Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.3.1.Nhận thức của người tiêu dùng về rau an toàn
4.3. Các yếu tố ảnh hưởng tới quyết định mua rau an toàn của người tiêu dùng tạ
4.3.1.Nhận thức của người tiêu dùng về rau an toàn
Để tìm hiểu về nhận thức của người tiêu dùng đối với RAT chúng tôi tiến hành phỏng vấn 60 người (trong đó có 17 công chức, người lao động 40 và 3 người khác). Thì công chức là những người có việc làm ổn định trong các cơ quan hành chính sự nghiệp của Nhà nước hoặc trong các doanh nghiệp, có mức thu nhập tương đối cao; người lao động là những người làm công việc cụ thể trong các công ty, xí nghiệp…), đây là khách hàng của các cửa hàng, quầy hàng, siêu thị bán RAT. Kết quả được trình bày trong bảng 4.16.
Bảng 4.16. Nhận thức về rau an toàn của người tiêu dùng
Nội dung trả lời Không biết đến RAT Không biết
rõ về RAT Biết rõ về RAT Đối tượng
Công chức (17) 1 10 6
Lao động (40) 4 33 3
Khác (03) 1 1 1
Cộng (60) 6 34 10
Nguồn: Số liệu điều tra (2016) Khi được hỏi về RAT, chúng tôi thấy rằng có tới 3/4 trong số 60 người được hỏi chưa biết đến hoặc một cách không đầy đủ về RAT, họ cho rằng RAT là rau đã dược bằng thuốc tím hay ngâm nước muối trước khi dùng. Trong đó một bộ phận chủ yếu là công chức có khái niệm chung chung cho rằng đó là rau không sử dụng hoặc sử dụng ít các sản phẩm hóa học (phân bón, thuốc trừ sâu…), không có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và tốt hơn cho môi trường so với rau thường. Mức hiểu biết về RAT cũng khác nhau theo các đối tượng điều tra. Với những công chức, số người hiểu rõ về RAT là 34/60 người được phỏng vấn, còn với người lao động, hiểu biết về RAT của họ có hạn chế hơn, trong số 16 người được hỏi chỉ có 10 người đã biết rõ về RAT và 6 người chưa bao giờ nghe nói đến. Điều này cho thấy, việc quảng bá, tuyên truyền thông một cách đầy đủ về RAT (tiêu chuẩn chất lượng, tác hại của rau “không an toàn”…) là rất cần thiết.