1/ Axit axetic có tính chấthóa học của axit không? hóa học của axit không? a/ Làm đổi màu chất chỉ thị
Quì tím chuyển sang màu đỏ
b/ Tác dụng với kim loại
CH3COOH(l) + Zn(r) →
(CH3COO)2Zn(dd) + H2(k)
c/ Tác dụng với bazơ
CH3COOH(l) + NaOH(dd) →
CH3COONa(dd) + H2O(l)
d/ Tác dụng với oxit bazơ
CH3COOH(l) + CuO(r) →
(CH3COO)2Cu(dd) + H2O(l)
e/ Tác dụng với muốicacbonat cacbonat
CH3COOH(l) + Na2CO3(r) →
CH3COONa(dd) + H2O(l) +
- Gọi hs nhận xét
- Ngoài tính chất chung của axit. Axit axetic còn có tính chất hóa học nào khác không?
- Làm thí nghiệm axit axetic tác dụng với rượu etylic -> gọi hs nhận xét
Hoạt động 4: (3’)
- Hãy nêu các ứng dụng của axit axetic trong thực tế?
Hoạt động 5: (4’)
- Giới thiệu cách sản xuất axit axetic trong công nghiệp từ butan. - Hãy nêu cách sản xuất giấm ăn trong thực tế.
- Gọi hs viết PHH minh họa.
CH3COONa(dd) + H2O(l)
+ Có sủi bọt
CH3COOH(l) + Na2CO3(r) →
CH3COONa(dd) + H2O(l) +
CO2(k)
- Nhận xét: Axit axetic có đầy đủ tính chất hóa học của axit.
- Quan sát GV làm thí nghiệm và nhận xét: Axit axetic tác dụng với rượu etylic.
- Nêu các ứng dụng của axit axetic.
- Để sản xuất giấm ăn, người ta lên men dung dịch rượu etylic loãng.
C2H5OH(l) + O2(k) →
CH3COOH(dd) + H2O(l)
2/ Tác dụng với rượu etylic
CH3COOH(l) + C2H5OH(l) CH3COOC2H5 + H2O -> Phản ứng este hóa IV. Ứng dụng: SGK V. Điều chế 2C4H10 + 5O2 2H2O . + CH3COOH C2H5OH(l) + O2(k) → CH3COOH(dd) + H2O(l)
- Gọi hs xác định trọng tâm của bài học
- Làm thế nào để phân biệt 2 chất lỏng không màu là axit axetic và rượu etylic? - Hướng dẫn hs làm bài tập 8/143 SGK. - BTVN: 2, 3, 4, 5, 6, 7/143 SGK TổTN: 99 GV: Nguyễn Thị Thường H2SO4đ, toC xt, t0C Men giấm Men giấm
Ngày soạn: 26/03/11
Tiết 56– Bài 46:
MỐI QUAN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC AXIT AXETIC
I. Mục tiêu:
1/ Kiến thức: Biết được:
- Mối quan hệ giữa các chất: etilen, rượu etylic và axit axetic, este etyl axetat.
2/ Kĩ năng:
- Thiết lập được mối liên hệ giữa etilen, ancol etylic, axit axetic và este etyl axetat. - Viết PTHH minh họa cho các mối liên hệ.
- Tính hiệu suất phản ứng este hóa, tính phần trăm khối lượng các chất trong hỗn hợp lỏng.
II. Chuẩn bị:
- Phiếu học tập.