- Quy mô diện tích đất trồng RAT được quy hoạch qua các năm
3.2.8. Kết quả và hiệu quả kinh tế trong sản xuất và tiêu thụ RAT của các hộ điều
điều tra
So sánh kết quả và hiệu quả sản xuất của RAT và rau thường tại các hộ điều tra (Xem bảng 3.17):
Bảng 3.17: Kết quả và hiệu quả của rau an toàn và rau thường/ha/năm
ĐVT: 1000 đồng Chỉ tiêu RAT RT Tổng thu (TT) 215.271 163.230 Tổng chi (TC) 112.125 91.053 Thu nhập hỗn hợp (MI) 103.146 72.177 MI/TC 0,92 0,79 TT/TC 1,92 1,79
(Nguồn: Tổng hợp từ kết quả điều tra năm 2018)
Hiệu quả kinh tế trung bình của sản xuất RAT thường cao hơn so với sản xuất rau thường, chi phí sản xuất đầu vào của sản xuất RAT thường tăng hơn chi phí sản xuất rau thường, năng suất RAT nhìn chung không cao bằng rau thường nhưng hiệu quả kinh tế RAT vẫn cao hơn rau thường do RAT là sản phẩm có chất lượng tốt nên giá bán trên thị trường cao hơn rau thường. So sánh kết quả và hiệu quả kinh tế của sản xuất rau an toàn và sản xuất rau thường: Đối với sản xuất RAT, chi phí sản xuất RAT thông thường tăng hơn so với sản xuất rau thường nhưng mức tăng chi phí không đáng kể do chi phí thuốc BVTV giảm, lượng đạm giảm, công lao động giảm… Nhưng chất lượng của RAT cao hơn rất nhiều so với rau thường và
đều được bán ở các cửa hàng, siêu thị lớn, uy tín, vì vậy mà giá bán thường là cao hơn và do đó làm tăng thu nhập cho người dân.
Kết quả nghiên cứu cho thấy, việc sản xuất RAT mang lại hiệu quả cao hơn so với sản xuất rau thường, tổng thu của sản phẩm RAT đạt 215 triệu/ha thì rau thường đạt khoảng hơn 163 triệu/ha. Việc sản xuất RAT mang lại thu nhập hỗn hợp cao hơn so với rau thường tương đối nhiều (khoảng gấp rưỡi) với thu nhập hỗn hợp của RAT khoảng hơn 103 triệu/ha thì con số này của rau thường chỉ khoảng hơn 72 triệu/ha. Chính vì vậy mà việc cân nhắc chuyển phương án sản xuất rau từ rau thường sang RAT cũng nên có sự cân nhắc của các hộ sản xuất trên địa bàn TP Thái Nguyên cũng như các địa phương lân cận.
Tuy nhiên, chi phí bỏ ra đầu tư cho RAT cũng cao hơn so với rau thường do yêu cầu chăm sóc rau và quy trình chăm sóc của RAT nghiêm ngặt hơn rất nhiều so với rau thường, đòi hỏi người sản xuất phải có kỹ thuật và thực sự tuân thủ quy trình sản xuất.
Bảng 3.18: Chi phí sản xuất bình quân của rau an toàn và rau thường/ha/năm
ĐVT: 1000 đồng
Chỉ tiêu Loại hộ So sánh
RAT RT Tuyệt đối (±∆) Tương đối (±%)
Tổng chi phí 112.125 91.053 21.072 123,1
Giống 12.392 6.225 6.167 199,1
Phân bón 34.758 26.405 8.353 131,6
Thuốc trừ sâu 20.212 35.213 -15.001 57,4
Chi phí khác 44.763 23.210 21.553 192,9
(Nguồn: Tổng hợp từ kết quả điều tra năm 2018)
Chi phí của sản xuất RAT cũng tương tự như việc sản xuất rau thường, tuy nhiên, giá thành mua giống, phân bón đúng tiêu chuẩn cao hơn do quy trình chăm sóc cho RAT đòi hỏi chặt chẽ hơn so với rau thường. Phần lớn chi phí cho sản xuất RAT là chi phí cho phân bón cũng như nhân công cho quá trình sản xuất. Chi phí khác là chi phí dành cho thuê nhân công, mua những thiết bị khấu hao hết trong năm mà không phải là tài sản cố định của hộ gia đình. Chi phí cho thuốc trừ sâu của hộ sản xuất RAT thấp hơn của hộ sản xuất rau thường do lượng thuốc phun ít hơn