Sử dụng bài tập tình huống để phát triển năng lực tư duy phản biện cho học sinh trong dạy học hóa học lớp 10 trường trung học phổ thông chuyên

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Bích Vân SỬ DỤNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TƯ DUY PHẢN BIỆN CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC LỚP 10 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG CHUN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phố Hồ Chí Minh - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Bích Vân SỬ DỤNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TƯ DUY PHẢN BIỆN CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG CHUN Chun ngành : Lí luận phương pháp dạy học mơn Hóa học Mã số : 60 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: CỐ PGS.TS TRỊNH VĂN BIỀU Thành phố Hồ Chí Minh – 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, luận văn cơng trình nghiên cứu riêng tơi Kết nghiên cứu luận văn trung thực Tôi gửi lời cảm ơn chân thành lòng biết ơn sâu sắc tới giúp đỡ suốt trình hồn thành luận văn Tất thơng tin tài liệu sử dụng luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Thị Bích Vân LỜI CẢM ƠN Trong trình nghiên cứu đề tài luận văn, nhận giúp đỡ bảo tận tình Thầy hướng dẫn khoa học PGS TS Trịnh Văn Biều Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Thầy Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy PGS.TS Trần Trung Ninh, nhờ có hướng dẫn, chỉnh sửa góp ý thầy trình làm luận văn giúp tơi nhiều việc hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tất thầy cô Phịng Sau đại học Khoa Hóa học Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh giúp đỡ, động viên tạo điều kiện cho suốt q trình học tập nghiên cứu Tơi xin trân trọng cảm ơn thầy cô em học sinh trường THPT Chuyên Lương Văn Chánh tỉnh Phú n, trường THPT Chun Lê Q Đơn tỉnh Khánh Hịa, trường THPT Chuyên Lê Quý Đôn tỉnh Ninh Thuận, trường THPT Chuyên Trần Hưng Đạo tỉnh Bình Thuận, trường THPT Chuyên Nguyễn Hữu Huân thành phố Hồ Chí Minh học viên cao học khóa 26 tạo điều kiện giúp tơi hồn thành luận văn Cuối cùng, xin cảm ơn lời động viên với quan tâm, giúp đỡ gia đình bạn bè tơi giúp tơi có thêm động lực tinh thần suốt trình làm luận văn Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn tất người TP Hồ Chí Minh, ngày 01 tháng 03 năm 2018 Kí tên Nguyễn Thị Bích Vân MỤC LỤC Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ, sơ đồ, đồ thị MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Một số nghiên cứu DHTH BTTH 1.1.2 Một số nghiên cứu TDPB, lực TDPB phát triển NLTDPB 1.2 Một số vấn đề tư 1.2.1 Khái niệm tư 1.2.2 Phân loại tư 1.2.3 Đặc điểm tư 1.2.4 Các giai đoạn tư 10 1.2.5 Các thao tác tư 10 1.3 Tư phản biện 11 1.3.1 Khái niệm tư phản biện 11 1.3.2 Mức độ nhận thức tư phản biện 13 1.3.3 Vai trò tư phản biện 15 1.3.4 Những yếu tố hình thành tư phản biện 15 1.3.5 Các bước hình thành tư phản biện 15 1.4 Năng lực lực tư phản biện 17 1.4.1 Năng lực 17 1.4.2 Năng lực tư phản biện 21 1.4.3 Các phương pháp đánh giá lực 23 1.5 Dạy học tình tập tình 24 1.5.1 Dạy học tình 24 1.5.2 Bài tập tình 27 1.6 Thực trạng việc sử dụng tập tình phát triển NLTDPB cho HS số trường THPT chuyên 27 1.6.1 Mục đích điều tra 27 1.6.2 Đối tượng điều tra 28 1.6.3 Phương pháp điều tra 29 1.6.4 Kết điều tra 29 Chương SỬ DỤNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TƯ DUY PHẢN BIỆN CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC LỚP 10 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG CHUYÊN 41 2.1 Phân tích chương trình hóa học lớp 10 THPT chuyên 41 2.2 Nguyên tắc quy trình thiết kế tập tình 43 2.2.1 Nguyên tắc thiết kế tập tình 43 2.2.2 Quy trình thiết kế BTTH 44 2.3 Thiết kế số BTTH phát triển NLTDPB cho học sinh lớp 10 46 2.3.1 Bài tập tình có liên quan đến thực tiễn 46 2.3.2 Bài tập tình liên quan đến học tập, nghiên cứu, tiến hành thí nghiệm 56 2.4 Sử dụng BTTH phát triển NLTDPB 59 2.4.1 Một số yêu cầu sử dụng tập tình để phát triển NLTDPB 59 2.4.2 Tiến trình chung sử dụng BTTH để phát triển NLTDPB 60 2.4.3 Một số biện pháp phát triển NLTDPB cho học sinh sử dụng tập tình dạy học hóa học lớp 10 THPT chuyên 63 2.5 Công cụ thang đánh giá NLTDPB HS dạy học hóa học trường THPT chuyên 69 2.5.1 Xây dựng thang đánh giá NLTDPB cho học sinh THPT 69 2.5.2 Xây dựng công cụ đánh giá NLTDPB cho học sinh THPT 71 2.6 Một số giáo án thực nghiệm 81 2.6.1 Giáo án “Hiđro sunfua” 81 2.6.2 Giáo án “Hợp chất có oxi lưu huỳnh: SO2 SO3” 89 2.6.3 Giáo án “Axit sunfuric” 97 2.6.4 Giáo án chủ đề “ Mưa axit: nguyên nhân, ảnh hưởng giải pháp ngăn ngừa” 102 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 104 3.1 Mục đích thực nghiệm 104 3.2 Đối tượng thực nghiệm 104 3.3 Tiến hành thực nghiệm 105 3.4 Kết thực nghiệm 110 3.4.1 Kết mặt định lượng 110 3.4.2 Kết mặt định tính 116 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 126 TÀI LIỆU THAM KHẢO 130 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BTHH : tập hóa học BTTH : tập tình BKQS : bảng kiểm quan sát CTPT : công thức phân tử DH : dạy học GV : giáo viên HS : học sinh HCM : Hồ Chí Minh NL : lực NLTDPB : lực tư phản biện PPDH : phương pháp dạy học PTHH : phương trình hóa học PTPƯ : phương trình phản ứng STN : sau thực nghiệm TD : tư TDPB : tư phản biện THPT : trung học phổ thông THCS : trung học sở TN : thực nghiệm TP : thành phố TTN : trước thực nghiệm TH : tình DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thông tin giáo viên điều tra 28 Bảng 1.2 Thông tin học sinh điều tra 29 Bảng 1.3 Kết khảo sát tầm quan trọng việc phát triển NLTDPB cho HS THPT 30 Bảng 1.4 Kết khảo sát lý lại phải phát triển NLTDPB cho HS 31 Bảng 1.5 Kết khảo sát mức độ biểu dấu hiệu NLTDPB em học sinh q trình dạy mơn Hóa học 33 Bảng 1.6 Bảng khảo sát mức độ khả thi biện pháp sử dụng tập tình 34 Bảng 1.7 Biểu tư phản biện HS 35 Bảng 1.8 Mức độ biểu dấu hiệu NLTDPB HS .37 Bảng 1.9 Vai trò lực tư phản biện trình học tập 38 Bảng 2.1 Nội dung kiến thức mơn Hóa học lớp 10 THPT chuyên [6] 41 Bảng 2.2 Thang đánh giá NLTDPB cho học sinh phổ thông 70 Bảng 2.3 Thang đo NLTDPB học sinh phổ thông .71 Bảng 2.4 Tiêu chí mức độ đánh giá lực TDPB .71 Bảng 2.5 Bảng quy đổi điểm thi mức độ phát triển NLTDPB 73 Bảng 2.6 Ma trận đề kiểm tra TN .74 Bảng 2.7 Đáp án đề kiểm tra TN .78 Bảng 3.1 Các lớp thực nghiệm đối chứng 104 Bảng 3.2 Kế hoạch giảng dạy lớp TN 105 Bảng 3.3 Kế hoạch giảng dạy lớp ĐC 106 Bảng 3.4 Bảng tiêu chí Cohen 108 Bảng 3.5 Giá trị p 109 Bảng 3.6 Giá trị p 109 Bảng 3.7 Kết kiểm tra đánh giá NLTDPB học sinh trước TN 110 Bảng 3.8 Phân loại mức độ NLTDPB học sinh lớp ĐC lớp TN trước TN 110 Bảng 3.9 Kết kiểm tra đánh giá NLTDPB học sinh sau tiết TN .111 Bảng 3.10 Phân loại kết kiểm tra .111 Bảng 3.11 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 111 Bảng 3.12 Phân phối tần suất kiểm tra .111 Bảng 3.13 Phân phối tần suất lũy tích kiểm tra 112 Bảng 3.14 Kết kiểm tra đánh giá NLTDPB học sinh sau TN 112 Bảng 3.15 Phân loại kết kiểm tra sau TN .112 Bảng 3.16 Phân phối tần suất kiểm tra sau thực nghiệm 113 Bảng 3.17 Phân phối tần suất lũy tích kiểm tra sau thực nghiệm .113 Bảng 3.18 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra sau TN 114 Bảng 3.19 Kết kiểm tra trước sau thực nghiệm lớp ĐC 115 Bảng 3.20 Kết kiểm tra trước sau thực nghiệm lớp TN 115 Bảng 3.21 Kết T-test theo cặp trước TN sau TN 116 Bảng 3.22 Mức độ ảnh hưởng (ES) trước TN sau TN 116 Bảng 3.23 Kết đánh giá qua bảng kiểm quan sát biểu NLTDPB lớp TN 121 Bảng 3.24 Kết đánh giá qua bảng kiểm quan sát biểu NLTDPB lớp ĐC 122 Bảng 3.25 Kết phiếu đánh giá thái độ HS học có sử dụng biện pháp phát triển NLTDPB 123 ... TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Bích Vân SỬ DỤNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TƯ DUY PHẢN BIỆN CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC LỚP 10 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ... BÀI TẬP TÌNH HUỐNG ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TƯ DUY PHẢN BIỆN CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC LỚP 10 TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG CHUN 41 2.1 Phân tích chương trình hóa học lớp 10 THPT chuyên. .. dạy học hóa học lớp 10 trường trung học phổ thông chuyên? ?? để làm luận văn thạc sĩ Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu việc sử dụng tập tình (BTTH) để phát triển NLTDPB cho HS dạy học hóa học lớp 10