nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty tnhh interflour việt nam

Mặc dù ra đời trong thời điểm mà ngành bột mì trong nước đang cạnh tranh khốc liệt, nhưng Công ty TNHH Interflour Việt Nam đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trên thị trường, sản

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

ĐỖ PHÚC NGHĨA

NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA

CÔNG TY TNHH INTERFLOUR VIỆT NAM

Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng cá nhân tôi Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn này là trung thực và chưa từng được bảo vệ một học

vị khoa học hoặc công bố trong bất kỳ công trình nào khác Các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều đã được trân trọng chỉ rõ nguồn gốc

Tác giả luận văn

Đỗ Phúc Nghĩa

Tôi xin chân thành cảm ơn Khoa Sau đại học – Trường Đại học Nha Trang, Quý thầy cô giáo thuộc Khoa Kế toán và QTKD đã giúp tôi hoàn thành quá trình học tập và thực hiện Luận văn

Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Lãnh đạo, các đồng nghiệp đang công tác tại Công ty TNHH Interflour Việt Nam, các đại lý phân phối của công ty đã giúp đỡ mọi mặt, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình nghiên cứu, thu thập số liệu và đã cung cấp thông tin cần thiết cho tôi hoàn thiện nghiên cứu đề tài

Xin cảm ơn gia đình, bạn bè đã động viên và giúp đỡ tôi hoàn thành chương trình học tập và thực hiện Luận văn này

Tác giả luận văn

Đỗ Phúc Nghĩa

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

MỤC LỤC iii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi

DANH MỤC BẢNG vii

DANH MỤC HÌNH viii

MỞ ĐẦU 1

Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH 6

1.1 Một số khái niệm 6

1.1.1 Cạnh tranh 6

1.1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh 6

1.1.1.2 Các yếu tố quyết định mức độ cạnh tranh 7

1.1.2 Năng lực cạnh tranh 9

1.1.2.1 Khái niệm năng lực cạnh tranh 9

1.1.2.2 Phân loại năng lực cạnh tranh 10

1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 11

1.2.1 Các nhân tố thuộc môi trường vĩ mô 11

1.2.1.1 Yếu tố về kinh tế 12

1.2.1.2 Yếu tố về chính trị và pháp luật 13

1.2.1.3 Yếu tố về văn hóa và xã hội 13

1.2.1.4 Yếu tố về tự nhiên 13

1.2.1.5 Yếu tố về công nghệ 14

1.2.2 Các nhân tố thuộc môi trường vi mô 14

1.3 Các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 17

1.3.1 Năng lực cạnh tranh của sản phẩm 17

1.3.2 Năng lực tài chính của doanh nghiệp 17

1.3.3 Nguồn nhân lực của doanh nghiệp 18

1.3.4 Trình độ khoa học công nghệ của doanh nghiệp 18

1.3.5 Năng lực sản xuất kinh doanh 19

1.3.6 Trình độ tổ chức quản lý của doanh nghiệp 19

1.4 Phương pháp đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 20

1.4.1 Phân tích ma trận các yếu tố bên ngoài ( EFE) 20

1.4.2 Phân tích ma trận các yếu tố bên trong ( IEF) 21

1.4.3 Phân tích ma trận hình ảnh cạnh tranh 21

1.4.4 Phương pháp phân tích ma trận SWOT 22

1.5 Nâng cao năng lực cạnh tranh 22

1.5.1 Khái niệm nâng cao năng lực cạnh tranh 22

1.5.2 Sự cần thiết phải nâng cao năng lực cạnh tranh 22

1.5.3 Các công cụ chủ yếu để nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 23

1.5.3.1 Cạnh tranh bằng chất lượng sản phẩm 23

1.5.3.2 Cạnh tranh bằng giá cả 24

1.5.3.3 Cạnh tranh bằng khoa học kỹ thuật và quản lý 24

1.5.3.4 Cạnh tranh bằng phương thức phục vụ và thanh toán 24

1.5.3.5 Cạnh tranh bằng sự độc đáo của sản phẩm 25

1.5.3.6 Cạnh tranh bằng hệ thống phân phối và lưu thông hàng hóa 25

1.5.3.7 Cạnh tranh bằng khuyến mãi, quảng cáo 25

Tóm tắt chương 1: 27

Chương 2: THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH INTERFLOUR VIỆT NAM 28

2.1 Tổng quan về thị trường bột mì ở Việt Nam 28

2.1.1 Nhu cầu tiêu dùng bột mì tại Việt Nam 28

2.1.2 Nguồn cung bột mì tại Việt Nam 29

2.1.3 Quan hệ cung - cầu bột mì tại Việt Nam 29

2.2 Tổng quan về Công ty TNHH Interflour Việt Nam 30

2.2.1 Giới thiệu về Tập Đoàn Interflour 30

2.2.2 Sự ra đời và phát triển của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 32

2.2.2.1 Giới thiệu chung 32

2.2.2.2 Sự ra đời của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 33

2.2.2.3 Chức năng và nhiệm vụ của công ty 33

2.2.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 33

2.2.3.1 Sơ đồ tổ chức của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 33

2.2.3.2 Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận 34

2.2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn 2010 – 2012 35

2.3 Thực trạng năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 36

2.3.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 37

2.3.1.1 Các nhân tố thuộc môi trường vĩ mô 37

2.3.1.2 Các nhân tố thuộc môi trường vi mô 40

2.3.2 Các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt

Nam .46

2.3.2.1 Năng lực cạnh tranh của sản phẩm 46

2.3.2.2 Năng lực tài chính của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 54

2.3.2.3 Nguồn nhân lực của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 55

2.3.2.4 Thực trạng về máy móc thiết bị, công nghệ sản xuất và năng lực sản xuất của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 58

2.3.2.5 Trình độ tổ chức và quản lý 60

2.3.3 Đánh giá năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 66

2.3.3.1 Đánh giá năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam qua ma trận các yếu tố bên ngoài EFE 67

2.3.3.2 Đánh giá năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam qua ma trận các yếu tố bên trong IFE 69

2.3.3.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 72

2.3.3.4 Ma trận SWOT của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 73

Tóm tắt chương 2 76

Chương 3: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH INTERFLOUR VIỆT NAM 77

3.1 Những căn cứ đề xuất giải pháp 77

3.1.1 Căn cứ vào tầm nhìn và sứ mệnh của công ty 77

3.1.2 Căn cứ vào mục tiêu kinh doanh của công ty 77

3.2 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam78 3.2.1 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh bằng chất lượng sản phẩm 78

3.2.2 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh bằng giá sản phẩm 78

3.2.3 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh bằng chính sách bán hàng 79

3.2.4 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh bằng hệ thống phân phối 79

3.2.5 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh bằng hoạt động quảng cáo, khuyến mại 82

3.2.6 Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu và phát triển để nâng cao năng lực cạnh tranh 83

3.2.7 Hoàn thiện công tác thu mua nguyên liệu 83

Tài liệu tham khảo 87

PHỤ LỤC 89

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

1 AFTA Diễn đàn hợp tác kinh tế Châu Á - Thái Bình Dương

8 QC Quality control: Kiểm tra chất lượng

9 R&D Research and Development: Nghiên cứu và phát triển

15 VFM Viet Nam Flour Mill: Công ty xay lúa mì Việt Nam

17 WTO Tổ chức thương mại thế giới

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1 Số lượng tiêu thụ các loại thực phẩm làm từ bột mì tại Việt Nam giai đoạn

2005 – 2012 và dự báo đến 2015 28

Bảng 2.2 Cung và cầu bột mì tại Việt Nam giai đoạn 2010 – 2012 30

Bảng 2.3 Công suất các nhà máy trực thuộc Tập đoàn Interflour 31

Bảng 2.4 Kết quản kinh doanh của công ty giai đoạn 2010 – 2012 35

Bảng 2.5 Số lượng các cửa hàng thức ăn nhanh tại Việt Nam 2006 – 2012 40

Bảng 2.6 Danh sách các công ty sản xuất kinh doanh bột mì tại Việt Nam 42

Bảng 2.7 Tình hình tiêu thụ của công ty TNHH Interflour Việt Nam giai đoạn 2010 - 2012 47

Bảng 2.8 Thị phần của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 50

Bảng 2.9 Chính sách chiết khấu theo sản lượng 53

Bảng 2.10 Cơ cấu tài sản và nguồn vốn của Công ty TNHH Interflour Việt Nam giai đoạn 2010 – 2012 54

Bảng 2.11Cơ cấulao động của Công ty TNHH Interflour Việt Nam năm 2012 55

Bảng 2.12 Danh sách chuyên gia 66

Bảng 2.13 Các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 67

Bảng 2.14 Ma trận các yếu tố bên ngoài EFE 69

Bảng 2.15 Các yếu tố bên trong ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 70

Bảng 2.16 Ma trận các yếu tố bên trong IFE của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 71

Bảng 2.17 Các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến lợi thế cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam trong ngành 72

Bảng 2.18 Ma trận hình ảnh cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam so với Công ty bột mì Bình Đông, Công ty bột mì Uni, Công ty bột mì VFM và Công ty bột mì Vimaflour 73

DANH MỤC HÌNH

Hình 1.1 Sơ đồ các yếu tố quyết định mức độ cạnh tranh trên thị trường cho một số

ngành 7

Hình 1.2 Sơ đồ mô hình nguyên lý bộ ba cạnh tranh 8

Hình 1.3 Sơ đồ các yếu tố thể hiện năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 11

Hình 1.4 Sơ đồ các yếu tố thuộc môi trường vĩ mô có tác động đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 12

Hình 1.5 Mô hình năm tác lực cạnh tranh của Micheal Porter 15

Hình 2.1 Biểu đồ sản lượng tiêu thụ sản phẩm làm từ bột mì tại Việt Nam giai đoạn 2005 – 2012 và dự báo đến 2015 29

Hình 2.2 Biểu đồ so sánh cung và cầu bột mì tại Việt Nam 2010 – 2012 30

Hình 2.3 Bản đồ các nhà máy bột mì của Tập Đoàn Interflour 31

Hình 2.4 Nhà máy xay xát lúa mì Interflour Việt Nam 32

Hình 2.5 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của Công Ty TNHH Interflour Việt Nam 33

Hình 2.6 Biểu đồ doanh thu công ty giai đoạn 2010 – 2012 36

Hình 2.7 Biểu đồ tốc độ tăng trưởng GDP Việt Nam 2009 – 2012 37

Hình 2.8 Tỷ lệ lạm phát Việt Nam 2009 – 2012 37

Hình 2.9 Tỷ lệ lãi suất 12 tháng năm 2012 38

Hình 2.10 Biểu đồ các cửa hàng thức ăn nhanh tại Việt Nam 2006 – 2012 40

Hình 2.11 Sơ đồ các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của công ty 46

Hình 2.12 Tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty qua kênh bán hàng trực tiếp 48

Hình 2.13 Tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty qua kênh bán hàng gián tiếp 49

Hình 2.14 Biểu đồ cơ cấu lao động theo trình độ chuyên môn của Công ty TNHH Interflour VN năm 2012 56

Hình 2.15 Đồ thị thể hiện loại hình hợp đồng lao động của công ty năm 2012 56

Hình 2.16 Toàn cảnh nhà máy Công ty TNHH Interflour Việt Nam 58

Hình 2.17 Hệ thống băng chuyền hút lúa tự động và 2 tòa nhà lắp hệ thống máy xay lúa mì, silo chứa lúa mì 59

Hình 2.18 Hệ thống máy sàn và hệ thống máy trộn bột 59

Hình 2.19 Hệ thống silo chứa lúa mì 60

Hình 2.20 Quy trình sản xuất của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 61

Hình 2.21 Quy trình kiểm tra sản xuất của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 62

Hình 2.22 Hội chợ ẩm thực tại Malaisia 64

Hình 2.23 Một số hình ảnh hội thảo “Bột mì và công nghệ làm bánh” của Công ty TNHH Interflour Việt Nam 65

Hình 3.1 Sơ đồ tổ chức nhân sự và phân chia khu vực thị trường Interflour 80

Hình 3.2 Sơ đồ tổ chức nhân sự và phân chia khu vực thị trường Interflour theo đề xuất của tác giả 81

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Bột mì là một loại nguyên liệu quan trọng được sử dụng để chế biến các loại thực phẩm ăn nhanh như mì ăn liền, bánh mì, bánh ngọt, các loại thực phẩm cao cấp như bánh hộp, bánh snack, cake … Trong những năm gần đây nền kinh tế đất nước phát triển mạnh, tác phong làm việc của người Việt Nam đã được hình thành theo tác phong công nghiệp, không còn nhiều thời gian để thưởng thức những món ăn truyền thống nữa, vì thế mà nhu cầu thức ăn nhanh ngày càng tăng cao, thêm vào đó sự gia tăng của mức sống xã hội làm cho nhu cầu về quà, bánh trong các dịp lễ hội, tiệc tùng

… cũng tăng theo Ngoài ra bột mì cũng được sử dụng trong chế biến thức ăn nuôi trồng thủy sản, sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản trong những năm gần đây cũng làm cho nhu cầu bột mì tăng lên đáng kể

Công ty TNHH Interflour Việt Nam là công ty 100% vốn đầu tư nước ngoài được Sở Kế Hoạch và Đầu Tư tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu cấp phép thành lập vào năm

2001, chính thức đi vào hoạt động năm 2003 Là công ty thành viên của tập đoàn Interflour, một tập đoàn xay lúa mì lớn nhất khu vực Châu Á, vì thế Công ty TNHH Interflour Việt Nam có rất nhiều lợi thế trong ngành như: Năng lực tài chính mạnh, tổng vốn đầu tư ban đầu là 50 triệu USD, máy móc thiết bị hiện đại với sự quản lý và điều hành bởi các chuyên gia kỹ thuật nước ngoài có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực xay lúa mì, vị trí nhà máy đặt tại Tân Cảng Cái Mép rất thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa cũng như nguyên vật liệu Ngoài ra hoạt động cho thuê cảng cũng góp phần tạo nên lợi thế cạnh tranh cho công ty

Mặc dù ra đời trong thời điểm mà ngành bột mì trong nước đang cạnh tranh khốc liệt, nhưng Công ty TNHH Interflour Việt Nam đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trên thị trường, sản phẩm bột mì của công ty luôn được khách hàng đánh giá cao về chất lượng và tính ổn định cao, trong vòng 7 năm kể từ năm 2003 tổng sản lượng tiêu thụ bình quân của công ty đạt hơn 10.000 tấn/tháng, vượt quá công suất của nhà máy và cuối năm 2010 công ty đã khởi công xây dựng thêm 1 nhà máy nữa với công suất bằng công suất nhà máy hiện tại Hiện nay Công ty TNHH Interflour Việt Nam được xếp vào trong nhóm 5 công ty bột mì lớn nhất tại Việt Nam

Tuy nhiên việc nâng công suất gấp đôi công suất hiện tại đồng nghĩa với việc công ty cần phải mở rộng thị trường để tìm đầu ra cho nhà máy mới, đây thực sự là

một thách thức lớn của Công ty TNHH Interflour Việt Nam trong thời điểm này

Nguyên nhân là do hiện nay cung bột mì đang vượt cầu bột mì trong nước, do

đó cạnh tranh trong ngành bột mì đang diễn ra khốc liệt, các nhà máy lớn như Uni–President, VFM, Vimaflour tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, xây dựng thêm nhà máy mới ở khu vực miền Trung và miền Bắc, cuối năm 2012 đã có thêm khoảng 4 nhà máy đang khởi công xây dựng và dự kiến đi vào hoạt động vào năm 2014

Trước tốc độ tăng của cung bột mì đang vượt mức tăng của cầu bột mì, để đứng vững và phát triển trong môi trường cạnh tranh khốc liệt như thế bắt buộc Công ty TNHH Interflour Việt Nam phải không ngừng nỗ lực hơn nữa, khắc phục những điểm yếu, phát huy các thế mạnh và tìm ra một giải pháp và lối đi riêng cho mình Đó là lý

do tác giả chọn đề tài cho luận văn thạc sĩ là “Nâng cao năng lực cạnh tranh của Công

ty TNHH Interflour Việt Nam”

2 Mục đích nghiên cứu của đề tài

2.1 Mục tiêu chung

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty trên thị trường bột mì Việt Nam

2.2 Mục tiêu cụ thể

- Hệ thống hóa cơ sở lý luận về năng lực cạnh tranh của công ty

- Phân tích tác động của các nhân tố thuộc môi trường vĩ mô và môi trường

vi mô đến năng lực cạnh tranh của công ty, qua đó xác định các cơ hội và thách thức chủ yếu đối với Công ty TNHH Interflour Việt Nam

- Phân tích các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh, qua đó xác định các điểm mạnh và điểm yếu lớn nhất của Công ty TNHH Interflour Việt Nam

- Đề xuất các giải pháp góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Luận văn tập trung nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Công Ty TNHH Interflour Việt Nam trên thị trường hoạt động của công ty tại Việt Nam

3.2 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi về nội dung: Năng lực cạnh tranh và các vấn đề có liên quan đến năng lực cạnh tranh về hoạt động sản xuất, kinh doanh bột mì của Công ty TNHH Interflour Việt Nam

- Phạm vi về không gian: Đề tài được thực hiện tại Công ty TNHH Interflour Việt Nam và thị trường hoạt động của công ty tại Việt Nam

- Phạm vi về thời gian: Thu thập số liệu trong 3 năm từ năm 2010 đến năm

2012

4 Phương pháp nghiên cứu

4.1 Phương pháp thu thập số liệu

4.1.1 Số liệu thứ cấp

- Thu thập số liệu từ các phòng ban chuyên môn của Công ty TNHH Interflour Việt Nam: Phòng hành chính nhân sự, phòng tài chính kế toán, phòng kinh doanh, phòng kỹ thuật

- Thu thập số liệu từ các đề tài khác có liên quan đến đề tài nghiên cứu

4.1.2 Số liệu sơ cấp

Nguồn tài liệu này được thu thập bằng cách phỏng vấn trực tiếp các chuyên chuyên gia, những người có kinh nghiệm lâu năm trong ngành bột mì, đó là các lãnh đạo cấp cao của Công ty TNHH Interflour Việt Nam và một số đại lý lớn

4.2 Phương pháp xử lý số liệu

- Sử dụng phần mềm Excel để tổng hợp và thống kê kết quả khảo sát

- Sử dụng số tuyệt đối, số bình quân để phân tích các số liệu cụ thể, so sánh làm rõ tình hình biến động của các hiện tượng qua các giai đoạn, từ đó đưa

ra các kết luận

4.3 Phương pháp phân tích năng lực cạnh tranh

- Dùng ma trận các yếu tố bên ngoài EFE để phân tích sự tác động của các yếu tố bên ngoài đến năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam, từ đó xác định những cơ hội và nguy cơ

- Dùng ma trân IFE để phân tích các yếu tố bên trong, xác định điểm mạnh, điểm yếu và sự tác động của nó đến năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam

- Dùng ma trận hình ảnh cạnh tranh để đánh giá năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam so với các đối thủ cạnh tranh

- Trên cơ sở phân tích ma trận EFE và ma trận IFE ta tiến hành lập ma trận SWOT, từ đó dùng ma trận SWOT để phối hợp giữa các điểm mạnh, điểm yếu của công ty và các cơ hội cũng như nguy cơ thuộc môi trường kinh doanh để đưa ra các giải pháp khắc phục điểm yếu, phát huy điểm mạnh, giảm thiểu rủi ro và nắm bắt các cơ hội, nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh

Công ty TNHH Interflour Việt Nam trên thị trường

5 Những nghiên cứu liên quan

Đối với đề tài về nâng cao năng lực cạnh tranh, đã có rất nhiều công trình, đề tài của nhiều tác giả nghiên cứu ở các lĩnh vực khác nhau như nông nghiệp, dệt may, xây dựng, ngân hàng, viễn thông, xi măng cụ thể như:

- Đề tài nghiên cứu giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk - TP.Hồ Chí Minh

- Đề tài nghiên cứu giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty cổ phần dệt may Thành Công - TP.Hồ Chí Minh

- Đề tài nghiên cứu giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty cổ phần dệt may Sài Gòn - TP.Hồ Chí Minh

- Đề tài nghiên cứu giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu gỗ TP.Hồ Chí Minh xuất sang thị trường EU -

Đỗ Nguyễn Ngân Tuyền (2006), Luận văn Thạc sĩ, Trường Đại học Kinh tế TP.Hồ Chí Minh

- Đề tài nghiên cứu giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH thương mại VIC tại hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh - Phạm Thành Long (2008), Luận văn Thạc sĩ, Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội

- Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty Cổ Phần Dây Cáp Điện Việt Nam Cadivi sau khi hội nhập WTO của tác giả Nguyễn Thị Thu Thủy, TP HCM 2007

Trong lĩnh vực xay lúa mì có đề tài của các tác giả:

- Nguyễn Thị Thúy Lan“Giải pháp củng cố mở rộng thị trường bột mì của Tổng Công Ty Lương Thực Miền Nam” Luận văn thạc sĩ, ĐH Kinh Tế TP HCM, năm 2005

- Tác giả Nguyễn Khả Phong, luận văn thạc sĩ, ĐH Kinh tế TP HCM với để tài “Cơ cấu vốn tối ưu cho Công ty chế biến bột mì Mê Kông” (2008) Tuy nhiên chưa có công trình, đề tài nghiên cứu nào nghiên cứu về vấn đề nâng cao năng lực cạnh tranh của các công ty hoạt động trong ngành bột mì

6 Những đóng góp khoa học của nghiên cứu

- Đề tài hệ thống hóa những vấn đề lý luận về năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và vận dụng nó vào trong thực tiễn

- Đề tài nghiên cứu giúp cho Công ty TNHH Interflour Việt Nam nắm rõ các yếu tố ảnh hưởng đến vị thế cạnh tranh của mình Từ đó xác định được các vấn đề công ty đang gặp phải và đề ra những giải pháp nhằm giúp Công ty TNHH Interflour Việt Nam củng cố và nâng cao hơn nữa năng lực cạnh tranh trên thị trường

- Thiết thực nhất là đề tài giúp cho tác giả có những cơ hội vận dụng những kiến thức đã học áp dụng vào tình hình thực tế đang khó khăn của công ty, với mong muốn đề tài này sẽ hữu ích cho hoạt động kinh doanh của Công

ty TNHH Interflour Việt Nam

7 Kết cấu luận văn

Kết cấu của luận văn bao gồm 3 chương:

- Chương 1: Cơ sở lý luận về năng lực cạnh tranh

- Chương 2: Thực trạng năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam

- Chương 3: Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH

Interflour Việt Nam

Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH

1.1 Một số khái niệm

1.1.1 Cạnh tranh

1.1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh

Cạnh tranh nói chung, cạnh tranh trong nền kinh tế thị trường nói riêng là một khái niệm có nhiều cách hiểu khác nhau Khái niệm này được sử dụng cho cả phạm vi doanh nghiệp, phạm vi ngành, phạm vi quốc gia và phạm vi khu vực liên quốc gia … điều này chỉ khác nhau ở mục tiêu được đặt ra, quy mô doanh nghiệp hay quốc gia mà thôi Trong khi đối với một doanh nghiệp mục tiêu chủ yếu là tồn tại và tìm kiếm lợi nhuận trên cơ sở cạnh tranh, còn đối với quốc gia hay quốc tế thì mục tiêu chủ yếu là nâng cao mức sống và phúc lợi cho nhân dân

Theo K Marx: Cạnh tranh là sự ganh đua, đấu tranh gay gắt giữa các nhà tư bản

nhằm giành giật những điều kiện thuận lợi trong sản xuất và tiêu dùng hàng hóa để thu được lợi nhuận siêu ngạch Nghiên cứu sâu về sản xuất hàng hóa tư bản chủ nghĩa và cạnh tranh tư bản chủ nghĩa Marx đã phát hiện ra quy luật cơ bản của cạnh tranh tư bản chủ nghĩa là quy luật điều chỉnh tỷ suất lợi nhuận bình quân và qua đó hình thành nên hệ thống giá cả thị trường Quy luật này dựa trên những chênh lệch giữa giá cả chi phí sản xuất và khả năng có thể bán hàng hoá dưới giá trị của nó nhưng vẫn thu được lợi nhuận

Theo từ điển kinh doanh (xuất bản năm 1992 ở Anh): Cạnh tranh trong cơ chế

thị trường được định nghĩa là sự ganh đua, sự kình địch giữa các nhà kinh doanh nhằm giành tài nguyên sản xuất cùng một loại hàng hoá về phía mình

Theo Từ điển Bách khoa Việt nam (tập 1): Cạnh tranh trong kinh doanh là hoạt

động tranh đua giữa những người sản xuất hàng hoá, giữa các thương nhân, các nhà kinh doanh trong nền kinh tế thị trường, chi phối quan hệ cung cầu, nhằm giành các điều kiện sản xuất và thị trường tiêu thụ có lợi nhất

Hai nhà kinh tế học Mỹ P.A Samuelson và W.D.Nordhaus trong cuốn kinh tế học (xuất bản lần thứ 12) cho rằng: Cạnh tranh (Competition) là sự kình địch giữa các

doanh nghiệp cạnh tranh với nhau để giành khách hàng hoặc thị trường Hai tác giả này cho cạnh tranh đồng nghĩa với cạnh tranh hoàn hảo (Perfect Competition)

Ba tác giả Mỹ khác là D.Begg, S Fischer và R Dornbusch: Cũng cho cạnh

tranh là cạnh tranh hoàn hảo, các tác giả này viết: Một cạnh tranh hoàn hảo là ngành

trong đó mọi người đều tin rằng hành động của họ không gây ảnh hưởng tới giá cả thị trường, phải có nhiều người bán và nhiều người mua

Các tác giả trong cuốn "Các vấn đề pháp lý về thể chế và chính sách cạnh tranh kiểm soát độc quyền kinh doanh, thuộc sự án VIE/97/016 thì cho rằng: Cạnh

tranh có thể được hiểu là sự ganh đua giữa các doanh nghiệp trong việc dành một số nhân tố sản xuất hoặc khách hàng nhằm nâng cao vị thế của mình trên thị trường, để đạt được một mục tiêu kinh doanh cụ thể, ví dụ như lợi nhuận, doanh số hoặc thị phần

Như vậy, khái niệm cạnh tranh có thể hiểu như sau: Cạnh tranh là quan hệ kinh

tế mà ở đó các chủ thể kinh tế ganh đua tìm mọi biện pháp, cả nghệ thuật lẫn thủ đoạn

để đạt mục tiêu kinh tế của mình, thông thường là chiếm lĩnh thị trường, giành lấy khách hàng cũng như các điều kiện sản xuất, thị trường có lợi nhất Mục đích cuối cùng của các chủ thể kinh tế trong quá trình cạnh tranh là tối đa hóa lợi ích Đối với người sản xuất kinh doanh là lợi nhuận, đối với người tiêu dùng là lợi ích tiêu dùng và

sự tiện lợi [Tạp chí QLKT 4/2004]

1.1.1.2 Các yếu tố quyết định mức độ cạnh tranh

Các yếu tố quy định mức độ cạnh tranh trong một ngành hoặc trên một thị trường được thể hiện qua hình 1.1

Hình 1.1 Sơ đồ các yếu tố quyết định mức độ cạnh tranh trên thị trường

cho một số ngành

Cạnh tranh giữa các đối thủ hiện tại trong

Đối với nền kinh tế, cạnh tranh đảm nhận các chức năng:

- Đảm bảo việc điều chỉnh quan hệ giữa cung và cầu

- Điều khiển quan hệ sao cho những nhân tố sản xuất được sử dụng vào những nơi hiệu quả nhất, làm giảm thiểu tổng giá thành sản xuất của xã hội

- Là những tiền đề thuận tiện nhất làm cho sản xuất thích ứng linh hoạt với sự biến động của cầu và công nghệ sản xuất

- Sự bóc lột trên quyền lực thị trường và việc hình thành thu nhập không tương ứng với năng suất sẽ bị cản trở bởi cạnh tranh Như vậy cạnh tranh sẽ tác động tích cực đến phân phối thu nhập

Trong môi trường cạnh tranh, thì cạnh tranh trên thị trường sản phẩm ngày một khốc liệt gồm: Cạnh tranh của người bán (nhà sản xuất) với người mua (khách hàng), cạnh tranh giữa những người bán với nhau, cạnh tranh giữa những người mua với nhau Tham gia vào thị trường cạnh tranh, các doanh nghiệp không chỉ tạo ra lợi thế so sánh lớn nhất của mình mà còn tạo ra được lực kéo hút tổng hợp khách hàng tiềm năng trên thị trường lớn nhất Vì vậy, cơ sở để xác lập một hệ thống chiến lược cạnh tranh dựa trên nguyên lý bộ ba cạnh tranh như sau: Trong thiết kế bất cứ một mô hình chiến lược nào đều có ba người tham gia chủ yếu: Doanh nghiệp, khách hàng và đối thủ cạnh tranh Mỗi thành phần tham gia này là một cơ thể sống, có lợi ích riêng và mục tiêu riêng Tất cả chúng gộp lại được gọi chung là tam giác chiến lược hay mô hình nguyên lý bộ ba cạnh tranh biểu thị qua Hình 1.2

Hình 1.2 Sơ đồ mô hình nguyên lý bộ ba cạnh tranh

Các khu vực thị

Trường theo đuổi

Giá trị

Các khu vực đa thị trường

Khách hàng

Giá trị

Công ty

Xuất phát từ nguyên lý thành công, các doanh nghiệp phải biết làm hài lòng khách hàng tốt hơn so với đối thủ cạnh tranh của mình Các chiến lược phải thích nghi với yêu cầu của người tiêu thụ cũng như với chiến lược của đối thủ cạnh tranh Dựa trên tầm cỡ và vị trí trên thị trường, doanh nghiệp phải tìm ra chiến lược cho phép mình đạt được lợi thế cạnh tranh mạnh nhất

1.1.2 Năng lực cạnh tranh

1.1.2.1 Khái niệm năng lực cạnh tranh

Khái niệm về năng lực cạnh tranh được Aldington Report nêu ra lần đầu tiên ở Mỹ vào đầu những năm 1980: Doanh nghiệp có khả năng cạnh tranh là doanh nghiệp có thể

sản xuất sản phẩm và dịch vụ với chất lượng vượt trội và giá cả thấp hơn các đối thủ cạnh tranh trong nước và quốc tế Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp đồng nghĩa với việc đạt được lợi ích lâu dài của doanh nghiệp và khả năng đảm bảo thu nhập cho người lao

động và chủ doanh nghiệp.[Các Mác (1978), NXB Sự thật Hà Nội]

Theo từ điển thuật ngữ chính sách thương mại: Năng lực cạnh tranh là năng lực

của một doanh nghiệp, hoặc một ngành, thậm chí một quốc gia không bị doanh nghiệp khác, ngành khác, nước khác đánh bại về năng lực kinh tế

Theo Fafchamps: Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là khả năng doanh

nghiệp đó có thể sản xuất ra sản phẩm với chi phí biến đổi trung bình thấp hơn giá của

nó trên thị trường, nghĩa là doanh nghiệp nào sản xuất ra sản phẩm có chất lượng tương tự như sản phẩm của doanh nghiệp khác, nhưng với chi phí thấp hơn thì có khả

năng cạnh tranh cao hơn [Vũ Chí Cường, LV.THS, HVCTQG Hà Nội]

Theo Philip Lasser: Năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp trong một lĩnh

vực được xác định bằng những thế mạnh mà doanh nghiệp có hoặc huy động được để

có thể cạnh tranh thắng lợi

Theo TS.Vũ Trọng Lâm (2006): Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp thể hiện

ở khả năng tạo dựng, duy trì, sử dụng và sáng tạo mới các lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp, nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu khách hàng và đạt được các mục tiêu của doanh nghiệp trong môi trường cạnh tranh trong nước và quốc tế

Vậy năng lực cạnh tranh là: Khả năng doanh nghiệp duy trì và nâng cao lợi thế cạnh tranh trong việc tiêu thụ sản phẩm, mở rộng mạng lưới tiêu thụ, thu hút và sử dụng có hiệu quả các yếu tố sản xuất nhằm đạt lợi ích kinh tế cao và bền vững

1.1.2.2 Phân loại năng lực cạnh tranh

Năng lực cạnh tranh được xem xét ở ba cấp độ khác nhau: Năng lực cạnh tranh của sản phẩm và dịch vụ, năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, năng lực cạnh tranh của quốc gia:

a Năng lực cạnh tranh của sản phẩm và dịch vụ:

Được phản ánh qua các tiêu chí: Giá cả, chất lượng, mẫu mã, kiểu dáng, sự độc đáo, sự quen dùng và phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng

- Chất lượng hàng hóa: Một hàng hóa, dịch vụ được coi là có sức cạnh tranh cao khi chúng có chất lượng vượt trội so với các hàng hóa cùng loại, cùng một mặt bằng giá hoặc có chất lượng vượt trội độc đáo riêng

- Giá cả: Tiêu chí giá cả của hàng hóa ảnh hưởng đến sức cạnh tranh của sản phẩm chủ yếu là do chi phí sản xuất quyết định Nếu mặt bằng chất lượng như nhau thì chỉ có doanh nghiệp quản lý tốt, sử dụng công nghệ tiên tiến, lao động có tay nghề cao thì mới có thể làm giảm chi phí sản xuất trên đơn vị sản phẩm, từ đó kéo theo giá giảm, làm cho sản phẩm có sức cạnh tranh

- Mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm: Hình thức nhãn mác hấp dẫn, hợp thị hiếu, quy cách sản phẩm thuận tiện cho tiêu dùng cũng làm gia tăng sức cạnh tranh của sản phẩm

- Sự độc đáo của sản phẩm: Đó là tính độc đáo riêng biệt sản phẩm của mình so với đối thủ, ví dụ như Honda độc quyền về công nghệ phun xăng điện tử

- Sự quen dùng: Đó là tính dễ sử dụng của sản phẩm, ví dụ như điện thoại Nokia nổi tiếng với sự quen dùng, dễ sử dụng so với các sản phẩm khác

b Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp:

Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là tổng hợp các yếu tố: Tốc độ tăng trưởng, sự phát triển bền vững, ổn định của doanh nghiệp để xác lập vị thế so sánh với các đối thủ cạnh tranh trên cùng một thị trường trong một khoảng thời gian nhất định Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp được xác định trên cơ sở các nhóm yếu tố chủ yếu, được biểu thị qua Hình 1.3

Hình 1.3 Sơ đồ các yếu tố thể hiện năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

c Năng lực cạnh tranh của quốc gia:

Khả năng cạnh tranh của một quốc gia phải được xem xét trên ba mặt: Khả năng cạnh tranh của từng ngành, khả năng cạnh tranh của từng hàng hóa dịch vụ, khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Ba mặt trên gắn bó mật thiết với nhau, tác động qua lại lẫn nhau, không thể thiếu mặt nào

1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

1.2.1 Các nhân tố thuộc môi trường vĩ mô

Các công ty, những người cung ứng, những người trung gian Marketing, khách hàng, các đối thủ cạnh tranh và công chúng đều hoạt động trong một môi trường vĩ mô rộng lớn của các lực lượng và xu hướng tạo ra những cơ hội, đồng thời cũng làm nảy sinh những mối đe dọa Những lực lượng này là những lực lượng không thể khống chế được mà công ty phải theo dõi và đối phó Trong số các lực lượng kinh tế có tác động ngày càng tăng của sự cạnh tranh toàn cầu, các công ty và người tiêu dùng ngày càng phải chịu nhiều tác động của những lực lượng toàn cầu Trong bức tranh toàn cầu đang biến đổi nhanh chóng công ty phải theo dõi năm lực lượng chủ yếu, cụ thể là các lực lượng kinh tế, tự nhiên, công nghệ, chính trị và văn hóa xã hội

Uy tín thương hiệu sản phẩm

Nhu cầu của khách hàng đối với sản phẩm

Hình 1.4 Sơ đồ các yếu tố thuộc môi trường vĩ mô có tác động đến năng lực cạnh

tranh của doanh nghiệp 1.2.1.1 Yếu tố về kinh tế

Từ khi nền kinh tế nước ta được đổi mới đã làm thay đổi các yếu tố quan trọng: Thị trường trong nước tăng nhanh, thị trường ngoài nước được mở rộng, kinh tế ổn định, sản xuất phát triển, hàng hoá dịch vụ đa dạng và phong phú, giá cả ổn định, môi trường kinh doanh thuận lợi … Trong kinh doanh, nhân tố kinh tế đóng vai trò quan trọng và quyết định hàng đầu, bởi lẽ sự hình thành hệ thống tổ chức quản lý và các thiết chế của

hệ thống đó có ảnh hưởng trực tiếp và quyết định đến chiều hướng và cường độ hoạt động của nền kinh tế nói chung cũng như của từng ngành, từng vùng và từng doanh

nghiệp [Nguyễn Năng Phúc (2006), Tạp chí Kinh tế và Dự báo, số 8/2006.]

Nền kinh tế nước ta đang phát triển mạnh và có tốc độ tăng trưởng cao, đã làm cho thu nhập của dân cư tăng dẫn tới sức mua hàng hoá dịch vụ tăng, cơ sở hạ tầng cũng được cải thiện đã tạo điều kiện thuận lợi cho lưu thông hàng hoá, các rào cản về thuế quan và phi thuế quan đang được dỡ bỏ tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp xuất nhập khẩu hàng hoá

Tuy nhiên môi trường kinh doanh vẫn còn nhiều khó khăn và hạn chế ảnh hưởng đến sức cạnh tranh của doanh nghiệp: Nền kinh tế có tốc độ tăng trưởng cao nhưng chưa vững chắc, tỷ lệ thất nghiệp còn cao, bội chi ngân sách còn lớn, mức tiết kiệm đầu tư chưa cao, nguồn vốn huy động trong nước vẫn còn hạn chế và sử dụng còn lãng phí Hệ

Yếu tố văn hóa & xã hội Năng lực cạnh

tranh của doanh nghiệp

Yếu tố tự nhiên

thống kế hoạch, tài chính, ngân hàng là những công cụ chủ đạo của Nhà nước đã được đổi mới nhưng còn chậm chưa đáp ứng được các nhu cầu của doanh nghiệp

1.2.1.2 Yếu tố về chính trị và pháp luật

Một thể chế chính trị và pháp luật rõ ràng, rộng mở và ổn định sẽ là cơ sở đảm bảo thuận lợi, bình đẳng cho các doanh nghiệp tham gia cạnh tranh có hiệu quả như các luật thuế, chính sách xuất nhập khẩu Với đường lối chính trị mở rộng quan hệ với các nước trên thế giới, không phân biệt thể chế chính trị "Việt Nam muốn làm bạn với tất cả các nước trên thế giới", quan hệ chính trị được cải thiện, làm cho quan hệ kinh tế được mở rộng, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp tham gia vào hoạt động kinh doanh quốc tế

Nước ta vẫn mang nặng cơ chế quản lý cũ, Nhà nước còn can thiệp vào các hoạt động của doanh nghiệp, làm giảm tính chủ động cũng như hiệu quả của các doanh nghiệp Hệ thống pháp luật chưa đồng bộ, chồng chéo, hiệu lực thấp làm ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp Cùng với chính sách mở cửa, Việt Nam gia nhập AFTA, WTO tạo ra cho các doanh nghiệp mở rộng thị trường nhưng cũng nhiều thách thức, đặc biệt là mức độ cạnh tranh ngày càng gay gắt

1.2.1.3 Yếu tố về văn hóa và xã hội

Các yếu tố về văn hoá xã hội ảnh hưởng một cách chậm chạp và sâu sắc đến môi trường kinh doanh Trong thực tế các vấn đề về phong tục tập quán, lối sống, trình

độ dân trí, tôn giáo … có ảnh hưởng sâu sắc đến cơ cấu của nhu cầu thị trường, chẳng hạn kết cấu dân cư và trình độ dân trí có ảnh hưởng trước hết đến thẩm mỹ, thị hiếu, tiếp đó là các đòi hỏi về mẫu mã, chủng loại, màu sắc của sản phẩm Hơn nữa, yếu tố truyền thống người Việt Nam là cần cù, thông minh, ham hiểu biết, tiếp thu nhanh cái mới, thích ứng nhanh với điều kiện mới, thị trường lao động dồi dào, giá cả lao động còn tương đối thấp

1.2.1.4 Yếu tố về tự nhiên

Các yếu tố tự nhiên tạo ra những điều kiện thuận lợi và khó khăn ban đầu cho quá trình kinh doanh của doanh nghiệp, nếu tài nguyên thiên nhiên phong phú, điều kiện khí hậu và thời tiết thuận lợi, vị trí của doanh nghiệp thuận lợi thì cũng coi như là một lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tăng khả năng cạnh tranh

1.2.1.5 Yếu tố về công nghệ

Trình độ khoa học công nghệ tác động đến hai yếu tố cơ bản tạo nên khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường là: Chất lượng và giá bán Khoa học công nghệ tác động đến chi phí cá biệt của doanh nghiệp, qua đó tạo ra khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp

Môi trường công nghệ hiện nay diễn ra các khuynh hướng sau:

- Chu kỳ đổi mới công nghệ ngày càng ngắn hơn, nên tốc độ biến các ý tưởng mới thành các sản phẩm thương mại ngày càng nhanh hơn Một trong những yếu tố thể hiện sự phát triển của doanh nghiệp có thể nói là vòng đời của sản phẩm càng ngắn càng tốt do chu kỳ đổi mới công nghệ sản phẩm càng nhanh, doanh nghiệp có thể liên tục tung ra thị trường những sản phẩm mới Trên thế giới hiện nay, đã chuyển từ cạnh tranh về giá sang cạnh tranh về chất lượng sản phẩm và dịch vụ có hàm lượng công nghệ cao

- Công nghệ ngày càng hiện đại, mức độ tự động hoá cao, tuy nhiên khả năng ứng dụng công nghệ, làm chủ công nghệ còn hạn chế

- Bản quyền bị vi phạm nghiêm trọng, mức độ can thiệp của pháp luật vào lĩnh vực này chưa hiệu quả

- Việc chuyển giao công nghệ còn ảnh hưởng bởi cơ chế quản lý của nhà nước, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân đối với chất lượng công nghệ

1.2.2 Các nhân tố thuộc môi trường vi mô

Theo Michael E.Poter trong tác phẩm ''Lợi thế cạnh trạnh'' (1985) đã đưa ra năm yếu tố quyết định đến cạnh tranh trong ngành kinh doanh gồm: Nguy cơ do các đối thủ cạnh tranh có tiềm năng gia nhập thêm vào ngành kinh doanh, mức độ cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong cùng lĩnh vực hoạt động trong cùng một ngành kinh doanh, khả năng mặc cả của người mua hàng, khả năng mặc cả của nhà cung cấp, mức

độ thay thế giữa các sản phẩm trong cùng một ngành

Hình 1.5 Mô hình năm tác lực cạnh tranh của Micheal Porter

1.2.2.1 Khách hàng

Khách hàng là yếu tố quan trọng, có ý nghĩa sống còn đối với việc kinh doanh của doanh nghiệp, nếu chúng ta không cung cấp cho khách hàng thứ mà họ cần với giá phải chăng họ sẽ tìm chỗ khác để mua hàng và ngược lại nếu đáp ứng tốt nhu cầu của

khách hàng chúng ta sẽ tăng được doanh số và lợi nhuận [Lê Hồng Tiệm (2005), Thông tin những vấn đề KTCT]

Tài sản duy nhất và rất cần về lâu dài là khách hàng, những người chi tiền, khách hàng là nguồn doanh thu bán hàng duy nhất, tất cả hoạt động của doanh nghiệp

là chi phí Như vậy nếu doanh nghiệp có khách hàng hiện tại, nó thường có thể có được vốn, bất động sản, thiết bị xử lý dữ liệu, nhân lực cần thiết để sản xuất và phân phối hàng hoá, dịch vụ Ý nghĩa quan trọng ở đây là tạo ra và giữ gìn khách hàng không chỉ là điều kiện cần cho lợi nhuận hiện tại và tương lai mà còn thiết yếu cho sự sống còn và tăng trưởng của doanh nghiệp cũng như tạo ra giá trị cho cổ đông Vậy thu hút và gìn giữ khách hàng là nhiệm vụ chính mà doanh nghiệp phải hoàn tất

1.2.2.2 Nhà cung cấp và các yếu tố đầu vào

Nhà cung cấp là những cá nhân hay tổ chức cung ứng các loại yếu tố đầu vào cho doanh nghiệp như: Nguyên vật liệu, thành phẩm, dịch vụ, lao động, máy móc,

CÁC ĐỐI THỦ CẠNH TRANH TRONG NGÀNH

NHÀ CUNG

CẤP

SẢN PHẨM THAY THẾ

CÁC ĐỐI THỦ TIỀM ẨN

KHÁCH HÀNG

Nguy cơ đe dọa từ các đối

thủ cạnh tranh mới vào cuộc

Nguy cơ đe dọa từ các sản phẩm và dịch vụ thay thế

Khả năng ép giá của người mua của nhà cung cấp

Khả năng ép giá

thiết bị, kỹ thuật, tiền vốn … cho doanh nghiệp Giữa các nhà cung cấp và doanh nghiệp thường diễn ra các cuộc thương lượng về giá cả, chất lượng và thời gian giao hàng Nhà cung cấp và các yếu tố đầu vào ảnh hưởng lớn đến môi trường cạnh tranh trong nội bộ ngành Số lượng các nhà cung cấp thuộc các thành phần kinh tế khác nhau thể hiện sự phát triển của thị trường các yếu tố đầu vào Thị trường càng phát triển bao nhiêu thì càng tạo ra khả năng lớn hơn cho sự lựa chọn các yếu tố đầu vào bấy nhiêu

1.2.2.3 Sản phẩm thay thế

Trong nền kinh tế thị trường, sản phẩm thay thế ra đời nhằm đáp ứng sự thay đổi của nhu cầu ngày càng biến động theo xu hướng đa dạng hơn, phong phú hơn, cao cấp hơn Sản phẩm thay thế thường có sức cạnh tranh mạnh hơn sản phẩm bị thay thế

Sự có mặt của sản phẩm thay thế trên thị trường là mối đe doạ trực tiếp đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp khi mà giá bán của sản phẩm vượt quá giới hạn chặn trên của mức giá bán sản phẩm, thì khách hàng sẽ chuyển sang sử dụng sản phẩm thay thế,

do đó sẽ ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp

1.2.2.4 Đối thủ cạnh tranh

Đối thủ cạnh tranh là một tổ chức bất kỳ cung ứng những sản phẩm và dịch vụ

có mức độ lợi ích tương tự cho khách hàng Trong chừng mực mà các nhà quản trị có tầm nhìn còn hạn hẹp về các đối thủ cạnh tranh, họ sẽ không nhận diện được những mối đe doạ và sẽ phản ứng quá trễ Yếu tố cạnh tranh là yếu tố mà khách hàng quyết định Một trong những sai lầm phổ biến nhất của các nhà quản trị trong việc nhận diện đối thủ cạnh tranh là họ hoàn toàn nhìn từ góc độ nhà cung ứng chứ không phải nhìn

từ góc độ của một khách hàng

1.2.2.5 Đối thủ cạnh tranh nghiệp tiềm ẩn

Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là các doanh nghiệp chưa xuất hiện trên thị trường nhưng có khả năng xâm nhập ngành trong tương lai và trở thành đối thủ cạnh tranh của doanh nghiệp Khả năng cạnh tranh của các đối thủ này được đánh giá qua rào cản ngăn chặn việc gia nhập vào ngành, lĩnh vực kinh doanh như: Tính kinh tế nhờ quy

mô, sự khác biệt hoá nhờ sản phẩm, nhu cầu vốn đầu tư tối thiểu nhất, các lợi thế đặc biệt của các đối thủ cạnh tranh hiện có, sức ép của các đối thủ cạnh tranh hiện tại

1.3 Các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

1.3.1 Năng lực cạnh tranh của sản phẩm

Năng lực cạnh tranh của sản phẩm là khả năng sản phẩm đó bán được nhiều và nhanh chóng trên thị trường có sản phẩm tương tự, nó bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như:

- Chất lượng sản phẩm: Chất lượng sản phẩm được đánh giá qua một hệ thống

các chỉ tiêu cụ thể, những chỉ tiêu chất lượng đó chính là các thông số kinh tế, kỹ thuật

và các đặc tính riêng có của sản phẩm phản ánh tính hữu ích của nó Những đặc tính này gồm có: Tính năng tác dụng của sản phẩm, các tính chất cơ, lý, hoá như: Kích thước, kết cấu, thành phần cấu tạo … Các chỉ tiêu thẩm mỹ của sản phẩm, tuổi thọ, độ tin cậy, độ an toàn của sản phẩm, tính dễ sử dụng … Các chỉ tiêu này không tồn tại độc lập mà có mối liên hệ chặt chẽ với nhau Mỗi loại sản phẩm cụ thể sẽ có những chỉ tiêu mang tính trội và quan trọng hơn những chỉ tiêu khác Mỗi doanh nghiệp phải lựa chọn và quyết định những chỉ tiêu quan trọng nhất làm cho sản phẩm của mình mang sắc thái riêng phân biệt với sản phẩm cùng loại khác trên thị trường

- Giá cả sản phẩm: Là giá bán của sản phẩm đó trên thị trường so với các sản

phẩm cùng cấp, nếu giá bán cao hơn các sản phẩm cùng cấp của đối thủ thì sẽ bị hạn chế về năng lực bán ra trên thị trường Năng lực cạnh tranh của giá sản phẩm phụ thuộc vào giá thành sản xuất của sản phẩm đó, do đó muốn nâng cao năng lực cạnh tranh về giá, doanh nghiệp cần tìm cách hạ giá thành sản xuất của mình

- Dịch vụ đi kèm: Bao gồm các dịch vụ trước và sau bán hàng như: Dịch vụ vận

chuyển và giao hàng, các chế độ bảo hành của sản phẩm …

1.3.2 Năng lực tài chính của doanh nghiệp

Vốn là một nguồn lực liên quan trực tiếp tới năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Một doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh cao là doanh nghiệp có nguồn vốn dồi dào, luôn đảm bảo huy động được vốn trong những điều kiện cần thiết, có nguồn vốn huy động hợp lý, có kế hoạch sử dụng vốn hiệu quả để phát triển lợi nhuận và phải hạch toán các chi phí rõ ràng để xác định được hiệu quả chính xác Nếu không có nguồn vốn dồi dào thì hạn chế rất lớn tới kết quả hoạt động của doanh nghiệp như: Hạn chế việc sử dụng công nghệ hiện đại, hạn chế việc đào tạo nâng cao trình độ cán bộ và nhân viên, hạn chế triển khai nghiên cứu, ứng dụng, nghiên cứu thị trường, hạn chế hiện đại hóa hệ thống tổ chức quản lý … Để đánh giá năng lực về vốn của doanh nghiệp ta thường căn

cứ vào cơ cấu vốn của doanh nghiệp đó, tỷ lệ giữa vốn vay và vốn tự có

1.3.3 Nguồn nhân lực của doanh nghiệp

Nhân lực là một nguồn lực rất quan trọng vì nó đảm bảo nguồn sáng tạo trong mọi

tổ chức Để đánh giá nguồn nhân lực của doanh nghiệp ta căn cứ vào các tiêu chí sau:

- Trình độ lao động: Trình độ lao động thể hiện ở trình độ quản lý của cấp lãnh

đạo, trình độ chuyên môn của cán bộ công nhân viên, trình độ tư tưởng văn hóa của mọi thành viên trong doanh nghiệp Trình độ nguồn nhân lực cao sẽ tạo ra các sản phẩm có mẫu mã, chất lượng tốt, từ đó uy tín danh tiếng của sản phẩm sẽ ngày càng tăng, doanh nghiệp sẽ tạo được vị trí vững chắc của mình trên thương trường và trong lòng công chúng, hướng tới sự phát triển bền vững

- Thời gian người lao động gắn bó với công ty: Đây cũng là tiêu chí quan trọng,

nó đánh giá mức độ ổn định của nguồn nhân lực trong công ty

- Các chính sách nhân sự của công ty: Chính sách thi đua khen thưởng, chế độ

đãi ngộ giành cho người lao động, kế hoạch đào tạo và tuyển dụng, chính sách thu hút nhân tài của công ty …

1.3.4 Trình độ khoa học công nghệ của doanh nghiệp

Công nghệ là phương pháp là bí mật, là công thức tạo ra sản phẩm Để có năng lực cạnh tranh doanh nghiệp phải được trang bị bằng công nghệ hiện đại

Công nghệ hiện đại là công nghệ sử dụng ít nhân lực, thời gian tạo ra sản phẩm ngắn, tiêu hao năng lượng và nguyên liệu thấp, năng suất cao, tính linh hoạt cao, chất lượng sản phẩm tốt, ít gây ô nhiễm môi trường

Doanh nghiệp cần lựa chọn công nghệ thích hợp, nắm bắt được chu kì sống của công nghệ, thời gian hoàn vốn của công nghệ phải ngắn, đào tạo đội ngũ nhân viên có

đủ trình độ để điều khiển và kiểm soát công nghệ nhằm phát huy tối đa năng suất thiết

kế của công nghệ, nếu doanh nghiệp giữ bản quyền sáng chế hoặc có bí quyết riêng thì thị trường sản phẩm của doanh nghiệp sẽ có tính độc quyền hợp pháp Do đó, năng lực

Nợ phải trả =

Tổng nợ phải trả Tổng nguồn vốn

nghiên cứu phát minh và các phương thức giữ gìn bí quyết là yếu tố quan trọng tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp

1.3.5 Năng lực sản xuất kinh doanh

Năng lực sản xuất kinh doanh liên quan đến việc sử dụng toàn bộ tài nguyên không chỉ bao gồm vấn đề chất lượng, chi phí giao hàng mà còn bao gồm cả những vấn đề rộng hơn như là vấn đề môi trường, xã hội

Năng lực sản xuất là kết quả quá trình sản xuất biểu hiện bằng khối lượng sản phẩm tối đa để doanh nghiệp có thể đạt được trong một thời gian hoạt động sản xuất kinh doanh nhất định Sản lượng nhiều nhất, chi phí thấp nhất, nhờ vào việc sử dụng

có hiệu quả tài sản cố định, lao động hiện có cùng với việc áp dụng khoa học kỹ thuật công nghệ tiên tiến vào quá trình sản xuất và tổ chức lao động phù hợp với tình hình sản xuất hiện tại của doanh nghiệp

Năng lực sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp thể hiện ở các yếu tố như: Công suất của dây chuyền sản xuất, năng suất lao động của công nhân

1.3.6 Trình độ tổ chức quản lý của doanh nghiệp

Tổ chức quản lý tốt trước hết là áp dụng phương pháp quản lý hiện đại đã được doanh nghiệp của nhiều nước áp dụng thành công như phương pháp quản lý theo tình huống, quản lý theo tiếp cận quá trình và tiếp cận hệ thống, quản lý theo chất lượng như ISO 9000, ISO 1400 Bản thân doanh nghiệp phải tự tìm kiếm và đào tạo cán bộ quản lý cho chính mình Nếu muốn có được đội ngũ cán bộ quản lý tài giỏi và trung thành, ngoài các chính sách đãi ngộ doanh nghiệp phải định hình rõ triết lý dùng người, phải trao quyền chủ động cho cán bộ và phải thiết lập được cơ cấu tổ chức đủ

độ linh hoạt, thích nghi cao với sự thay đổi Trình độ tổ chức quản lý của doanh nghiệp được thể hiện qua: Trình độ tổ chức cơ cấu bộ máy của doanh nghiệp, tổ chức sản xuất, tổ chức phân phối sản phẩm, tổ chức nghiên cứu phát triển và các hoạt động xúc tiến bán hàng

- Tổ chức sản xuất : Tổ chức sản xuất là việc tổ chức điều hành hoạt động sản

xuất của nhà máy sao cho đạt hiệu quả cao nhất Bao gồm việc tổ chức thu mua nguyên vật liệu đầu vào nhằm đảm bảo có nguồn nguyên liệu ổn định và chi phí thấp nhất , tổ chức sản xuất sản phẩm theo đúng quy trình sản xuất và quy trình kiểm tra chất lượng, tổ chức dự trữ hàng tồn kho nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu của thị trường, cuối cùng là tổ chức giao nhận hàng hóa theo đúng quy trình và quy định của công ty

- Tổ chức phân phối : Là hoạt động tổ chức hệ thống bán hàng và phân phối sản

phẩm sao cho sản lượng hàng hóa bán ra nhiều nhất, thị phần cao nhất và đảm bảo mang lại hiệu quả kinh doanh cao

- Tổ chức hoạt động xúc tiến bán hàng: Bao gồm các hoạt động nhằm hỗ trợ

cho việc quản bá sản phẩm và thúc đẩy doanh số bán hàng như: Hoạt động quảng cáo, khuyến mãi, hậu mãi …

- Tổ chức nghiên cứu và phát triển : Là việc nghiên cứu nhu cầu của người tiêu

dùng và xu hướng của thị trường để tạo ra sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm cũ … Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, mang lại lợi thế cạnh tranh cho công ty

1.4 Phương pháp đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

1.4.1 Phân tích ma trận các yếu tố bên ngoài ( EFE)

Ma trận EFE cho phép các nhà chiến lược tóm tắt và đánh giá các tác lực ngoại

vi thuộc cả môi trường vĩ mô tổng thể và môi trường ngành đối với các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Ma trận được tiến hành theo 5 bước:

- Bước 1: Lập danh mục các yếu tố có vai trò quyết định đến năng lực cạnh tranh

của doanh nghiệp trong một ngành kinh doanh (thường bao gồm 10 đến 20 yếu tố)

- Bước 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan

trọng) cho mỗi yếu tố Sự phân loại này cho ta thấy tầm quan trọng tương ứng của các yếu tố đó đối với thành công của doanh nghiệp trong kinh doanh, tổng số các mức phân loại này phải bằng 1,0

- Bước 3: Phân loại từ 1 đến 4 cho mỗi yếu tố quyết định đến sự thành công để

thấy cách thức mà các chiến lược hiện tại của doanh nghiệp phản ứng với yếu tố đó như thế nào, trong đó (4) là phản ứng tốt, (3) là phản ứng trên trung bình, (2) phản ứng

ở mức trung bình, (1) ít phản ứng

- Bước 4: Tính điểm cho từng yếu tố bằng cách nhân mức độ quan trọng của

từng yếu tố với điểm số phân loại tương ứng

- Bước 5: Tính tổng điểm cho toàn bộ các yếu tố được đưa ra trong ma trận bằng

cách cộng điểm số các yếu tố thành phần tương ứng của mỗi doanh nghiệp

Các nhân tố bên

ngoài chủ yếu Mức độ quan trọng Phân loại

Số điểm quan trọng

1.4.2 Phân tích ma trận các yếu tố bên trong ( IEF)

Các xác định tương tự như đối với ma trận các yếu tố bên ngoài chỉ khác ở cách cho điểm trong bước 3: Cho điểm phân loại là (1) nếu nó là điểm yếu lớn nhất, (2) nếu đó là điểm yếu nhỏ nhất, (3) nếu nó là điểm mạnh nhỏ nhất, (4) là điểm mạnh lớn nhất

Tổng số điểm ở bước 5 là năng lực cạnh tranh tuyệt đối của doanh nghiệp

Nếu tổng số điểm của toàn bộ các yếu tố đưa vào ma trận IEF từ 2,5 trở lên thì doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh tuyệt đối trên mức trung bình Ngược lại tổng số điểm mà nhỏ hơn 2,5 thì năng lực cạnh tranh tuyệt đối của doanh nghiệp thấp hơn mức trung bình

Các nhân tố bên

trong chủ yếu

trọng

1.4.3 Phân tích ma trận hình ảnh cạnh tranh

Thiết lập ma trận này nhằm đưa ra những đánh giá so sánh công ty với các đối thủ cạnh tranh chủ yếu trong cùng ngành, sự so sánh dựa trên các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của công ty trong ngành Qua đó nó cho nhà quản trị nhìn nhận được những điểm mạnh và điểm yếu của công ty với đối thủ cạnh tranh, xác định lợi thế cạnh tranh cho công ty và những điểm yếu cần được khắc phục Để xây dựng một ma trận hình ảnh cạnh tranh cần thực hiện qua 05 bước:

- Bước1: Lập một danh sách khoảng 10 yếu tố chính có ảnh hưởng quan trọng

đến khả năng cạnh tranh của công ty trong ngành

- Bước 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (Không quan trọng) đến 1,0 (Rất

quan trọng) cho từng yếu tố Tầm quan trọng của mỗi yếu tố tùy thuộc vào mức độ ảnh hưởng của yếu tố đến khả năng cạnh tranh của công ty trong ngành Tổng điểm số tầm quan trọng của tất cả các yếu tố phải bằng 1,0

- Bước 3: Xác định trọng số từ 1 đến 4 cho từng yếu tố, trọng số của mỗi yếu tố

tùy thuộc vào khả năng của công ty với yếu tố, trong đó 4 là tốt, 3 là trên trung bình, 2

là trung bình, 1 là yếu

- Bước 4: Nhân tầm quan trọng của từng yếu tố với trọng số của nó để xác định

điểm số của các yếu tố

- Bước 5: Cộng số điểm của tất cả các yếu tố để xác định tổng số điểm của ma trận

- Đánh giá: So sánh tổng số điểm của công ty với các đối thủ cạnh tranh chủ

yếu trong ngành để đánh giá khả năng cạnh tranh của công ty

1.4.4 Phương pháp phân tích ma trận SWOT

Công cụ phân tích SWOT để đánh giá được thực trạng sức cạnh tranh của doanh nghiệp, ma trận SWOT được hình thành bằng cách phát triển theo hàng nhằm liệt kê các yếu tố môi trường kinh doanh theo hai hướng cơ hội (O) và thách thức (T), tức là phân tích các yếu tố bên ngoài mà doanh nghiệp phải đối mặt và phát triển theo hướng cột các yếu tố nội bộ doanh nghiệp theo điểm mạnh (S), điểm yếu (W) các yếu

tố thuộc môi trường nội bộ doanh nghiệp

1.5 Nâng cao năng lực cạnh tranh

1.5.1 Khái niệm nâng cao năng lực cạnh tranh

Nâng cao năng lực cạnh tranh là đánh giá thực tế năng lực cạnh tranh của sản phẩm dịch vụ, của doanh nghiệp và của quốc gia thông qua các tiêu chí để có những nhận định, biện pháp, chiến lược nhằm đưa doanh nghiệp có đủ sức cạnh tranh trên thị trường Hay nâng cao năng lực cạnh tranh là thay đổi mối tương quan giữa thế và lực

của doanh nghiệp về mọi mặt của quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh [Nguyễn Năng Phúc (2006), Tạp chí Kinh tế và Dự báo, số 8/2006]

1.5.2 Sự cần thiết phải nâng cao năng lực cạnh tranh

Trong nền kinh tế thị trường, cạnh tranh là một quy luật khách quan của nền sản xuất hàng hóa, là một nội dung trong cơ chế vận động của thị trường Sản xuất hàng hóa càng phát triển, hàng hóa dịch vụ bán ra càng nhiều, số lượng nhà cung cấp càng đông thì cạnh tranh càng gay gắt Nhưng cũng chính nhờ sự cạnh tranh, mà nền kinh tế thị trường vận động theo hướng ngày càng nâng cao năng suất lao động xã hội Trong nền kinh tế thị trường, cạnh tranh diễn ra ở mọi lúc, mọi nơi không phụ thuộc vào yếu

tố chủ quan của riêng ai, nên cạnh tranh trở thành một quy luật quan trọng thúc đẩy sự phát triển Mọi ngành, doanh nghiệp đều phải tự mình vận động để đứng vững trong

cơ chế này Cơ chế thị trường mở đường cho doanh nghiệp nào biết nắm thời cơ, biết phát huy tối đa thế mạnh của mình và hạn chế được tối thiểu những bất lợi để giành thắng lợi trong cạnh tranh

Hiện nay, nền kinh tế nước ta đang hội nhập với kinh tế thế giới đã tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, song cũng buộc các doanh nghiệp có những đổi mới để nâng cao sức cạnh tranh trên thương trường, hội nhập

kinh tế chính là khơi thông các dòng chảy nguồn lực trong nước và nước ngoài, tạo điều kiện mở rộng thị trường chuyển giao công nghệ và các kinh nghiệm quản lý

Thách thức hàng đầu khi hội nhập kinh tế thế giới là tính cạnh tranh ngày càng khốc liệt cả thị trường trong nước và xuất khẩu do các hàng rào thuế quan bảo hộ cũng như các chính sách ưu đãi đang dần bị loại bỏ Chính vì vậy, các ngành, doanh nghiệp phải không ngừng tăng vốn đầu tư, luôn đổi mới công nghệ, chất lượng lao động để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh và tăng năng lực cạnh tranh Thách thức nữa là hàng hóa và dịch vụ sẽ ngày càng phải đương đầu với những rào cản thương mại quốc

tế mới Vì vậy, các doanh nghiệp cần phải trang bị cho mình những kiến thức về thị trường cả trong nước và ngoài nước, nắm bắt tập quán, luật kinh doanh ở thị trường trong nước và ngoài nước Khi mà sức cạnh tranh của doanh nghiệp được nâng cao nó

sẽ thể hiện tốt vai trò, chức năng của mình trong việc:

- Phục vụ tốt hơn nhu cầu tiêu dùng của khách hàng

- Kích thích sản xuất phát triển ổn định

- Thúc đẩy sự phát triển của khoa học kỹ thuật

- Mở rộng quan hệ kinh tế quốc tế

Trong bối cảnh đó nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm của các doanh nghiệp là một tất yếu khách quan

1.5.3 Các công cụ chủ yếu để nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 1.5.3.1 Cạnh tranh bằng chất lượng sản phẩm

Chất lượng sản phẩm là tập hợp các thuộc tính của sản phẩm trong điều kiện nhất định về kinh tế, kỹ thuật, chất lượng là một chỉ tiêu tổng hợp thể hiện ở nhiều mặt khác nhau, có tính chất lý hoá, với mỗi sản phẩm khác nhau thì chỉ tiêu chất lượng cũng khác nhau, tuy nhiên vấn đề chính là chất lượng sản phẩm cùng loại với các doanh nghiệp khác phải luôn giữ vững và nâng cao hơn Nếu hai hàng hóa có công dụng như nhau, giá cả bằng nhau, người tiêu dùng sẵn sàng mua hàng hoá nào có chất lượng cao hơn Do đó, chất lượng hàng hoá là công cụ, là vũ khí tấn công đầu tiên đối thủ cạnh tranh của các doanh nghiệp

Nâng cao chất lượng sản phẩm có ý nghĩa quan trọng đối với việc tăng khả năng cạnh tranh, thể hiện ở nhiều giác độ:

- Nếu chất lượng sản phẩm tăng lên sẽ thu hút được khách hàng, tăng khối lượng hàng hoá bán ra, tăng uy tín của sản phẩm, mở rộng thị trường

- Nâng cao chất lượng sản phẩm có nghĩa là nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh

1.5.3.2 Cạnh tranh bằng giá cả

Giá bán là biểu hiện bằng tiền của giá trị theo sự thoả thuận của người mua và người bán trong quan hệ cung cầu và yếu tố cạnh tranh Mỗi một doanh nghiệp có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau, giá cả của chúng cũng khác nhau, mỗi mức giá đưa ra phải căn cứ vào tình hình cung cầu trên thị trường, mức giá quy định của nhà nước Giá cả có ảnh hưởng đến khối lượng sản phẩm bán ra, sự đánh giá của khách hàng về chất lượng sản phẩm, về vị trí của doanh nghiệp nó quyết định đến việc mua sản phẩm hàng hoá của khách hàng và là phương thức cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường

Hai hàng hoá có chất lượng và công dụng như nhau, người tiêu dùng sẽ mua hàng hoá nào có giá thấp hơn Giá cả bao giờ cũng là một trong những yếu tố cơ bản quyết định lựa chọn của người mua, giá cả được sử dụng làm công cụ cạnh tranh thông qua chính sách định giá bán mà doanh nghiệp áp dụng với thị trường

1.5.3.3 Cạnh tranh bằng khoa học kỹ thuật và quản lý

Sức cạnh tranh của doanh nghiệp tăng lên khi giá cả hàng hoá cá biệt của họ thấp hơn giá trung bình trên thị trường, nhưng đó mới chỉ là một mặt của vấn đề, mặt khác còn phải đảm bảo lợi nhuận của doanh nghiệp khi chấp nhận hạ giá Điều đó thúc đẩy doanh nghiệp phải tập trung nguồn lực, tăng năng suất lao động, hạ thấp chi phí đầu vào, nâng cao chất lượng sản phẩm để giành ưu thế trong cạnh tranh Muốn vậy các doanh nghiệp phải thường xuyên cải tiến công cụ lao động, hợp lý hoá sản xuất, nhanh chóng ứng dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật, quản lý hiện đại vào trong sản xuất kinh doanh

1.5.3.4 Cạnh tranh bằng phương thức phục vụ và thanh toán

Đây là phương tiện khá quan trọng của cạnh tranh, đặc biệt trong điều kiện doanh nghiệp chưa tạo được sự độc đáo của sản phẩm, trong điều kiện giá cả và chất lượng sản phẩm như các đối thủ thì ai nắm giữ được vũ khí này thì sẽ giành thắng lợi Phương thức phục vụ và thanh toán sẽ tạo sự tiện lợi cho khách hàng được thể hiện ở

ba giai đoạn của quá trình bán hàng: Trước khi bán hàng, trong quá trình bán hàng và sau khi bán hàng

Trước khi bán hàng các doanh nghiệp có các hoạt động: Quảng cáo, giới thiệu, triển lãm Những động tác này nhằm hấp dẫn lôi cuốn khách hàng đến với sản phẩm của doanh nghiệp mình

Trong quá trình bán hàng, khâu quan trọng nhất là nghệ thuật mặc cả, chào mời khách, ân cần, chu đáo

Sau bán hàng gồm những dịch vụ như bảo trì, khuyến mãi, giao hàng, bảo hành

1.5.3.5 Cạnh tranh bằng sự độc đáo của sản phẩm

Mọi sản phẩm khi xuất hiện trên thị trường đều có một chu kỳ sống nhất định, đặc biệt là vòng đời của nó sẽ rút ngắn khi xuất hiện sự cạnh tranh Để kéo dài chu kỳ sống của sản phẩm, các doanh nghiệp phải dùng nhiều biện pháp trong đó có biện pháp là liên tục cải tiến mọi mặt sản phẩm, tạo ra nét độc đáo riêng, tung ra các sản phẩm mới thay thế sản phẩm cũ

1.5.3.6 Cạnh tranh bằng hệ thống phân phối và lưu thông hàng hóa

Kênh phân phối là hoạt động của các doanh nghiệp trong lĩnh vực phân phối nhằm thoả mãn nhu cầu của khách hàng và đảm bảo cho doanh nghiệp đạt được các mục tiêu kinh doanh của mình

Phân phối và lưu thông hàng hoá là một công việc rất quan trọng của mỗi doanh nghiệp, xây dựng cho được một hệ thống phân phối lưu thông hàng hoá có hiệu quả không phải là dễ

Trong kênh phân phối sản phẩm từ người sản xuất đến người tiêu dùng người ta thường chia ra làm 2 kênh bán hàng đó là kênh bán hàng trực tiếp và kênh bán hàng gián tiếp

- Kênh trực tiếp: Là công ty bán trực tiếp đến người tiêu dùng

- Kênh gián tiếp: Là công ty đưa hàng hóa đến người tiêu dùng thông qua một hệ thống các đại lý trung gian, tùy theo ngành hàng mà có 1 hay nhiều trung gian

1.5.3.7 Cạnh tranh bằng khuyến mãi, quảng cáo

Trong quá trình cạnh tranh đòi hỏi rất nhiều vấn đề, nó không đơn giản là tạo ra hàng hóa có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp hay giá cả thấp mà còn phải cung cấp cho người kinh doanh (bán buôn, bán lẻ), người tiêu dùng thông tin mục tiêu để có thể tiếp cận được hàng hoá

Công ty sản

xuất

Đại lý cấp 1

Đại lý cấp 2

Đại lý cấp n

…

Nhà bán lẻ

Người tiêu dùng

Kênh gián tiếp thông qua 1 trung gian phân phối

Kênh trực tiếp không qua trung gian phân phối Kênh gián tiếp thông qua nhiều trung gian phân phối

Để kích thích người kinh doanh và người tiêu dùng, các doanh nghiệp cần phải thực hiện nhiều nội dung trong đó có chương trình khuyến mãi Khuyến mãi là hành vi thương mại của thương nhân nhằm xúc tiến việc bán hàng, cung ứng dịch vụ bằng cách dành những lợi ích nhất định cho khách hàng, khuyến mại kích thích người mua tiêu dùng sản phẩm và làm tăng doanh số bán Các doanh nghiệp thường dùng các hình thức khuyến mãi như:

- Dùng thử hàng mẫu miễn phí: Đưa hàng mẫu, cung ứng dịch vụ mẫu để khách

hàng dùng thử không phải trả tiền

- Tặng quà: Tặng hàng hoá cho khách hàng, cung ứng dịch vụ không thu tiền

- Giảm giá: Bán hàng, cung ứng dịch vụ với giá thấp hơn giá bán, giá cung ứng

dịch vụ trước đó, được áp dụng trong thời gian khuyến mãi đã đăng ký hoặc thông báo Trường hợp hàng hóa, dịch vụ thuộc diện Nhà nước quản lý giá thì việc khuyến mãi theo hình thức này được thực hiện theo quy định của Chính phủ

- Tặng phiếu mua hàng: Bán hàng, cung ứng dịch vụ có kèm theo phiếu mua hàng,

phiếu sử dụng dịch vụ để khách hàng được hưởng một hay một số lợi ích nhất định

- Phiếu dự thi: Bán hàng, cung ứng dịch vụ có kèm phiếu dự thi cho khách hàng

để chọn người trao thưởng theo thể lệ và giải thưởng đã công bố

- Các chương trình mua hàng trúng thưởng: Bán hàng, cung ứng dịch vụ kèm

theo việc tham dự các chương trình mang tính may rủi mà việc tham gia chương trình gắn liền với việc mua hàng hóa, dịch vụ và việc trúngthưởng dựa trên sự may mắn của người tham gia theo thể lệ và giải thưởng đã công bố

- Tổ chức chương trình khách hàng thường xuyên: Theo đó việc tặng thưởng

cho khách hàng căn cứ trên số lượng hoặc trị giá mua hàng hóa, dịch vụ mà khách hàng thực hiện được thể hiện dưới hình thức thẻ khách hàng, phiếu ghi nhận sự mua hàng hoá, dịch vụ hoặc các hình thức khác

- Chương trình văn hóa, nghệ thuật, giải trí: Tổ chức cho khách hàng tham gia các

chương trình văn hóa, nghệ thuật, giải trí và các sự kiện khác vì mục đích khuyến mãi

Trong thực tế, các hình thức này được các doanh nghiệp áp dụng khá linh hoạt

và có sự kết hợp giữa nhiều hình thức một lúc, như vừa giảm giá vừa tặng quà, vừa giảm giá vừa bốc thăm trúng thưởng, giảm giá hoặc tặng quà trong những "giờ vàng mua sắm" nhất định trong ngày (thường là giờ thấp điểm để kích thích tiêu dùng)

Tóm tắt chương 1:

Chương 1 gồm 5 mục lớn, tập trung vào làm rõ một số vấn đề sau:

- Các khái niệm về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

- Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

- Các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

- Các tiêu chí đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

- Phương pháp đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

- Các công cụ chủ yếu để nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Đây là cơ sở lý thuyết giúp cho tác giả phân tích và đánh giá thực trạng về năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH Interflour Việt Nam trong chương 2

Chương 2: THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA

CÔNG TY TNHH INTERFLOUR VIỆT NAM

2.1 Tổng quan về thị trường bột mì ở Việt Nam

2.1.1 Nhu cầu tiêu dùng bột mì tại Việt Nam

Hiện nay ở nước ta nhu cầu tiêu thụ các loại thực phẩm làm từ bột mì có xu hướng tăng, do thu nhập bình quân trên đầu người tăng và nhiều người bị ảnh hưởng bởi lối sống và chế độ ăn uống của các nước phương Tây, trong đó nổi lên là xu hướng mua sắm nhanh, thực phẩm tiện lợi, và thay thế gạo bằng các loại thực phẩm làm từ bột mì Theo số liệu thống kê của Viettrade thì trong những năm qua nhu cầu sử dụng các thực phẩm từ bột mì trong nước ta tăng đáng kể, thể hiện qua bảng 2.1 và biểu đồ 2.1

Bảng 2.1 Số lượng tiêu thụ các loại thực phẩm làm từ bột mì tại Việt Nam giai

Hình 2.1 Biểu đồ sản lượng tiêu thụ sản phẩm làm từ bột mì tại Việt Nam giai

đoạn 2005 – 2012 và dự báo đến 2015 2.1.2 Nguồn cung bột mì tại Việt Nam

Nguồn cung bột mì cho thị trường trong nước hiện nay chủ yếu là bột mì xay xát từ các nhà máy trong nước, tính đến cuối năm 2012 cả nước có tổng cộng 21 nhà máy bột mì lớn nhỏ, với tổng công suất bình quân khoảng 2,4 triệu tấn mỗi năm Ngoài ra hàng năm nước ta còn nhập khẩu thêm khoảng 10.000 tấn bột mì chất lượng cao, loại không thể sản xuất trong nước, chủ yếu từ Nhật Bản

Ở Việt Nam không trồng được lúa mì, nên 100% nguyên liệu để sản xuất bột mì đều phải nhập khẩu Nguồn nhập khẩu chính từ các nước Úc, Mỹ, Ucraina, Thổ Nhĩ

Kỳ, Nga, Trung Quốc … Theo số liệu thống kê niên vụ 2009, nước ta nhập khẩu 2 triệu tấn lúa mì các loại,niên vụ 2010 lượng lúa mì nhập khẩu tăng 29% so với cùng kỳ niên vụ 2009, ước tính tổng lượng lúa mì nhập khẩu niên vụ 2011là 2,4 triệu tấn Đến cuối năm 2012 thì con số này là 2.8 triệu tấn, tăng 16% so với niên vụ 2011 Niên vụ 2013/2014 dự báo tăng nhẹ do nhu cầu bột mì tăng trong khi lúa mì cho nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi không thay đổi

2.1.3 Quan hệ cung - cầu bột mì tại Việt Nam

So sánh giữa lượng cung và lượng cầu bột mì hàng năm thì cung luôn vượt cầu,

cụ thể năm 2010 cung vượt 655.000 tấn, năm 2011 vượt 366.000 tấn và năm 2012 là

661.000 tấn (thể hiện qua bảng 2.2 và hình 2.2) Vì thế nên cạnh tranh trong ngành bột

mì luôn diễn ra rất khốc liệt trong những năm qua

Bảng 2.2 Cung và cầu bột mì tại Việt Nam giai đoạn 2010 – 2012

ĐVT: Nghìn tấn

Hình 2.2 Biểu đồ so sánh cung và cầu bột mì tại Việt Nam 2010 – 2012

2.2 Tổng quan về Công ty TNHH Interflour Việt Nam

2.2.1 Giới thiệu về Tập Đoàn Interflour

Tập đoàn Interflour là một tập đoàn đa quốc gia, một trong những tập đoàn xay lúa mì lớn nhất tại Châu Á Hiện đang sở hữu 07 nhà máy xay xát bột mì hiện đại nhất

Châu Á, hoạt động tại các nước như Indonesia, Malaysia, Việt Nam và Thổ Nhĩ Kỳ (vị trí các nhà máy như hình 2.3) Với tổng sản lượng xay xát của các nhà máy xấp xỉ 1,7 triệu tấn lúa mỗi năm, tương đương với 1,5 triệu tấn bột (bảng 2.3)

Bảng 2.3 Công suất các nhà máy trực thuộc Tập đoàn Interflour

Tỷ trọng (%)

1 PT Eastern Pearl Flour Indonesia 2,800 700,000 47.54

2 Interflour Vietnam Ltd Việt Nam 1,000 250,000 16.98

3 Prestasi Flour Mill (M) Sdn Malaysia 850 214,000 14.43

4 Sarawak Flour Mill Sdn Malaysia 280 70,000 4.75

5 Sabah Flour and Feed Mills Sdn Malaysia 260 65,000 4.41

6 Lahad Datu Flour Mill Sdn Malaysia 300 75,000 5.09

7 Intermil Un Thổ Nhĩ Kỳ 400 100,000 6.79

Công suất

[Nguồn Phòng kinh doanh Công ty TNHH Interflour Việt Nam]

Hình 2.3 Bản đồ các nhà máy bột mì của Tập Đoàn Interflour

Eastern Pearl

Lahud Datu flour mill

Sarawak flour mill Prestasi Sabah Flour Mill

Interflour Group