... hình nghiên cứu, sảnxuất và ứngdụng glucosamine
38
1.3.4.1.
Tình hình nghiên cứu, sản xuất, ứngdụng glucosamine trên
thế giới
38
1.3.4.2.
Tình hình nghiên cứu, sản xuất, ứngdụng ...
Công nghệsảnxuất glucosamine
29
1.3.2.1.
Sản xuất glucosamine từ vỏ các loài giáp xác
30
1.3.2.2.
Nghiên cứu, sảnxuất glucosamine từ sinh khối nấm sợ
i
31
1.3.2.3.
Nghiên cứu tổng ... chất gây dị ứngtrongsảnphẩm và có thể gây ra
những ph
ản ứng phụ đáng tiếc, thậm chí tử vong. Vì vậy, đã có các nghiên cứu, sản
xuất và ứngdụng glucosamine từ sinh khối nấm sợi như Mucor,...
... NGHIÊNCỨU VÀ THẢO LUẬN
1. Nghiêncứucôngnghệsảnxuấtchếphẩmnấm Nomuraea rileyi đạt chất lượng cao
NGHIÊNCỨUCÔNGNGHỆSẢNXUẤTCHẾPHẨMNẤM NOMURAEA RILEYI ĐỂ
ỨNG DỤNGPHÒNGTRỪSÂU ... thí nghiệm
Ta là số sâu sống ở công thức thí nghiệm sau thí nghiệm
2.3- Nghiêncứu mô hình ứngdụngchếphẩmnấm Nr trừsâu khoang hại bắp cải vụ
xuân và trừsâu cuốn lá hại đậu tương vụ hè ... thì nấm này phát sinh mạnh, chúng có khả năng hạn chế được một phần sâuhại rau và đậu đỗ[1,
2].
Nội dung báo cáo trình bày về kết quả nghiêncứucôngnghệsảnxuấtchếphẩmnấm Nr và
ứng dụng...
... Các vị thuốc đểsảnxuất bánh men thường được nghiền nhỏ để
dùng dần.
32
3.3. Nghiêncứuứngdụngchếphẩmtrong giai đoạn đường hóa sản
xuất rượu cao độ.
Chế phẩmnấm mốc thuần ... đã sảnxuất
05 mẻ chếphẩm bào tử mốc ở qui mô thực nghiệm, mỗi mẻ 50kg gạo và
thu được 200kg chếphẩm bào tử nấm mốc. Chúng tôi đã ứngdụngchế
phẩm thu được vào giai đoạn nuôi Koji sảnxuất ... chức sảnxuất được 05 mẻ chếphẩm bào tử nấm mốc ở qui
mô thực nghiệm. Chếphẩm thu được có số lượng bào tử đạt
khoảng 10
9
CFU/g chế phẩm. Hoạt lực enzim α-amylaza và
glucoamylaza của chế phẩm...
... hoá) trongsảnxuất rợu cao độ từ tinh
bột.
3.3. Nội dungnghiêncứuĐể đạt đợc mục tiêu nghiêncứu nhóm đềtàiNghiêncứucông
nghệ sảnxuấtchếphẩmnấm sợi ứngdụngtrongsảnxuất rợu cao ... một sảnphẩm vi sinh
mới giúp cho côngnghệsảnxuất rợu cổ truyền của Việt Nam đợc hoàn
thiện hơn và có thể là tiền đề ban đầu để đa rợu cổ truyền của Việt Nam
ra sảnxuấttại quy mô công ... cấynấm mốc tạo chếphẩm bào tử
4.3.7. Đánh giá chất lợng chếphẩm bào tử mốc
Sảnphẩm đợc gửi mẫu phân tích tại Trung tâm Sinh học thực
nghiệm Viện ứngdụng khoa học công nghệ. Kết quả...
... xuất.
Trang 5
ĐATN - Nghiêncứucôngnghệsảnxuất mít sấy thăng hoa
Hình 2.6: Mít nghệ
Cả hai loại sảnphẩm mít thái và mít nghệ có thể dùngđể ăn tươi, chế biến một số sản
phẩm như mứt dẻo, kẹo mít, ... ĐATN - Nghiêncứucôngnghệsảnxuất mít sấy thăng hoa
* +#%"#$%
Xây dựng quy trình sảnxuất mít sấy thăng hoa và xác định các thông số công
nghệ trên thiết bị pilot để từ ... 47
ĐATN - Nghiêncứucôngnghệsảnxuất mít sấy thăng hoa
Hình 2.8: Một số sảnphẩm rau quả sấy thăng hoa
Ở nước ta chỉ có công ty Trách nhiệm hữu hạn thực phẩm Asuzacfoods (khu công
nghiệp...
... bị sẵn có tiến hành nghiên
cứu thực nghiệm để xác định các công nghệ:
+ Côngnghệ nấu luyện
+ Côngnghệ tinh luyệ
n
+ Côngnghệ rèn
+ Côngnghệ gia công cơ khí
+ Côngnghệ nhiệt luyện
3) ... vật
li
ệu, tiêu chuẩn sản phẩm, côngnghệchế tạo, ứngdụng của đầu búa rèn.
2) Khâu công nghệ: Nghiêncứu xây dựng quy trình công nghệ, thiết bị
chế tạo thép dụng cụ hợp kim chịu va đập mác ... dungnghiêncứu như sau:
1) Nghiêncứu tổng quan về nhu cầu thị trường, yêu cầu chất lượng và
công nghệsảnxuất thép SKS43. Nghiêncứu các tài liệu về: Tiêu chuẩn vật
li
ệu, tiêu chuẩn sản phẩm, ...
... từng loại
da. ở đây nhóm đềtài đà sử dụng quy trình côngnghệsauđểnghiên cứu:
MÃ số: 170-08/R-D/HĐ-KHCN 28 Viện Nghiêncứu Da - Giầy
Nghiên cứucôngnghệsảnxuất da bò chất lợng cao ...
Bộ công thơng
Viện nghiêncứu da-giầy
Báo cáo tổng kết
đề tàinghiêncứu khoa học
Nghiên cứucôngnghệsảnxuất da bò chất lợng cao từ
nguồn nguyên liệu trong nớc để làm ... đềtài nhuộm da cặp, túi, ví, đềtài da mềm để làm ủng, giầy nữ
Từ đó, đềtài đặt ra hớng nghiên cứu. Cụ thể nh sau:
MÃ số: 170-08/R-D/HĐ-KHCN 3 Viện Nghiêncứu Da - Giầy
Nghiên cứu công...
...
1
BỘ CÔNG THƯƠNG
VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
–––––––––––––––––––––––––––––––
BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀTÀI R-D CẤP BỘ
Tên đề tài:
“NGHIÊN CỨU CÔNGNGHỆ SẢNXUẤT DẦU BÉO
VÀ BỘT BƠ ... tài
Đây là đềtài tự đềxuất và thực hiện theo hợp đồng nghiêncứu khoa học và
phát triển côngnghệ số 140.08.RD/HĐ-KHCN được ký kết giữa Bộ Công Thương và
Viện Công nghiệp Thực phẩm ngày 04/02/2008 ... các nghiêncứu ức chế quá trình hóa nâu gây ra bởi enzyme PPO của
các sảnphẩmchế biến từ trái bơ, đặc biệt là sảnphẩm purê và guacamole cũng được
nhiều nhà khoa học quan tâm. Khởi đầu là nghiên...
...
43
5.1.3. Đánh giá về sảnphẩm
Chất lợng sảnphẩm là một chỉ tiêu quan trọng nhất để đánh giá côngnghệsản
xuất, đánh giá xem sảnphẩm có đáp ứng đợc mục tiêu sử dụng hay không, chúng
tôi ... sảnphẩm là tính chất cơ học quan trọngđể
đánh giá khả năng sử dụng của vật liệu trongsảnxuất đồ mộc, đặc biệt là khi sử
dụng ở dạng tấm phẳng, thông qua việc kiểm tra độ bền uốn ngang để ... Với bớc đầu nghiêncứu về gỗ Mỡ trong khả năng làm ván ghép thanh. Chúng tôi
nhận thấy gỗ Mỡ hoàn toàn có khả năng sảnxuất ván ghép thanh.
Tuy nhiên trong quá trình tiến hành sảnxuất phải...
... dính.
Hầu hết các mẫu đều bị phá hủy phần gỗ là chủ yếu còn keo thì bị phá huỷ không
nhiều, chứng tỏ keo liên kết tốt hoặc quá trình tạo mẫu thí nghiệm chúng tôi đà tạo
ra ứng suất tập trung vào ... ngang của ván
Để xác định độ bền uốn ngang của ván chúng tôi tiến hành kiểm tra theo tiêu
chuẩn:
UDC 647- 419- 620- 174
GB 5852- 86
Phạm vi sử dụng theo tiêu chuẩn GB 5849- 86
- Dụng cụ:
Máy ... chiều
dày mẫu
31
Để tạo sự động đều tơng đối cho các thanh trớc khi phay ngón ta tiến hành bào
hai mặt.
3.4.5. Phay ngón
Các thanh đợc sắp xếp theo chiều thớ đểsau khi phay ngón...
... ra của đềtài là nghiêncứucôngnghệsảnxuất dịch chiết có
hàm lượng axít rosmarinic đạt nồng độ ≥ 10% và ứngdụng vào sảnxuất đồ
uống chức năng, đềtài sẽ tiến hành hai phần nghiêncứu chính ... một sảnphẩm mới nhiều ưu điểm.
Do vậy, đềtài
đã lựa chọn nghiêncứu tạo sảnphẩm đồ uống từ lá tía tô
tươi sau đó bổ sung dịch chiết chưa 10% RA tăng thêm tính chất chức năng cho
sản phẩm ... hữu cơ
khác
2.5.5. Nghiêncứu xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho chếphẩmdung dịch RA
từ lá tía tô
2.5.6. Nghiêncứu tạo sảnphẩm đồ uống giàu RA từ lá tía tô:
- Nghiêncứu các điều kiện chiết...