Thí nghiệm bố trí theo khối ngẫu nhiên đầy đủ, 3 lần nhắc lại mỗi lần nhắc 5 bình duran loại 5000ml/cơng thức, mỗi bình duran chứa 3000 ml mơi trường. Tổng cộng 15 bình dural/cơng thức. Ni trong điều kiện nhiệt độ 25oC, thời gian ni 168 giờ.
2.3.2.1.Thí nghiệm 6: Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ giống cấy tới sự sinh trưởng của giống nấm Ngọc Châm cấp trung gian
Tỷ lệ giống cấp 1 dùng để cấy giống trung gian so với môi trường sẽ nuôi
cấy giống bao gồm các công thức:
Công thức 1: 5% giống Công thức 3:10% giống Công thức 2: 7% giống Công thức 4: 12% giống
Công thức 4: 15% giống * Theo dõi các chỉ tiêu: mật độ hệ sợi, sinh khối sợi nấm.
2.3.3. Nghiên cứu sử dụng giống dịch thể để nuôi trồng nấm Ngọc Châm thương phẩm. phẩm.
Trong giai đoạn nuôi trồng: mỗi công thức thí nghiệm bố trí 50 bịch nguyên liệu. Tổng số 150 bịch ngun liệu/cơng thức thí nghiệm; theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng 30 bịch/công thức thí nghiệm, lấy mẫu theo 5 điểm của đường chéo, mỗi điểm 6 bịch. Thí nghiệm bố trí theo khối ngẫu nhiên đầy đủ.
2.3.3.1. Thí nghiệm 7: Khảo sát thành phần cơ chất nuôi trồng nấm Ngọc châm
Công thức 1 - đối chứng (ĐC): 45 % mùn cưa + 40 % bã mía + 7% bột ngơ + 7%
cám gạo + 1% CaCO3, sử dụng giống Ngọc Châm cấp trung gian trên cơ chất hạt
Công thức 2: 45 % mùn cưa + 40 % bã mía + 8% bột ngơ + 6% cám gạo + 1% CaCO3
Công thức 3: 45 % mùn cưa + 40 % bã mía + 2% trấu + 6% bột ngô + 6% cám gạo
+ 1% CaCO3
Công thức 4: 45% mùn cưa + 40 % bã mía + 4% trấu + 4% bột ngô + 6% cám gạo
+ 1% CaCO3
Công thức 5: 45% mùn cưa + 40 % bã mía + 6% trấu + 2% bột ngô + 6% cám gạo
+ 1% CaCO3
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nơng nghiệp Page 26
2.3.3.2. Thí nghiệm 8: Nghiên cứu ảnh hưởng của nguồn giống, tuổi giống đến sinh trưởng của nấm Ngọc châm
- Giống thể rắn: Giống đối chứng - giống đúng tuổi sử dụng (sợi nấm phủ kín bịch nguyên liệu 3 ngày).
- Giống dịch thể: Giống dịch thể đã xác định thời gian nuôi đạt hiệu quả nhất ở thí nghiệm trước.
2.3.3.3. Thí nghiệm 9: Ảnh hưởng của lượng giống thương phẩm đến sinh trưởng
của nấm Ngọc Châm trên ngun liệu ni trồng
Trong thí nghiệm này, chúng tôi sử dụng nguồn giống thương phẩm để cấy vào bịch nguyên liệu nuôi trồng (giống nấm Ngọc Châm đã xác định thời gian nuôi hiệu quả nhất).
Công thức 1:10ml/ bịch Công thức 5:30ml/ bịch Công thức 2:15ml/ bịch Công thức 4:25ml/ bịch Công thức 3:20ml/ bịch