3 sơ chế bảo quản đậu xanh đậu tương
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu chế biến và bảo quản đậu phụ bằng kalisorbate
Ngày tải lên :
31/08/2014, 10:35
... 35 2 .3. 6 Nghiên cứu thời điểm bổ sung kalisorbat vào sản phẩm .36 2 .3. 7 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ Kalisorbat đến chất lượng đậu phụ 37 CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 3. 1 ... soát từ khâu đầu đến khâu cuối Na2CO3 Khi cho Na2CO3 vào xảy phản ứng sau : CH3CHOHCOOH + Na2CO3 NaCH3CHOHCOO NaCH3CHOHCOO + H2O Na+ + CH3CHOHCOO - Do NaCH3CHOHCOO muối acid yếu bazơ mạnh nên ... 30 2.1 Đối tượng nghiên cứu 30 2.2 Hóa chất, dụng cụ thí nghiệm 30 2 .3 Nội dung nghiên cứu…………………………………………………… 2 .3. 1 Nghiên cứu thời gian ngâm đậu nành………………………………… 31 31 ...
- 92
- 658
- 0
Lấy mẫu, xửlýs ơ bộ và bảo quản mẫu phân tích
Ngày tải lên :
15/03/2015, 21:19
... Việc quản lý và bảo quản mẫu là khâu kế tiếp của công việc lấy mẫu phân tích Lấy mẫu tốt bảo quản không tốt thì làm hỏng mẫu phân tích vì thế công tác bảo quản ... Tứ 35 Người thực hiện : Nguyễn Thanh Bình Lấy mẫu, xử lý sơ bộ và bảo quản mẫu phân tích Ngay thời gian bảo quản, mẫu có thể biến đổi Cần nói rằng các phương pháp bảo ... Thanh Bình Lấy mẫu, xử lý sơ bộ và bảo quản mẫu phân tích Magie P BG Xem canxi ISO 6059 [11] ISO 7980 [41] Mangan P BG Thuỷ ngân tổng số BG Niken P BG ISO 633 3 [15] Axit hoá đến Phòng...
- 42
- 241
- 0
Bài giảng Bảo quản chế biến nông sản đại cương - ThS. Nguyễn Thị Hạnh
Ngày tải lên :
26/05/2014, 17:34
... HỌC • Số tín chỉ: 2TC • Thời lượng: 30 tiết - Lý thuyết: 22 tiết - Thực hành: tiết • Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên: - Điểm chuyên cần: 10% - Điểm thực hành: 30 % - Điểm thi kết thúc học phần: 60% ... of Horticultural Crops University of California, Agriculture and Natural resources Publication 33 11 Third Edition • Ron WILLS, Barry McGLASSON, Doug GRAHAM and Daryl JOYCE 1998 Postharvest: an ... trình bảo quản nông sản Nhà xuất giáo dục • Nguyễn Mạnh Khải (chủ biên), Nguyễn Thị Bích Thuỷ, Đinh Sơn Quang 2006 Giáo trình bảo quản nông sản Nhà xuất nông nghiệp • Lê Văn Tán (chủ biên), Nguyễn...
- 345
- 2.1K
- 8
Nghiên cứu xử lý nấm thán thư sau thu hoạch và xử sử dụng chế phẩm CARNAUBA trong bảo quản xoài các thu
Ngày tải lên :
28/11/2013, 11:07
... CSB TLB (%) CSB 45 6,67 0, 03 52,78 0,24 63, 33 0,45 50 55 4,44 3, 89 0,02 0,01 44,44 8,89 0,18 0, 03 28,89 16,6 0 ,37 0,09 60 3, 33 16,67 0,01 0,08 7,78 62,22 0,02 0 ,34 13, 8 100,00 0,08 0,71 ð i ch ... (%) CSB 3, 89 0,01 3, 89 0,01 3, 89 0,01 3, 89 0,01 3, 89 0,01 Th i gian b o qu n TLB (%) CSB TLB (%) CSB 12,78 0,07 24,98 0, 13 9,44 0,06 12,22 0,06 8,89 0, 03 16,67 0,09 8 ,33 0,02 12,22 0,04 8 ,33 0,02 ... 7,63e 8,75b 8,43d 9,21c 8,58c 8,43d 12 ,32 b 8,23e 14,86a 0,12 0,70 Th i gian b o qu n ngày ð c ng Màu s c (kg/cm2) (∆E) b 7,74 10 ,32 e 6 ,31 c 12,74b 5,15d 15,26a 3, 43a 17,47d 2,76e 18 ,36 c 1, 03 0,84...
- 100
- 1.3K
- 7
Nghiên cứu công nghệ bảo quản sản phẩm dạng củ bằng phương pháp chiết xạ
Ngày tải lên :
06/12/2013, 17:14
... 32 2.2 .3 Đơn vị sinh học Rơnghen 32 2 .3 Tác dụng sinh học xạ ion hóa 32 2 .3. 1 Sự phân ly n ớc xạ ion hóa 33 2 .3. 2 Tác dụng xạ ion hóa lên phân tử sinh vật 34 2.4 ... quản 70 iv 4 .3. 1 Đặt vấn đề 70 4 .3. 2 Các thông số lựa chọn ban đầu 70 4 .3. 3 Nhiệt l ợng kho bảo quản 71 4 .3. 4 Xác định độ tăng nhiệt độ kho bảo quản 72 4 .3. 5 Xác định ... phóng xạ 15 1 .3 Tình hình bảo quản sản phẩm dạng củ n ớc 16 1 .3. 1 Tình hình bảo quản sản phẩm dạng củ 16 1 .3. 2 Tình hình bảo quản sản phẩm khoai tây 17 1 .3. 3 Tình hình bảo quản...
- 83
- 666
- 0
Tài liệu CNSH trong Bảo quản chế biến nông sản - Cà chua chuyển gen ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 10:20
... cấp quả bảo quản, thường xuyên kiểm tra thời gian bảo quản để giảm thiểu tượng hao hụt khối lượng và chất lượng Phân loại cà chua trước đưa vào bảo quản Bảo quản cà chua ... 90% trở lên Bảo quản cà chua sau thu hoạch Bảo quản điều kiện tự nhiên Chọn những quả có khối lượng quả trung binh, chín quả rắn chắc Chọn quả ở thời kỳ chín xanh, thu hái ... cầu của thị trường Cà chua thu ở giai đoạn quả vẫn xanh Đô ê chín chế biến: là đô ê chín thích hợp cho mô êt quy trinh chế biến Sự chín của nông sản Quá trinh chín là mô...
- 67
- 954
- 1
Bài 40-Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến
Ngày tải lên :
03/07/2014, 11:00
... pháp bảo quản hạt giống: -Bảo quản ở điều kiện nhiệt độ, ẩm độ bình thường Bảo quản ngắn hạn (< năm) -Bảo quản ở điều kiện lạnh (0oC, độ ẩm 35 – 40 %) Bảo quản ... %) Bảo quản trung hạn (< 20 năm) -Bảo quản ở điều kiện lạnh sâu (-10oC, độ ẩm 35 – 40%) Bảo quản dài hạn (> 20 năm) 4.Qui trình bảo quản hạt giống: Thu hoạch Tách hạt ... trình bày qui trình bảo quản hạt giống -Học sinh nghiên cứu và hoàn thành -Giáo viên nhận xét và tổng kết -Giáo viên: Có phải người ta bảo quản I- BẢO QUẢN HẠT GIỐNG:...
- 4
- 3.9K
- 1
- thực hiện đánh giá thời gian bảo quản dược liệu
- mục ₫ích ý nghĩa của việc bảo quản chế biến nônglâmthủy sản
- luận văn ngành công nghệ chế biến và bảo quản thực phẩm
- báo cáo tổng kết dự án xây dựng mô hình sản xuất bông năng suất cao và sơ chế bảo quản
- kiểm soát chất lượng thuốc thử hoá chất bảo quản mẫu
- vật trong chế biến và bảo quản một số sản phẩm động vật chủ yếu
- năng lực tài chính quản lý cơ sở bảo tồn đa dạng sinh học
- điều 43 quyền và nghĩa vụ của tổ chức cá nhân quản lý cơ sở bảo tồn đa dạng sinh học
- tổ chức cá nhân quản lý cơ sở bảo tồn đa dạng sinh học có các quyền sau đây
- tổ chức cá nhân quản lý cơ sở bảo tồn đa dạng sinh học có các nghĩa vụ sau đây
- chủ cơ sở bảo tồn đa dạng sinh học cơ sở nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ cơ sở lưu giữ bảo quản nguồn gen quản lý nguồn gen thuộc cơ sở của mình
- 2 sự thay đổi một số chỉ tiêu sinh hóa của chè trong 6 tháng bảo quản ở các độ ẩm ban đầu khác nhau
- phương pháp lấy mẫu và bảo quản mẫu
- vận chuyển và bảo quản mẫu
- hoạch bảo quản và chế biến sơ bộ
Tìm thêm:
- hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn
- khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản
- khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ lồng sóc
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- hệ số công suất cosp fi p2
- đặc tuyến hiệu suất h fi p2