2 Chức năng chính của hoạt động quản trị nguồn nhân lực
2.2.3.3 Công tác tuyển dụng
Nhu cầu tuyển dụng
Việc tuyển chọn CBCNV phải xuất phát từ yêu cầu của GĐ, Phòng Nhân sự đề nghị, theo yêu cầu của các Bộ phận sử dụng. Các bộ phận trực thuộc các cơ sở nhà hàng có yêu cầu đề xuất tăng thêm nhân lực cho bộ phận mình. Sau khi được phê duyệt bởi giám đốc các cơ sở và giám đốc công ty thì sẽ tiến hành công tác tuyển dụng.
Các nguồn tuyển dụng
- Nguồn nhân lực bên trong: có sự luân chuyển lao động giữa các cơ sở với nhau hoặc làm vị trí cao hơn những vị trí mà họ đang làm hiện tại. Cụ thể như: Tổ trưởng hoặc giám sát của cơ sở cũ có thể được tuyển làm tổ trưởng, phó giám đốc hay giám đốc của cơ sở khác thuộc công ty.
- Nguồn lực bên ngoài: Là việc tuyển dụng những lao động tự do nộp đơn xin ứng tuyển như: sinh viên tại các trường trong địa bàn tỉnh, người lao động làm việc tại tổ chức khác.
Các hình thức tuyển dụng nhân sự
- Tuyển dụng thông qua các phương tiện truyền thông: Công ty có đăng tuyển
nhân viên trên đài phát thanh và truyền hình Thanh Hóa, báo Thanh Hóa, đặc biệt là trên webside riêng của công ty luôn có mục tuyển dụng và những người có nhu cầu tìm việc có thể vào theo dõi.
- Tuyển dụng thông qua giới thiệu: Công ty cũng có thường xuyên cập nhật ở
bảng thông tin nội bộ về các vấn đề liên quan đến hoạt động chung của công ty, đây cũng là kênh thông tin để mọi nhân viên biết được nhu cầu tuyển dụng của công ty và có thể giới thiệu người thân, người quen của mình nộp hồ sơ vào công ty, cũng như có những vị trí công việc cần sự giúp đỡ của những nhân viên trong công ty thì phòng nhân sự hay chính trưởng bộ phận có thể nhờ nhân viên giới thiệu.
Quy trình tuyển dụng
Kết quả tuyển dụng nhân lực Nhà hàng của Công ty
Bảng 2.5 Kết quả tuyển dụng nhân lực Nhà hàng của công ty qua 3 năm
Chỉ tiêu Năm So sánh 2010 2011 2012 2011/2010 Tỷ lệ (%) 2012/2011 Tỷ lệ (%) 1. Tổng số tuyển 19 20 32 1 5,26 12 60 . Nguồn tuyển dụng Nội bộ 14 16 20 2 14,28 4 25 Bên ngoài 5 4 12 -1 -20 8 200 . Bộ phận tuyển
Nhân viên văn
phòng 3 2 2 -1 -33,33 0 0
Nhân viên tại
các cơ sở 16 18 3 0 2 12,5 12 66,67 2. Số nhân viên nghỉ việc 10 12 9 2 20 -3 -25 Có lý do 10 12 9 2 20 -3 -25 Không lý do 0 0 0 0 0 0 0 Nguồn: Phòng Hành Chính Nhân Sự
Nhận xét:
Qua số liệu thu thập được ta thấy, số lượng nhân viên được tuyển tăng dần qua các năm, và cụ thể:
Năm 2010 tuyển 19 người, năm 2011 tuyển 20 người, năm 2012 tuyển 32 người. Việc thay đổi số lượng như trên bởi Công ty có những chính sách nhân lực riêng, căn cứ và điều kiện kinh tế cũng như mục tiêu khác nhau. Năm 2012 là năm có thể nói khối lượng công việc tăng cao, do kinh tế ổn định hơn trước, ngoài ra Công ty có mở rộng thêm quy mô và lĩnh vực kinh doanh.
- Về nguồn tuyển dụng:
Nguồn tuyển dụng nội bộ chiếm tỷ lệ cao hơn nguồn bên ngoài; năm 2010 là 14 người, năm 2011 là 16 người (tăng 2 người, tương đương 14,28%), năm 2012 là 20 người (tăng so với năm 2011 là 4 người, tương đương 25%).
Nguồn tuyển dụng bên ngoài năm 2010 là 5 người, năm 2011 là 4 người (giảm 1 người, tương đương 20%), năm 2012 là 12 người (tăng 8 người, tương đương 200%).
- Bộ phận tuyển dụng, hầu như nhân viên tại các cơ sở (bộ phận bàn, bếp…) được tuyển nhiều hơn so với nhân viên văn phòng.
Nhân viên văn phòng, năm 2010 là 3 người, năm 2011 là 2 người (giảm 1 người, tương đương 33,33%), năm 2012 là 2 người.
Nhân viên các cơ sở, năm 2010 là 16 người, năm 2011 là 18 người (tăng 2 người, tương đương 20%), năm 2012 là 30 người (tăng 12 người, tương đương 66,67%).
Tóm lại, công tác tuyển dụng của Công ty được quan tâm và có quy trình tuyển dụng khá chặt chẽ, được đầu tư hơn. Số lượng CB-NV có trình độ ngày càng cao hơn.
Tuy nhiên, công tác tuyển dụng còn chưa thực sự khai thác hết nguồn ứng viên của Công ty bởi thông tin và nguồn tuyển dụng hầu như là nội bộ hoặc con cháu người lao động còn nhiều, mà những ứng viên khác bị bỏ qua.