C a,d ST3A axit asiatic
4.2.Tinh sạch một số cỏc hợp chất cú hoạt tớnh khỏng khuẩn sõu răng từ vỏ Sao đen và lỏ Sắn thuyền
S.sp H2S mutans DQ46
4.2.Tinh sạch một số cỏc hợp chất cú hoạt tớnh khỏng khuẩn sõu răng từ vỏ Sao đen và lỏ Sắn thuyền
Sao đen và lỏ Sắn thuyền
Chỳng tụi đó tỏch chiết một số hợp chất trong vỏ Sao đen và lỏ Sắn thuyền. Khả năng ức chế sự sinh axit của vi khuẩn S. mutans được sử dụng làm một chỉ tiờu để sàng lọc cỏc phõn đoạn của dịch chiết trong quỏ trỡnh tinh sạch, vỡ đõy là một phương phỏp đơn giản và cú độ tin cậy cao. Sử dụng cỏc dung mụi với độ phõn cực khỏc nhau kết hợp với phương phỏp sắc ký cột silicagel, sephadex LH 20, cột pha
đảo RP18 chỳng tụi đó tỏch được cỏc nhúm hợp chất khỏc nhau. Nhúm hợp chất được chiết bằng chloroform cú lượng lớn nhất và cũng cú hoạt tớnh ức chế sinh axit của S. mutans rừ rệt nhất, vỡ vậy cú thể cho rằng đõy là dung mụi cú thể tỏch chiết được cỏc nhúm chất chớnh trong vỏ Sao đen và lỏ Sắn thuyền cú tỏc dụng đối với vi khuẩn S. mutans. Kết quả chỳng tụi thu được hợp chất sạch SD1 và SD2 từ vỏ Sao đen và ST3A từ lỏ Sắn thuyền. Việc phõn tớch độ sạch cũng như xỏc định cấu trỳc hoỏ học của cỏc chất SDE1, SDE2 và ST3A được thực hiện nhờ phương phỏp đo khối phổ và cộng hưởng từ hạt nhõn là những phương phỏp hiện đại và thường được sử dụng trong cỏc nghiờn cứu cấu trỳc hoỏ học hiện nay. Bằng cỏc phương phỏp này, so sỏnh với cỏc chất chuẩn khỏc đó cụng bố, hai hợp chất SD1 và SD2 tỏch từ vỏ cõy Sao đen là Hopea phenol (C56H42O12) và Malibatol A (C28H20O7) thuộc nhúm polyphenol- oligostilbene [63], cũn hợp chất ST3A tỏch từ lỏ Sắn thuyền là axit asiatic (C30H48O5). Cỏc hợp chất trong Sao đen cũng đó được đề cập trong một số cỏc nghiờn cứu trước đõy [70, 113, 189] và cỏc nghiờn cứu này đều cho rằng cỏc hợp chất này là những hợp chất đặc trưng cho Sao đen cũng như họ
Dipterocapaceae, cú tớnh khỏng một số loài vi khuẩn, ức chế hoạt độ enzyme, thậm
chớ cú tỏc dụng ức chế sự phỏt triển của virus HIV [70]. Axit asiatic được phỏt hiện là cú khả năng ức chế sự phỏt triển của dũng tế bào ung thư SK-MEL-2 từ người [156] . Ngoài ra, gần đõy hơn cỏc triterpene cú tớnh khỏng khuẩn cũng được tỏch ra từ chi Syzygium cựng họ với Sắn thuyền [59, 73].