2. Thực trạng hoạt động Marketing của khách sạn ASEAN
2.2.4 Chính sách giao tiếp khuếch trơng yểm trợ bán hàng
Chính sách giao tiếp và khuếch trơng là một bộ phận quan trọng của chiến l- ợc Marketing trong kinh doanh của mỗi doanh nghiệp. Trớc hết, giúp cho nhà sản xuất bán đợc hàng nhiều hơn, thoả mãn tốt hơn nhu cầu của ngời mua. Bên cạnh đó qua giao tiếp và khuếch trơng, các nhà sản xuất còn có tác động vào thay đổi cơ cấu tiêu dùng, để tiêu dùng tiếp cận phù hợp với sự thay đổi của khoa học kỹ thuật và gợi mở nhu cầu.
Giao tiếp là một hoạt động tất yếu trong kinh doanh. Giao tiếp tốt, xử lý tốt các mối quan hệ dọc, ngang sẽ giúp cho doanh nghiệp không những bán đợc hàng hoá nhiều hơn mà còn củng cố đợc thế lực của mình.
Khuếch trơng là nghệ thuật và biện pháp để thông tin về hàng hoá, tác động vào ngời mua, lôi kéo ngời mua về phía mình, hỗ trợ cho việc bán hàng
Đối với khách sạn ASEAN nói riêng và ngành Du lịch nói chung, hoạt động giao tiếp khuếch trơng là cần thiết. Trớc hết, thông qua quảng cáo thông qua quảng cáo giúp cho khách hàng biết đến sản phẩm của mình nhiều hơn, đặc biệt về các sản phẩm mới nh: trung tâm vui chơi, giải trí…Do đó trong phạm vi tài chính hiện có, khách sạn đã áp dụng hình thức” quảng cáo theo địa chỉ .” Đây là hình thức quảng cáo nhằm vào các đối tợng khách hàng có chọn lọc, hiệu quả sẽ
cao mà tiết kiệm đợc chi phí. Nhng với hình thức quảng cáo này khách sạn lại phải cần đến một đội ngũ nhân viên năng động, giỏi, có khả năng giao tiếp tốt
Nên kết hợp các khâu trong chính sách quảng cáo: Quảng cáo, bán trực tiếp, quan hệ với công chúng, khuyến mại... Thái độ phục vụ khách của nhân viên, chất lợng các dịch vụ trong khách sạn cũng là một hình thức quảng cáo bởi chất lợng dịch vụ của khách sạn tốt thì lần sau khách lại đến và khách giới thiệu cho khách hàng khác. Khách sạn cần phải đầu t thêm cho hoạt động quảng cáo bởi hoạt động quảng cáo khuếch trơng của khách sạn còn hạn chế rất nhiều do kinh phí eo hẹp nên danh tiếng của khách sạn cha đợc biết đến nhiều. Các hình thức quảng cáo thô sơ nh: Dựng biển quảng cáo ở ngã t Chùa Bộc – Tây Sơn, in tên khách sạn nên xà bông tắm, khăn mặt, giấy bút, hoá đơn, menu... nó trở nên quá quen thuộc đối với khách hàng. Vì vậy để thu hút khách gây đợc sự chú ý của công chúng khách sạn cần có chơng trình quảng cáo hiện đại bất ngờ qua các tạp chí nớc ngoài, trên internet, chỉ cần đa ra các tên đặc biệt ở trên các trang bìa quảng cáo sẽ gây đợc sự tò mò cho du khách
Quảng cáo độc đáo, hấp dẫn nhng phải trung thực đúng với thực tế khách sạn có
Tham gia vào hiệp hội các khách sạn ở Hà Nội, tham gia vào các câu lạc bộ kinh doanh khách sạn Du lịch do Tổng cục Du lịch tổ chức cũng là một hình thức quảng cáo. Đa sản phẩm đến các hội chợ triển lãm để giới thiệu quảng cáo là hình thức quảng cáo cập nhật nhất, khách sạn ASEAN nên áp dụng hình thức quảng cáo này
Khách sạn ASEAN có lợi thế mang tên một hiệp hội gồm 7 nớc nằm trong khu vực Châu á vì vậy khách sạn nên tận dụng nó để lôi kéo và thu hút các quốc gia này đến với khách sạn mình.
Khách sạn cần mở rộng về cơ cấu tổ chức của phòng Marketing, cần tuyển thêm ngời cho các nhân viên của phòng trực tiếp đi nghiên cứu thị trờng.
Vấn đề quảng cáo khuếch trơng của khách sạn còn rất yếu kém, khách sạn cần chú trọng đầu t thêm nhiều, chủng loại các sản phẩm dịch vụ còn nghèo nàn và cha tạo đợc phong cách đặc thù riêng để hấp dẫn khách.
Là một khách sạn tự chủ trong mọi hoạt động kinh doanh hành của Ngân Nhìn chung, chiến lợc Marketing của khách sạn ASEAN trong những năm qua có nhiều bớc cố gắng và đã phần nào đạt đạt đợc hiệu quả của mình.
Để xây dựng mục tiêu chiến lợc Marketing khách sạn đã dựa vào những yếu tố sau:
+ Căn cứ vào chức năng nhiệm vụ
+ Căn cứ vào mục tiêu sản xuất bán sản phẩm của khách sạn + Căn cứ vào nguồn vốn và nhân lực của khách sạn.
+ Căn cứ vào tình hình thị trờng, xu hớng phát triển của thị trờng mà khách sạn đã đề ra đợc những mục tiêu dài hạn ngắn hạn.
- Mục tiêu dài hạn của khách sạn là phục đợc tốt nhất các đoàn khách đến với khách sạn, khách quốc tế về dự hội thảo, khảo sát thị trờng, kinh doanh Du lịch…Mở rộng kinh doanh trong và ngoài nớc .
- Mục tiêu ngắn hạn cho năm 2001 là công suất sử dụng phòng tăng, tăng doanh thu, tiếp tục mở rộng kinh doanh Du lịch quốc tế và nội địa, về kinh doanh Du lịch quốc tế chủ yếu vẫn nhằm vào việc khai thác khách Du lịch là khách Trung Quốc. Xác định, năm 2002 khách Du lịch Trung Quốc là thị trờng trọng điểm, chiến lợc của khách sạn, tạo đà cho năm 2003. Đa chất lợng phục vụ nâng lên đúng theo tiêu chuẩn của khách sạn.
Mục tiêu của chiến l ợc
- Nâng công suất phòng đạt trung bình 65%, khẳng định vị thế của khách sạn trong ngành, đối với các đối tác Việt nam cũng nh nớc ngoài, giá bình quân trung cho tất cả các loại khách đạt 32USD/ phòng, đảm bảo yếu tố gửi khách về khách sạn là do chất lợng dịch vụ.
- Nâng công suất phòng khách Du lịch Trung Quốc, và mức giá bình quân đạt 23% USD/ phòng (cha tính phòng nội bộ cho hớng dẫn và lái xe), mở rộng nguồn thu từ một số nguồn khác từ khách Du lịch Trung Quốc
- Chuyển biến nhận thức của cán bộ, nhân viên về vị trí vai trò của nguồn khách Du lịch Trung Quốc tại thời điểm của khách sạn Quốc tế ASEAN hiện nay
Tuy nhiên, khách sạn vẫn cha nỗ lực khai thác triệt để mọi thế mạnh của mình, chiến lợc Marketing đã triển khai trên đoạn thị trờng mục tiêu song cha đem lại hiệu quả cao các chiến lợc bộ phận còn nhiều hạn chế cần phải sửa đổi.
+ Cơ cấu tổ chức của phòng Marketing còn đơn giản, cha có sự chuyên môn hoá, lực lợng Marketing trực tiếp tham gia nghiên cứu thị trờng còn mỏng cha đ- ợc quan tâm đúng mức.
+ Việc nghiên cứu phân đoạn và xác định thị trờng mục tiêu mới chỉ dừng lại ở mức độ chung dựa vào các thị trờng khách đến khách sạn. Các tiêu thức phân đoạn còn ít đơn giản, không chi tiết cho nên không xác định đợc thị trờng nào là thị trờng trọng điểm thích ứng nhất mà khách sạn có khả năng thâm nhập và khai thác có hiệu quả.
+ Chủng loại các sản phẩm của khách sạn còn nghèo nàn và hầu nh giống các sản phẩm dịch vụ của các khách sạn khác, cha tạo ra đợc phong cách đặc thù riêng để hấp dẫn khách. Nh vậy, khả năng thu hút lôi cuốn khách đến khách sạn cha cao việc định giá cao đối với đoàn khách Du lịch là cha hợp lý và cần phải xem xét lại.
+ Khách sạn ASEAN còn phụ thuộc vào các kênh phân phối mà cụ thể là các công ty Du lịch và lữ hành dẫn đến việc bị động trong kinh doanh ảnh hởng toàn bộ hoạt động của khách sạn. Công tác tuyên truyền quảng cáo còn yếu kém một phần do ngân sách còn hạn hẹp nên chi phí cho vấn đề này cha đợc thoả đáng. Điều quan trọng hơn là khách sạn cha nhận thức hết tầm quan trọng của hoạt động Marketing nên cha có những chiến lợc quảng cáo rộng rãi. Tên tuổi của khách sạn còn rất nhiều ngời cha biết đến, khách hàng chỉ biết đến khách sạn qua các kênh phân phối trung gian giới thiệu.
Những hạn chế trên của khách sạn là nguyên nhân làm cho chiến lợc Marketing nói chung và chiến lợc Marketing – Mix nói riêng cha thực sự phát huy hết vai trò của mình đối với hoạt động kinh doanh của khách sạn.
Tóm lại, chiến lợc Marketing của khách sạn ASEAN trong thời gian tới vẫn là tập trung mọi nỗ lực xây dựng thị trờng khách Du lịch Trung Quốc để tạo nền tảng cơ bản cho khách sạn sau thời kỳ khủng hoảng1998-2000. Tiếp tục hoàn thiện các sản phẩm dịch vụ và không ngừng nâng cao tay nghề của đội ngũ cán bộ công nhân viên đồng thời thu hút mọi nguồn khách đến với khách sạn
Chơng III: Một số phơng hớng, giải pháp nhằm tăng cờng và nâng cao hiệu quả của hoạt động
Marketing tại khách sạn ASEAN