Đối với ngành Nông nghiệp, rào cản kỹ thuật là một vấn đề đặc biệt được quan tâm và hiện đang đưa ra nhiều thách thức. Cũng giống như các hiệp định thương mại tự do khác, EVFTA cam kết tạo thuận lợi và tăng cường thương mại hàng hóa song phương, xác định và loại bỏ các rào cản không cần thiết đối với thương mại trong phạm vi Hiệp định HRKTTM, và đẩy mạnh hợp tác giữa các Bên. Trong Hiệp định, một lần nữa các bên cam kết thực hiện quyền và nghĩa vụ của mình theo Hiệp định của WTO về hàng rào kỹ thuật thương mại (Hiệp định HRKTTM). Ngoài ra,
Hiệp định còn bổ sung và làm rõ các khía cạnh cụ thể của HRKTTM, trong đó có 3 loại biện pháp kỹ thật : Quy chuẩn kỹ thuật, Tiêu chuẩn kỹ thuật, Thủ tục đánh
giá hợp quy; và các vấn đề liên quan như tính minh bạch trong quá trình thực hiện
các biện pháp kỹ thuật, đảm bảo các hoạt động giám sát thị trường là đúng nguyên tắc, công bằng; các nguyên tắc về tiếp thị và ghi nhãn; đảm bảo tạo thuận lợi cho thương mại và hợp tác.
Đặc biệt trong Hiệp định, Việt Nam cam kết tăng cường sử dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong ban hành các quy định về TBT của mình, cụ thể: “sử dụng các tiêu chuẩn quốc tế có liên quan, chẳng hạn những tiêu chuẩn do ISO, IEC, ITU, Ủy ban Codex Alimentarius xây dựng, làm cơ sở cho các quy chuẩn kỹ thuật của mình, trừ trường hợp các tiêu chuẩn quốc tế này sẽ là một phương tiện không hiệu quả hoặc không phù hợp cho việc thực hiện các mục tiêu chính đáng; và khi tiêu chuẩn quốc tế đã không được sử dụng như một cơ sở theo yêu cầu của Bên kia để xác định độ lệch đáng kể từ tiêu chuẩn quốc tế có liên quan và để giải thích lý do tại sao các tiêu chuẩn đó được coi là không phù hợp hoặc không hiệu quả cho mục đích đang hướng đến”.