CHƯƠNG III : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.2.4 Hiệu quả của các phương pháp tách chiết astaxanthin từ vi tảo
3.2.4.1 Hàm lượng astaxanthin thu được từ các phương pháp
Hàm lượng astaxanthin được chiết bằng các phương pháp khác nhau (bảng 3.17)
có sự khác nhau, điều này được thể hiện trực quan bằng đồ thị hình 3.39 và hình 3.40.
Bảng 3.17: Hàm lượng astaxanthin khi chiết bằng bột thủy tinh và DMSO
Mẫu Astaxanthin thu nhận bằng bột thủy tinh
Astaxanthin thu nhận bằng DMSO
Sinh khối khô (mg) 5,05± 0,15 4,95 ± 0,05
Hàm lượng astaxanthin
(µg/g) 11988,11± 217,59 26228,72 ± 175,08 Phần trăm astaxanthin
trong sinh khối khơ (%) 1,20± 0,03 2,62 ±0,02
Hình 3.39: Hàm lượng astaxanthin của các mẫu
83
Hình 3.40: Hàm lượng astaxanthin chiết bằng bột thủy tinh (a) và DMSO (b)
Qua kết quả thu được có thể nhận thấy hàm lượng astaxanthin của mẫu được chiết bằng DMSO cao hơn mẫu được chiết bằng thủy tinh, điều này có thể là do trong quá trình nghiền sinh khối tảo với bột thủy tinh đã không phá hủy hoàn toàn thành tế bào nên
lượng sắc tố thu được ít hơn.
3.2.4.2 Kết quả định tính astaxanthin từ dịch chiết
Kết quả chạy sắc kí bản mỏng (TLC)
Tiến hành chấm sắc kí theo phương pháp đã trình bày ở trên với mẫu astaxanthin
thương mại và mẫu astaxathin thu bằng DMSO, kết quả được thể hiện trong hình 3.41
Hình 3.41: Sắc kí đồ dưới ánh sáng thường (a) và tia UV (b) của mẫu astaxanthin thương
mại (A) và dịch chiết sắc tố bằng DMSO (B) với hệ dung môi acetone:hexan tỉ lệ 1:4
(a) (b)
(a) Chiết bằng bột thủy tinh (b) Chiết bằng DMSO
84
Từ sắc kí đồ có thể thấy được vạch 1 của 2 mẫu có độ dịch chuyển gần bằng nhau, theo cơng thức 2.1 thì Rf mẫu A = 0,24, Rf mẫu B = 0,27. Từ đây có thể kết luận sắc tố thu
nhận được từ loài vi tảo ban đầu có sự hiện diện của astaxanthin, ngồi ra cịn có các sắc tố khác do hỗn hợp sắc tố thu được chưa qua bước tinh sạch.
3.2.4.3 Kết quả đo đỉnh bước sóng hấp thụ cực đại
Mẫu astaxanthin chiết được được quét bước sóng từ 350 nm đến 600 nm thu được kết quả như sau (bảng 3.18 và đồ thị 3.4)
Bảng 3.18: Giá trị OD ở các bước sóng khác nhau
Bước sóng (nm) 465 466 467 468 469 470 471 Giá trị OD 1,5741 1,5852 1,5934 1,5937 1,5912 1,5002 1,5872
Hình 3.42: Đỉnh hấp thụ của mẫu astaxanthin chiết được
Từ đồ thị trên có thể thấy đỉnh hấp thụ của mẫu astaxanthin thu được là bước sóng 468 nm, kết quả này phù hợp với nghiên cứu của Kelly-Harmon (1972) về đỉnh bước
sóng hấp thụ cực đại của astaxanthin trong petrolium ether [10]. Từ đây có thêm dữ kiện
để khẳng định trong dịch chiết sắc tố từ vi tảo H. pluvialis có sự hiện diện của astaxanthin – hợp chất mục tiêu của quá trình tách chiết.
85