CHƯƠNG 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX TẠI SWING
3.4. Một số đề xuất khác nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động marketing mix cho Swing
Nội thất cần được lau chùi sạch sẽ và dọn sạch rác dưới sàn nhà nhằm mang lại cảm giác vệ sinh, hài lòng cho khách hàng.
Biển hiệu, bảng hiệu không cần bật đèn 24/24, vào buổi sáng – chiều có thể tắt bớt đèn hiệu.
Mời các nghệ sĩ nổi tiếng tới tham dự các sự kiện lớn tại Swing, lưu lại hình ảnh họ ăn uống, giải trí tại Swing và treo ảnh trên tường hoặc đăng lên website, fanpage của Swing để thu hút sự chú ý của khách hàng.
3.3.7.3. Kết quả dự kiến của giải pháp
Tiết kiệm điện năng sử dụng, từ đó tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp đồng thời góp phần bảo vệ môi trường, tạo một không gian sạch sẽ, thoáng mát khi khách hàng tới sử dụng dịch vụ tại Swing đồng thời sử dụng cơ sở vật chất hữu hình để thu hút sự chú ý của khách hàng đối với Swing.
3.4. Một số đề xuất khác nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động marketing - mix cho Swing Swing
Trong giai đoạn hội nhập, phát triển, Nhà nước đã có rất nhiều biện pháp khuyến khích đầu tư, phát triển du lịch nhằm xây dựng một nền dịch vụ lớn mạnh trong cơ cấu GDP Việt Nam. Tuy nhiên vẫn có rất nhiều chính sách góp phần cản trợ sự phát triển đó. Với những mục tiêu mà ban lãnh đạo Swing đã đưa ra, việc Nhà nước tham gia hỗ trợ là một yếu tố không thể thiếu trong quá trình thực hiện và hoàn thành các mục tiêu đó. Nhà nước có thể hỗ trợ Swing thông qua các phương thức sau:
Trước hết, nhà nước cần tạo lập môi trường thuận lợi cho hoạt động sản xuất, kinh doanh của Swing bằng cách chú trọng nâng cao các mối quan hệ hợp tác kinh tế quốc tế với những quốc gia đang phát triển trên thế giới.
Trong thời gian sắp tới, Chính phủ cần đảm bảo lộ trình mở cửa các ngành kinh doanh theo đúng cam kết để các doanh nghiệp nước ngoài ngày càng dễ dàng hơn trong việc phát triển kinh doanh tại Việt Nam. Cùng với đó, Chính phủ thúc đẩy việc đàm phán mở rộng quan hệ hợp tác với các đối tác lớn toàn cầu sẽ giúp cho việc giao lưu kinh tế được phát triển thêm, các doanh nghiệp được hưởng những quyền lợi từ các chính sách ưu đãi của Nhà nước, từ đó có thêm nhiều cơ hội để phát triển doanh nghiệp. Đối với cơ quan quản lý nhà nước về lĩnh vực du lịch mà cụ thể hơn là Bộ Văn hóa – Thể thao – Du lịch hay Tổng cục du lịch Việt Nam cần thực hiên tốt công tác quy hoạch, xây dựng, khai thác và quảng bá hình ảnh Việt Nam đến với bạn bè quốc tế, kết hợp quảng bá các địa điểm nghỉ ngơi, ăn uống, giải trí chất lượng nhằm mang tới cho du khách nhiều sự lựa chọn tối ưu hơn. Ngoài ra, cơ quan quản lý còn nên thường xuyên tổ chức các hội chợ du lịch để các doanh nghiệp có cơ hội tìm hiểu và hợp tác với nhau. Ngoài ra, Nhà nước cần tiếp tục hoàn thiện hệ thống pháp luật về kinh doanh dịch vụ ăn uống, giải trí một cách nhất quán, tránh mâu thuẫn với các quy định khác của pháp luật trong nước cũng như phù hợp với luật pháp quốc tế. Từ đó tạo ra hành lang pháp lý minh bạch, rõ ràng và ổn định, giúp các doanh nghiệp yên tâm kinh doanh.
Với mức trần khống chế chi phí quảng cáo, tiếp thị của doanh nghiệp, nhà nước cần nâng mức trần lên tối thiểu 15% để tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đặc biệt là doanh nghiệp kinh doanh trong ngành du lịch, giải trí có điều kiện để đầu tư cho công tác quảng cáo nhằm đưa hình ảnh của doanh nghiệp tới nhiều khách hàng trong và ngoài nước hơn.
Cùng với chủ trương thanh toán không dùng tiền mặt của Chính phủ, Ngân hàng nhà nước cần có quy định cụ thể, rõ ràng về các mức phí thanh toán qua thẻ ghi nợ, thẻ tín dụng của các ngân hàng thương mại và của các hãng thẻ tín dụng như VISA, Mastercard... Hiện nay mức phí còn quá cao (khoảng 3%), do đó NHNN cần có quy định để giảm còn dưới 1% để tạo thuận lợi hơn cho khách hàng.
Cùng với những đề xuất với Nhà nước và những phương pháp để cải thiện điếm yếu trong quá trình marketing – mix tại Swing, em rất hy vọng sẽ góp phần tăng cao hiệu quả của marketing – mix của Swing và trong giai đoạn sắp tới, những giải pháp em đã đề ra ở trên đây có thể phần nào giúp doanh nghiệp giải quyết những hạn chế của mình cũng như phát huy tối đa điểm mạnh vốn có của doanh nghiệp.
76
KẾT LUẬN CHƯƠNG 3
Trải qua quá trình thực tập, tìm hiểu và phân tích về thực trạng kinh doanh, các chính sách marketing - mix của Swing trong giai đoạn từ năm 2011 – 2013, em đã có được những đánh giá chủ quan của riêng mình. Từ đó em đã đưa ra một số biện pháp và đề xuất – kiến nghị của cá nhân dành cho doanh nghiệp và cơ quan quản lý Nhà nước trong giai đoạn cuối năm 2015 như sau:
Giải pháp 1: Nghiên cứu cải tiến và đổi mới các sản phẩm, dịch vụ cốt lõi: dịch
vụ ăn uống tại quán café và cho thuê phòng tổ chức sự kiện tại phòng trà đồng thời phát triển thêm các dịch vụ bổ sung đi kèm. Giải pháp hướng tới sự đa dạng hóa sản phẩm ăn uống với việc bổ sung đồ ăn tối vào thực đơn cùng việc tối đa hóa giá trị sử dụng của phòng trà vào các buổi sáng – trưa – chiều.
Giải pháp 2: Giải pháp phân biệt giá dựa theo mùa cao điểm và mùa thấp điểm,
dựa vào các đặc điểm về lượng khách du lịch nội địa và quốc tế từ đó đưa ra các chính sách giá phù hợp với từng mùa và từng đối tượng khách.
Giải pháp 3: Phát triển kênh phân phối theo hướng mở rộng hình thức bán hàng
qua kênh phân phối trung gian, hình thức bán hàng trực tiếp và đặc biệt tập trung phát triển phương thức bán chéo – một phương pháp phân phối rất phổ biến đối với ngành kinh doanh dịch vụ, đặc biệt là các doanh nghiệp kinh doanh cùng ngành dịch vụ du lịch với Swing.
Giải pháp 4: Tiếp tục đưa ra các chương trình khuyến mại mới dành cho các đối
tượng khách hàng khác nhau (khách hàng cá nhân, khách hàng doanh nghiệp…)
Mở rộng, tăng cường các hình thức quảng cáo của Swing, cải thiện một số tính năng trên trang chủ swinglounge.com.vn, đẩy mạnh quảng cáo qua trang fanpage chính thức trên facebook và duy trì quảng cáo qua poster, banroll trên các tuyến phố lớn.
Đẩy mạnh các công tác quan hệ công chúng, tuyên truyền.
Giải pháp 5: Đào tạo nhân viên quản lý nhằm giúp họ đưa ra được những đánh
giá khách quan, đúng chuyên môn về đội ngũ nhân viên của mình. Tăng cường thu hồi các ý kiến phản hồi, đánh giá của khách hàng bằng nhiều hình thức khác nhau. Tìm hiểu và chọn lựa trung gian phân phối, giữ vững mối quan hệ hợp tác với trung gian phân phối.
Giải pháp 6: Tiết kiệm thời gian, rút ngắn thời gian phục vụ nhằm tối đa hóa quy
trình phục vụ bằng cách sử dụng bộ đàm đối với các nhân viên, quản lý tại Swing đồng thời kết hợp đào tạo nhân viên để nâng cao chất lượng quy trình dịch vụ.
Giải pháp 7: Tiết kiệm điện năng, chi phí cho doanh nghiệp, cải thiện không gian
bên trong quán bằng cách vệ sinh nội thất, bảo trì, bảo dưỡng máy móc, thiết bị định kì và tắt các thiết bị điện khi không cần thiết đồng thời thu hút sự chú ý của khách hàng nhờ vào các cơ sở vật chất hữu hình của Swing.
Cùng với các giải pháp, Khóa luận còn đưa ra một số đề xuất đối với Nhà nước để hỗ trợ thêm cho quá trình hoạt động của doanh nghiệp.
Tuy nhiên, do thời gian và năng lực có hạn, trong quá trình hoàn thiện khóa luận em không tránh khỏi những sai sót, kính mong thầy cô đánh giá sẽ đóng góp bổ sung để Khóa luận tốt nghiệp của em được hoàn thiện hơn, em xin chân thành cảm ơn !
78
LỜI KẾT
Hiện nay, mỗi doanh nghiệp để tồn tại, phát triển và đứng vững trong nền kinh tế thị trường khó khăn này cần phải trải qua một quá trình nỗ lực và phấn đấu không ngừng. Swing tuy mới được thành lập chưa lâu nhưng với những cố gắng không ngừng của ban lãnh đạo đã mang lại vị thế và thương hiệu uy tín, chất lượng cho doanh nghiệp trên thương trường và trong tâm trí khách hàng. Bằng những chính sách cụ thể, tương đối hợp lý trong định hướng kinh doanh và marketing nhằm thu hút khách hàng, ban lãnh đạo đã giúp Swing giữ vững và không ngừng tăng trưởng mức doanh thu của mình. Bên cạnh đó những chính sách vẫn còn một số điều cần phải lưu ý để hiệu quả hơn trong quá trình thực hiện. Xuất phát từ thực tiễn đó, Khóa luận được mang tên “Một số giải pháp
nâng cao hiệu quả Marketing - mix tại quán café – phòng trà Swing” với mong muốn
phân tích tình hình hoạt động marketing - mix tại Swing và đưa ra một số giải pháp, đề xuất dưới góc nhìn của một sinh viên năm cuối chuyên ngành Quản trị Marketing tại trường Đại học Thăng long.
Qua quá trình thực tập, em đã có cơ hội tiếp cận và tìm hiểu tình hình hoạt động của doanh nghiệp. Nó không chỉ góp phần giúp em bổ sung thêm vốn kiến thức mà cũng trang bị cho em thêm những kinh nghiệm và bài học quý giá để em có thể đảm đương công việc tại một doanh nghiệp nào đó trong tương lai.
Do hạn chế về trình độ, khả năng vận dụng lý luận vào thực tiễn nên bài Khóa luận không thể tránh được những thiếu sót. Vì vậy em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô để bài Khóa luận được hoàn thiện hơn.
Cuối cùng, một lần nữa em xin chân thành cảm ơn thầy Trương Đức Thao và các cán bộ nhân viên của Swing đã giúp đỡ, tạo điều kiện tốt cho em trong quá trình thực tập, thu thập thông tin và hoàn thành Khóa luận tốt nghiệp này.
Em xin chân thành cảm ơn!
Sinh viên