Phần 3 Phương pháp nghiên cứu
3.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
3.2.4. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
a. Nhóm chỉ tiêu phản ánh thông tin chung về đối tượng được khảo sát
- Tuổi bình quân;
- Tỷ lệ nam, nữ được phỏng vấn; - Số năm đi học bình quân;
- Số năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chăn nuôi; - Số lượng lao động tham gia chăn nuôi lợn;
- Mức độ đầu tư vốn, cơ sở vật chất – kỹ thuật đầu tư phục vụ chăn nuôi lợn; - Đầu tư các yếu tố vật chất trong chăn nuôi lợn;
- Mức độ áp dụng các biện pháp kỹ thuật vào chăn nuôi lợn.
b. Các chỉ tiêu phản ánh thực trạng tổ chức sản xuất trong chăn nuôi lợn
- Số hộ, trang trại, chăn nuôi lợn;
- Số cơ sở và tỷ lệ cơ sở được tham gia tập huấn chăn nuôi; - Số lần tham gia tập huấn chăn nuôi lợn;
- Diện tích bình quân của chuồng trại; - Số lượng và tỷ lệ cơ sở chăn nuôi; - Tổng số vốn đầu tư bình quân; - Tổng sản lượng trong năm; - Tổng doanh thu từ chăn nuôi lợn;
- Chi phí bình quân cho một lứa nuôi lợn;
- Số lượng và tỷ lệ cơ sở chăn nuôi đánh giá về việc vay vốn cho chăn nuôi lợn theo các mức.
c. Nhóm chỉ tiêu phản ánh về liên kết trong chăn nuôi lợn - Số lượng chủ thể tham gia liên kết;
- Các hình thức liên kết ngang, liên kết dọc trong chăn nuôi lợn;
- Phương thức liên kết: liên kết qua hợp đồng bằng văn bản, liên kết bằng trao đổi trước với hình thức trực tiếp; trao đổi trực tiếp khi mua hoặc bán hàng;
- Phương thức thanh toán: thanh toán ngay khi mua hàng; trả chậm;
d. Chỉ tiêu phản ánh kết quả trong chăn nuôi lợn
- Giá trị sản xuất (GO): Là toàn bộ giá trị sản phẩm vật chất và dịch vụ được tạo ra trong một thời gian nhất định thường là 1 năm. Trong sản xuất, giá trị sản xuất là giá trị các loại sản phẩm chính, sản phẩm phụ sản xuất ra trong một năm.
GO = ∑Qi * Pi
Trong đó: GO: là giá trị sản xuất
Qi: Khối lượng sản phẩm thứ i Pi: Đơn giá sản phẩm thứ i
- Chi phí trung gian (IC): IC = ∑Cj × Pj
Trong đó: Cj là chi phí tăng thêm được tính bằng hiệu số giữa giá trị sản xuất (GO) và chi phí trung gian (IC) phí đầu tư thứ j.
- Giá trị gia tăng (VA): là giá trị sản phẩm, dịch vụ được tạo ra trong năm sau khi trừ đi chi phí trung gian.
VA = GO – IC
- Thu nhập hỗn hợp (MI): Là phần còn lại của giá trị gia tăng sau khi đã trừ thuế và khấu hao tài sản. MI = VA – chi phí khấu hao – thuế – lãi vay.
e. Chỉ tiêu phản ánh hiệu quả trong chăn nuôi lợn
+ Giá trị sản xuất/chi phí trung gian (GO/IC); + Giá trị gia tăng/chi phí trung gian (VA/IC); + Thu nhập hỗn hợp/chi phí trung gian (MI/IC);
+ MI/lao động gia đình/năm: Thu nhập hỗn hợp của một lao động gia đình trong 1 năm.