Cải Ngọt 112 Cải Bẹ 100 Cần Tây 128 Cà Rốt 140 Hành củ 200 Rau húng 80 Ngò 80 Hành cây 100 ớt 40 Đậu cove 160 Rau ngót 200 Mướp thường 120 Rau khoai 80 Tổng các loại rau Các loại củ quả Các loại củ quả Khổ Qua Rau Muống Sả Su Su Hành Tây Rau má Rau diếp Rau dền Giá Cải cay Dưa Leo Dứa Đề án KSKD Số lượng (kg) 240 280 160 160 120 120 160 200... các sản phẩm rau sạch được sản xuất tại 02 địa phương nói trên được cung cấp cho nhiều đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh.Chỉ riêng vườn rau tại thôn Lang Châu Bắc, bình quân mỗi ngày cung ứng cho siêu thị trường Đà Nẵng khoảng hơn 3tấn rau quả các loại IV BỐ TRÍ SẢN XUẤT 1 Sơ đồ cung cấp Đề án KSKD Trang - 34 - Nhóm thực hiện: Nhóm 1 LẤY RAU TỪ CHẾ BIẾN Lớp: 10QT... việc dùng rau sạch trong bữa ăn hàng ngày Họ rất lo lắng về rau không sạch được bày bán trên thị trường hện tại và họ rất khó nhận biết được với các loại rau sạch thông qua mắt thường Nhu cầu về rau sạch là rất lớn, trong khi đó chi tiêu cho mua rau chiếm tỷ lệ rất nhỏ trong thu nhập, người tiêu dùng sẵn sàng bỏ ra chi phí gấp 1,5 - 2 lần để mua rau sạch về... Hình thức trình bày, thông tin bao gói về sản phẩm rau rất quan trọng Rau chất lượng tốt, bao gói không rõ ràng, bày bán không tốt sẽ không thu hút được khách hàng mua rau Vì thế điều quan trọng nhất quyết định sự thành công của một cửa hàng rau sạch là làm thế nào để người tiêu dùng tin tưởng rau họ mua là rau sạch Chúng tôi tiến hành điều tra để biết các... 1200 6000 8100 2880 Trang - 28 - Nhóm thực hiện: Nhóm 1 Lớp: 10QT Rau khoai 120 Tổng các loại rau - 4 528 8 960 53216 94938 Các loại củ quả Các loại củ quả Số lượng Tổng giá mua 1000 (kg) 360 420 240 240 180 180 240 300 180 300 480 120 120 240 90 60 150 360 240 Khổ Qua Rau Muống Sả Su Su Hành Tây Rau má Rau diếp Rau dền Giá Cải cay Dưa Leo Dứa Tần ô Mồng tơi Tỏi Gừng Dưa chuột... án khởi sự “Phân phối và chế biến các sản phẩm từ rau (Cung cấp rau sạch và rau an toàn) Mỗi ý kiến đóng góp của anh/chị rất có ý nghĩa đối với chúng tôi Mọi thông tin của anh/chị chúng tôi đảm bảo chỉ sử dụng cho dự án Không lấy thông tin nhằm sử dụng cho mục đích khác Rất mong được sự giúp đỡ của anh/chị Câu 1 Anh (chị) có thường xuyên sử dụng rau, củ quả không ? 1... này không tiện dụng cho người mua, đôi khi còn tạo cảm giác khó chịu Giá rau ở các siêu thị thường cao hơn nhiều so với các cửa hàng và chợ Các siêu thị chưa có đội ngũ nhân viên bán rau chuyên nghiệp, không có dịch vụ kèm theo b Các cửa hàng rau tại các chợ Điểm mạnh: - Giá rẻ Các chủng loại rau phong phú với chất lượng khác nhau Địa điểm tại chợ nên thuận tiện cho... (chủ yếu là ở Quảng Nam) làm nhà cung ứng, vì: - Rau của các nhà cung cấp này rất có uy tín và nổi tiếng trên - thị trường Rau đã được kiểm định độ an toàn Nhà cung cấp có thể cung cấp khối lượng rau lớn, đa dạng và ổn định Theo hợp đồng hai bên sẽ ký kết Bên cung cấp rau an toàn - phải đảm bảo chất lượng rau an toàn cho công ty và phải chịu trách nhiệm . (`. r/;*01a1*"**8:^*BO2- ,$%1*2<`1.*89 <%*#a1E8'. d. Sản phẩm và dịch vụ. ]#:4%<,&I01*186 }%9 :,&I(`?* 80N-,A7";(82*,&I**U2U8;*, . Q&,"[)2O0  O7;<(Q2U ;|E8. b. Các cửa hàng rau tại các chợ. Điểm mạnh:  sY  ]%186 8M2B1&I;. *g-J1*2.   2#86*-7*2#7*WE.  ]$;w ^6!. d. Tài sản vô hình. ]V8(Q89 AW)(72$279 ,$7;*. 4.