luận án tiến sỹ nghiên cứu công nghệ biến tính nhiệt gỗ keo tai tượng (acacia mangium willd)

  TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGUYN TRUNG HIU NGHIÊN CU CÔNG NGHỆ BIN TNH NHIỆT G KEO TAI TƯ!NG (Acacia mangium Willd) Chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến lâm sản Mã số: 62 54 03 01 LUẬN ÁN TIN SĨ KỸ THUẬT HÀ NỘI, 2013   TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGUYN TRUNG HIU NGHIÊN CU CÔNG NGHỆ BIN TNH NHIỆT G KEO TAI TƯ!NG (Acacia mangium Willd) Chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến lâm sản Mã số: 62 54 03 01 LUẬN ÁN TIN SĨ KỸ THUẬT Giáo viên hướng dẫn: PGS. TS. TRẦN VĂN CH HÀ NỘI, 2013 MỤC LỤC       !"# $ $ %& '(')* +%*,-)./01)2 **345678&9:;<=>2 *?@<<@<<A4BCDEFG4H *?*I4<A4BCJ>K:=>L<DM<N:FO8P *??I4<A4BCJ>Q<L5R<MQ4<><FG4*S *?TI4<A4BCJM<UV4<NW<X>*? *?2I4<A4BCJ>Q<4<Y>4Z<[44\8*T *?]I4<A4BCJ>Q<><Y7FG>EM<UV^I^Q<*2 *T@<<@<<A4BC>DFG4*] *21^_4\8&9:;<=>*H *]<X&`>5I<IE5R<<FG<A4BC*a +%?%b(c)d"?* ?*<E<e<f<g<[44\8hijhaj?* ?**kl:C:D?* ?*?l7&l:C:D?P ?*TT* ??-CI>@<<=>U4\8T* ??*I45Dm4\nCI>@<<=>U8T* ???-CI>@<<=>U4\4I4><E<e<f>D8hajhPjTT ?TZ4<opo5L>Q<4<Y>8^D&9:;<=>T] ?T*Z4<opo5LM<N:FO><6>Q4<8T] ?T?Z4<opo5L>Q<L5R<MQ4<><FG48T] ?TTZ4<opo5L>Q<4<Y>4Z<[44\8Ta ?2qlD>>FO2T ?2*34567<Xpo>2T ?2?34>Q<W<<[4EW<><I<[42T ?2T345674YC>mD4\822 ?22Q<4<Y>2] ?2]r^_2] +%Ts+tuu0)u)2H +%01)2H T*N>FO<A4BC2H T**N>FO<A4BC>LnCI>vr<=&9:;88qlD>>FO pw<=>5x4Dy2H i T*?N>FO<A4BC4_><6v2H T?<m7<A4BC2H T?*Dm8v8qlD>>FOPz*S>CLuM<><I4>mEy2H T??x{785FED&9:Qv>|*?z*]}y2H TT_4>AC<A4BC2H TT*_4>AC:;:CX2H TT?_4>AC><~4>•2i *kI45R<5FO4U<<F€4\&9:;<=>5x4D5o4YC>•4<g<[44\ 8qlD>>FO2i ?kI45R<5FO4U<<F€4\?><rWN4r<=4<\‚oC>D4r <=po>Q<<=>5x4Dƒ<=>5xE><„…5o>Q<4<Y>8qlD> >FOy2i T2x^C<A4BC2i T2*kI45R<4YC>mDu4YC>•4<g<[4E>Q<4<Y>8qlD>>FO2i T2?<A4BCU<<F€4\<=>5x5oW~po5LJ4YC>mDE4YC>•4 <g<[44\8qlD>>FO2i T2T<A4BCU<<F€4\<=>5x5oW~po5LJ>Q<4<Y>4\8 qlD>>FO2i T22<A4BC&I45R<4Z4<opo>Q<8qlD>>FOpwe<FZe<Ie po>Q<<=>5x4Dy2i T2]<A4BC&I45R<7x>WN><rWN4r<=4<\‚oCM<&9:Q8qlD >>FO€<=>5x4D2i T]<FZe<Ie<A4BC2a T]*<FZe<Ie:;><C‚o>2a T]?<FZe<Ie><~4<=72a THc<†4\CXIH2 TH*c<†M<D<[4H2 TH?c<†><~4>•H2 Ti<‡5gge7G4\CXIH] +%2q"-) 01)HH 2*qo>nCUU<<F€4\<=>5xE><„&9:;po>Q<5o>Q<4<Y>4Zu X>:;8qlD>>FOƒ><~4<=7nC‚<Dm4<5Z‚oC>N…vHH 2** <<F€5x>L<DMQ4<><FG4HH 2*? <<F€5o5x>L<DM<N:FOHi 2*T <<F€J5xL5R<MQ4<><FG4HP 2*2 <<F€5o<=CWCY>4<N<•>FG4i* 2*] <<F€5o4F„5x`^[4><GiT 2*H <<F€5o5xpJCN>†<i] 2*i <<F€5o7r5C5E<ˆii 2*a <<F€5oM<UV^I^Q<4\8^D&9:;<=>iP 2?qo>nCUU<<F€4\<=>5xE><„&9:;po>Q<5o>Q<4<Y>4Zu X>:;8qlD>>FOƒ><~4<=7nC‚<Dm4<5‚oC>N…va* 2?* <<F€5o>L<DM<N:FOa* 2?? <<F€5o5x>L<DMQ4<><FG4aT ii 2?T <<F€5o>Q<L5R<MQ4<><FG4a] 2?2 <<F€5o<=CWCY>4<N<•>FG4aH 2?] <<F€5o5xpJ`^[4><GaP 2?H <<F€5o5xpJCN>†<PS 2?i <<F€5o7r5C5E<ˆƒ‰…P? 2?a <<F€5oM<UV^I^Q<4\8^D&9:;<=>PT 2TkI45R<4I4><rWN<=>5xu><„&9:;po>Q<4<D8qlD> >FOP] 22 <<F€4\4<o5x&9:;<=>5o4YC>mD4\8PH 2] <<F€4\4<o5x&9:;<=>5o4YC>•4<g<[44\8Pa 2]*YC>•4<g<[44\8e<Š>Q4<pwe<L<ˆDmƒ‹Œ…PP 2]?YC>•4<g<[44\8e<Š>Q4<pwe<Lkb*Sa 2]TYC>•4<g<[44\8e<Š>Q4<pwe<L<•C&m>kƒkŒ…*?* q")•q"Ž*?H *qo>:CX*?H ?qo<R*?P )q *T* Œ• •s*Ti *Ta iii DANH MỤC HÌNH @<**8&9:;<=>^‘>D4r>@<:Š7A*a @<*?8&9:;<=>W9^_>De<’>“7*a @<*T8&9:;<=>^‘:E7INe>F„DE>„*a @<*28&9:;<=>^‘WU&CY>pE<oV<E<E*a @<?*I4><E<e<f<g<[44YC>mDA8?* @<??YC>mD<g<[44\&l:C:DE4I4WUe<{7><\‚e<Š&l:C:D5”nC 7l>‚:<g?T @<?TAMo><‚^D>DI4<>opED8?2 @<?2b~><‚5L4\:AMo><‚^D‡4I4e<Š>9&l:C:D>DnCI>@<&9 :;<=>ƒCˆv•u–DD^W4l4lu?SS?…Ti @<  ?]  -CI  >@<  <=>  U  4\  <l7&l:C:D  >D  8  ƒCˆv  –DD^ 7D^—4>Du?SSH…TP @<?H-CI>@<<=>U4\&l:C:DƒCˆv–DD^7D^—4>Du?SSH…2* @<  ?i  Z  4<o  e<U  B  4\  8  >D  nCI  >@<  &9  :;  <=>  ƒCˆv <l7D–DD^^pDDM…2? @<T*bZ5ˆ>LnCI>nCI>@<<A4BC><~4<=74\CXI2P @<T?r<@<pE>DI&I45R<4I4><rWN>NFCM<&9:;<=>4<D8qlD >>FO]* @<TTbZ5ˆ><~4<=74r<=po>Q<<=>5x4D4<D8qlD>>FO ]] @<T2<o>pR&9:;<=>]a @<2*-C<=‡><„E5x>L<DMQ4<><FG48Hi @<2?-C<=‡<=>5xE5x>L<DMQ4<><FG48Hi @<2T-C<=‡><„E5x>L<DM<N:FO8HP @<22-C<=‡<=>5xE5x>L<DM<N:FO8HP @<2]-C<=‡><„E<=WN4<N>FZ€i* @<2H-C<=‡<=>5xE<=WN4<N>FZ€i* @<2i-C<=‡><„E<=CWCY>4<N<•>FG4i? @<2a-C<=‡<=>5xE<=CWCY>4<N<•>FG4iT @<2P-C<=‡><„E5x>V4F„5x`^[4i2 @<2*S-C<=‡<=>5xE5x>V4F„5x`^[4i] @<2**-C<=‡><„E5xU75xpJCN>†<iH @<2*?-C<=‡<=>5xE5xU75xpJCN>†<ii @<2*T-C<=‡><„E5xU77r5C5E<ˆCN>†<ia @<2*2-C<=‡<=>5xE5xU77r5C5E<ˆCN>†<iP @<2*]-C<=‡><„E5xU75xpJM`D>FO>7EMlDaS @<2*H-C<=‡<=>5xE5xU75xpJM`D>FO>7EMlDa* @<2?*=WN4<N>FZ€ƒb‰…4\8qlD>>FO&9:;G4I44<o5x M<I4<Ca] iv @<2??ˆ><R>FZnC‡I>R><~4<=7EI>R<ˆnC‚4\<=WN 4<N>FZ€aH @<2?Pˆ><R>FZnC‡I>R><~4<=7EI>R<ˆnC‚4\5x U75xpJCN>†<P* @<2TSxU77r5C5E<ˆCN>†<4\8qlD>>FO&9:;G4I44<o 5xM<I4<CP? @<2T*ˆ><R>FZnC‡I>R><~4<=7EI>R<ˆnC‚4\5x U77r5C5E<ˆCN>†<PT @<2T?xU75xpJM`D>FO>7EMlD4\8qlD>>FO&9:;G4I4 4<o5xM<I4<CP2 @<2TTˆ><R>FZnC‡I>R><~4<=7EI>R<ˆnC‚4\5xU7 5xpJM`D>FO>7EMlDP2 @<2T28><r>AI4<>opED7m4<8>FG4M<&9:;Pi @<2T]8><r>AI4<>opED7m4<8WCM<&9:;ƒ?SSDua<…Pa @<2THbZ5ˆC‚A:;5De<L<ˆDmPP @<2Ti<L<ˆDm4\7˜C8qlD>>FO5N4<B*S? @<2Ta<L<ˆDm4\7˜C8qlD>>FO*S2 @<2TPbZ5ˆnCI>@<5De<LnC5=>9>k*SP @<22S<Lkb4\8qlD>>FOGUnC`>x**S @<22*<Lkb4\7˜C5N4<BGUnC`><™e>mR>Q*W**? @<22?<Lkb4\7˜C5N4<BGUnC`><™e>mR>Q*W**? @<22T<Lkb4\8WCM<&9:;<=>GUnC`>x**] @<2226C5ˆ<E7:FO>FZ5NC‚A>N>ApJ73>7˜C€4I44<o5x &9:;M<I4<C**H @<22]6C5ˆ<E7:FO>FZ5NC‚A>N>ApJ73>7˜C€4I44<o5x &9:;M<I4<C**i @<22H6C5ˆ>K:=š>ApJ73>7˜C€4I44<o5x&9:;M<I4<C**a @<22i<FZe<Ie5D>Q<5xMo>><4\&l:C:D*?? @<22a<L<•C&m>k4\7˜C8qlD>>FO>FG4EWCM<&9:; <=>*?T @<22Pb~><‚5L5xMo>><4\8€<‡4<o5x&9:;M<I4<C*?2 v DANH MỤC BẢNG U**345677x>WN4r<=&9:;<=><=‚P U*?<Š:DmEB^_8&9:;<=>><lD4r<=<l7D–DD^*i UT*I47B4EpFG4><‚5L4\4I4><rWN><Q<=7]? UT?<rWN><~4<=7G?‚oC>NU<<F€]? UTT<rWNM›><CX>4\><o>pR&9:;]i U2*<Š‘4\e<L<ˆDm*SS U2?<Cx4>Q<e<L‹Œ4\8qlD>>FO5N4<B*ST U2TbNWgE5x<Ye><_>mR>Q4I4<g74<B4>D8qlD>>FO5” &9:;<=>e<Š>Q4<pwe<L<ˆDm‹Œ*S] U22E7:FO>FZ5N4\4I4C‚A>NE>ApJ73>7˜C8>FG4 EWC&9:;<=>5x4D**H U2]E7:FO4I4:Dm:AMo>4\C‚A>Ne<Š>Q4<pwe<Lkb5N G8>FG4EWCM<&9:;<=>5x4D**P U2HE7:FO4I4:Dm:AMo>4\C‚A>Ne<Š>Q4<pwe<Lkb5N G8>FG4EWCM<&9:;<=>5x4D*?S U2ixMo>><4\&l:C:D>D8qlD>>FO&9:;€4I44<o5xM<I4 <C*?2 vi BẢNG CÁC CHỮ VIT TẮT Ký hiệu Ý nghĩa  AC4<C{=>7 Œ xpJCN>†< Œ xU75xpJCN>†< ‰ r5C5E<ˆCN>†< ‰ xU77r5C5E<ˆCN>†< b x>V4F„5x`^[4 b xU75xpJM`D>FO>7EMlD –Œ‰ =CWCY>4<N<•>FG4 b‰ =WN4<N>FZ€  x>L<DM<N:FO  x>L<DMQ4<><FG4 ‹Œ <L<ˆDEpo5L‹DCl kb <LnC5=>9>k kŒ <L<•C&m>k  <=>5x&9:; > <„&9:; dƒk*uk?… E77_4>AC><lD4I4pok*Ek? vii LỜI CAM ĐOAN r&475DCXIoW›M›><CX>7>AœNghiên cứu công nghệ biến tính nhiệt gỗ Keo tai tượng (Acacia mangium Willd) 7”WNH?]??2S]:E4r>@<<A4BC4\A>rr&47 5DWN:=CEMo>nCU<A4BC>DCXI:E<DE>DE>C><~4E 4<F>|5FO44rpN>DpY>M•4r>@<EDM<I4^FG7[<@<><B4 r&4<RC>I4<<=7>FG4x5ˆUD=CXIoW›J:„ 475D4\7@<  Tác giả luận án Nguyễn Trung Hiếu viii [...]... ý đến, các nghiên cứu về biến tính gỗ cũng đã có những tiến triển nhất định [22] [46] Công nghệ biến tính nhiệt hay biến tính nhiệt là công nghệ xử lý gỗ ở nhiệt độ trong khoảng 160-260 oC [30], trong môi trường có vật chất bảo vệ như hơi nước, khí trơ, không khí ít ôxy…, biến tính nhiệt là công nghệ bảo quản gỗ thân thiện với môi trường, thông qua biến tính nhiệt có thể cải thiện được tính ổn định... việc nghiên cứu và triển khai công nghệ biến tính gỗ nói chung, công nghệ biến tính gỗ bằng nhiệt độ cao nói riêng đang gặp rất nhiều khó khăn và vẫn chưa thực sự chủ động không chỉ về thiết bị mà cả về mặt công nghệ 16 Trong những năm gần đây đã có rất nhiều công trình nghiên cứu về biến tính gỗ bằng hóa chất áp dụng cho gỗ rừng trồng của Việt Nam, tuy nhiên các công trình nghiên cứu về biến tính gỗ. .. cấp bách đặt ra Luận án Nghiên cứu công nghệ biến tính nhiệt gỗ Keo tai tượng (Acacia mangium Willd) sẽ góp phần vào việc áp dụng công nghệ mới, ít gây tác động xấu đến môi trường nhưng vẫn tạo ra được sản phẩm gỗ đạt yêu cầu nguyên liệu cho nhiều lĩnh vực từ gỗ mọc nhanh rừng trồng nói chung, gỗ Keo tai tượng nói riêng 4 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Đặc điểm gỗ xử lý nhiệt Hiện nay,... LỜI CẢM ƠN Luận án Tiến sỹ mang tên Nghiên cứu công nghệ biến tính nhiệt gỗ Keo tai tượng (Acacia mangium Willd) mã số 62 52 24 05 là công trình nghiên cứu đầu tiên tại Việt Nam Trong quá trình thực hiện gặp không ít những khó khăn, nhưng với sự nỗ lực của bản thân và sự giúp đỡ tận tình của các Thầy, Cô giáo cùng các đồng nghiệp và Gia đình đến nay Luận án đã hoàn thành nội dung nghiên cứu và mục... đến, các nghiên cứu về biến tính gỗ cũng đã có những bước phát triển nhất định [22] [46] Công nghệ xử lý nhiệt hay biến tính nhiệt là công nghệ xử lý gỗ ở nhiệt độ trong khoảng 160-260oC, trong môi trường có vật chất bảo vệ như hơi nước, khí trơ, không khí ít ô xy…, là công nghệ bảo quản gỗ thân thiện với môi trường, thông qua biến tính nhiệt có thể cải thiện được tính ổn định kích thước, tính bền... thay đổi nếu công nghệ xử lý không hợp lý Với những ưu điểm của sản phẩm sản xuất bằng công nghệ biến tính nhiệt cho thấy việc áp dụng công nghệ biến tính nhiệt trong xử lý biến tính gỗ nói chung gỗ rừng trồng nói riêng sẽ rất có ý nghĩa về mặt thực tiễn cũng như tiềm năng trong việc thương mại hóa sản phẩm sản xuất bằng công nghệ này Trong những năm gần đây ngành Công nghiệp chế biến gỗ của Việt Nam... 1.1 Gỗ xử lý nhiệt dùng trong công trình lâm viên Hình 1.3 Gỗ xử lý nhiệt dùng làm ván ốp tường ngoài trời Hình 1.2 Gỗ xử lý nhiệt sử dụng trong phòng tắm Hình 1.4 Gỗ xử lý nhiệt dùng sản xuất bàn ghế ăn nhà hàng 1.5 Nhận xét đánh giá và định hướng nghiên cứu Từ các nghiên cứu đề cập ở trên có thể thấy, tính chất gỗ xử lý nhiệt có đặc điểm chung sau: (1) Khi thời gian và nhiệt độ xử lý tăng lên, tính. .. so với các công nghệ còn lại [68] Dưới đây là bảng so sánh đặc điểm của các công nghệ xử lý nhiệt gỗ hiện nay [18] [56] [68] [84] Bảng 1.1 Đặc điểm một số công nghệ xử lý nhiệt hiện nay Tên công nghệ Chất bảo vệ Độ ẩm ban đầu Gỗ tươi hoặc gỗ sấy ® Khí N2 Gỗ phơi khô Retification Hơi nước Gỗ tươi Perdure® Nước, hơi nước Gỗ tươi hoặc gỗ Plato®Wood hoặc không khí phơi khô OHT Dầu thực vật Gỗ phơi khô... (2) Nghiên cứu công nghệ xử lý nhiệt độ cao hợp lý để xử lý nâng cao chất lượng gỗ rừng trồng Việt Nam dùng làm nguyên liệu sản xuất đồ mộc dân dụng và xuất khẩu; (3) Nghiên cứu cơ chế biến đổi tính chất đối với gỗ rừng trồng Việt Nam kết hợp với các nghiên cứu của thế giới nhằm góp phần hoàn thiện cơ sở lý luận của công nghệ xử lý nhiệt độ cao cho gỗ, từ đó làm cơ sở để lựa chọn 20 công nghệ xử lý... [52] đã nghiên cứu tính dòn của gỗ Bồ đề sau khi xử lý nhiệt cho thấy tính dòn của gỗ tăng lên khi tăng nhiệt độ và thời gian xử lý 14 Nghiên cứu của Obataya [50] phát hiện, theo sự tăng lên của nhiệt độ và sự kéo dài thời gian xử lý, modul đàn hồi khi va đập, giới hạn bền uốn tĩnh của gỗ đều giảm theo Yildiz [80] đã nghiên cứu ảnh hưởng của tham số xử lý nhiệt đến tính chất gỗ và chỉ ra rằng nhiệt . ĐOAN r&475DCXIoW›M›><CX>7>A Nghiên cứu công nghệ biến tính nhiệt gỗ Keo tai tượng (Acacia mangium Willd) 7”WNH?]??2S]:E4r>@<<A4BC4A>rr&47 5DWN:=CEMo>nCU<A4BC>DCXI:E<DE>DE>C><~4E 4<F>|5FO44rpN>DpY>M•4r>@<EDM<I4^FG7[<@<><B4 r&4<RC>I4<<=7>FG4x5ˆUD=CXIoW›J:„ 475D47@< . hóaž8 po>Q<<=>4g4I4534567<FvECW“4fNG:DE8nC;<o7 EL5R<u>Q<L5R<MQ4<><FG44DuM<UV4<NW<X>>N>u >DEG7r>F„u^•:FC>‡C‚<Au4¤4g7x>WN>ˆ>m5g:E4F„ 5x8EM<UV^I^Q<WCM<&9:;po>Q<W¦pR><‚5LoC4r <=&9:;M<r<Oe:; G<‡FC5674WUe<{7WU&CY>pw4r<=po>Q< <=>4<D><Y‚=4Ie^_4r<=po>Q<<=>>D&9:;po>Q<8 g4<C8|>ˆgAW¦Y>4g;<†J73>><~4>•4¤<F >J7V>D=4><FZ7m<gWUe<{7WU&CY>pw4r<=E‚ D<‡V7f5Š‚E<r<=e4<opo84=>7 5”4g<‡pFG4e<I>>6FO>pX4yWUe<{78&CY>M<{C4=>7 2 5”4g73>>A><R>F„4*?SFG4>A><oGq7m4<&CY>M<{CWU e<{7V7?S**5m>2uS]>§)byV7?S*?5m>2uHi>§)byV7?S*T5m> ]u]>§)by=‚u5ˆ85FO4&l7<F:E73><E&CY>M<{C4<:~4E 5FO4&oeED*H73><E>[567&•4>o><FZ7m-CN4 <~4<=<K><RWN*Pš*PPPšz4<>FG<Q<e<E‚*H ><IiV7*PPPJ=4><~4<=4I4p=e<Ie5{‚7m<>AC><_8| >ˆE<K><RWN*Pš?SS2šz4<>FG<Q<e<E‚S*><I HV7?SS2J7x>WNUe<Iee<I>>6E<4<opo8E&CY>M<{CWU e<{78yE<4<opo8=>7E4I4E<M<>o:AnC5”>Q4< 4~4u4<5x>@7Mo7C‚A:=Cu4U>o4r<=u><o>pR¢565{‚ 7m<e<I>>6WU&CY>E&CY>M<{C5ˆ8C‚<AuM<gM<V<=‚ 4=>7:EY5JC‚A:=C8u<EV7e<U<XeM<{CaS} C‚A:=Cu>D5g8|>~<AnC;<o7u4<Y>:FO4D4<o7>§:= Y>:G DM<5guG8:~444I44<FZ>@<>ˆ|u4<•>5”4g 5FO47x>WU:FO:G8|>ˆ|><~4>o<C4fCC‚A:=C8Y> :Gu8|>~<AnC;<o75”pR4Y7M<><I4u@X‚=4<A4BC Š4D4<Y>:FO8|>ˆ^‘:E7C‚A:=CWU&CY>WUe<{7 7x44gI>R4D:E‚AC4fC4YepI4<53> CXI Nghiên cứu công nghệ biến tính nhiệt gỗ Keo tai tượng (Acacia mangium Willd) W¦gee<fED=4Ie^_4r<=7GuQ> Š‚>I45x&YC5o7r>F„<F˜>mD5FO4WUe<{785m>‚AC 4fCC‚A:=C4<D<JC:†<~4>|87[4<<|>ˆg4<Cu8 qlD>>FOgA 3 CHƯƠNG. NGHIỆP NGUYN TRUNG HIU NGHIÊN CU CÔNG NGHỆ BIN TNH NHIỆT G KEO TAI TƯ!NG (Acacia mangium Willd) Chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến lâm sản Mã số: 62 54 03 01 LUẬN ÁN TIN SĨ KỸ THUẬT HÀ NỘI,