- Rau quả tươi Rau quả chế biến
2 Rau quả hộp, nuớc giải khát, đông lạnh
3.3.2. Về phía doanh nghiệp tham gia hoạt động xuất khẩu
Để đẩy mạnh xuất khẩu rau quả trong giai đoạn hiện nay, các doanh nghiệp xuất khẩu rau quả cần tăng sức cạnh tranh sản phẩm và chủ động xông vào thị trường xuất khẩu. Đối với việc tăng sức cạnh trạnh sản phẩm, mỗi doanh nghiệp cần xác định rõ sản phẩm và thị trường chủ lực của mình để có chiến lược đầu tư vào tiếp thị phù hợp. Trên cơ sở đó tích cực đầu tư đổi mới công nghệ thiết bị, củng cố quản lý và mở rộng sản xuất. Doanh nghiệp cần tìm mọi cách để tăng năng suất lao động, triệt để tiết kiệm chi phí nhằm giảm được giá thành sản phẩm một cách đáng kể, bên cạnh đó doanh nghiệp cần xây dựng được thương hiệu riêng của mình của mình trên thị trường thế giới. Trong lĩnh vực tìm kiếm và mở rộng thị trường, các doanh nghiệp cần chủ động tìm kiếm khách hàng nhập khẩu bằng các phương tiện tổng lực như Internet, hội chợ, thông qua hội Việt kiều ở các nước... Đối với các thị trường chủ lực như Mỹ, EU, Nhật, các doanh nghiệp cần hợp tác để mở rộng văn phòng thương mại, phòng trưng bày sản phẩm...
Nên nắm bắt thông tin trong và ngoài nước kịp thời, chính xác để phân tích, dự báo và đưa ra những định hướng kịp thời hàng ngày để chỉ ra được những chính sách về thị trường, sản phẩm, bạn hàng ở các khu vực và các nước. Giữa các doanh nghiệp phải thường xuyên giao dịch, thực hiện các hoạt động xúc tiến thương mại.
Trong việc nâng cao hiệu qủa Marketing các doanh nghiệp nhất thiết phải có một thông tin chính xác, kịp thời để đánh giá hợp lý trên từng thị trường cho phù hợp, đặc biệt là phải nắm bắt được thời cơ khi sản phẩm khan hiếm hoặc thời cơ mà nhu cầu thị trường đang cao để định ra được chiến lược về giá cho hợp lý. Như vậy các doanh nghiệp Việt Nam cần phải có một bộ phận thu thập và xử lý thông tin thật tốt, kịp thời để rồi đưa ra những chiến lược định giá phù hợp, không nên cứng nhắc nhất là việc định giá cao, cần linh hoạt uyển chuyển trong việc tăng hạ giá cả hợp lý theo từng thị trường, thời gian.
Về lực lượng bán hàng: Lực lượng bán hàng này không kém phần quan trọng để góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Với lực lượng này doanh nghiệp cần phải có sự lùa chọn hợp lý chọn những người có trình độ có kinh nghiệm, am hiểu về lĩnh vực bán hàng. Đây là lực lượng tác động mạnh. Họ là những người bán hàng (tìm nguồn bán) họ là những người trực tiếp tiếp cận khách hàng gợi tạo mong muốn nhu cầu của khách hàng.. Như vậy lực lượng này cần được trang bị một vốn hiểu biết về chuyên môn cao. Họ cũng vừa là những người thu thập những thông tin trực tiếp từ thị trường.
Sản phẩm sản xuất ra đều có những nhược điểm riêng của nó có thể là hư háng trước thời gian quy định, doanh nghiệp cần có sự bảo hành hợp lý cho khách hàng. Việc bảo hành nó tạo lòng tin cho khách hàng nó đem tới khách hàng một sự tin tưởng một sự an toàn hơn khi sử dụng sản phẩm của Việt Nam. Việc xuất khẩu của Việt Nam thường có khối lượng lớn nên việc bảo hành càng phải có. Bởi với số lượng đó sẽ có nhiều sản phẩm (hoặc nhiều loại sản phẩm) chưa đạt yêu cầu khi khách hàng nhận được, trong thời gian bảo hành bị hư háng. Vậy các doanh nghiệp cũng nên quan tâm đến thời gian bảo hành cho chất lượng sản phẩm. Doanh nghiệp cần có một hệ thống kiểm tra chất lượng sản phẩm tốt, phải hình thành đội ngò kiểm dịch có tay nghề với
những máy móc hiện đại. Tránh tình trạng hàng hoá của ta xuất khẩu đi rồi lại bị trả lại.
Kết luận
Xuất khẩu là một lĩnh vực hoạt động quan trọng của nền kinh tế quốc dân thông qua xuất khẩu các quốc gia có thể có được nguồn ngoại tệ nhằm trang trải các nhu cầu nhập khẩu của nền kinh tế, góp phần cân đối duy trì và mở rộng tái sản xuất trong nước, tranh thủ tiến bộ của khoa học và công nghệ thế giới, không ngừng nâng cao trình độ phát triển kinh tế - xã hội đất nước hoà hợp với nền kinh tế thế giới.
Những thành tựu đã đạt được trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu rau quả ở nước ta trong thời gian qua là đáng khích lệ, thể hiện tính đúng đắn trong đường lối phát triển kinh tế hướng ngoại của Đảng và Nhà nước ta. Nó chứng tỏ rằng việc xuất khẩu rau quả là một lợi thế so sánh quan trọng của
nước ta và là một ngành có vai trò lớn mang lại kim ngạch xuất khẩu cao cho đất nước.
Thực tế hoạt động xuất khẩu rau quả của nước ta cho thấy còn nhiều hạn chế, có nhiều yếu tố chi phối hoạt động này. Song điều này là khó tránh khỏi đối với một nước còn đang nghèo nàn lạc hậu và mới tham gia thị trường hàng hoá thế giới như nước ta hiện nay. Điều quan trọng là qua đó chúng ta rót ra được những bài học kinh nghiệm và có chiến lược giải pháp để khắc phục nó.
Khoá luận được hoàn thành là nhờ sự giúp đỡ tận tình của Ths Nguyễn Trọng Hải, thầy đã giúp đỡ em rất nhiều để em có thể hoàn thành tốt được khoá luận này. Cuối cùng cho phép em được bày tỏ sự biết ơn chân thành của em với Thầy.
Em xin chân thành cảm ơn thầy!