3. Phân tích mơi trường kinh doanh 1 Tổng quan thị trường cà phê thế giớ
3.1.2 Tình hình sản xuất cà phê trên thế giớ
Theo ICO, sản xuất cà phê trên thế giới niên vụ 2007/08 ở mức 120 triệu bao (trên 7,2 triệu tấn).
Bảng 2.3: Tình hình sản xuất và xuất khẩu cà phê trên thế giới niên vụ 2004/05 đến 2008/09 (Đơn vị tính: 1000 bao) Niên vụ 2008/09 2007/08 2006/07 2005/06 2004/05 Lượng hàng dự trữ ban đầu 29.980,4 38.805,6 37.634,3 42.757,2 42.871,4 Sản lượng 134.837 119.736 134.555 113.635 117.719
- Arabica 81.998 72.204 82.857 69.801 76.064
Sản lượng dành
cho xuất khẩu 100.169 86.093 102.229 82.835 89.036
Nhập khẩu 3.362 3.285,3 2.985,1 2.695,7 3.376,1
Tiêu dùng trong
nước 35.323 34.181 32.788 31.309 29.296
Xuất khẩu 100.178,5 97.665,4 103.580,9 90.144.6 91.913,4
- Cà phê nhân 93.403,7 90.279 96.605,7 83.182,2 84.913,5 - Cà phê rang xay 348,5 351,5 339,1 335,2 376,4 - Cà phê hồ tan 6.426,3 7.034,9 6.636,1 6.627,2 6.623,5
Lượng hàng dự
trữ cuối vụ 32.677,7 29.980.4 38.805,6 37.634,3 42.757,2
Nguồn: F.O Licht, ICO
Qua bảng 2.3 ta thấy, sản lượng cà phê trên thế giới cĩ xu hướng ngày càng tăng từ vụ mùa 2004/05 - 2008/09 đạt từ 117,719 - 134,837 triệu bao và đa phần cà phê được dùng để xuất khẩu và hầu hết sản phẩm cà phê xuất khẩu đều là cà phê
nhân.
Braxin là nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, nước này chủ yếu sản xuất cà phê Arabica với sản lượng 2007/2008 là 24,36 triệu bao chiếm 34,17% sản lượng Arabica trên thế giới, ước 2008/2009 đạt 41,2 triệu bao, là nước sản xuất Arabica
lớn nhất thế giới, theo sau là Colombia, Ấn Độ, Indonesia và Việt Nam.
Mặc dù, xếp vị trí thứ hai về sản xuất cà phê nhưng Việt Nam lại là nước dẫn
đầu trong sản xuất cà phê Robusta, Niên vụ 2007/08, Việt Nam sản xuất 17,78 triệu
bao chiếm 36,39% sản lượng cà phê Robusta trên thế giới, Braxin là nước xếp thứ 2 với sản lượng đạt 12,5 triệu bao chiếm 25,58% sản lượng cà phê Robusta trên thế
giới, tiếp đến là Indonesia và Ấn Độ.