báo cáo rút kinh nghiệm sau lần thực tập chế biến món ăn tại khách sạn
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Chuyên đề Chế biến món ăn tại Khách sạn desyloia
... NGHIỆP TẠI KHÁCH SẠN DESYLOIA 13I. CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHÍNH 131. nghiệp vụ cụ thể (kỹ thuật chế biến món ăn) 142 . Phương pháp chế biến món ăn 183.Kỹ năng sử dụng gia vị: 274. Kỹ năng tỉa hoa ... chè.Trong kỹ thuật chế biến món ăn, trình bày trang trí là khâu cuối cùng vàcũng là 1 chỉ tiêu đánh giá chất lượng món ăn, mỗi món ăn sau khi chế biến xong dù đơn giản hay cầu kỳ, dù món ăn cao cấp ... toàn thực phẩm ở nhà hàng 83.4. Kết quả kinh doanh của khách sạn 93.5. Những thuận lợi và khó khăn của khách sạn 113.5.1 Thuận Lợi 113.5.2 Khó khăn 11PHẦN II: THỰC TẬP KỸ NĂNG NGHỀ NGHIỆP TẠI...
- 45
- 6,093
- 20
Báo cáo thực tập tốt nghiệp nghiệp vụ chế biến món ăn tại khách sạn mường thanh hà nội
... dịch vụ ăn uống tại khách sạn Mường Thanh - Hà Nội theo đánh giá của khách hàng như sau: Bảng 2.4: Kết quả đánh giá của khách hàng về thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Mường ... dạng hóa thực đơn món ăn: Các món ăn được phục vụ trong nhà hàng chủ yếu là các món ăn truyền thống và các món ăn kết hợp giữa nền ẩm thực Âu – Á để tạo cho khách hàng nhiều sự lựa chọn, tăng sự ... lượng dịch vụ doanh ăn uống tại khách sạn 1.2.1. Khái niệm và chỉ tiêu đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn 1.2.2.1. Khái niệm về chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Nghiên cứu...
- 51
- 1,772
- 7
Báo cáo thực tập chế biến món ăn MỰC DỒN THỊT SỐT XÍU MẠI BÒ BÓP THẤU
... lực, tiêu mỡ 6. Những biến đổi của thực phẩm khi bảo quản 6.1. Các biến đổi6.1.1. Biến đổi vật lýSVTH: Nguyễn Tấn Của 11116010 Trang 14 Thực tập kỹ thuật chế biến món ăn GVHD: Lương Thị Kim ... cầu của thực phẩm chế biến đông lạnh sẽ ngày càng gia tăng trên toàn thế giới. TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC & THỰC PHẨMMôn: TT Chế Biến Món Ăn ... và thực hành môn chế biến món ăn, dưới sự giúp đỡ và chỉ bảo của cô em đã học hỏi rất nhiều kinh nghiệm. Sau đây em xin giới thiệu về cách chế biến, bảo quản và sử dụng món mực dồn thịt sốt...
- 22
- 971
- 1
1 BÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGHIỆP VỤ BẾP nhà khách tỉnh uỷ
... Sau quá trình thực tập, được tiếp xúc trực tiếp với những món ăn đồ uống tại nhà kháchcũng như ngoài thực tế em nhận thấy: nói chung các món ăn em được học tập tại trường và các món ngoài thực ... 13 Lớp: LCF41E Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khoa kỹ thuật chÕ biÕnII. NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP+ Bảng1: Chế biến món ăn STT Tên món ăn Đơn vị tínhSố lượng Số lần Ghi chú 1. ... là những món ăn nổi tiếng của nhà khách. Đó là những món ăn nổi tiếng mà nhà khách thường xuyên làm và được tiêu thụ với số lượng lớn bởi những món ăn đó là những món ăn đại đa số khách hàng...
- 21
- 1,243
- 1
BÀI 2 BÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN món ăn CAO ĐẲNG KHÁCH sạn BIỂN NHỚ
... LCF41E Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khoa kỹ thuật chÕ biÕn>-tuHHO- Sau quá trình thực tập, được tiếp xúc trực tiếp với những món ăn đồ uống tại khách sạn ... là những món ăn nổi tiếng của nhà hàng, khách sạn. Đó là những món ăn mà nhà hàng thường xuyên chế biến và được tiêu thụ với một số lượnglớn bởi vì những món đó là những món ăn mà được khách hàng ... kinh nghiệm ở thực tế, nhưng khi ra thực tập ở khách sạn, em vẫn còn nhiều lúng túng và bỡ ngỡ. Trong quá trìnhlàm em vẫn còn gặp một số khó khăn nhất định: Khách sạn Biển Nhớ là một khách sạn...
- 19
- 2,841
- 1
BÀI 2 BÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN KHÁCH sạn bốn PHƯƠNG
... 27 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn Sáucác món ăn hải sản và những những món ăn này khách sạn có tiếng là ngon nhấttrên địa bàn.- Theo em thì khách sạn nên giữ nguyên cách chế biến ... triển hơn nữa các món ăn hải sản. Do đặc thù của khách đến với khách sạn luôn có nhu cầu thưởng thứccác món ăn hải sản.Nhược điểm của việc chế biến món ăn tại khách sạn là do lượng khách không đồng ... HÓAKHOA DU LỊCH d&c BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆPChuyên ngành: Chế biến món ăn Đơn vị thực tập: Khách sạn Bốn PhươngGiáo viên hướng dẫn : LÊ VĂN SÁUHọc sinh thực hiện : NGUYỄN THỊ LAMLớp...
- 35
- 2,366
- 7
BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG TÁC LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN SUNNY
... trình thực tập tại khách sạn qua sự hướng dẫn nhiệt tình của cô giáo hướng dẫn cùng với anh trưởng bộ phận lễ tân trực tiếp hướng dẫn đã giúp em hoàn thành bài báo cáo thực tập. Bài báo cáo ... Chương 1: Tổng quan về Khách sạn Sunny 1.1 Giới thiệu về khách sạn 1.2 Cơ cấu tổ chức, chức năng nhiệm vụ của các bộ phận trong khách sạn Chương 2: Quá trình thực tập ở khách sạn THƯ VIỆN ĐIỆN ... phục Người thực tập đã được học nghiệp vụ lễ tân khách sạn của Cô Nguyễn Ngọc Dung, học quản trị khách sạn của Thầy Tô Quang Long. Qua 02 tháng thực tập ngắn ngủi, người thực tập cố gắng vận...
- 20
- 8,183
- 43
Chuyên đề chế biến món ăn tại Nhà hàng Hải Vinh
... lịch Hoa Sữa.3. Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Hải Vinh- Địa chỉ : - Cán bố HD : 4. Nội dung thực tập: - Chuyên đề chính: Chế biến món ăn Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Cử nhân ... đợt thực tập vừaqua cũng là đợt thực tập cuối cùng em thực tập tại Nhà hàng Hải Vinh. Trong khoảngthời gian thực tập tại đây em đà nhận biết đợc sự khác biệt giữa lý thuyết mà em đà học tại ... thức ăn lớn nhng thời gianđun rất nhanh.SV: Nguyễn Hữu Dơng Lớp: CB1A1- 10 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu ThủyII- Thực tập kỹ năng nghề nghiệp1. Chuyên đề thực tập...
- 42
- 37,275
- 235
Kinh nghiệm và đề xuất phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Sofiel Metropol.doc
... điểm hoạt động kinh doanh của khách sạn Khách sạn Sofitel Metropole Hà nội là một trong những liên doanh đầu tiên trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn tại Hà Nội. Đây là khách sạn 5 sao chịu ... trong khách sạn. Khách sạn Sofitel Metropole Hà nội là một trong những liên doanh đầu tiên về lĩnh vực kinh doanh khách sạn tại Hà Nội. Đây là khách sạn 5 sao chịu sự quản lý trực tiếp của tập ... 3.45Tổng khách 43160 100 35480 100Ta thấy rằng lợng khách đến với khách sạn với mục đích khác là nhỏ bé. Năm 1998 chỉ chiếm 3.45% khách lu trú tại khách sạn. Vấn đề đặt ra với khách sạn là làm...
- 80
- 1,308
- 20
- báo cáo thực tập chế biến món ăn
- mẫu báo cáo thực tập chế biến món ăn
- báo cáo rút kinh nghiệm trong thực tập
- báo cáo rút kinh nghiệm trong thực tập chế biến món ăn
- báo cáo thực tập rút kinh nghiệm trong thực tập chế biến món ăn
- báo cáo thực tập chế biến món ăn tại khách sạn
- bao cao thuc tap che bien mon an cho tre mam non
- bài học kinh nghiệm sau khi thực tập sư phạm
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25