- Rau quả tươi Rau quả chế biến
2 Rau quả hộp, nuớc giải khát, đông lạnh
3.2.7.3. Phân phối (place)
Trong thời gian tới cần thiết lập được kênh xuất khẩu rau quả hợp lý, có hiệu quả cao để áp dụng cho hoạt động xuất khẩu rau quả của ta. Để kênh xuất khẩu có hiệu quả thì cần phải có sự tham gia của mọi thành phần kinh tế, trong đó có doanh nghiệp nhà nước đóng vai trò chủ đạo. Cụ thể tham gia vào kênh phân phối rau quả xuất khẩu phải gồm có: các nhà sản xuất ( HTX, trang trại, hộ nông dân), các tổ chức trung gian như người thu gom, chế biến...các nhà xuất khẩu (Tổng công ty Rau quả Việt Nam, công ty trách nhiệm hữu hạn, công ty cổ phần). Mặc khác, trên thực tế hiện nay rau quả sản xuất ở nước ta chưa được chuyên môn hoá, mà sản xuất ở quy mô hộ nông dân là chủ yếu nên việc thực hiện kênh xuất khẩu rau quả trực tiếp sẽ gặp nhiều khó khăn. Chính vì vậy mà kênh xuất khẩu phù hợp nhất để áp dụng cho hoạt động xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong thời tới là kênh phân phối gián tiếp, tức là kênh xuất khẩu có sử dụng trung gian, tuy vậy để tránh chi phí
không cần thiết thì số lượng trung gian tham gia trong kênh càng Ýt càng hiệu quả cao.
3.2.7.4.Chiến lược xúc tiến và hỗ trợ kinh doanh (promotion)
Trong thời gian tới ngành rau quả Việt Nam cần tiến hành quảng bá sản phẩm rau quả, vì trong việc xuất khẩu rau quả, việc quảng bá sản phẩm là hết sức cần thiêt. Theo sự chỉ đạo của Bộ Nông Nghiệp & PT Nông Thôn và Bộ Thương Mại các doanh nghiệp kinh doanh hoạt động xuất khẩu rau quả cần phải xây dựng thương hiệu, đăng ký sở hữu công nghiệp.
Bên cạnh đó cần tăng cường công tác quảng cáo, khuyếch trương, yểm trợ bán hàng. Công tác quảng cáo là một hoạt động rất quan trọng góp phần đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm và giúp doanh nghiệp có nhiều bạn hàng làm ăn. Ở mét số công ty, quảng cáo chiếm một chi phí lớn trong số các chi phí sản xuất kinh doanh sản phẩm. Đặc biệt trong giai đoạn hiện nay, khi khoa học kỹ thuật phát triển, kinh tế phát triển nên ngày càng có nhiều doanh nghiệp tham gia vào sản xuất kinh doanh trong mọi lĩnh vực, nhất là những sản phẩm có lợi nhuận cao. Vì vậy để tồn tại và phát triển thì ngoài các biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm thì doanh nghiệp cần tiến hành quảng cáo thu hót khách hàng.
Trước hết là tiến hành quảng cáo, khuyếch trương người nông dân trồng rau vì ở đây có diện tích rộng, nhân lực dồi dào. từ đó có thể tạo thêm thu nhập cho nông dân.
Sau đó cần tiến hành quảng cáo sản phẩm, kích thích tìm bạn hàng nước ngoài để đẩy mạnh công tác xuất khẩu.
Doanh nghiệp cũng cần lùa chọn phương thức quảng cáo có hiệu quả nhất để gây sự chú ý của khách hàng, củng cố lòng tin và tăng sự ham muốn của họ. Đối với các doanh nghiệp của ta hiện nay thì nên quảng cáo trên truyền hình, trên sách báo, tạp chí, đặc biệt là các tạp chí nước ngoài, thông qua hệ thống trang Web…
Doanh nghiệp ta cũng nên gửi Catalogue ra nước ngoài, nó sẽ rút ngắn khoảng cách giữa người bán và người mua. Thông qua Catalogue khách hàng có thể có các thông tin về các loại hàng hoá, kích cỡ, màu sắc… nên Catalogue phải được in đẹp hấp dẫn hoặc có thể gửi các mẫu hàng hoá qua bưu điện cho các khách hàng quan tâm để cung cấp cho họ sự nhận biết về hình dáng, chất lượng, mùi vị… của hàng hoá. Đặc biệt đối với mặt hàng rau quả thì không hình thức nào hay hơn là để khách hàng tiếp xúc trực tiếp với hàng hoá.
Bên cạnh việc quảng cáo là sử dụng các hình thức yểm trợ cho hoạt động bán hàng như tạo sự hấp dẫn của sản phẩm qua nhãn hiệu, hình dáng, bao gói…
Ngoài ra doanh nghiệp cần mở rộng hệ thống các cửa hàng giới thiệu sản phẩm trong nước và ngoài nước. Thông qua các cửa hàng này, khả năng thâm nhập thị trường và uy tín của doanh nghiệp ngày càng được tăng lên. Khách hàng nước ngoài có thể xem xét hàng hoá của Việt Nam ở các cửa hàng giới thiệu sản phẩm. Các cửa hàng này cần phải phù hợp với yêu cầu quảng cáo, ở các tụ điểm thành phố, đầu mối giao thôn