Khi mới thành lập, công ty chỉ là một xí nghiệp chuyên gia công hàng may mặc xuất khẩu MEKO. Đây là một trong 06 xí nghiệp liên doanh với nước ngoài đầu tiên ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Đây là xí nghiệp liên doanh giữa Công ty Nông sản Cần Thơ và Công ty Vietsing của Hồng Kông. Giấy phép đầu tư được cấp ngày 15-09-1988 số may mặc xuất khẩu MEKO với mức vốn pháp định là 1.200.256 USD, trong đó phía Việt Nam là 807.532 USD, phía nước ngoài là 392.724 USD.
Giai đoạn đầu: (từ lúc vừa thành lập đến tháng 03/1990). Xí nghiệp hoạt động gần như nhờ 100% vốn nước ngoài. Phía đối tác Việt Nam là thành phố Cần Thơ thực tế không có vốn bỏ vào, đối tác nước ngoài gần như chi phối toàn bộ hoạt động của xí nghiệp.
Giai đoạn thứ hai: (từ tháng 04/1990 đến tháng12/1992). Thời gian này phía Việt Nam thay đổi chủ đầu tư từ Thành phố Cần Thơ chuyển sang cho công ty nông sản xuất khẩu Cần Thơ. Giai đoạn này mới có sự đầu tư vốn của phía Việt Nam và trong các hoạt động sản xuất cũng như quản lý xí nghiệp phía công ty nông sản đã có tiếng nói. Tuy nhiên xí nghiệp gặp rất nhiều khó khăn vì phần lớn những đơn đặt hàng của xí nghiệp đều nhờ vào phía đối tác nước ngoài chứ phía công ty nông sản hoàn toàn không có sự chủ động. Điều này đã gây ra mất ổn định về đầu vào lẫn đầu ra cho xí nghiệp.
Giai đoạn thứ ba: (từ tháng 01/1993 đến tháng 06/2004). Giai đoạn này đã có sự thay đổi theo chiều hướng tốt hơn cho xí nghiệp. Hội đồng quản trị đã giao quyền nhận đơn đặt hàng cho ban giám đốc xí nghiệp và cũng đã có sự kết hợp chặt chẽ hơn giữa công ty Nông sản Cần Thơ với phía đối tác nước ngoài. Đây có thể coi là giai đoạn phát triển của xí nghiệp.
Giai đoạn thứ tư: (từ tháng 07/2004 đến nay). Ngày 01/07/2004, Công ty cổ phần may MEKO chính thức được thành lập từ tiền thân là xí nghiệp gia công hàng may mặc xuất khẩu MEKO. Từ khi thành lập cho đến nay công ty không ngừng phát triển lớn mạnh về mọi mặt.