Phương pháp nghiên cứu độc tính bán trường diễn

Một phần của tài liệu Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Monacolin có tác dụng giảm cholesterol và chất màu vàng thực phẩm từ nấm sợi Monascus (Trang 69)

IV. ĐỀ XUẤT KIẾN NGHỊ:

2.2.6.Phương pháp nghiên cứu độc tính bán trường diễn

S ắc kí bản mỏng (TLC) làm ột kĩ thuật sắc kí được dùng để tách các chất trong hỗn hợp Phương pháp sắc kí lớp mỏng bao gồm pha tĩnh là một lớp mỏng các chất

2.2.6.Phương pháp nghiên cứu độc tính bán trường diễn

2.2.6.1. Phương pháp nghiên cứu độc tính bán trường diễn

Nghiên cứu độc tính bán trường diễn trên thỏ theo đường uống theo hướng dẫn của WHỌ

Thỏđược chia làm 3 lô, mỗi lô 10 con, mỗi con nhốt riêng một chuồng. - Lô chứng: uống nước cất 2 ml/kg/ngày

- Lô trị 1: uống Firi-Monacholes liều 100 mg/kg/ngày (liều có tác dụng tương

đương liều dự kiến trên người, tính theo hệ số 3).

- Lô trị 2: uống Firi-Monacholes liều 500 mg/kg/ngày (gấp 5 lần lô trị 1)

Thỏ được uống nước hoặc thuốc thử trong 8 tuần liền, mỗi ngày một lần vào buổi sáng, với thể tích 2 ml/kg/ngày

Các chỉ tiêu theo dõi trước và trong quá trình nghiên cứu:

- Tình trạng chung, thể trọng của thỏ.

- Đánh giá chức phận tạo máu thông qua số lượng hồng cầu, hàm lượng hemoglobin, hematocrit, thể tích trung bình hồng cầu, số lượng bạch cầu, công thức bạch cầu và số lượng tiểu cầụ

- Đánh giá chức năng gan thông qua định lượng một số enzym và chất chuyển hoá trong máu: ALT, AST, bilirubin toàn phần, albumin và cholesterol.

- Đánh giá chức năng thận thông qua định lượng nồng độ creatinin huyết thanh. Các thông số theo dõi được kiểm tra vào trước lúc uống thuốc thử, sau 4 tuần và 8 tuần uống thuốc thử.

94

Sau 8 tuần uống thuốc thử, thỏ được mổ để quan sát đại thể toàn bộ các cơ

quan.

Kiểm tra ngẫu nhiên cấu trúc vi thể gan, thận của 30% số thỏở mỗi lô.

2.2.6.2. Nghiên cứu tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid máu của Firi- Monacholes

Đánh giá tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid máu của Firi-Monacholes trên hai mô hình sau:

Mô hình gây ri lon lipid máu ngoi sinh

Áp dụng và điều chỉnh mô hình theo Narrisi và cộng sự [40].

Chuột cống được chia thành 5 lô, mỗi lô 15 con với tỉ lệ đực/cái như nhau ở

mỗi lô, các lô được uống thuốc trong 4 tuần như sau (sơđồ):

Lô 1 (lô chứng sinh học, n = 15): hàng ngày chuột chỉ uống nước lọc với cùng thể tích nhóm uống thuốc.

Lô 2 (lô mô hình, n = 15): hàng ngày chuột được uống hỗn hợp dầu cholesterol 1mL/100g chuột, sau đó 2 giờ cho uống nước lọc 1mL/100g chuột.

Lô 3 (lô uống lovastatin, n = 15): hàng ngày chuột được uống hỗn hợp dầu cholesterol 1 mL/100g chuột, sau đó 2 giờ cho uống lovastatin 10 mg/kg chuột.

Lô 4 (lô uống Firi-Monacholes I, n = 15): hàng ngày chuột được uống hỗn hợp dầu cholesterol 1 mL/100g chuột, sau đó 2 giờ cho uống Firi-Monacholes liều 2 g/kg chuột.

Lô 5 (lô uống Firi-Monacholes II, n = 15): hàng ngày chuột được uống hỗn hợp dầu cholesterol 1 mL/100g chuột, sau đó 2 giờ cho uống Firi-Monacholes 4 g/kg chuột.

Tiến hành cân kiểm tra trọng lượng chuột ở tất cả các lô tại thời điểm trước, sau thí nghiệm 1, 2 và 4 tuần.

Vào ngày đầu tiên và ngày thứ 29 (sau 4 tuần) của thí nghiệm, chuột trong các lô cho nhịn ăn qua đêm. Lấy máu đuôi của chuột và tiến hành định lượng cholesterol toàn phần (TC), TG, HDL-C, LDL-C.

95 Nước + nước

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Một phần của tài liệu Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Monacolin có tác dụng giảm cholesterol và chất màu vàng thực phẩm từ nấm sợi Monascus (Trang 69)