Tính chất hĩa học

Một phần của tài liệu Giáo Án Hóa 9 (Trang 145 - 148)

1. Axit Axetic cĩ tính chất của axti khơng ?

- Dung dịch Axit Axetic làm quì tím  hồng

CH3COOH(dd) + NaOH(dd)  CH3COONa(dd) + H2O(l)

2 CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2 (k)

Kết luận : Axit Axetic là một

- Yêu cầu HS quan sát lọ Axti Axetic  phẩy nhẹ qua miệng lọ và tiến hành thí nghiệm hịa tan Axit Axetic vào nước  phát biểu trạng thái màu và tính chất tan trong nước.

- Để nhận biết vị chua của Axit Axetic GV gợi ý giấm ăn là dd Axit Axetic cĩ nồng độ từ 25% GV : hướng dẫn HS lắp mơ hình phân từ Axit Axetic thơng qua hình 5.4a  nhận xét đặc điểm cấu tạo

- Hỏi Nêu sự giống và khác nhau về cấu tạo của rượu etylic và Axit Axetic - Do sự liên kết nhĩm – OH và nhĩm C = O tạo thành . O - C O = H Chính nhĩm này làm cho phân tử cĩ tính axit - GV : chuyển ý

- Yêu cầu HS tiến hành thí nghiệm như mục III.1 quan sát các hiện tượng xảy ra nêu nhận xét kết luận (phần kết luận do GV gợi ý bằng câu hỏi hay so sánh, tính chất hĩa học của Axit Axetic với

- HS : Trả lời theo gợi ý của GV (chất lỏng khơng màu, vị chua, tan vơ hạn trong nước)

-Lắp mơ hình phân tử Axit Axetic - Giống : điều cĩ nhĩm – OH - Khác : cĩ liên kết đơi C = O - Nhận xét :

Giấy quỳ tím màu hồng CH3COOH + Zn  khí thốt ra CH3COOH + Na2CO3  sủi bọt khí CH3COOH + NaOH  cĩ phản ứng (đã cĩ p.p)

Kết luận : Axit Axetic cĩ đầy đủ tính chất

axit yếu và cĩ tính chất của một axit

2. Axit Axetic cĩ tác dụng với rượu etylic khơng ?

O CH3 – C + HO – CH – CH3 OH O CH3 – C + H2O O – CH2 - CH3 Ety axetat

Kết luận axit axetic tác dụng với rượu tạo etyl axetat (este) và nước . Sản phẩm của phản ứng giữa axit và rượu gọi là este.

- Etylaxetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước.

IV. Ứng dụng

- Axit axetic dùng để điều chế dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc diệt cơn trùng, chất dẻo, tơ nhân tạo

- Dùng dd Axit axetic 2-5% được dùng làm giấm ăn.

V. Điều chế :

- Cho lên men dd rượu etylic

một axit đã học ) - Viết phương trình phản ứng giữa : CH3COOH + NaOH CH3COOH + Na2CO3 - GV tiến hành phản ứng este hĩa (sau khi đã sử lý các hĩa chất) yêu cầu HS quan sát tn nhận xét và độ tan của sản phẩm - Hướng dẫn HS viết phương trình phản ứng .

- Yêu cầu HS quan sát tranh để rút ra ứng dụng của axit axetic .

- Hỏi phương pháp làm giấm ăn ở dân gian. - Giải thích

GV thơng báo cho HS về sản xuất axit axetic trong

của axit

-HS trả lời theo gợi ý của GV : Mùi thơm, sản phẩm khơng tan trong nước muối bảo hịa. - HS trả lời . - Nêu cách làm giấm ăn. 2 4dd H SO

lỗng để tạo giấm ăn : CH3- CH2 – OH + O2

CH3 – COOH + H2O - Trong cơng nghiệp: 2C4H10 + 5O2

4CH3COOH + 2H2O

cơng nghiệp bằng cách oxi hĩa butan trong điều kiện nhiệt độ và xúc tác thích hợp IV. Cũng cố : Bằng bài tập số 1, 2, 3 và 5/ 143/SGK V. Dặn dị : - Làm bài tập 2, 4, 6, 7 / 143

- Xem bài “mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic” Tiết Bài 46 : xt 0 t Mengiam

MỖI LIÊN HỆ GIỮA

Một phần của tài liệu Giáo Án Hóa 9 (Trang 145 - 148)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(179 trang)
w