4. Phân tích nguồn lực của các doanh nghiệp KDXK cà phê 1 Nhĩm các yếu tố về sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp
4.2.3.2 Về phương thức KDXK
100% các doanh nghiệp được khảo sát thường bán hầu hết (95%) lượng hàng của mình cho các đối tác thương mại nước ngồi tại Việt Nam như Louis Drefus, Armajaro, Taloca, Icona, Ecom … Hình thức xuất khẩu phổ biến là FOB với địa điểm giao hàng do người mua quy định tại cảng nước ngồi, kho ngoại quan, hay
kho nội địa …
Các doanh nghiệp KDXK Việt Nam chủ yếu giao dịch dưới 02 hình thức là giá giao ngay (outright) và trừ lùi (differental), trong đĩ hình thức trừ lùi là phổ biến
hơn cả. Người mua thường dựa vào giá đĩng cửa của thị trường London và các thơng tin họ cĩ để đưa một mức trừ lùi theo từng tháng giao hàng. Các doanh
nghiệp xuất khẩu Việt Nam dựa vào mức trừ lùi quy ra giá mua hàng trong ngày và cộng thêm một mức phí vào mức trừ lùi mà người mua đề xuất cho các đại lý và doanh nghiệp cung ứng hàng cho mình.
Người mua cũng quy định hình thức chốt giá trước hay sau thời gian giao hàng là bao lâu, được chuyển thời gian chốt giá là bao nhiêu lần, khoản tạm ứng trước là bao nhiêu % giá trị hợp đồng tại thời điểm giao hàng, quy định mức chặn lỗ
(stoploss) … Vì vậy, hầu hết các doanh nghiệp KDXK cà phê Việt Nam khơng chủ
động được trong phương thức kinh doanh này khi thị trường gặp bất lợi.
Hầu hết các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê hiện nay đều cĩ xu hướng ký hợp
đồng xuất khẩu ồ ạt ngay trước khi vụ thu hoạch chưa bắt đầu, ký hàng loạt hợp đồng cĩ thời hạn giao quá lâu so với thời điểm ký kết, tranh bán hàng trước cho
khách hàng mặc dù mùa vụ cịn vài tháng nữa mới bắt đầu. Qua thực tế nhiều năm, thời điểm mà doanh nghiệp cĩ thể bắt đầu mua hàng nhiều là vào tháng 11, tháng 12 hàng năm, nhưng hầu hết các doanh nghiệp đều đã bán trước vài chục ngàn tấn
thậm chí cả trăm ngàn tấn hàng vào tháng 8 và 9. Niên vụ 2008/09 các doanh nghiệp đã ký hợp đồng xuất khẩu hơn 300 nghìn tấn cà phê vào cuối tháng 10. Theo thơng tin cĩ được đến thời điểm cuối tháng 09 năm 2009 doanh nghiệp cũng đã bán gần 250 ngàn tấn cà phê. Do vậy, khi cĩ biến động về nguồn cung hay giá cả thì các doanh nghiệp thường thiệt hại lớn về tài chính và uy tín khi phải hủy hợp đồng và xù hàng. Cùng với đĩ là cuộc chiến giá cả giữa các nhà xuất khẩu với nhau đẩy mức trừ lùi tới mức vơ lý và người chịu thiệt là chính các doanh nghiệp.
Thêm vào đĩ, hầu hết các doanh nghiệp đều chưa cĩ chiến lược kinh doanh
trong ngắn hạn và dài hạn của riêng mình. Hầu hết các doanh nghiệp hầu hết đều áp dụng chiến lược kinh doanh giống nhau. Thực tế hiện nay, các doanh nghiệp thường áp dụng chiến lược kinh doanh theo kinh nghiệm đĩ là bán ồ ạt từ đầu vụ, tới khi chính vụ thu hoạch thì tranh mua để giao hàng. Cịn chiến lược kinh doanh dài hạn
bãi, thành lập chi nhánh, cơng ty con… cũng như nhau. Các doanh nghiệp khơng xác định được mức lợi nhuận hay mức lỗ cho từng hợp đồng trong nghiệp vụ chốt
giá, khơng mua hàng đối ứng cho từng hợp đồng cũng như khả năng áp dụng hạn
chế các cơng cụ phịng ngừa rủi ro.
Đa phần các doanh nghiệp trả lời phỏng vấn đều sử dụng nghiệp vụ quản lý rủi
ro như bảo hiểm hàng thực (hedge) cho hàng cà phê xuất khẩu trên thị trường hàng hĩa giao sau, các nghiệp vụ bảo hiểm tỷ giá như forward, swap, option … trên thị trường ngoại hối. Tuy nhiên, qua trao đổi sâu và thơng tin từ các ngân hàng thực hiện các nghiệp vụ bảo hiểm này thì số lượng doanh nghiệp tham gia cịn khá thấp. Hầu hết các doanh nghiệp chưa thực hiện nghiệp vụ này bởi vì chưa cĩ quy định cụ thể của các cơ quan chức năng và họ lo ngại sự lạm dụng nghiệp vụ này cho mục
đích đầu cĩ cá nhân. Ngồi ra năng lực tài chính cũng như con người của doanh
nghiệp cũng chưa cĩ đủ để sử dụng tốt nghiệp vụ này.