Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Thực trạng phát triển sản xuất cây vụ đông trên địa bàn huyện Gia Viễn
4.1.2. Phát triển quy mô và cơ cấu cây trồng vụ đông
4.1.2.1. Diện tích và cơ cấu
Vụ đơng của huyện Gia Viễn phát triển phong phú, diện tích cây trồng có giá trị kinh tế cao tiếp tục được mở rộng mang lại nguồn thu nhập lớn cho nông dân. Cùng với quy hoạch nông thôn mới các cây trồng đã được nông dân đưa vào gieo trồng thành những cánh đồng mẫu lớn sản xuất hàng hóa tập trung như cây ngô, khoai tây, khoai lang, ớt, bí xanh…ở các xã Gia Phương, Gia Tiến, Gia Thắng…Trong 3 năm vừa qua, các cây vụ đông truyền thống như ngơ, khoai lang là có sự tăng lên về diện tích, cụ thể bình qn mỗi năm diện tích ngơ tăng 62 %, khoai lang tăng 32% và ớt tốc độ tăng bình quân là 1,81. Giai đoạn này cũng ghi nhận sự giảm về diện tích của bí xanh, trong đó diện tích giảm từ 20,6 ha năm 2014 xuống còn 13,1 ha năm 2016. Các cây trồng khác tăng nhẹ. Qua 3 năm, mặc dù có sự tăng giảm về diện tích các loại cây trồng, song tính bình qn, diện tích của các loại cây vụ đơng chủ yếu đều tăng.
Bảng 4.2. Diện tích và cơ cấu diện tích một số cây vụ đơng của huyện Gia Viễn giai đoạn 2014 – 2016
Cây vụ đông
Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 TĐTT bình quân (%) Diện tích (ha) Cơ cấu (%) Diện tích (ha) Cơ cấu (%) Diện tích (ha) Cơ cấu (%) Ngô 35.9 3,75 87.3 6,37 94.5 6,75 5,84 Khoai tây 35.8 3,74 38.6 2,82 45.3 3,24 3,21 Khoai lang 169.8 17,74 358.3 26,14 297.2 21,23 22,13 Ớt 3.1 0,32 14.7 1,07 24.5 1,75 1,13 Bí xanh 20.6 2,15 8.6 0,63 13.1 0,94 1,13 Cây trồng khác 692.1 72,30 863.4 62,98 925.4 66,10 66,5 Tổng 957.3 100,0 1370.9 100,0 1400 100,0
Nguồn: Phịng Nơng nghiệp & PTNT huyện Gia Viễn, (2016) 4.1.2.2. Năng suất
Trong những năm qua nhiều địa phương trong huyện đã triển khai kế hoạch nhằm nâng cao năng suất cây trồng như tìm kiếm thêm các giống mới cho năng suất, chất lượng cao hơn, mở các khóa tập huấn kỹ thuật sản xuất cho nông dân một số xã trong huyện. Đua thêm máy móc hiện đại vào sản xuất nhằm cải tiến
phương thức canh tác truyền thống thông qua các tổ hợp tác, rút ngắn thời gian lao động của nông dân nên giai đoạn 2014 – 2016 năng suất một số cây vụ đơng có xu hướng tăng lên. Trong đó các loại cây trồng vụ đơng ưa ấm có năng suất tăng cao hơn so với cây trồng vụ đông ưa lạnh. Năng suất cây ngô tăng cao nhất so với cây cây vụ đông khác. Năng suất cây ngô năm 2014 là 26,9 ta./ha, năm 2015 là 28,7 tạ/ha, sang năm 2016 tăng mạnh. Tốc độ tăng bình quân qua 3 năm của ngô là 0,46%. Khoai tây cũng là một trong những cây trồng vụ đơng có năng suất cao, trong giai đoạn 2014 – 2016 mức tăng năng suất bình quân đạt 0,44%.
Bảng 4.3. Năng suất một số cây vụ đông huyện Gia Viễn giai đoạn 2014 – 2016 giai đoạn 2014 – 2016
ĐVT: tạ/ha Cây vụ đông Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 TĐ tăng BQ (%)
Ngô 26,9 28,7 32,5 0,46 Khoai tây 23,3 24,6 28,2 0,44 Khoai lang 74,4 82,1 85,7 0,34 Ớt 8,2 14,9 24,1 0,35 Bí xanh 21,5 13,4 16,3 0,28 Cây trồng khác - - - -
Nguồn: Phịng Nơng nghiệp & PTNT huyện Gia Viễn, (2016)
Trong những năm gần đây, năng suất bí xanh có xu hướng giảm, cụ thể năm 2014 năng suất cây bí xanh là 21,5 tạ/ha năm 2016 giảm xuống còn 16,3 tạ/ha. Năng suất bi xanh giảm do trong những năm gần đây sự đầu tư của người dân đối với cây trồng này không cao và do điều kiện tự nhiên không thuận lợi, cây trồng gặp sâu bệnh phá hoại đáng kể.
Bên cạnh tập trung mở rộng diện tích, sản xuất vụ đơng của huyện trong những năm qua cịn đạt được nhiều kết quả quan trọng trong việc nâng cao năng suất cây trồng. Trong 3 năm từ 2014 - 2016 hầu hết năng suất các cây vụ đông ở Gia Viễn đều được cải thiện và tăng đều trong các năm.
Như vậy có thể thấy cơ cấu sản phẩm vụ đơng của huyện Gia Viễn đang có xu hướng chuyển dịch sang các loại cây màu, cây trồng có giá trị kinh tế cao. Trong khi đó, nhóm cây lương thực có xu hướng giảm. Một số loại cây trồng đang được người dân quan tâm đầu tư như ngơ, khoai lang, khoai tây, ớt, bí xanh, đây cũng là nhóm cây trồng mang lại hiệu quả cho nông dân huyện Gia Viễn.
Mặc dù đã có sự cải thiện đáng kể về năng suất của khá nhiều cây vụ đông song năng suất cây vụ đơng huyện Gia Viễn vẫn cịn thấp hơn so với mặt bằng chung tồn tỉnh. Vì vậy huyện cần tập trung đẩy mạnh áp dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất vụ đông trong thời gian tới để tăng năng suất.
4.1.2.3. Sản lượng
Từ bảng tổng hợp năm 2016 cho thấy biến động sản lượng cây trồng vụ đông của huyện Gia Viễn giai đoạn 2014 – 2016 diễn ra không cùng một xu hướng và không cùng mức độ giữa các cây trồng. Trong nhóm cây vụ đơng có sản lượng tăng thì ngơ có mức tăng cao nhất, sản lượng cây ngơ của huyện trong giai đoạn này tăng bình quân 3,91%.
Xu hướng chung của vụ đông tại Gia Viễn là sản lượng ngày càng tăng. Tuy nhiên tùy thuộc vào loại cây trồng và từng năm mà có sự biến động khác nhau.
Bảng 4.4. Sản lượng một số cây vụ đông huyện Gia Viễn giai đoạn 2014 - 2016 giai đoạn 2014 - 2016
ĐVT: (Tạ) Cây vụ đông Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 TĐ tăng BQ (%) - Ngô 15.696 15.935 16.949 3,91 - Khoai tây 26.634 26.819 26.492 - 0,27 - Khoai lang 15.610 16.240 8.140 - 27,79 - Bí xanh 10.239 8.999 10.490 1,22 - Ớt 18.560 16.360 17.122 - 3,95 - Cây trồng khác - - - -
Nguồn: Phịng Nơng nghiệp &PTNT huyện Gia Viễn, (2016)
Sản lượng các cây trồng vụ đông của huyện tương đối cao. Cơ cấu diện tích một số cây trồng vụ đơng thay đổi theo xu hướng tăng dần diện tích cây vụ đơng giá trị kinh tế cao như ngơ, ớt, bí xanh. Diện tích cây vụ đơng trên đất 2 vụ lúa tăng nhanh, đặc biệt là diện tích ngơ và bí xanh, nên sản lượng cây vụ đơng cũng tăng cao.
Diện tích, năng suất, sản lượng cây vụ đơng khơng ổn định qua các năm, phụ thuộc nhiều vào yếu tố thời tiết. Bên cạnh đó diện tích của các hộ dân cịn manh mún, khơng tập trung do đó gây khó khăn cho việc phát triển mở rộng, đầu tư sản xuất.