- Mô tả sơ lợc quá trình tự nhân đôi của ADN.
Hoạt động 2: Chức năng của prôtêin
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
- GV giảng cho HS nghe về 3 chức năng của prôtêin.
VD: Prôtêin dạng sợi là thành phần chủ yếu của da, mô liên kết....
- GV phân tích thêm các chức năng khác. - Yêu cầu HS thảo luận 3 câu hỏi:
- Vì sao prôtêin dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc rất tốt?
- Nêu vai trò của một số enzim đối với sự tiêu hoá thức ăn ở miệng và dạ dày?
- Giải thích nguyên nhân bệnh tiểu đờng?
- HS nghe giảng, đọc thông tin và ghi nhớ kiến thức.
- HS thảo luận, thống nhất ý kiến và trả lời. Đại diện nhóm trả lời.
+ Vì các vòng xoắn dạng sợi bện kiểu dây thừng giúp chịu lực khoẻ.
+ Enzim amilaza biến đổi tinh bột thành đờng pepsin: cắt prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn. + Do sự thay đổi bất thờng của insulin làm tăng l- ợng đờng trong máu.
Kết luận:
1. Chức năng cấu trúc của prôtêin:
- Prôtêin là thành phần quan trọng xây dựng nên các bào quan và màng sinh chất, hình thành nên các đặc điểm giải phẫu, hình thái của các mô, cơ quan, hệ cơ quan, cơ thể (tính trạng cơ thể).
2. Chức năng xúc tác quá trình trao đổi chất:
- Bản chất các enzim là tham gia các phản ứng sinh hoá. 3. Chức năng điều hoà quá trình trao đổi chất:
- Các hoocmon phần lớn là prôtêin giúp điều hoà các quá trình sinh lí của cơ thể.
- Ngoài ra prôtêin là thành phần cấu tạo nên kháng thể để bảo vệ cơ thể, chức năng vận động (tạo nên các loại cơ), chức năng cung cấp năng lợng (thiếu năng lợng, prôtêin phân huỷ giải phóng năng lợng). => Prôtêin liên quan đến toàn bộ hoạt động sống của tế bào, biểu hiện thành các tính trạng của cơ thể.
4. Củng cố
Khoanh tròn vào chữ cái đầu ý trả lời đúng:
Câu 1: Tính đa dạng và đặc thù của prôtêin là do:
a. Số lợng, thành phần các loại aa b. Trật tự sắp xếp các aa
c. Cấu trúc không gian của prôtêin d. Chỉ a và b đúng
e. Cả a, b, c đúng.
5. Hớng dẫn học bài ở nhà
- Học bài và trả lời câu hỏi 1, 2 SGK.
Tuần 10 Ngày soạn:18/10/2014
Tiết 19 Ngày dạy: 22/10/2014
Bài 19: Mối quan hệ giữa gen và tính trạng I. MỤC TIấU BÀI HỌC:
1. Kiến thức:
- Học sinh nắm đợc mối quan hệ giữa ARN và prôtêin thông qua việc trình bày sự hình thành chuỗi aa. - Giải thích đợc mối quan hệ trong sơ đồ: gen (1 đoạn phân tử ADN) ARN prôtêin tính trạng.
2. Kỹ năng:
- Phát triển t duy lí thuyết (phân tích, hệ thống hoá kiến thức). - Tiếp tục phát triển kĩ năng quan sát và phân tích kênh hình.
3. Thỏi độ:
-GD lũng say mờ mụn học.
II. CÁC KĨ NĂNG SỐNG CƠ BẢN ĐƯỢC GIÁO DỤC TRONG BÀI.
- Kĩ năng hoạt động độc lập, hoạt động nhúm. Kĩ năng quan sỏt hỡnh ảnh trực quan. - Kĩ năng lắng nghe tớch cực, trỡnh bày suy nghĩ/ ý tưởng.
- Kĩ năng tỡm kiếm và xử lớ thụng tin, phõn tớch và trả lời cõu hỏi SGK.
III. CÁC PHƯƠNG PHÁP/ KĨ THUẬT DẠY HỌC TÍCH CỰC Cể THỂ SỬ DỤNG.- Động nóo. - Động nóo.
- Trực quan – tỡm tũi. - Vấn đỏp – tỡm tũi. - Thảo luận nhúm nhỏ.
IV. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC
- Tranh phóng to hình 19.1; 19.2; 19.3 SGK. - Mô hình động về sự hình thành chuỗi aa.
V. TIẾN TRèNH DẠY HỌC.
1. Ổn định tổ chức: 3. Kiểm tra bài cũ:
- Nêu những điểm khác nhau cơ bản trong cấu trúc của ARN và ADN?
- ARN đợc tổng hợp dựa trên nguyên tắc nào? Chức năng của mARN? Nêu bản chất quan hệ giữa gen và ARN?
- 1 HS làm bài tập 3, 4 SGK.
3 .Khỏm phỏ :
Từ câu kết quả kiểm tra bài cũ. GV: ? nêu cấu trúc và chức năng của gen? Chức năng của prôtêin? GV viết sơ đồ Gen (ADN) ARN prôtêin tính trạng.
- Bản chất của mối quan hệ giữa gen và tính trạng là gì?
4. .Kết nối:
Hoạt động 1: Mối quan hệ giữa ARN và prôtêin
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
- GV thông báo: gen mang thông tincấu trúc prôtêin ở trong nhân tế bào, rôtêin lại hình thành ở tế bào chất.
- Hãy cho biết giữa gen và prôtêin có quan hệ với nhau qua dạng trung gian nào? Vai trò của dạng trung gian đó ?
- GV yêu cầu HS quan sát H 19.1, thảo luận nhóm và nêu các thành phần tham gia tổng hợp chuỗi aa. - GV sử dụng mô hình tổng hợp chuỗi aa giới thiệu các thành phần. Thuyết trình sự hình thành chuỗi aa.
- HS dựa vào kiến thức đã kiểm tra để trả lời. Rút ra kết luận.
- HS thảo luận nhóm, đọc kĩ chú thích và nêu đ- ợc:
+ Các thành phần tham gia: mARN, tARN, ribôxôm.
- GV yêu cầu HS thảo luận 2 câu hỏi:
- Các loại nuclêôtit nào ở mARN và tARN liên kết với nhau?
- Tơng quan về số lợng giữa aa và nuclêôtit của mARN khi ở trong ribôxôm?
- Yêu cầu HS trình bày trên H 19.1 quá trình hình thành chuỗi aa.
- GV giúp HS hoàn thiện kiến thức.
- Sự hình thành chuỗi aa dựa trên nguyên tắc nào? - Mối quan hệ giữa ARN và prôtêin?
- HS thảo luận nhóm nêu đợc:
+ Các loại nuclêôtit liên kết theo nguyên tắc bổ sung: A – U; G – X
+ Tơng quan: 3 nuclêôtit 1 aa.
- 1 HS trình bày. HS khác nhận xét, bổ sung. - HS nghiên cứu thông tin để trả lời.
Kết luận:
- mARN là dạng trung gian trong mối quan hệ giữa gen và prôtêin.
- mARN có vai trò truyền đạt thông tin về cấu trúc của prôtêin sắp đợc tổng hợp từ nhân ra tế bào chất. - Sự hình thành chuỗi aa:
+ mARN rời khỏi nhân ra tế bào chất để tổng hợp chuỗi aa.
+ Các tARN một đầu gắn với 1 aa, đầu kia mang bộ 3 đối mã vào ribôxôm khớp với mARN theo nguyên tắc bổ sung A – U; G – X.
+ Khi ribôxôm dịch 1 nấc trên mARN (mỗi nấc ứng với 3 nuclêôtit) thì 1 aa đợc lắp ghép vào chuỗi aa.
+ Khi ribôxôm dịch chuyển hết chiều dài của mARN thì chuỗi aa đợc tổng hợp xong. - Nguyên tắc hình thành chuỗi aa:
Dựa trên khuôn mãu mARN và theo nguyên tắc bổ sung A – U; G – X đồng thời cứ 3 nuclêôtit ứng với 1 aa.
Trình tự nuclêôtit trên mARN quy định trình tự các aa trên prôtêin.
Hoạt động 2: Mối quan hệ giữa gen và tính trạng
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
- GV: Dựa vào quá trình hình thành ARN, quá trình hình thành của chuỗi aa và chức năng của prôtêin sơ đồ SGK.
- Yêu cầu HS quan sát kĩ H 19.2; 19.3, nghiên cứu thông tin SGK trả lời cõu hỏi: Nờu mối quan hệ giữa gen & tớnh trạng.
- Yêu cầu HS đọc ghi nhớ SGK.
- HS quan sát hình, vận dụng kiến thức chơng III để trả lời.
- Rút ra kết luận.
- Một HS lên trình bày bản chất mối liên hệ gen tính trạng.
Kết luận:
- Mối liên hệ:
+ Gen là khuôn mẫu để tổng hợp mARN.
+ mARN là khuôn mẫu để tổng hợp chuỗi aa cấu tạo nên prôtêin. + Prôtêin biểu hiện thành tính trạng cơ thể.
- Bản chất mối liên hệ gen tính trạng:
+ Trình tự các nuclêôtit trong ADN (gen) quy định trình tự các nuclêôtit trong mARN qua đó quy định trình tự các aa cấu tạo prôtêin. Prôtêin tham gia cấu tạo, hoạt động sinh lí của tế bào và biểu hiện thành tính trạng.
4. Củng cố
Câu 1: Nguyên tắc bổ sung đợc biểu hiện trong mối quan hệ ở sơ đồ dới đây nh thế nào?
Gen (1 đoạn ADN) ARN prôtêin
Đáp án: Gen (1 đoạn ADN) ARN: A – U; T – A; G – X; X – G ARN prôtêin: A – U; G - X
Câu 2: Vì sao trâu bò đều ăn cỏ mà thịt trâu khác thịt bò?
- Học bài và trả lời câu hỏi SGK. - Ôn lại cấu trúc của AND.
Tuần 10 Ngày soạn:25/10/2014
Tiết 19 Ngày dạy: 28/10/2014
Bài 20: Thực hành Quan sát và lắp mô hình ADN I. MỤC TIấU BÀI HỌC:
1. Kiến thức:
- Củng cố cho HS kiến thức về cấu trúc phân tử ADN. - Biết cỏch quan sỏt và thỏo lắp được mụ hỡnh AND.
2. Kỹ năng:
- Rèn kĩ năng quan sát và phân tích mô hình ADN. - Rèn thao tác lắp ráp mô hình ADN.
3. Thỏi độ:
-GD lũng say mờ mụn học.
- Thỏi độ nghiờm tỳc trong khi thực hành.
II. CÁC KĨ NĂNG SỐNG CƠ BẢN ĐƯỢC GIÁO DỤC TRONG BÀI.
- Kĩ năng hoạt động độc lập, hoạt động nhúm. Kĩ năng quan sỏt hỡnh ảnh trực quan. - Kĩ năng kỷ luật, nghiờm tỳc khi tiến hành thực hành.
- Kĩ năng tỡm kiếm và xử lớ thụng tin, phõn tớch.
III. CÁC PHƯƠNG PHÁP/ KĨ THUẬT DẠY HỌC TÍCH CỰC Cể THỂ SỬ DỤNG.
- Trực quan – tỡm tũi.
IV. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC
- Mô hình phân tử ADN.
- Hộp đựng mô hình cấu trúc phân tử ADN tháo dời. - Màn hình và máy chiếu (nguồn sáng).
- Đĩa CD, băng hình về cấu trúc phân tử ADN, cơ chế tự sao, cơ chế tổng hợp ARN, cơ chế tổng hợp prôtêin, máy tính (nếu có).
V. TIẾN TRèNH DẠY HỌC.
1. Ổn định tổ chức: 2. Kiểm tra bài cũ:
- Kiểm tra câu 1, 2, 3 SGK
4. .Kết nối: