CHƢƠNG 2 THIẾT KẾ VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2. Phƣơng pháp thu thập số liệu
Để đạt đƣợc mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài, các phƣơng pháp nghiên cứu đƣợc sử dụng phù hợp với từng giai đoạn nghiên cứu.
2.2.1. Số liệu thứ cấp
Để nghiên cứu về nhân lực ngành du lịch tỉnh Quảng Bình, đề tài đã thu thập, phân tích các thông tin đã công bố từ nhiều nguồn khác nhau nhƣ:
+ Các công trình nghiên cứu khoa học trong và ngoài nƣớc về phát triển nhân lực du lịch, kinh nghiệm liên quan của một số quốc gia trong khu vực.
+ Chiến lƣợc phát triển nhân lực Việt Nam thời kỳ 2011-2020 và chiến lƣợc phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030.
Cơ sở lý luận
Lý thuyết về chất lƣợng nguồn nhân lực,
xây dựng mô hình nghiên cứu Bảng hỏi nháp
Nghiên cứu sơ bộ
Nghiên cứu chính thức N = 56 doanh nghiệp
+ Quy hoạch phát triển kinh tế xã hội của Quảng Bình đến năm 2020, tầm nhìn 2030; quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Quảng Bình đến năm 2020, tầm nhìn 2030 và quy hoạch phát triển nguồn nhân lực Quảng Bình giai đoạn 2011-2020.
+ Báo cáo kết quả hoạt động du lịch và phƣơng hƣớng hoạt động của Sở Du lịch các năm 2014, 2015, 2016, 2017 và 2018.
+ Các bài viết về nhân lực du lịch và có liên quan đến phát triển nhân lực du lịch Quảng Bình đăng tải trên các tạp chí, hội thảo, cổng thông tin của Tỉnh và các Sở, trên các trang tin và báo mạng tại Việt Nam.
2.2.2. Số liệu sơ cấp
Số liệu sơ cấp đƣợc thu thập bằng phƣơng pháp phỏng vấn sâu và phƣơng pháp điều tra xã hội học.
+ Phương pháp phỏng vấn sâu: Đƣợc áp dụng vào giai đoạn đầu của việc
nghiên cứu thực tiễn. Danh mục các câu hỏi trong mỗi bảng phỏng vấn đƣợc thiết kế phù hợp với từng đối tƣợng đƣợc phỏng vấn. Các câu hỏi trọng tâm vào các vấn đề đang tồn tại trong quá trình sử dụng nhân lực tại doanh nghiệp, mức độ đáp ứng công việc của nhân viên từng vị trí, nhu cầu đào tạo và hình thức đào tạo của các đối tƣợng này. Trong quá trình phỏng vấn, các câu hỏi có thể đƣợc mở rộng nhằm mục đích khai thác thông tin phong phú, đủ tin cậy dựa trên kinh nghiệm và nhận thức của ngƣời đƣợc phỏng vấn. Các thông tin có đƣợc sau các cuộc phỏng vấn đƣợc dùng để đánh giá thực trạng và hoàn thiện bảng hỏi dùng trong quá trình nghiên cứu.
+ Phương pháp điều tra x hội học Đối tƣợng tham gia trả lời cho nghiên
cứu này là nhân lực tại các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực du lịch tại Quảng Bình, bao gồm nhân lực cấp quản lý và các nhân viên cung ứng dịch vụ du lịch nhƣ hƣớng dẫn viên, nhân viên lễ tân, nhân viên buồng, nhân viên bếp, nhân viên nhà hàng, nhân viên vận chuyển khách du lịch đƣợc chọn ngẫu nhiên từ các đơn vị thuộc phạm vi mẫu điều tra của đề tài. Cuộc điều tra đƣợc thực hiện dƣới sự giám sát và hỗ trợ của phỏng vấn viên trong khoảng thời gian 6 tuần từ giữa tháng 11/2018 đến cuối tháng 12/2018. Thông tin thu thập qua bảng hỏi đƣợc thực hiện
bằng 3 phƣơng án nhƣ sau :
Phƣơng án 1: Bảng hỏi đƣợc nhóm khảo sát đến tận doanh nghiệp phát cho các đối tƣợng điều tra khảo sát.
Phƣơng án 2: Bảng hỏi đƣợc gửi qua email cho các đối tƣợng khảo sát không có thời gian để trả lời trực tiếp và làm việc nhiều trên máy tính.
Phƣơng án 3: Thông tin trong bảng hỏi đƣợc thu thập qua điện thoại đối với những đối tƣợng ở xa, không thể trực tiếp cung cấp thông tin trên bảng hỏi.
Đa số các bảng hỏi đƣợc đối tƣợng khảo sát trả lời trực tiếp. Trong quá trình lấy mẫu khảo sát nếu quá trình phỏng vấn bị gián đoạn thì phiếu đó sẽ đƣợc giữ lại cho lần phỏng vấn sau, nếu phiếu không đƣợc hoàn thành sẽ bị loại, còn lại là những phiếu thỏa mãn yêu cầu thì đƣợc đƣa vào quá trình xử lý số liệu và phân tích kết quả.