Sửa bài tập tại lớp : 1,2, 3, đọc phần em cĩ biết Bài tập về nhà : 4,5
Tiết Bài 55 : BÀI THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT I. Mục tiêu 1. Kiến thức :
- Cũng cố các kiến thức về phản ửng đặc trưng của glucozơ, saccarozơ và tinh bột . 2. Kỹ năng :
Tiếp tục rèn luyện kỹ năng thực hành thí nghiệm, rèn luyện ý thức cẩn thận, kiên trì trong học tập và thực hành hĩa học.
3. Thái độ : Yêu thích bộ mơn.
II. Nội dung :
- Phản ứng oxi hĩa glucozơ (phản ứng với bạc natri trong đung dịch NH3) - Phân biệt glucozơ, săccarozơ, tinh bột
II. Chuẩn bị :
Hĩa chất : dung dịch bạc nitrat, dung dịch amoniac, dung dịch glucozơ, dung dd săccarozơ, hồ tinh bột (lỗng), dung dịch iot .
Dụng cụ : ống nghiệm, ống nhỏ giọt, cốc, giá đựng ống nghiệm, đèn cồn.
IV. Tổ chức dạy học
1. Ổn định lớp
- Ổn định các nhĩm thực hành, kiểm diện
- Kiểm tra sự chuẩn bị phiếu thực hành của học sinh 2. kiễm tra bài cũ :
- Em hãy cho biết tính chất hĩa học của glucozơ ? viết phương trình phản ứng. - Giữa glucozơ, săccarozơ cĩ tính chất hĩa học nào khác biệt ?
- Bằng phương pháp hĩa học làm thế nào để nhận biết đĩ là tinh bột ? 3. Tổ chức hoạt động :
Các em đã tìm hiểu về tính chất của glucozơ, săccarozơ và tinh bột, biết được những tính chất đặc trưng của các chất này. Bài thực hành hơm nay sẽ giúp chúng ta cùng ơn lại những kiến thức đã học.
NỘI DUNG PHƯƠNG PHÁP RÚT KN
HOẠT ĐỘNG GV HOẠT ĐỘNG HS