kha nang chong oxi hoa cua mbt mang mong va mbt phan huy sinh hoc khi su dung
BÁO CÁO " KHẢ NĂNG CHỐNG OXI HOÁ CỦA MỘT SỐ GIỐNG KHOAI TÂY (SOLANUM TUBEROSUM L.) CÓ NGUỒN GỐC NAM MỸ " potx
Ngày tải lên :
19/03/2014, 13:20
... giu chất chống oxi hóa (Solanum tuberosum) (Al-Saikhan & cs., 1995; Lachman & cs., 2000) Khoai tây chứa chất chống oxi hoá hòa tan nớc (hợp chất phenol, vitamine C) v chất chống oxi hóa hòa tan ... ORAC value (àmol TE/l) Giá trị ORAC (mol of TE/l) Time (mn) Thời gian (phút) 50 Kh nng chng oxi hoỏ ca mt s ging khoai tõy (Solanum tuberosum L.) cú ngun gc Nam M 3.2 Khả chống oxi hoá khoai ... vo khả chống oxi hoá khoai Giá trị H- ORAC chiếm 91,41 98,94% giá trị TAC Điều ny cho thấy chất chống oxi hoá ho tan nớc l chất chống oxi hoá chủ yếu khoai tây 3.2.2 Khả chống oxi hoá chất ho...
- 9
- 449
- 3
Nghiên cứu thủy phân protein trong phế liệu đầu tôm bằng enzyme alcalase và protamex; đánh giá khả năng chống oxi hóa của dịch thủy phân
Ngày tải lên :
14/08/2014, 15:46
... chất chống oxi hóa 1.2.1 Khái niệm chung Chất chống oxi hóa loại hóa chất giúp ngăn chặn làm chậm trình oxi hóa chất khác Phản ứng oxi hóa loại phản ứng hóa học electron chuyển sang chất oxi hóa, ... chất oxi hóa, có khả tạo gốc tự sinh phản ứng dây chuyền phá hủy tế bào sinh vật Chất chống oxi hóa ngăn trình phá hủy cách khử gốc tự do, kìm hãm oxi hóa cách oxi hóa chúng Để làm người ta hay ... chống oxi hóa [26] Dù phản ứng oxi hóa thuộc loại đời sống ngăn chặn nó, chẳng hạn động thực vật trì hệ thống nhiều loại chất chống oxi hóa glutathione, vitamin C, vitamin E, enzyme catalase, superoxide...
- 63
- 1.3K
- 2
Nghiên cứu khả năng chống oxi hóa của một số thực vật trên mỡ cá basa tài liệu, ebook, giáo trình
Ngày tải lên :
15/09/2014, 22:31
... quanghọc dạng triplet phản ứng với để hình thành nên anion Superoxide anionSuperoxide bị phân hủy cho hydroperoxide hydroperoxide phản ứng với Superoxide oxy đơn bội '02, hiện kim loại sắt đồng OY + ... Tốc độ oxi hóa dầu không phụ thuộc vào nồng độ oxi nồng độ oxi cao Khi nồng độ oxy giảm xuống, tốc độ oxi hóa lipid phụ thuộc vào nồng độ oxi không phụ thuộc vào nồng độ lipid Khi hàm lượng oxi ... ứng hóa nâu enzyme đóng vai trò chất chông oxi hóa khoai tây Dịch trích từ khoai tây có hoạt tính chông oxi hóa Dịch trích từ khoai tây tím có hoạt tính chông oxi hóa cao khoai tây trắng loại vàng...
- 69
- 672
- 0
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết vỏ hành tây và thử nghiệm ứng dụng khả năng chống oxi hóa của dịch chiết để bảo quản thịt gà
Ngày tải lên :
10/10/2015, 00:09
... trans-(+)-S(1-propenyl)-L-cysteine sulphoxides v cycloalliin, ó c phỏt hin A.cepa L S-alk(en)yl-L-cysteine sulphoxides c chuyn húa thnh axit sulphenic tỏc ng ca alliinase hoc cỏc mụ b phõn hy (vớ d nh b ct hoc ộp) Cỏc ... tc oxi húa ớt thay i Nhng nhit cao hn tc phn ng gia tng ỏng k 17 nh hng ca oxi: Ti ỏp sut cao (cung cp oxi khụng hn ch) tc oxi húa ca cht bộo tựy thuc vo ỏp sut O2 Ti ỏp sut thp tc oxi ... (hỡnh cu) hoc hỡnh bu dc hoc hỡnh bu dc di, thng cú mu vng hay mu tớm hoc mu trng Thõn chớnh thc nm di g iũ mang nhiu r nh, lỏ di hỡnh tr, nhn, rng gia Hoa hp thnh tỏn gi nm u, cỏc hoa hỡnh...
- 61
- 1.1K
- 1
NGHIÊN cứu KHẢ NĂNG CHỐNG OXI hóa của một số THỰC vật TRÊN mỡ cá BASA
Ngày tải lên :
31/05/2016, 08:58
... dạng triplet phản ứng với để hình thành nên anion superoxide Các anion superoxide bò phân hủy cho hydroperoxide hydroperoxide phản ứng với superoxide oxy đơn bội 1O2, hiện kim loại sắt đồng O−2• ... Tốc độ oxi hóa dầu không phụ thuộc vào nồng độ oxi nồng độ oxi cao Khi nồng độ oxy giảm xuống, tốc độ oxi hóa lipid phụ thuộc vào nồng độ oxi không phụ thuộc vào nồng độ lipid Khi hàm lượng oxi ... ứng hóa nâu enzyme đóng vai trò chất chống oxi hóa khoai tây Dòch trích từ khoai tây có hoạt tính chống oxi hóa Dòch trích từ khoai tây tím có hoạt tính chống oxi hóa cao khoai tây trắng loại vàng...
- 83
- 441
- 0
khảo sát khả năng chống oxi hoá lipit của chè xanh, tỏi và chitosan.
Ngày tải lên :
10/04/2013, 23:08
... ca mono, ditri- v polysulphides nh sau: RSSR Disulphide + RSSO2R Thiosulphonat RSSH Disulphide + + RSR Monosulphide 2RSSOR 2RSSR Disulphide RSSSR Trisulphide + SO2 RSR Monosulphide Lng allicin ... diallyltrisulfide, allypropyldysulfide Khi nghiờn cu v tớnh bn vng ca tng thiosulfinat ngi ta thy rng: allyl sthosulfinal (allicin), allyl methane thiosulfinat v allyl propen thiosulfinat, ... chn cht chng oxi hoỏ hoc s kt hp ca cỏc cht chng oxi hoỏ l rt phc tp, vỡ cú tớnh cht ng tỏc dng nờn thờm cht chng oxi hoỏ s lm tng vai trũ ca cỏc cht tin chng oxi hoỏ v cht chng oxi hoỏ cú sn...
- 52
- 678
- 5
Xây dựng quy trình kỹ thuật tách chiết , khảo sát tính kháng khuẩn và khả năng chống oxy hóa của q số hợp chất.
Ngày tải lên :
06/11/2012, 09:50
... 4: Triển khai cột - Để triển khai cột ta dung dung môi có độ phân cực tăng dần Sự thay đổi từ dung môi sang dung môi khác phải chuyển từ từ cách pha tỷ lệ tăng dần giảm dần - Sử dụng dung môi: ... Quả nang ổ, ổ chứa hạt Mùa hoa từ tháng đến tháng âm lịch Cây mọc hoang hoa gần nhƣ quanh năm 2.1.3 Phân bố [6, 14] Hiện Xuân Hoa đƣợc trồng nhiều nơi nhƣ loại thuốc gia đình Cây mọc hoang hoa ... thƣờng đƣợc xác định glucose lactose - Sinh hay không sinh lên men đƣờng - Có hay số enzym Hai enzym thƣờng đƣợc xác định urease tryptophanase - Khả sinh sunfua hydro (H2S) dị hóa protein, acid...
- 120
- 1.1K
- 17
Xây dưng quy trình kỹ thuật tách chiết, khảo sát tính kháng khuẩn và khả năng chống oxy hóa của một số hợp chất thứ cấp từ lá cây xuân hoa
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:48
... 4: Triển khai cột - Để triển khai cột ta dung dung môi có độ phân cực tăng dần Sự thay đổi từ dung môi sang dung môi khác phải chuyển từ từ cách pha tỷ lệ tăng dần giảm dần - Sử dụng dung môi: ... Quả nang ổ, ổ chứa hạt Mùa hoa từ tháng đến tháng âm lịch Cây mọc hoang hoa gần nhƣ quanh năm 2.1.3 Phân bố [6, 14] Hiện Xuân Hoa đƣợc trồng nhiều nơi nhƣ loại thuốc gia đình Cây mọc hoang hoa ... thƣờng đƣợc xác định glucose lactose - Sinh hay không sinh lên men đƣờng - Có hay số enzym Hai enzym thƣờng đƣợc xác định urease tryptophanase - Khả sinh sunfua hydro (H2S) dị hóa protein, acid...
- 120
- 1.5K
- 7
Quy trình kỹ thuật tách chiết, khảo sát tính kháng khuẩn và khả năng chống oxy hóa của một số hợp chất thứ cấp từ lá cây xuân hoa
Ngày tải lên :
19/11/2012, 15:19
... 4: Triển khai cột - Để triển khai cột ta dung dung môi có độ phân cực tăng dần Sự thay đổi từ dung môi sang dung môi khác phải chuyển từ từ cách pha tỷ lệ tăng dần giảm dần - Sử dụng dung môi: ... Quả nang ổ, ổ chứa hạt Mùa hoa từ tháng đến tháng âm lịch Cây mọc hoang hoa gần nhƣ quanh năm 2.1.3 Phân bố [6, 14] Hiện Xuân Hoa đƣợc trồng nhiều nơi nhƣ loại thuốc gia đình Cây mọc hoang hoa ... thƣờng đƣợc xác định glucose lactose - Sinh hay không sinh lên men đƣờng - Có hay số enzym Hai enzym thƣờng đƣợc xác định urease tryptophanase - Khả sinh sunfua hydro (H2S) dị hóa protein, acid...
- 120
- 1.5K
- 1
XÂY DỰNG QUY TRÌNH KỸ THUẬT TÁCH CHIẾT, KHẢO SÁT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT THỨ CẤP TỪ LÁ CÂY XUÂN HOA (Pseudranthemum palatiferum).
Ngày tải lên :
03/09/2013, 09:59
... 4: Triển khai cột - Để triển khai cột ta dung dung môi có độ phân cực tăng dần Sự thay đổi từ dung môi sang dung môi khác phải chuyển từ từ cách pha tỷ lệ tăng dần giảm dần - Sử dụng dung môi: ... Quả nang ổ, ổ chứa hạt Mùa hoa từ tháng đến tháng âm lịch Cây mọc hoang hoa gần nhƣ quanh năm 2.1.3 Phân bố [6, 14] Hiện Xuân Hoa đƣợc trồng nhiều nơi nhƣ loại thuốc gia đình Cây mọc hoang hoa ... thƣờng đƣợc xác định glucose lactose - Sinh hay không sinh lên men đƣờng - Có hay số enzym Hai enzym thƣờng đƣợc xác định urease tryptophanase - Khả sinh sunfua hydro (H2S) dị hóa protein, acid...
- 120
- 938
- 6
Tài liệu XÂY DỰNG QUY TRÌNH KỸ THUẬT TÁCH CHIẾT, KHẢO SÁT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT THỨ CẤP TỪ LÁ CÂY XUÂN HOA (Pseudranthemum palatiferum) ppt
Ngày tải lên :
25/02/2014, 12:20
... 4: Triển khai cột - Để triển khai cột ta dung dung môi có độ phân cực tăng dần Sự thay đổi từ dung môi sang dung môi khác phải chuyển từ từ cách pha tỷ lệ tăng dần giảm dần - Sử dụng dung môi: ... Quả nang ổ, ổ chứa hạt Mùa hoa từ tháng đến tháng âm lịch Cây mọc hoang hoa gần nhƣ quanh năm 2.1.3 Phân bố [6, 14] Hiện Xuân Hoa đƣợc trồng nhiều nơi nhƣ loại thuốc gia đình Cây mọc hoang hoa ... thƣờng đƣợc xác định glucose lactose - Sinh hay không sinh lên men đƣờng - Có hay số enzym Hai enzym thƣờng đƣợc xác định urease tryptophanase - Khả sinh sunfua hydro (H2S) dị hóa protein, acid...
- 120
- 867
- 1
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của hỗn hợp gelatin thủy phân bằng nước dứa và thử nghiệm sản xuất đồ hộp nước dứa – gelatin
Ngày tải lên :
30/07/2014, 03:06
... nước nạp khí CO2 để ức chế hoạt động vi sinh vật tăng tính chất giải khát - Nước sunfit hóa: bảo quản hóa chất có chứa SO2 (acid sunfuro muối nó) Nước sunfit hóa coi nước bán chế phẩm, trước ... xạ trị b Phòng ngừa huy t áp Người huy t áp cao dùng dứa dạng nước ép bromelain dứa có tác dụng làm giảm độ nhớt máu, làm tan huy t khối c Khả chống ung thư Một nhóm nhà khoa học nghiên cứu tác ... dung dịch gelatin 1%: cân 1g gelatin cho vào 100ml nước nóng, khuấy để gelatin hòa tan hoàn toàn tạo thành dung dịch gelatin 1% Dung dịch để nguội nhiệt độ phòng - Phối trộn dịch ép dứa với dung...
- 88
- 915
- 1
Báo cáo: “Ảnh hưởng của độ chín đến hàm lượng polyphenol, khả năng kháng oxi hoá của quả sim thu hái ở tỉnh Hải Dương và sơ bộ xác định điều kiện tách chiết” potx
Ngày tải lên :
01/08/2014, 19:21
... polyphenol phenol khả kháng oxi hoá Bảng Hệ số tương quan Pearson (r) mẫu HD1 Polyphenol Khả kháng Anthocyanin tổng oxi hóa Polyphenol tổng -0,89963 Anthocyanin 0,97 -0,80 Khả kháng oxi hóa Bảng4 Hệ số ... Polyphenol tổng Polyphenol tổng Anthocyanin Khả kháng oxi hóa Anthocyani n Khả kháng oxi hóa -0,81676 0,98 -0,79 Mối tương quan hàm lượng polyphenol phenol khả kháng oxi hoá Hình 11 Mối quan hệ hàm ... anthocyanin tổng số sim tăng dần từ độ chín đến độ chín -Khả kháng oxi hoá giảm dần từ độ chín đến độ chín -Polyphenol hợp chất đóng vai trò định cho khả kháng oxi hóa sim Các yếu tố loại dung...
- 34
- 1.4K
- 4
động thái biến đổi polyphenol và khả năng kháng oxi hoá của quả sim trong quá trình chín
Ngày tải lên :
06/08/2014, 11:02
... xanthine oxidase cng l m t ngu n t o cỏc g c t Khi cú m t c a oxi, enzyme ny xỳc tỏc s oxi húa xanthine thnh acid uric, phõn t oxi nh n ủi n t v tr thnh ion superoxide Xanthine + 2O2 + H2O Xanthine oxidase ... ph n aglucon l anthocyanidin Cỏc anthocyanin hũa tan n c cũn anthocyanidin thỡ khụng hũa tan n c Cú ủi n tớch dng t m anthocyanidin mang tớnh ch t c a cation mụi tr ng acid v mang tớnh ch t c ... khoa h c nụng nghi p ix DANH M C CC T CK VI T T T : Ch t khụ GAE : Gallic Acid Equivalent TE : Trolox Equivalent DPPH : Diphenylpicrylhdrazyl QE : Quercetine Equivalent CE : Catechine Equivalent...
- 117
- 619
- 0
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch protein artemia thủy phân bằng enzyme nội tại và enzyme bổ sung
Ngày tải lên :
14/08/2014, 16:57
... 10.http://www.ntu.edu.vn/bomon/cnchebien/default.aspx?file=privateres/bo mon/cnchebien/file/thong%20tin%20khoa%2 0hoc. htm.aspx) 11.http://vietbao.vn/Suc-khoe/Bo-sung-cac-chat -chong- oxy -hoa- tu-rautrai/45164543/248/ 12.http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Oxy -hoa- can-benh-thoidai/55082094/403/http://zennova.vn/Khoe -Va- Dep/Goc-Tu-Do -Va- LaoHoa/95/Index.aspx ... 12.http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Oxy -hoa- can-benh-thoidai/55082094/403/http://zennova.vn/Khoe -Va- Dep/Goc-Tu-Do -Va- LaoHoa/95/Index.aspx 13.http://www.sinhhocvietnam.com/vn/modules.php?name=Pages1&go=pa ... phòng) cho vào l th y tinh s ch, ó l m u không b sung enzyme, l b sung enzyme Protamex, l b sung Neutrase, l b sung Flavourzyme T t c enzyme b sung v i t l 1,6% (kh i lư ng) so v i nguyên li u...
- 64
- 702
- 1
Tìm thêm:
- hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn
- khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản
- khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ lồng sóc
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- hệ số công suất cosp fi p2
- đặc tuyến hiệu suất h fi p2