Hậu quả của sự kháng kháng sinh ở vi sinh vật

Một phần của tài liệu nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung sodium butyrate vào khẩu phần ăn để cải thiện trạng thái chức năng của đường tiêu hoá và hiệu quả chăn nuôi lợn (Trang 38 - 40)

Chƣơng 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.4. Hiện tƣợng kháng kháng sinh và tác hại của nó

1.4.4. Hậu quả của sự kháng kháng sinh ở vi sinh vật

Việc phát minh ra kháng sinh đã làm thay đổi mang tính cách mạng trong điều trị các bệnh lý nhiễm trùng. Tuy nhiên việc sử dụng kháng sinh tràn lan trong những thập kỷ vừa qua đã dẫn đến sự xuất hiện rất nhiều chủng vi khuẩn đề kháng kháng sinh và tạo nên một mối nguy cơ toàn cầu trầm trọng đe dọa nền y học hiện đại cũng nhƣ ngành chăn nuôi. Cả vi khuẩn Gram dƣơng và Gram âm đều có khả năng đề kháng lại các thuốc điều trị vi sinh vật. Các chủng vi khuẩn đề kháng kháng sinh (một số lớn trong đó có khả năng đa đề kháng) xuất hiện gần đây và là nguyên nhân của những mối lo ngại gồm: Các tác nhân gây bệnh tiêu chảy nhƣ Shigella, Salmonella, E coli và Enterococcus faecium; các tác nhân gây bệnh đƣờng hô hấp

nhƣ Klebsiella pneumoniae và P aeruginosa; gây bệnh đƣờng tiết niệu nhƣ E coli, M tuberculosis.

Theo hội Y học Mỹ, (2007)[33], cho biết hơn 100 ngàn ca bệnh gây ra bởi

Staphylococcus aureus kháng lại Methicillin (MRSA: Methicillin resisnt staphylococcus aureus) đã làm 18.600 ngƣời bị chết. Trong đó, cũng năm đó những

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

Hậu quả của sự kháng kháng sinh ở vi khuẩn về kinh tế là rất lớn. Theo dẫn liệu của Robyn (2002)[50], chi phí điều trị một bệnh nhân mắc bệnh lao ở Mỹ tăng từ 12000 USD (thông thƣờng trƣớc đây) lên 180000 USD cho những bệnh nhân nhiễm vi khuẩn lao kháng thuốc. Tuy nhiên, những thệt hại về kinh tế không phải là chính yếu mà vấn đề đáng lo ngại là không chỉ vật nuôi mà cả con ngƣời đang đứng trƣớc những nguy cơ ảnh hƣởng sức khỏe. Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia (NRC) (Mỹ) đã thống kê thiệt hại do lệnh cấm sử dụng kháng sinh trong chăn ni có thể lên tới 2,5 tỷ USD mỗi năm. Một trong những lợi ích khác của việc cho phép sử dụng kháng sinh liều thấp là thúc đẩy sự phát triển của ngành sản xuất dƣợc phẩm và khuyến khích nghiên cứu, sản xuất các dƣợc phẩm mới phục vụ cho việc bảo vệ và nâng cao sức khoẻ vật nuôi. Tuy nhiên, nhƣ đã nói ở trên, tác hại của việc sử dụng kháng sinh liều thấp cũng rất lớn.

Khả năng lan tràn của các vi khuẩn đề kháng kháng sinh là mối đe dọa thực sự đối với sức khỏe cộng đồng trên toàn thế giới. Sự lây lan này có thể xảy ra giữa động vật với động vật do thức ăn bị nhiễm chất thải hoặc từ động vật lây cho ngƣời do ăn phải các thức ăn nhiễm bẩn, do xuất nhập khẩu động vật sống hoặc các sản phẩm của chúng và lây từ ngƣời sang ngƣời, đặc biệt là trong các cơ sở chăm sóc y tế.

Nguy cơ tạo thành dịch hoặc đại dịch là nguy cơ có thể xảy ra và nó đặt ra một thách thức lớn cho việc điều trị các bệnh nhiễm trùng trên bình diện tồn cầu.

Do vậy cần phải có các nghiên cứu phát triển các thuốc mới hiệu quả trong việc kiểm soát và ngăn ngừa sự lan tràn này. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã cảnh báo hiểm hoạ mà lồi ngƣời có thể phải đối mặt do sự kháng kháng sinh của vi khuẩn gây ra và WHO đang thúc đẩy một chƣơng trình khuyến cáo tất cả các nƣớc tiến tới cấm hoàn toàn việc sử dụng kháng sinh nhƣ một chất kích thích sinh trƣởng mà phải nghiên cứu sử dụng các sản phẩm thay thế kháng sinh để bổ sung vào thức ăn chăn ni an tồn với vật ni và con ngƣời ức chế đƣợc vi khuẩn gây bệnh và tăng cƣờng khả năng miễn dịch cho gia súc cải thiện đƣợc chức năng tiêu hố của vật ni khơng tồn dƣ và đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm.

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

Một phần của tài liệu nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung sodium butyrate vào khẩu phần ăn để cải thiện trạng thái chức năng của đường tiêu hoá và hiệu quả chăn nuôi lợn (Trang 38 - 40)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(93 trang)