Quốc gia Trung Quốc Hồng Kông Thái Lan Sing apore Malay sia Indo nesia Hàn Quốc Úc Nhật Bản Ma cao Lượt đến 25.073 9.575 7.843 5.631 5.551 4.606 4.250 4.167 4.106 4.044
Số đêm lưu lại 57.9 65.2 16.1 17.3 2.8 3,4 8,4 5,5 4,9 8,8
3.2.2.2. Thị trường khai thác ngành kinh doanh tiếp đón khách: Chúng ta đã
chứng kiến một sự gia tăng đáng kể loại hình đi cơng tác kinh doanh (Mice) theo hai nhóm chính: Một là, hàng triệu cuộc họp kinh doanh đang ngày càng diễn ra nhiều hơn trong phạm vi các Thành phố. Hai là, thị trường triển lãm thương mại, hội nghị, hội họp, hội thảo và triển lãm hàng tiêu dùng đang phát triển mạnh. Trong mỗi trường hợp, các yếu tố tạo nguồn thu nhập then chốt là quy mơ của các nhóm, thời gian lưu trú và yêu cầu dịch vụ. Vì vậy, Dalat cũng cần chủ động hấp dẫn cho dịch vụ trọn gói đẳng cấp bao hàm một sự kết hợp độc đáo giữa những tiện nghi vật chất dành cho hội họp và một số dịch vụ giá trị gia tăng lý thú để mở rộng khai thác ngành đón tiếp khách. Vì Dalat thích hợp cho mơ hình mở rộng khơng gian nghiên cứu, hội thảo, triển lãm.
Hiện nay, các tổ chức nước ngoài muốn chọn nơi để tổ chức một hội nghị quốc tế hay một triển lãm tầm cỡ thì cũng khó có thể chọn được một nơi nào đáp ứng được yêu cầu của họ. Điều quan trọng nữa là, ở Việt Nam nói chung và Dalat nói riêng vẫn chưa hình thành được một tổ chức chuyên nghiệp về Mice để điều phối hoạt động của loại hình du lịch này. Hiện tại đã có những hoạt động về Mice, nhưng đó chỉ là những hoạt động đơn lẻ của một số khách sạn, công ty nên không phát huy được hiệu quả kinh tế. Ngành khai thác kinh doanh hội thảo, hội nghị và triển lãm thương mại, ngược lại với các điểm hấp dẫn du khách, nó liên quan các cơ sở phục vụ là yếu tố quyết định cho việc đáp ứng nhu cầu về năng lực để quản lý điều hành nhiều sự kiện cùng một lúc và cung cấp không gian hạng nhất với giá cả hợp lý. Đây là những giải pháp quan trọng rất cấp
thiết nhằm thúc đẩy ngành du lịch Việt Nam phát triển trong những năm tới. Điều này có thể là giấc mơ của Dalat cho chiến lược thu hút khách hàng trong mùa mưa.
Tóm lại, thị trường ngành du lịch và ngành tiếp đón khách đã nổi lên như những cơ hội phát triển du lịch Dalat. Hai ngành này được kỳ vọng tăng trưởng với tốc độ nhanh nếu du lịch Dalat ngày càng chú trọng đến sự đóng góp của các cơng ty du lịch và lữ hành, áp dụng cách tiếp thị liên ngành năng động để quản lý được tập trung hơn.
3.2.2.3. Các chiến lược Marketing du lịch Dalat (Ma trận SWOT): SWOT
có ý nghĩa rất lớn trong việc hình thành chiến lược kinh doanh nội địa và quốc tế nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển của ngành. Chiến lược hiệu quả là khả năng nhận định tổng hợp trên cơ sở tận dụng các cơ hội bên ngoài và sức mạnh bên trong cũng như vơ hiệu hóa những nguy cơ bên ngoài và hạn chế, vượt qua được những yếu kém nội bộ. Cụ thể:
Bảng 3.9: MA TRẬN SWOT
CÁC CƠ HỘI (O) O1: Tiềm năng khá, điểm đến an tồn O2: Chính phủ có sự quan tâm đầu tư
O3: Xu hướng trở về với thiên nhiên
O4: Qui hoạch đô thị, cảnh quan tốt O5: Khuyến khích lễ hội truyền thống O6: Nhu cầu khách quốc tế gia tăng O7: Khoa học phát triển, thông tin
Internet bùng nổ, mở trường đào tạo
CÁC ĐE DỌA (T) T1: Xu hướng cạnh tranh gay gắt
T2: Môi trường,tài nguyên cạn kiệt
T3: Thiếu chuyên gia Marketing
T4: Giá cả cao, ngân sách có hạn T5: Bản sắc văn hóa bị đe dọa, tệ
nạn xã hội gia tăng, thiên tai...
T6: Qui mô, công nghệ, chất lượng dịch vụ du lịch chưa cao
CÁC ĐIỂM MẠNH (S) S1: Có tiềm năng du lịch tự nhiên
S2: Nhận thức vai trò quảng bá,tiếp thị S3: Dự án đầu tư phát triển dồi dào S4: Ý thức nâng cao môi trường S5: Khai thác lễ hội xúc tiến du lịch
S6: Tính chuyên nghiệp của đội ngũ S7: Mối quan hệ hợp tác, phân phối
KẾT HỢP (S-O)
Khai thác thế mạnh, tận dụng cơ hội
- S1 S4 S5 O2O5: Đa dạng hoá sản
phẩm, các loại hình dịch vụ
-S3 S7 O3 O7: Khai thác hiệu quả
tài nguyên, sản phẩm khác biệt
- S2 S6 O1 O4 O6: Tôn tạo cảnh quan
thiên nhiên, mở rộng thị trường
KẾT HỢP ((S-T)
Phát huy thế mạnh, đẩy lùi nguy cơ
- S5 S7 T1T5: Tăng cường tuyên
truyền quảng bá, tiếp thị
- S2 S4 S6 T2 T3: Hoàn thiện hệ
thống Marketing - Mix - S1 S3T4T6: Khai thác hiệu quả
vốn đầu tư trong nước, tư nhân
CÁC ĐIỂM YẾU (W) W1: Bộ phận chuyên trách Marketing W2: Đa dạng hố loại hình, sản phẩm W3: Đầu tư kịp thời, có trọng điểm
W4: Phối hợp các cơ quan chức năng W5: Thích ứng với thời vụ du lịch W6: Khả năng cạnh tranh khu vực
W7: Khả năng thu hút nguồn nhân lực
KẾT HỢP (W-O)
Hạn chế điểm yếu, chớp lấy cơ hội
- W1W4W7O5O7: Tăng cường xã
hội hoá du lịch, văn hố đơ thị
- W2W5O1O3 O4 : Mở rộng dịch vụ tiếp đón khách trái mùa - W3W6O2 O6 : Nâng cao chất
lượng, thu hút đầu tư nước ngoài
KẾT HỢP (W-T) Khắc phục yếu kém, hạn chế đe doạ - W2W5W6 T1: Phát triển dịch vụ sản phẩm mới, khác biệt - W1W7T2T6: Bảo vệ môi trường, khuyến khích nghệ nhân - W3W4T3T4T5: Phối hợp cơ
quan chức năng xúc tiến du lịch
Dalat đã và đang là một Thành phố du lịch. Trong tương lai, để xây dựng trở thành một trung tâm du lịch có sức cạnh tranh trong nước và khu vực, cần có những chương trình quy hoạch, đầu tư tơn tạo tương xứng. Qua phân tích tóm tắt bằng ma trận SWOT
ở trên chúng ta nhận thấy rằng để Dalat trở thành một điểm đến ấn tượng thì chiến lược Marketing Thành phố cần giải quyết những trục trặc về mạng lưới thông tin dịch vụ, vấn đề ô nhiễm môi trường, giao thơng cơng cộng, an tồn cho du khách, địa điểm vui chơi giải trí, các loại hình du lịch và ngôn ngữ giao tiếp... khi kết hợp các yếu tố chủ quan nội bộ và các tác động ảnh hưởng từ bên ngoài như trên, chúng ta đã nhìn nhận bức tranh tổng thể của du lịch Dalat - Lâm Đồng và từ đó lựa chọn khả năng xẩy ra các chiến lược cho bước hoạch định những chiến lược Marketing cốt lõi tiếp theo của Dalat.
3.2.3. Định hướng các chiến lược Marketing du lịch Thành phố Dalat
Nhanh nhạy, thích ứng sẽ là những từ ngữ thường trực của Marketing trong tương lai. Thông tin đầy đủ sẽ cho phép dự đoán được nhu cầu khách hàng, sự tiến triển của thị trường thế giới để có thể cạnh tranh tốt hơn. Marketing được xem như là một công cụ để thiết kế và quảng bá “thương hiệu địa phương” cho các khách hàng mục tiêu như các nhà đầu tư, khách du lịch và nhân tài về địa phương mình. Xây dựng thương hiệu ln là một q trình, nó được bắt nguồn từ sâu trong nhận thức của từng du khách với tất cả những giá trị mà họ đã và chưa cảm nhận được. Quá trình xây dựng chiến lược kinh doanh du lịch, có rất nhiều nhân tố tác động nhưng chỉ có một số các nhân tố then chốt quyết định, ảnh hưởng tới thành công bao gồm: Chiến lược truyền thông - chiêu thị, sản phẩm, phân phối, giá cả, con người, qui trình và chứng cứ hữu hình...
3.2.3.1. Chiến lược xúc tiến, quảng bá: Hoạt động xúc tiến quảng bá được chú trọng hơn cả trong các hoạt động marketing du lịch, xúc tiến hỗn hợp là hệ thống tổ chức trọng hơn cả trong các hoạt động marketing du lịch, xúc tiến hỗn hợp là hệ thống tổ chức để tạo ra mối liên kết mang tính liên tục nhằm làm thoả mãn nhu cầu của khách hàng. Xúc tiến quảng bá du lịch đòi hỏi có tính thống nhất trong định hướng thị trường và chiến lược marketing, sự phối hợp của các ngành, các cấp và các thành phần kinh tế. Để đạt được mục tiêu này cần truyền tải các thông điệp hoặc các thơng tin một cách có hiệu quả về hình ảnh du lịch Dalat tới các thị trường mục tiêu. Theo kết quả khảo sát chuyên gia cho thấy Marketing chiêu thị của du lịch Dalat (Ka = 3.42) là có cơ hội phát triển.
Du lịch có tính mùa vụ, phụ thuộc vào các yếu tố kinh tế, địa lý, lịch sử, phong tục tập quán…Đi du lịch đòi hỏi chi tiêu nhiều hơn ngày thường nên khách du lịch phải dự
sự tính tốn dài hạn và trung hạn. Tránh để tình trạng như sự kiện Festival hoa 2005 diễn ra trong một tình trạng gấp gáp, khơng có phương án phịng bị thay thế để trống rất nhiều quỹ thời gian vào những lúc các chương trình khơng diễn ra được vì trời mưa.
Một thực tế ở Việt Nam nói chung và Dalat nói riêng là ngân sách dành cho xúc tiến quảng bá du lịch quá eo hẹp, phải thủ tục hành chính rườm rà nên nhiều khi bị lỡ mất cơ hội. Kế hoạch xúc tiến quảng bá đòi hỏi phải chủ động, linh hoạt, nhưng do kinh phí bị động và cố định nên đã hạn chế phần nào hiệu quả. Trong khi chờ có một cơ chế thơng thống hơn thì việc huy động các doanh nghiệp du lịch cùng kết hợp xúc tiến quảng bá sẽ là cách tháo gỡ khó khăn hiện nay, chi phí sẽ được chia sẻ, đồng thời mỗi doanh nghiệp tham gia đều có được lợi ích của mình. Để làm được điều này, vai trò của Hiệp hội du lịch là chất xúc tác liên kết các đơn vị nhằm hướng về một mục tiêu chung, một tiếng nói chung cho hình ảnh và sản phẩm du lịch Thành phố Dalat.
Đối với Dalat hiện nay, khách nội địa vẫn là chủ yếu (chiếm khoảng hơn 92%)
nên chọn hình thức tổ chức các sự kiện, các lễ hội để tuyên truyền quảng bá du lịch là hợp lý. Với sự kiện Festival hoa Dalat được tổ chức 2 năm một lần là một cơ hội tốt để cả nước biết đến Dalat và làm tăng số lượng du khách đến với Dalat. Ngoài ra, các phương tiện khác như báo, tạp chí, phát thanh truyền hình, internet, thơng tin từ các công ty du lịch, các khách sạn, hay các cuộc triển lãm, qua truyền miệng…cũng góp phần khơng nhỏ trong việc quảng bá hình ảnh du lịch Dalat đến với khách hàng tiềm năng. Đối với du khách quốc tế, theo nghiên cứu, phương tiện hiệu quả nhất là tạp chí - báo, tiếp theo là các kênh truyền hình nổi tiếng, internet, các tập gấp, sách nhỏ…
Thị trường du lịch hoàn toàn phục thuộc vào sự thể hiện và sự miêu tả trong hình thức in hoặc nghe nhìn. Sự trợ giúp của quảng bá sẽ cho du khách thấy sự hấp dẫn của
điểm đến, cần cung cấp thông tin nhiều hơn về sản phẩm, dịch vụ như giá cả, chất
lượng, sự khác biệt và phù hợp với nhu cầu du khách. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng du khách muốn biết nhiều thông tin về điểm du lịch hấp dẫn, tiếp theo là phương tiện đi lại và bản đồ rõ ràng, cơ sở kỹ thuật thuận tiện, an tồn, thủ tục… Những thơng tin này tốt nhất là được phát miễn phí. Ngồi mục đích quảng bá, thơng tin cịn góp phần làm giảm đi tình trạng “cị” khách hay tăng giá q mức.
Du lịch Dalat đã tròn 100 tuổi, là dịp hiếm có cần được khai thác cho quảng bá. Nếu mời hoặc hỗ trợ các tác giả sách du lịch, các cơ quan thơng tấn báo chí, nhân vật nổi tiếng, chuyên gia du lịch…từ khắp nơi trong nước và trên thế giới đến viếng thăm Dalat dịp này. Hiệu ứng sẽ rất thiết thực, đó chính là các bài viết, các hợp đồng hợp tác và sự tuyên truyền quảng cáo nói về du lịch Dalat. Những nỗ lực xa hơn nữa là khuyến khích sự liên kết rộng rãi với các trung tâm du lịch lớn, các hoạt động hợp tác này sẽ tiết kiệm chi phí, thời gian và những nỗ lực trong phân phối và việc tiếp nhận thông tin.
Để thương hiệu Dalat được khách hàng ưa chuộng, phải xúc tiến truyền thông, quảng cáo và khuyến mãi với thị trường nhằm có được đúng sản phẩm ở nơi thích hợp vào thời điểm thuận lợi với mức giá phải chăng. Cũng có thể bằng cách nói chuyện trực tiếp với khách hàng (điện thoại, thư tín hay truyền thơng khơng có sự tham gia trực tiếp như: Báo, tạp chí, tờ rơi, đài, ti-vi, pa-nơ...) trong khơng khí và khung cảnh sự kiện như: họp báo, triển lãm, khai trương, đón khách tham quan... nhằm tác động đến thái độ và hành vi ứng xử của khách hàng, giúp khách hàng biết tính năng ứng dụng, tính ưu việt và lợi ích của sản phẩm.
3.2.3.2. Chiến lược sản phẩm: Trong môi trường Marketing, sản phẩm được hiểu
là một giải pháp nhằm giải quyết vấn đề cho khách hàng; đồng thời thơng qua đó đạt mục tiêu của mình. Nói đến sản phẩm du lịch là nói đến dịch vụ du lịch, là sản phẩm của lao động sống nhằm phục vụ khách du lịch. Theo kết quả khảo sát chuyên gia cho thấy Marketing sản phẩm của du lịch Dalat (Ka = 3.36) là có tiềm năng phát triển.
¾ Chiến lược đa dạng hóa và nâng cao chất lượng các sản phẩm du lịch: Thời
gian qua, du lịch Lâm Đồng phát triển chủ yếu dựa trên cơ sở khai thác những tài nguyên du lịch sẵn có. Tuy nhiên, đến nay nhiều tài nguyên bị khai thác cạn kiệt dần, sự đầu tư tôn tạo, nâng cấp phát triển chậm. Đây là một lý do chính làm cho sản phẩm du lịch của Lâm Đồng còn kém hấp dẫn, hạn chế đáng kể sự thu hút khách du lịch quốc tế. Vì vậy, trước hết cần khai thác bản sắc văn hoá các dân tộc Tây Nguyên qua các lễ hội, làng nghề thủ công, đặc biệt văn hố cồng chiêng (loại hình du lịch hấp dẫn) vừa được cơng nhận di sản văn hố để phục vụ khách tham quan, nghiên cứu. Tiếp đến là du lịch sinh thái như du lịch mạo hiểm, tuần trăng mật, trang trại đồng quê gắn với “con đường xanh
Tây Nguyên”, phong trào chạy bộ quanh hồ Xuân Hương mỗi sáng hoặc tối. Đồng thời mở rộng các hình thức vui chơi giải trí cao cấp, hiện đại. Đây sẽ là một trong những yếu tố quan trọng để kéo dài ngày lưu trú của khách du lịch trên địa bàn. Khuyến khích mở rộng nhiều loại hình dịch vụ lưu trú (khách sạn cao cấp), dịch vụ ăn uống trong hệ thống khách sạn - nhà hàng để tạo ra sự đa dạng và hấp dẫn hơn.
¾ Chiến lược về sản phẩm và thị trường: Các sản phẩm du lịch có đặc điểm là
ít biến đổi trong khi nguồn tài nguyên bị hạn chế. Vì vậy, phải có một chiến lược tiếp thị tập trung cao độ với các lựa chọn chiến lược sản phẩm và thị trường như sau:
- Chiến lược sản phẩm cũ, thị trường cũ: Cho đến nay, thị trường khách quốc tế
của Lâm Đồng phần lớn là bà con Việt Kiều, khách Đài Loan, Pháp, Anh, Mỹ.... Mặc dù khách này thuộc nhóm có yêu cầu cao. Tuy nhiên họ đã phần nào chấp nhận và quen với những sản phẩm du lịch của Việt Nam nói chung và của Dalat - Lâm Đồng nói riêng. Nên cần thiết phải đầu tư thỏa đáng nhằm nâng cao chất lượng các sản phẩm du lịch. Bởi vì, nếu so sánh với các trung tâm du lịch trong nước thì khơng có nơi nào có những lợi thế giống Dalat. Phía Bắc có Sapa, nhưng khí hậu khắc nghiệt, chênh lệch nhiệt độ, độ ẩm cao, chỉ thích hợp cho những chuyến du lịch tham quan hay thám hiểm. Trong khu vực có một số trung tâm du lịch như Chiềng Mai (Thái Lan), Baguio (Philipines)… những nơi này cũng có lợi thế giống về khí hậu, rừng thơng, phong cảnh cho nên Dalat cần phát huy những yếu tố khác để tăng được lợi thế cạnh tranh của mình.
- Chiến lược sản phẩm cũ, thị trường mới: Với chiến lược này, cần mở rộng tìm