Chương 3 CÂY DƯỢC LIỆU VÀ VỊ THUỐC CHỮA BỆNH
3.10. Các cây thuốc và vị thuốc bổ, tăng cường hệ miễn dịch
Con người căn bản là nhờ tinh thần và khí huyết mà duy trì sự sống, nếu thủy hỏa thiên lệch thì sinh ra đủ thứ bệnh. Tỳ là gốc của năm tạng (tim, gan, lá lách, phổi và thận), vị là gốc của sáu phủ (mật, dạ dày, ruột non, ruột già, bàng quang, tam tiêu – nhóm chức năng quan hệ giữa tạng phủ trên dưới), tỳ vị điều hịa thì ni dưỡng được khắp các tạng phủ. Vì vậy, phép bổ dưỡng rất có quan hệ đến tính mạng con người, thuốc thang cũng bổ ích cho đời sống. Các vị thuốc có chức năng bồi bổ sức khỏe, nâng cao hệ miễn dịch cho con người được giới thiệu trong bảng 3.11. Trong Y học cổ truyền có nhiều vị thuốc dùng để bồi bổ các tạng phủ khác nhau, tuy nhiên, ở đây chỉ giới thiệu các vị thuốc thường gặp và dễ tìm kiếm.
Bảng 3.11. Cây thuốc và vị thuốc bổ, tăng hệ miễn dịch
STT Họ thực vật Tên khoa học Tên tiếng Việt Bộ phận sử dụng
1 Araliaceae Panax notoginseng (Burk.)
F. H. Chen
Tam thất Rễ, củ
2 Araliaceae Panax ginseng C. A. Mey Nhân sâm Rễ, củ 3 Araliaceae Panax vietnamensis Ha & Grushv Sâm Ngọc Linh Rễ, củ 4 Apiaceae Angelica sinensis (Oliv.) Diels. Đương quy Rễ, củ 5 Araliaceae Polyscias fruticosa (L.) Harms Đinh lăng Toàn thân 6 Asclepiadaceae Streptocaulon juventas (Lour.)
Merr.
Hà thủ ô trắng Rễ
7 Asparagaceae Asparagus cochinchinensis (Lour.)
Merr
Thiên môn đông Rễ
8 Asteraceae Atractylodes lancea (Thunb) D. C. Thương truật Thân rễ 9 Campanulaceae Codonopsis pilosula (Franch.)
Nannf.
Đảng sâm Củ
10 Convallariaceae Disporpsis longifolia Craib. Hoàng tinh hoa trắng
Thân rễ
11 Fabaceae Astragalus membranacens (Fisch)
Bge.
Hoàng kỳ Rễ
12 Fabaceae Millettia speciosa Champ. Cát sâm Củ 13 Lamiaceae Salvia miltiorrhiza Bunge Đan sâm Củ
14 Lauraceae Cinnamomum Sp. Quế Vỏ
15 Liliaceae Polygonatum kingianum Coll. et
Hemsl
Hoàng tinh hoa đỏ
STT Họ thực vật Tên khoa học Tên tiếng Việt Bộ phận sử dụng
16 Malvaceae Abelmoschus sagittifolius (Kurz)
Merr.
Sâm bố chính Củ
17 Pedaliaceae Sesamum orientale L. Vừng Hạt
18 Polygonaceae Polygonum multiflorum (Thunb) Hà thủ ô đỏ Thân, lá 19 Polyporaceae Poria cocos (Schw.) Wolf Phục linh Thể quả nấm 20 Portulacaceae Talium crassifolium Thổ nhân sâm Rễ củ
21 Ganodermataceae Ganoderma lucidum
(Leyss ex. Fr.) Karst
Nấm linh chi Thể quả hóa gỗ
22 Rhamnaceae Zizyphus sativa Mill Đại táo Quả
23 Scrophulariaceae Rehmannia glutinosa (Gaertn.)
Libosch.