3.2.5.1. Nhóm chỉ tiêu phản ánh về quy mô chăn nuôi lợn thịt an toàn
- Số hộ chăn nuôi lợn thịt an toàn. - Số lượng lợn thịt an toàn chăn nuôi. - Quy mô chăn nuôi lợn thịt an toàn của hộ: + Số con bình quân/lứa/hộ
+ Số lứa bình quân/năm/hộ
3.2.5.2. Nhóm chỉ tiêu phản ánh về hình thức tổ chức, phương thức chăn nuôi
- Hình thức tổ chức chăn nuôi hộ gia đình (trang trại, doanh nghiệp). - Chăn nuôi theo phương thức công nghiệp (CN), bán công nghiệp (BCN), tận dụng (TD).
3.2.5.3. Nhóm chỉ tiêu phản ánh mức độ đầu tư các yếu tố sản xuất của hộ
- Diện tích chuồng lợn bình quân/đầu lợn - Diện tích và giá trị chuồng trại bình quân - Giá trị máy móc và dụng cụ cho chăn nuôi
- Tổng số vốn dùng cho chăn nuôi lợn thịt, chi phí đầu tư bình quân - Số đầu lợn/lứa
- Bình quân thịt lợn hơi xuất chuồng/năm
3.2.5.4. Nhóm chỉ tiêu phản ánh sự liên kết
- Kết hợp chăn nuôi lợn và chế biến nông sản (làm đậu, nấu rượu..)
- Tổng sản lượng phân bón cung cấp cho trồng trọt và nuôi trồng thủy sản (VAC).
3.2.5.5. Nhóm chỉ tiêu phản ánh kết quả và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt an toàn
- Chỉ tiêu phản ánh kết quả:
+ Khối lượng sản phẩm xuất bán bình quân/năm/hộ + Tổng giá trị sản xuất: (GO): GO = ΣQi x Pi Trong đó: Qi là khối lượng sản phẩm hàng hóa i
Pi là đơn giá sản phẩm hàng hóa i
+ Chi phí trung gian (bao gồm chi phí vật chất và chi phí dịch vụ) (IC) IC = ΣCj x Pj Trong đó: Cj là chi phí tăng thêm được tính bằng hiệu số giữa giá trị sản xuất (GO) và chi phí trung gian (IC), phí đầu tư thứ j.
+ Giá trị tăng thêm (VA): giá trị VA = GO - IC
thuế và khấu hao tài sản.
MI = VA - chi phí khấu hao - thuế - lãi vay
-Chỉ tiêu phản ánh hiệu quả trong chăn nuôi lợn thịt an toàn + Giá trị sản xuất/chi phí trung gian
+ Giá trị sản xuất/vốn đầu tư + Giá trị sản xuất/lao động
+ Giá trị gia tăng/chi phí trung gian + Thu nhập hỗn hợp bình quân năm + Thu nhập hỗn hợp/chi phí sản xuất + Thu nhập hỗn hợp/hộ chăn nuôi/năm.
3.2.5.6. Nhóm chỉ tiêu phản ánh nội dung về xã hội
- Số hộ, số lao động chăn nuôi lợn thịt an toàn.
- Tuổi bình quân lao động trong chăn nuôi lợn thịt an toàn. - Trình độ giáo dục của lao động trong chăn nuôi lợn thịt an toàn. - Tỷ lệ lao động, hộ chăn nuôi lợn thịt an toàn được đào tạo, tập huấn. - Số hộ, tỷ lệ hộ nghèo, tỷ lệ hộ đạt gia đình văn hóa.
- Tình hình phụ nữ tham gia chăn nuôi lợn thịt an toàn.
3.2.5.7. Nhóm chỉ tiêu phản ánh nội dung về môi trường và mức độ bảo vệ môi trường
- Môi trường
+ Mức độ ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi lợn thịt an toàn + Tỷ lệ lứa lợn bị thiệt hại do môi trường bị dịch bệnh
- Mức độ bảo vệ môi trường + Tỷ lệ hộ sử dụng hầm biogas + Diện tích hầm biogas/hộ
+ Phát triển hệ thống thoát nước thải từ chăn nuôi (kết hợp với VAC) + Hầm xử lý sau biogas.
PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU