các họ acid béo không no

Chủ đề 4: Vai trò và nhu cầu của các loại axit béo không no đối với cá ở giai đoạn con non (larvae, juvenile) ppsx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 09:21

... 1-2% linoleic acid hay 0,5-0,75 EPA DHA 1% linoleic acid 1% linolenic acid 1-2,5%linolenic acid 1% linoleic acid 1linolenic acid 0,5 linoleic acid 0,5% linolenic acid 1% linolenic acid 0,8% linolenic ... linolenic (omega 6), acid arachidonic 1 Khái niệm, phân loại, chức axit béo không no cá 1.1 Khái niệm: Acid béo không no acid béo có từ hai nối đôi trở lên cấu trúc phân tử Ví dụ: Linoleic acid: ... Kuroki (1983) Các loài cá nước có khả tự tổng hợp acid béo từ acid béo có mạch cacbon ngắn Nhu cầu cá nước với acid béo có mạch cacbon 18 Linoleic acid (18:3 n-3) từ 0,5-1,5% phần Các acid béo phải...

22
1.2K
4

xây dựng quy trình thích hợp tách acid béo không no từ nội tạng cá

Ngày tải lên : 10/02/2015, 01:19

51
228
0

Các chế phẩm acid béo chưa no gắn iod docx

Ngày tải lên : 25/07/2014, 21:21

... hoá dầu hạt anh túc, thu acid béo chưa no Iod hoá dây  acid béo; ester hoá nhóm carboxylic -COOH ethanol Tính chất: Chất lỏng dầu màu vàng rơm, mùi đặc trưng nhẹ Không tan nước; tan nhiều dung ... với không khí, ánh sáng ETHIODOL Công thức tổng quát: R-(CH2)n-CH - CH - (CH2)m- COO- C2H5 I I Là ester ethylic acid béo gốc dầu thực vật, gắn iod Điều chế: Xà phòng hoá dầu hạt anh túc, thu acid ... C Các tai biến khác Da niêm mạc: a Da toàn thân đỏ bừng: Lành tính dấu hiệu đầu tai biến trầm trọng Xử lý: Tiêm IV methylprednisolon (Solumedrol): ống 40 mg b Mày đay chỗ: - Không lan rộng: Không...

9
357
0

BÀI TẬP MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM CÁC ACID BÉO KHÔNG THAY THẾ

Ngày tải lên : 12/04/2015, 14:26

... 22:6D4,7,10,13,16,19 Bảng 1: Các axit béo không thay 1.3: Tính chất chung acid béo không thay  Các acid béo không thay chủ yếu tồn dạng cis, nối đôi cách nhóm –CH2 Nhóm 10: Axit béo không thay GVHD: Ths ... Axit béo không thay GVHD: Ths Tôn Nữ Minh Nguyệt CÁC LOẠI ACID BÉO KHÔNG THAY THẾ MỤC LỤC Chương 1: Tổng Quan axit béo không thay 1.1: Khái niệm axit béo 1.2: Các axit béo không ... Axit béo không thay GVHD: Ths Tôn Nữ Minh Nguyệt Lưu ý chọn mua sữa bổ sung DHA cho trẻ Ảnh: P.V Vai trò DHA thể… DHA (Docosa-Hexaenoic -Acid) , acid béo không no cần thiết thuộc nhóm acid béo Omega-3...

29
503
0

Acid béo không thay thế

Ngày tải lên : 30/10/2012, 10:19

... axit béo: 0,2 phần trăm alpha-linolenic acid (một acid béo omega-3); 0,2 phần trăm acid linoleic (một acid béo omega-6) 0,1 phần trăm alpha-linolenic acid kết hợp với 0,1 phần trăm acid linoleic ... carbon, acid béo omega-6 (ω-6) Theo qui ước tương tự, acid béo omega-9 (ω-9) có nối đôi cách đầu methyl acid béo carbon Trong thực phẩm, acid α-linolenic (ALA, 18:3 n-3) acid béo ω-3 chủ yếu; acid ... điển hình.[1][8] Bảng 1.2: Các acid béo thường gặp:[1][8] Bảng 1.3: Các acid béo bất bão hòa [1][8] V- VAI TRÒ CỦA ACID BÉO TRONG SINH HỌC: - Thành phần lipid chất béo - Thành phần quan trọng...

25
1.4K
15

Két tinh phân đoạn axit béo không no

Ngày tải lên : 11/04/2013, 00:35

... phân tách axit béo không no nhiều nối đôi (PUFA) khỏi phần no v5 MUFA ph ơng pháp kết tinh phân đoạn nhiệt độ thấp Ph ơng pháp n5y đ ợc thực cách kết tinh trực tiếp hỗn hợp axit béo hay dầu nguyên ... ợng DHA tăng không đáng kể Có thể giải thích kết luận n5y l5 h5m l ợng EPA v5 DHA mẫu ban đầu l5 t ơng đối nhỏ, nhỏ so với axit béo không no khác nh axit palmitoleic v5 oleic l5 axit béo có số nối ... axit linoleic, có hai nối đôi, PUFA cá trích bao gồm chủ yếu l5 EPA v5 DHA l5 axit béo có số nối đôi lớn Từ thấy, giảm nhiệt độ kết tinh xuống -70oC đ xảy trình kết tinh cách chọn lọc axit béo SFA...

6
681
3

Nghiên cứu nhu cầu sử dụng ôtô tại các hộ gia đình Hà Nội và các yếu tố ảnh hưởng đến việc mua xe

Ngày tải lên : 16/04/2013, 17:30

... hàng mua loại xe họ cần mua mặt hàng hiệu Chevy với giá đắt họ không quan tâm tới điều đó,điều mà họ quan tâm đơn giản mua để đi,một số họ mua xe đơn giản dễ kiểm kê tài sản họ mong muốn mua ... hàng không quan tâm đến giá hay vận hành sản phẩm mà họ quan tâm tới lợi ích nhận mua ô tô.chẳng hạn việc mua ô tô có thỏa mãn việc du lịch gia đình họ không thỏa mãn phương tiện làm ưng ý hay không. Khách ... Frequency Valid Không đồng ý Không đồng ý không phản đối Đồng ý hoàn toàn đồng ý Total Percent Qua bảng ta nhận thấy có 83% số người hỏi họ đồng ý giá ảnh hưởng đến việc mua xe họ điều phản ánh...

34
1.8K
6

ACID BÉO KHÔNG THAY THẾ

Ngày tải lên : 24/04/2013, 15:20

... khái quát axit béo  Axit Oleic  Axit Linoleic  Axit α-Linolenic  Axit Decosahexanoic  Axit Eicosapentaenoic  Axit Arachidonic 1) Sự cần thiết axit béo không thay - Các axít béo thiết yếu ... mức hệ thần kinh - Các axit béo thiết yếu quan trọng việc hình thành cấu trúc màng tế bào - Axit Eicosapentaenoic, axit béo không no chuỗi dài thuộc nhóm Ω-3 axit decosahexaenoic (còn gọi DHA) ... no! ” NGUỒN CUNG CẤP: Dầu/chất béo % Oleic acid Dầu/chất béo % Oleic acid Dầu/chất béo % Oleic acid Dầu ôliu 80% Dầu lạc/dầu phộng 49% Dầu đậu tương 24% Dầu canola 62% Dầu cọ 38% Dầu hoa dương...

23
692
2

ACID BÉO KHÔNG THAY THẾ

Ngày tải lên : 24/04/2013, 15:20

... axit béo: 0,2 phần trăm alpha-linolenic acid (một acid béo omega-3); 0,2 phần trăm acid linoleic (một acid béo omega-6) 0,1 phần trăm alpha-linolenic acid kết hợp với 0,1 phần trăm acid linoleic ... carbon, acid béo omega-6 (ω-6) Theo qui ước tương tự, acid béo omega-9 (ω-9) có nối đôi cách đầu methyl acid béo carbon Trong thực phẩm, acid α-linolenic (ALA, 18:3 n-3) acid béo ω-3 chủ yếu; acid ... điển hình.[1][8] Bảng 1.2: Các acid béo thường gặp:[1][8] Bảng 1.3: Các acid béo bất bão hòa [1][8] V- VAI TRÒ CỦA ACID BÉO TRONG SINH HỌC: - Thành phần lipid chất béo - Thành phần quan trọng...

25
575
2

Đánh giá thực trạng và hiệu quả sản xuất cao su của các hộ nhận khoán ở nông trường sông con, huyện tân kỳ, tỉnh nghệ an luận văn tốt nghiệp đại học

Ngày tải lên : 25/12/2013, 11:08

... thuỷ lợi tương đối tốt nên ảnh hưởng không lớn đến trồng vụ Xuân + Độ ẩm không khí Độ ẩm không khí trung bình năm 86%, tháng năm biến thiên từ 80 - 89 % Độ ẩm không khí thấp năm tháng 11, tháng ... động/khẩu Trình độ văn hóa - Tiều học - Trung học sở - Phổ thông trung học Trung cấp kỹ thuật Đại học, cao đẳng Tuổi bình quân chủ hộ Tham gia tập huấn Không tham gia tập huấn Nguồn: Số ... nhiều cho sản lượng cao 15 Rút ngắn thời gian kiến thiết cách đầu tư thâm canh, chọn đất thích hợp quy mô phát triển cao su đại điền nên chọn vùng liền khoảnh có diện tích tương đối tập trung nhằm...

73
864
4

Tài liệu Acid béo chưa no Omega, và Cojugated Linoleic Acidvới sức khỏe con người doc

Ngày tải lên : 25/02/2014, 21:20

... Nguồn acid béo chưa no có nối đôi nhiều nối đôi Monounsaturated Fatty Acids (MUFA) Polyunsaturated Fatty Acid (PUFA) Nguồn thức ăn giàu acid béo có nối đôi Monounsaturated Fatty Acid (MUFA): ... phần acid béo dầu cá (%) http://ific.org/proactive/newsroom/release.vtml?id=20401 Các loại acid béo Cá bống Cá trích Cá hồi hồ Acid béo bão hòa 16.8 28.2 21.1 Acid béo có nối đôi 41.5 20.1 45.0 Acid ... acid béo thiết yếu dầu cá, % a:Eicosapentaenoic acid; b:Docosahexaenoic acid c: Có chứa EPA + DHA + α -linolenic EPA DHA acid béo Omega-3 Các loại cá Béo thô EPAa DHAb EPA+DHA N-30c Cá bơn, lưỡi...

75
2.3K
3

Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm pdf

Ngày tải lên : 08/03/2014, 04:22

... gặp axít béo có mạch nhánh hay mạch vòng [18] Axít béo dầu mỡ chia làm hai loại axít béo no axít béo không no Trong gốc cacbuahydro axít béo không no có 1,2 nối đôi Đôi gặp axít béo no có nối ... béo no không no tỷ lệ khác Mục đích tách axít béo no khỏi hỗn hợp dầu thuỷ phân để thu nhận axít không no Chúng phân đoạn axít béo no khỏi hỗn hợp dựa nhiệt độ đông đặc axít béo khác - axít béo ... axít béo không no) đặc biệt dùng hỗn hợp axít béo không no làm giảm đợc cholesterol máu Anh ngời ta đa vào phần ăn kiêng axít béo no nhóm n-3 n-6 (nối đôi vị trí C3 C6 phân tử axít béo không no) ...

42
916
4

Acid béo chưa no Omega và Cojugated Linoleic Acid với sức khỏe con người - PGS.TS. Dương Thanh Liêm doc

Ngày tải lên : 10/03/2014, 03:20

... 2.3 Acid béo nhiều nối đôi N-3 Acid béo nhiều nối đôi N-6 Tổng acid béo nhiều nối đôi Tỷ lệ : N-3 / N-6 Thành phần acid béo thiết yếu dầu cá, % a:Eicosapentaenoic acid; b:Docosahexaenoic acid acid; ... Nguồn acid béo chưa no có nối đôi nhiều nối đôi Monounsaturated Fatty Acids (MUFA) Polyunsaturated Fatty Acid (PUFA) Nguồn thức ăn giàu acid béo có nối đôi Monounsaturated Fatty Acid (MUFA): ... 0,70 Thành phần acid béo dầu cá (%) http://ific.org/proactive/newsroom/release.vtml?id=20401 Các loại acid béo Cá bống Cá trích Cá hồi hồ Acid béo bão hòa 16.8 28.2 21.1 Acid béo có nối đôi 41.5...

75
584
4

Báo cáo " Tách axit béo không no đa nối đôi từ dầu cá ngừ bằng phương pháp tạo phức với ure " potx

Ngày tải lên : 11/03/2014, 15:20

5
543
1

Báo cáo " Kết tinh phân đoạn axit béo không no nhiều nối đôi từ dầu cá trích và cá basa " doc

Ngày tải lên : 20/03/2014, 17:21

6
371
1

Môi trường khói thuốc trong các hộ gia đình không hút thuốc đối với bệnh nhân bị bệnh hô hấp mãn tính

Ngày tải lên : 31/05/2014, 14:54

... từ/đến điểm lấy mẫu không đáng kể cho mục tiêu hóa học 2.3 Dữ liệu phân tích Tỷ lệ dự đoán sử dụng thành công để điều hoà nguồn hạt PAHs hydrocarbon béo Các tỷ lệ sau sử dụng: a) Các số ưu tiên carbon ... ứng với khu dân cư không hút thuốc hút thuốc Giá trị tương tự với tốc độ thay đổi không khí trung bình (0.75 nơi không hút thuốc 0.62 nơi hút thuốc), để qua cho thấy xâm nhập không khí từ bên vào ... gia đình không hút thuốc 0.1 mg m-3 môi trường không khí xung quanh, 1.1 mg m-3 bên khu dân cư không khí bên 1.0 mg m-3 Nồng độ ETS cao hộ gia đình có hút thuốc 0.2 mg m-3 môi trường không khí...

13
330
0

xác định hai axít béo không no trong dầu gấc là axít oleic và axít linoleic bằng phương pháp sắc ký

Ngày tải lên : 18/01/2015, 16:12

... axít béo no không no mà vai trò axít béo không no quan trọng Hiện có nhiều phương pháp phân tích axít béo không no với nhiều kĩ thuật khác nhau, nhiên áp dụng dầu Gấc có công trình công bố cách ... 1.2 Tổng quan axít béo không no Dầu Gấc chứa nhiều axít béo no không no, có axít không no oleic (ω9) linoleic (ω6) nhiều Đây axít quan trọng cần thiết cho phát triển thể người Các axít gọi vitamin ... tiêu nghiên cứu Axít béo không no có nhiều chất béo có nguồn gốc từ thực vật nói chung dầu Gấc nói riêng So với axít béo no, axít béo không no có hoạt tính sinh học cao Các nghiên cứu cho thấy...

73
1.1K
1

Chất lượng môi trường nước suối Tam Đảo, sông Cà Lồ và thành phần các họ động vật không xương sống cỡ lớn

Ngày tải lên : 12/03/2015, 14:38

12
448
0

ĐỊNH LƯỢNG CÁC LOẠI ACID BÉO OMEGA 3, OMEGA 6 VÀ OMEGA 9 TRONG ĐẬU TƯƠNG VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU TƯƠNG BẰNG KỸ THUẬT SẮC KÝ KHÍ KHỐI PHỔ (GCMS)

Ngày tải lên : 02/04/2015, 16:22

... 1.1: Các loại acid béo omega 3, 6, thường gặp Acid béo omega Acid Alpha linolenic Acid béo omega Acid Linoleic Acid béo omega Acid oleic (C18:3 ω3) - ALA Acid eicosapentaenoic (C18:2 ω6) Acid ... số acid béo có số C chẵn, thường gặp từ 12-22C Acid béo xếp vào hai nhóm acid béo no chưa no - Acid béo no (bão hòa): acid béo mà mạch C không chứa nối đôi, điều kiện tự nhiên chất rắn - Acid béo ... tạo dạng cis o Các acid béo trans (trans fatty acid) : Acid béo chưa no có nối đôi dạng trans o Acid béo chưa no có nhiều nối đôi (Polyunsaturated fatty acids = PUFAs) Các acid béo loại có vai...

17
1.8K
10

luận văn công nghệ hóa học TỔNG QUAN VỀ CÁC LOẠI AXIT BÉO KHÔNG THAY THẾ

Ngày tải lên : 05/05/2015, 15:30

... AXIT BÉO KHÔNG THAY THẾ GVHD: ThS Tôn Nữ Minh Nguyệt Bài báo cáo Đề tài: TỔNG QUAN VỀ CÁC LOẠI AXIT BÉO KHÔNG THAY THẾ Đònh nghóa axit béo không thay thế:  Axit béo không thay loại ... Decosahexanoic:(DHA)  CTPT: C21H31COOH  CTCT: CH3-CH2-(CH=CH-CH2)6-(CH2)-COOH Một số tính chất chung axit béo không thay thế:  Các axit béo không thay tồn chủ yếu dạng cis, nối đôi cách nhóm ... t° nóng chảy: -11°C  Nguồn: - Là axit béo không no thức thực vật axit béo dinh dưỡng động vật Ngọc Đào - Kim Minh - Thùy Trinh Trường ĐHBK TPHCM AXIT BÉO KHÔNG THAY THẾ GVHD: ThS Tôn Nữ Minh Nguyệt...

20
533
1