7. Kết cấu của luận văn
3.3.2. Giải pháp 2: Tăng cường đầu tư máy móc thiết bị
3.3.2.1. Nội dung giải pháp
- Với năng lực sản xuất của Công ty là 25.000 tấn/năm thì việc gia tăng tỷ lệ cơ giới hóa trong các công đoạn sử dụng nhiều lao động ở các khâu như cắt vỏ cứng, bóc vỏ lụa, phân loại hạt... là vô cùng quan trọng. Thay vì sử dụng lao động thủ công cho các công đoạn này, Công ty tiến hành sử dụng các loại máy như máy tách nhân, máy bóc vỏ lụa, máy bắn màu, máy phân cỡ, băng tải... sẽ giảm thời gian và nâng cao năng suất hoạt động.
- Mặc dù Công ty là một trong những doanh nghiệp sớm tiếp thu chọn lọc kỹ thuật và có kinh nghiệm trong tổ chức sản xuất, chế biến và xuất khẩu nhưng hiện nay công nghệ và thiết bị chế biến hạt điều ở Việt Nam chưa hoàn chỉnh nên vẫn cần lao động thủ công thực hiện khâu tái chế sau máy. Do đó, Công ty phải thường xuyên cập nhật thông tin về những cải tiến trong quy trình công nghệ sản xuất thông qua các hội thảo công nghệ, triển lãm máy chế biến hạt điều. Bên cạnh đó, Công ty tăng cường liên kết với Ban Khoa học – Công nghệ và Nhóm nghiên cứu công nghệ cao của VINACAS để tìm ra những công nghệ mới, kỹ thuật mới góp phần hiện đại hóa dây chuyền sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo chất lượng sản phẩm và hạn chế tối đa phế phẩm cho từng cấp nhân.
- Bên cạnh đầu tư công nghệ, Công ty thường xuyên thực hiện các hoạt động bảo dưỡng máy móc thiết bị định kỳ nhằm kịp thời sữa chữa hoặc thay thế những chi tiết hư hỏng, bảo đảm máy móc thiết bị hoạt động bình thường với năng suất ổn định và duy trì tuổi thọ cho máy móc.
- Tăng cường đào tạo và nâng cao trình độ chuyên môn cho đội ngũ cán bộ kỹ thuật, công nhân lành nghề để có thể sử dụng thành thạo các thao tác khi vận hành dây chuyền sản xuất. Ngoài ra, Công ty có thể thuê chuyên gia về hướng dẫn công nhân sử dụng các hệ thống máy móc công nghệ mới và cử các cán bộ chuyên trách đi học hỏi cách sử dụng các máy móc, thiết bị mới. Đồng thời, không ngừng khuyến khích và có chế độ khen thưởng đối với các cá nhân, nhân viên kỹ thuật có những sáng kiến mới trong việc cải tiến máy móc thiết bị và nâng cao chất lượng sản phẩm.
3.3.2.2. Hiệu quả dự kiến
- Chủ động trong công tác sản xuất, giảm số lượng lao động, hạn chế hao hụt nguyên liệu, ít phế phẩm và tăng công suất chế biến.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao giá trị của hạt điều nhằm đáp ứng tốt yêu cầu của khách hàng và không ngừng nâng cao uy tín và thương hiệu Công ty trên cả thị trường trong và ngoài nước.
- Gia tăng khả năng mở rộng quy mô hoạt động, đi đầu trong ứng dụng khoa học công nghệ chế biến hạt điều để hoàn thiện quy trình sản xuất khép kín và từng bước chiếm lĩnh thị trường.