Trong cơ chế thị trường như hiện nay và sự cạnh tranh làm cho Công ty đã chú trọng dần đến chính sách này. Các chính sách khuếch trương của Công ty bao gồm:
+ Các chương trình quảng cáo: tham gia các hội chợ, triển lãm, nhưng các hoạt động này của Công ty không diễn ra thường xuyên.
+ Thực hiện các đơn đặt hàng tại Công ty thông qua Fax, ĐT, giấy đặt hàng…
+ Giới thiệu sản phẩm thông qua đội ngũ bán hàng của Công ty.
+ Quảng bá thương hiệu thông qua tạo truyền thông bằng các tấm danh thiếp, các mẫu giấy văn phòng…được thiết kế gắng liền với logo và tên Công ty
+ Công ty còn thiết kế các trang web: www.Bichchi.com.vn rất ấn tượng. + Mở các siêu thị nhỏ để chuyên bán các sản phẩm của Công ty sản xuất đến tay người tiêu dùng.
+ Các chính sách hỗ trợ hay khuyến khích cho khách hàng như: cho những khách hàng quen mua hàng nợ trong thời gian thỏa thuận, hay mua với số lượng nhiều sẽ được chiết khấu %.
+ Do các sản phẩm của Công ty sản xuất có chất lượng cao và ổn định đã làm tăng được uy tín đối với khách hàng cho nên sản phẩm của Công ty bán ra được nhiều khách hàng chấp nhận và thật ưng ý với nhãn mác của sản phẩm được ghi nhận trong các kỳ hội chợ, triễn lãm…đây là một hoạt động có tính chất khuếch trương lớn, giúp cho các sản phẩm mới của Công ty nhanh chóng đến được với người tiêu dùng.
Mặc dù vậy thì hoạt động chiêu thị của Công ty vẫn chưa thật sự phát huy được hiệu quả và việc hoạch định ngân sách cho quảng cáo là rất hạn chế, chủ yếu dưới hình thức tham gia hội chợ, tài trợ bằng sản phẩm tại các hội nghị, tổ chức các gian hàng dùng thử sản phẩm.
4.2 ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC MARKETING – MIX CỦA CÔNG TY BÍCH CHI
4.2.1 Đánh giá định tính
Từ thực trạng phân tích các yếu tố Marketing – mix của Công ty Bích Chi, để có một đánh giá khách quan hơn, tác giả đã trao đổi tham khảo ý kiến của chuyên gia trong ngành thực phẩm ăn liền về các tiêu chí về năng lực Marketing – mix.
Sau khi tham khảo ý kiến của chuyên gia, kết hợp với tham khảo từ các tài liệu có liên quan về Marketing – mix , tác giả xây dựng được 10 tiêu chí tiêu biểu ảnh hưởng đến năng lực Marketing – mix trong ngành thực phẩm ăn liền.
Hiện có rất nhiều Doanh nghiệp tham gia vào ngành sản xuất thực phẩm ăn liền, nhưng có 2 đối thủ mạnh mà Công ty rất quan tâm, đó là công ty ViFon và công ty Acecook Việt Nam. Tác giả phỏng vấn lấy ý kiến chuyên gia thông qua bảng câu hỏi (phục lục 2) về trọng số và điểm của từng tiêu chí. Kết quả đánh giá năng lực Marketing – mix của các Doanh nghiệp được thể hiện qua bảng sau:
Bảng 4.3: Đánh giá các yếu tố làm ảnh hưởng đến năng lực Marketing – mix của các Doanh nghiệp
STT Các tiêu
chí
Trọng số
Bích Chi ViFon Acecook
Điểm Điểm tổng số Điểm Điểm tổng số Điểm Điểm tổng số 1 Chính sách sản phẩm 1.1 Chất lượng 0,14 4 0,56 4 0,56 4 0,56 1.2 Chủng loại & danh mục 0,10 3 0,30 3 0,30 4 0,40 1.3 Bao bì & nhãn hiệu 0,12 3 0,36 4 0,48 4 0,48 2 Chính sách giá cả 2.1 Sự phù hợp về giá 0,10 4 0,40 3 0,30 3 0,30 3 Chính sách phân phối 3.1 Mức độ bao phủ 0,09 4 0,36 4 0,36 4 0,36 3.2 Hiệu quả kênh 0,10 3 0,30 3 0,30 4 0,40 4 Chính sách chiêu thị 4.1 Quảng cáo 0,11 1 0,11 3 0,33 4 0,44 4.2 Khuyến mãi 0,08 1 0,08 2 0,16 4 0,32 4.3 Bán hàng cá nhân 0,07 1 0,07 2 0,14 4 0,28 4.4 Quan hệ & tuyên truyền 0,09 1 0,09 3 0,27 4 0,36 Tổng 1,00 2,63 3,2 3.9
Sau khi đánh giá các yếu tố làm ảnh hưởng đến năng lực Marketing – mix, chúng ta thấy rắng Bích Chi là một Doanh nghiệp có điểm tổng số thấp nhất (chỉ với 2,63) so với ViFon (3,2), Acecook (3,9).
Qua tìm hiểu và đánh giá ta thấy, hoạt động kinh doanh của Bích Chi thành công là do các thế mạnh về cơ sở hạ tầng, năng lực công nghệ, mạng lưới phân phối, cộng thêm Công ty có bề dày lịch sử…Sản phẩm của Công ty được người tiêu dùng biết đến thường với những sản phẩm từ gạo như bột gạo lức, bột dinh dưỡng hay bột đậu các loại...Cũng từ lâu Doanh nghiệp đã sản xuất thực phẩm ăn liền từ gạo như: hủ tiếu và phở các loại…nhưng do công tác Marketing cho những sản phẩm này còn yếu nên người dân ít biết đến. Qua phân tích ta cũng thấy rõ Acecook là một doanh nghiệp lớn, được rất nhiều người biết đến nhờ vào việc đẩy mạnh khâu Marketing mà doanh nghiệp có được những thành công như hôm nay. Acecook đã tạo tiếng vang lớn làm người tiêu dùng phải quan tâm bằng những chương trình khuyến mãi lớn hay tài trợ cho những chương trình đặc biệt thu hút sự chú ý của khách hàng về phía Công ty. Chính sách Marketing của Công ty đã góp phần không nhỏ vào sự thành công của Doanh nghiệp.
Nói tóm lại, khâu Marketing của Công ty Bích Chi so với các Doanh nghiệp khác là rất yếu. Vì thế Doanh nghiệp cần tập trung chú ý hơn nữa về khâu Marketing của quý Công ty. Hiện nay các Doanh nghiệp sản xuất thực phẩm ăn liền xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường, nên việc giữ vững và nâng cao vị thế của mình trên thị trường thì ngoài việc tập trung vào việc nâng cao công nghệ, chất lượng sản phẩm…thì việc đẩy mạnh hơn nữa hoạt động Marketing là vô cùng quan trọng.
4.2.2 Đánh giá định lượng
So sánh một số chỉ tiêu về năng lực sản xuất kinh doanh của các Doanh nghiệp sản xuất thực phẩm ăn liền năm 2012
Bảng 4.4: Một số chỉ tiêu thể hiện năng lực kinh doanh của các doanh nghiệp thực phẩm năm 2012
ST T
Chỉ tiêu Bích Chi ViFon Acecook
1 Tài sản (trđ) 123.694 392.254 630.000
2 Vốn kinh doanh (trđ) 82.313 186.997 630.000
3 Doanh thu (trđ) 294.849 1.010.518 4.500.000
4 Lợi nhuận (trđ) 38.808 8.478 488.880
5 Số nhân viên (người) 430 2.000 5.000
6 Lợi nhuận/vốn (%) 47,14 4,53 77,6
7 Lợi nhuận/doanh thu (%) 13,16 0,84 10,86
8 Doanh thu/vốn (%) 358,2 540,39 714,82
9 Doanh thu/số nhân viên (trđ) 685,70 505,26 900
10 Lợi nhuận/số nhân viên (trđ) 90,25 4,24 97,78
Nguồn: Tác giả,2012
Thông qua kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của các Doanh nghiệp 2012, ta có thể thấy Acecook là một đơn vị kinh doanh hiệu quả nhất, với 100 đồng vốn bỏ ra Doanh nghiệp thu được 77,6 đồng lợi nhuận và 714,28 đồng doanh thu. Một nhân viên của Acecook tạo ra 900 triệu đồng doanh thu và 97,78 triệu đồng lợi nhuận. Lợi nhuận trên doanh thu đạt 10,86%, điều này cho thấy Acecook là một doanh nghiệp hoạt động hiệu quả với nguồn vốn đầu tư mạnh về khoa hoc kỹ thuật, công thêm công tác Marketing hiệu quả đã giúp cho hoạt động sản xuất của Công ty đạt được nhiều thành công hơn so với những doanh nghiệp khác cùng ngành.
ViFo là một doanh nghiệp có tiếng trong ngành thực phẩm ăn liền gốc gạo từ rất lâu nhưng do bộ máy quản lý và lực lượng công nhân hùng hậu, chính sách quản lý không phù hợp nên hiệu quả hoạt động kinh doanh không cao. Một nhân viên của ViFon, năm 2012 tạo ra 505,26 triệu đồng doanh thu, nhưng chỉ tạo ra được 4,24 triệu đồng lợi nhuận.
Còn với Công ty Bích Chi với bộ máy quản lý gọn nhẹ hơn đã góp phần tạo nên sự thành công trong công việc kinh doanh 2012. Với 100 đồng tiền vốn bỏ ra, doanh nghiệp thu được 47,14 đồng lợi nhuận. Một nhân viên của Bích Chi năm 2012 tạo ra gần 685,7 triệu đồng doanh thu và 90 triệu đồng lợi nhuận. Điều này cho thấy Bích Chi là một doanh nghiệp hoạt động hiệu quả nhưng doanh nghiệp sẽ đạt hiệu quả hơn khi đẩy mạnh đầu tư vào công tác Marketing.
4.3 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY4.3.1 Môi trường vĩ mô 4.3.1 Môi trường vĩ mô
4.3.1.1 Yếu tố nhân khẩu học
Hiện nay Việt Nam đang là nước phát triển với dân số khoảng trên 90 triệu dân (đứng thứ 14 thế giới, thứ 3 khu vực Đông Nam Á) với tốc độ tăng bình quân 1 triệu người mỗi năm. Do vậy, đây là thị trường mục tiêu tiềm năng và triển vọng về nguồn nhân lực dồi dào và giá nhân công rẻ. Con người ngày nay ngày càng có ý thức cao về sự quan trọng của việc học, điều này dẫn đến nhận thức cũng như yêu cầu của con người ngày càng cao về những hàng hóa trên thị trường vì thế đây chính là thách thách rất quan trọng mà các công ty cần quan tâm.
4.3.1.2 Các yếu tố kinh tế
Là yếu tố ảnh hưởng đến sức mua và kết cấu chi tiêu công chúng. Sức mua hiện có trong nền kinh tế phụ thuộc vào thu nhập hiện có, giá cả, lượng tiền tiết kiệm, nợ nần và khả năng có thể vay tiền.
Thu nhập:
Sự đô thị hóa tăng cũng đồng thời với mức sống tăng, bên cạnh đó thu nhập của người tiêu dùng cũng ngày một tăng lên (với mức thu nhập bình quân
3.000USD, năm 2015), nhu cầu về thực phẩm tăng đáng kể. Người dân trong thời đại công nghiệp hóa như hiện nay thì hầu hết mọi người đều bận rộn cho nên thực phẩm ăn liền đã trở thành một sự lựa chọn tối ưu và mang tính hiện đại.
Thực tế thu nhập bình quân đầu người có thể ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố trong nước và quốc tế, nhiều hành vi mua sắm của hộ cá nhân và gia đình sẽ được điều chỉnh tùy theo giá cả các giai đoạn hình thành.
Theo quy luật Engel thì: Trong quá trình gia tăng thu nhập, tỷ lệ chi tiêu cho hàng hóa thiết yếu có xu hướng giảm xuống, tỷ lệ chi tiêu cho hàng hóa lâu bền có xu hướng tăng lên, nhưng tăng tốc độ nhỏ hơn tốc độ tăng thu nhập, còn tỷ lệ chi tiêu cho hàng hóa chất lượng cao có xu hướng ngày càng tăng. Đến một mức thu nhập nào đó, tốc độ tăng tiêu dùng lớn hơn tốc độ thu nhập.
Kinh tế:
Mặc dù hoạt động sản xuất kinh doanh trong nước vẫn yếu nhưng có dấu hiệu khởi sắc. Ngoài việc tăng đầu tư nước ngoài, đặc biệt là đầu tư từ Nhật Bản cũng đang là yếu tố thuận lợi cho hoạt động xuất khẩu ở Việt Nam. Đáng chú ý là tuy cán cân thương mại có thâm hụt nhẹ nhưng hoạt động xuất khẩu lại phát triển theo hướng tích cực. Nếu như 3 năm trước Việt Nam chủ yếu là xuất khẩu các mặt hàng có giá trị gia tăng thấp thì đến nay kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng có giá trị gia tăng cao như hàng điện tử, điện thoại di động đã tăng mạnh.
Các yếu tố trên đây cho thấy, Chính Phủ có cơ sở nhất định để khẳng định, quý 04 tăng trưởng kinh tế cao nhiều hơn so với quý 03 và tăng trưởng bình quân cả năm có thể đạt mức 5,3% - 5,4%. Và dự báo 2014 cũng tăng khoảng 6% so với năm 2013. Tình hình kinh tế vẫn kém lạc quan. (Tổng cục trưởng tổng cục Thống Kê).
Bên cạnh đó bộ chính trị đã cho phép tăng thâm hụt ngân sách lên 5,3% GDP và dành toàn bộ thâm hụt ngân sách cho đầu tư công để hoàn thành các công trình trọng điểm còn dỡ dang thuộc 02 lĩnh vực giao thông vận tải, vận chuyển và điện. Đây là 02 lĩnh vực them chốt và sức lan tỏa rộng nhất so với lĩnh vực kinh tế khác.
Ngoài ra cũng có ý kiến cho rằng, khi ngân hàng Trung Ương bắt đầu xử lý nợ xấu thì tốc độ tăng trưởng tín dụng trong năm 2014 sẽ hơn rất nhiều so với năm 2013. Nhờ đó đầu tư của khu vực tư nhân, khu vực Doanh nghiệp sẽ phục hồi trở lại.
Lạm phát
Ổn định lạm phát là một vấn đề rất quan trọng trong việc phát triển của mỗi quốc gia, bởi lẽ là một trong những yếu tố đánh giá một nền kinh tế bên cạnh các chỉ tiêu tăng trưởng và thất nghiệp. Chính vì vậy việc ổn định lạm phát là một nhiệm vụ quan trọng đặt lên vai của chính phủ và Ngân hàng Nhà nước Việt Nam. Các chuyên gia kinh tế trong và ngoài nước đã đưa ra nhận định lạc quan về nền kinh tế vĩ mô Việt Nam trong những tháng cuối năm 2013 và năm 2014. Năm 2014 phấn đấu GDP tăng 6%, CPI tăng 7%.
4.3.1.3 Các yếu tố chính trị - pháp luật
Sự ổn định về chính trị là điều kiện không thể thiếu cho phát triển kinh tế thị trường, chính trị ổn định, môi trường pháp luật hòan chỉnh sẽ có sức lôi cuốn các doanh ngiệp trong và ngoài nước đầu tư vào lĩnh vực sản xuất và thương mại, làm tăng khả năng cung hàng vào thị trường. Tất cả những yếu tố đó ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến thị trường các doanh nghiệp.
Nước ta có những thuận lợi rất cơ bản đó là chính trị, an ninh tiếp tục ổn định, kinh tế tiếp tục tăng cao, từng bước tăng trưởng tiềm lực của đất nước, các nước lớn và khu vực đều coi trọng và mong muốn thúc đẩy hợp tác quan hệ với ta. Trên Thế giới, hòa bình và hợp tác phát triển vẫn là xu thế lớn. Đối với khu vực, các nước ASEAN tăng cường và cũng cố đoàn kết và đẩy mạnh hợp tác với bên ngoài, nhưng vẫn giữ vai trò chủ đạo trong các cơ chế hợp tác trong khu vực.
Bô trưởng Bộ Công Thương, Vũ Huy Hoàng khẳng định “Bộ Công thương sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các Bộ, Ngành, địa phương trong hoạt động đẩy mạnh xúc tiến thương mại và đầu tư, củng cố và mở rộng thị trường xuất khẩu, đặc biệt là đối với những mặt hàng xuất khẩu được coi là thế mạnh của Việt Nam như: lúa gạo, cà phê, thủy sản…Đồng thời tích cực khai thác các chương trình phát triển thị trường trong nước, hỗ trợ tìm đầu ra cho sản phẩm,
Nhấn mạnh vai trò đặc biệt quan trọng của nông nghiệp, Phó Thủ tướng, Hoàng Trung Hải đề nghị cần thực hiện đồng bộ các giải pháp bảo hộ sản phẩm hàng hóa nông sản nói riêng và các hàng hóa xuất khẩu khác của nước ta nói chung, tránh thiệt hại kinh tế không đáng có xảy ra. Phó Thủ tướng cũng lưu ý các địa phương quan tâm đến công tác kinh tế, theo dõi diễn biến tình hình, chủ động phòng chống lũ lụt trong mùa mưa bão, cũng như lưu ý thực hiện hiệu quả các giải pháp đã đề ra trong ứng phó với biến đổi khí hậu, nước biển dâng và bảo vệ môi trường sinh thái.
4.3.1.4 Các yếu tố văn hóa - xã hội
Văn hóa là một vấn đề khó nhận ra và hiểu biết thấu đáo, mặc dù nó tồn tại khắp mọi nơi và tác động thường xuyên đến kinh doanh và các quyết định Marketing.
Văn hóa có tác động riêng biệt đến thị trường, những phong tục tập quán, lối sống, thói quen tiêu dùng và thị hiếu của các tầng lớp dân cư ảnh hưởng sâu sắc đến quy mô, cơ cấu nhu cầu thị trường, tức là tác động trực tiếp đến nhu cầu của từng mặc hàng và thị trường sản phẩm của doanh nghiệp.
Nhìn chung, các giá trị văn hóa chủ yếu trong xã hội được thể hiện ở quan niệm hay cách nhìn nhận, đánh giá con người về bản thân mình, về mối quan hệ về thế giới. Xu hướng phổ biến hiện nay là con người đề cao ý thức trách nhiệm cộng đồng, hòa nhập và cân bằng giữa ”cái tôi và chúng ta” chung sống hòa bình, bảo vệ duy trì và phát triển thiên nhiên, môi trường sinh thái. Những khái niệm Marketing trách nhiệm xã hội đang dần quen thuộc và chiếm ưu thế, do vậy các Công ty cần xây dựng hình ảnh và uy tín tốt đẹp hơn trong tâm trí người tiêu dùng và khách hàng nếu các hoạt động Marketing đáp ứng những chuẩn mực xã hội đó.
Thế giới phẳng, môi trường Marketing vi mô cận kề môi trường Marketing