Cấp Văn bản
Trung Ương - Thông tư số 61/2012/TT-BNNPTNT ngày 25/10/2012 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về điều kiện vệ sinh thú y đối với cơ sở giết mổ gia cầm theo phương thức thủ công hoặc bán tự động.
- Thông tư 25/2016/TT-BNNPTNT ngày 30/6/2016 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định về kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật trên cạn.
- Thông tư 26/2016/TT-BNNPTNT ngày 30/6/2016 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định về kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật thủy sản.
Tỉnh
- Quyết định số 51/2013/QĐ-UBND ngày 22/01/2013 của Uỷ ban nhân dân tỉnh Bắc Ninh, Ban hành “Quy định về quản lý hoat động giết mổ, vận chuyển, chế biến, buôn bán gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.
- Quyết định số: 61/2014/QĐ-UBND ngày 17/4/2014 của UBND tỉnh về việc sửa đổi, bổ sung một số quy định quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển, chế biến, buôn bán gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.
Huyện
- Kế hoạch số: 08/KH - BCĐ ngày 17/02/2015 của BCĐ huyện Tiên Du về việc kiểm tra hoạt động sản xuất, kinh doanh, vận chuyển, giết mổ, chăn nuôi gia súc, gia cầm.
- Quyết định số: 217/QĐ -UBND ngày 20/12/2015 của UBND huyện Tiên Du về việc thành lập đoàn liên ngành kiểm tra hoạt động sản xuất, kinh doanh, vận chuyển, giết mổ, chăn nuôi gia súc, gia cầm.
Nguồn: Trạm Chăn nuôi và thú y Tiên Du (2016) Trong thời gian qua ngành Nông nghiệp làm tốt công tác tham mưu để Tỉnh ban hành các chính sách cụ thể về hỗ trợ hoạt động giết mổ gia súc gia cầm trên địa bàn huyện.
địa phương nhìn chung chưa sát sao, quyết liệt, nhất là việc cụ thể hóa, hồn thiện hệ thống pháp luật, công tác quy hoạch và phát triển hệ thống cơ sở giết mổ tập trung. Các chính sách khuyển khích, hỗ trợ hoạt động giết mổ, kinh doanh, vận chuyển gia súc gia cầm chưa đồng bộ, chưa thật sự phát huy hiệu quả.
Về chính sách hỗ trợ: Tỉnh Bắc Ninh đã ban hành chính sách khuyến khích các tổ chức, cá nhân đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung nhưng vì đây là lĩnh vực gặp nhiều rủi ro, đầu tư cao, nguồn nguyên liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra cịn khó khăn nên các doanh nghiệp không mặn mà trong việc đầu tư xây dựng các cơ sở giết mổ. Hơn nữa ý thức người dân tham gia giết mổ gia súc gia cầm còn chưa cao, chưa quan tâm thực hiện các quy định về quản lý nhà nước nên còn tồn tại rất nhiều điểm giết mổ nhỏ lẻ, nằm trong khu dân cư, không đảm bảo vệ sinh cũng như an tồn thực phẩm, gây ơ nhiễm mơi trường.
Bên cạnh đó, cơng tác quản lý nhà nước còn thiếu tinh thần trách nhiệm khơng tích cực tun truyền cũng như giám sát, xử phạt các hộ gia đình cố tình vi phạm. Do vậy trong những năm qua nhìn chung chưa có nhiều chuyển biến tích cực.
4.2.2. Đánh giá về tình hình cơng tác tuyên truyền
* Kết quả thực hiện công tác tuyên truyền vận động
Công tác tuyên truyền vận động nâng cao nhận thức về kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật được UBND huyện Tiên Du chỉ đạo Phòng y tế, Trung tâm y tế, Trạm Chăn nuôi và thú y triển khai một cách đồng bộ, cụ thể. Tất cả các tổ chức chính trị, đồn thể, cơ quan đơn vị trong tỉnh đều thực hiện tuyên truyền về an toàn vệ sinh thực phẩm trong đơn vị mình, phịng chống dịch bệnh.
Bảng 4.5. Kết quả tuyên truyền vận động giai đoạn (2014 - 2016)
Chỉ tiêu ĐVT 2014 2015 2016
Số lớp Lớp 2 3 3
Số người tham gia Người 200 300 300
Tổng kinh phí Triệu đồng 40 60 60
Nguồn: Trạm Chăn nuôi và thú y Tiên Du (2016)
Với kinh phí trong năm 2014 là 40 triệu đồng Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Tiên Du đã tổ chức được 2 lớp tuyên truyền vận động trong công tác kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật với số lượng người tham gia là 200 người.
Trong các năm 2015; 2016 kinh phí tăng lên là 60 triệu đồng, Trạm Chăn nuôi và thú y huyện Tiên Du đã tổ chức được tuyên truyền cho 300 người mỗi
năm, mở 3 lớp/ năm tại các xã đơn vị cơ sở của huyện.
Đồng thời Trạm đã cấp phát tờ rơi tuyên truyền cơng tác phịng chống dịch bệnh cho người chăn nuôi.
- Tờ rơi kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm: 2.000 tờ. - Tờ rơi tuyên truyền phòng chống bệnh dại: 1.500 tờ.
- Tờ rơi tun truyền phịng chống bệnh lở mồm long móng:2.000 tờ. - Tờ rơi tuyên truyền phòng chống bệnh cúm: 1.500 tờ.
- Tờ rơi tuyên truyền phòng chống bệnh tai xanh: 1.500 tờ.
Như vậy có thể nói cơng tác tun truyền của QLNN trong kiểm dịch ĐV và sản phẩm ĐV tới các chủ cơ sở kinh doanh giết mổ và các hộ gia đình đã phát huy được một số ưu điểm, ảnh hưởng không nhỏ tới nhận thức về an toàn thực phẩm trong việc kinh doanh giết mổ gia súc, gia cầm, họ đã nghiêm túc thực hiện những nội quy về an toàn thực phẩm;
Các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị nhìn chung đều được nâng cấp, nguồn nước, các công tác xử lý sau giết mổ đều được lưu ý. Tuy nhiên, do nhiều yếu tố khách quan như điều kiện tự nhiên, điều kiện vật chất, trình độ chun mơn, tiềm lực kinh tế,… Một số cơ sở giết mổ vẫn còn vi phạm các lỗi về vệ sinh an toàn thực phẩm mặc dù đã được tuyên truyền, vận động mọi lúc, mọi nơi;
Còn đối với người tiêu dùng, dân cư sống trên địa bàn có lị giết mổ gia súc, gia cầm, sau khi được tuyên truyền về an toàn thực phẩm, nhận thức của người dân đã được nâng cao. Luôn nâng cao ý thức kiểm tra chất lượng thịt động vật theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuyên truyền, nâng cao nhận thức và thay đổi hành vi của người tiêu dùng trong việc sử dụng thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đã qua kiểm dịch của cơ quan thú y.
Dưới đây là một số hình ảnh của cán bộ đi tập huấn về chuyên môn
* Ý kiến đánh giá về công tác tuyên truyền vận động nâng cao ý thức
Công tác tuyên truyền vận động của QLNN trong kiểm dịch ĐV và sản phẩm ĐV nhằm nâng cao ý thức của các cơ sở chăn nuôi, giết mổ trong thời gian qua nhìn chung đã được chú trọng. Các ý kiến được trình bày dưới bảng sau: