Công ty TNHH Interflour Việt Nam là công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất bột lúa mì tại Việt Nam, với hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại của Buhler thụy sỹ, hiện nay công ty đang có 2 dây chuyền sản xuất, với tổng công suất là 1000 tấn lúa mì mỗi ngày.
Hình 2.16 Toàn cảnh nhà máy Công ty TNHH Interflour Việt Nam
Toàn bộ quy trình hoạt động của dây chuyền này đều tự động hóa 100%, từ khâu đưa nguyên liệu vào cho tới thành phẩm, dây chuyền sản xuất của công ty được lắp đặt trong 2 tòa nhà cao 8 tầng và được điều khiển bởi các kỹ sư xay xát thông qua một hệ thống điều khiển tự động trên máy tính.
Hình 2.17 Hệ thống băng chuyền hút lúa tự động và 2 tòa nhà lắp hệ thống máy xay lúa mì, silo chứa lúa mì
Hình 2.18 Hệ thống máy sàn và hệ thống máy trộn bột
Ngoài ra hệ thống silo chứa lúa mì với mục đích đảm bảo việc bảo quản nguyên liệu đầu vào cũng không kém phần quan trọng. Hiện nay Công ty TNHH Interflour Việt Nam có tổng cộng 15 silo chứa lúa mì, trong đó 5 silo lớn với sức chứa mỗi cái 5000 tấn, và 10 silo nhỏ với sức chứa 3000 tấn mỗi cái.
Hình 2.19 Hệ thống silo chứa lúa mì
Các máy móc thiết bị ở phòng kỹ thuật cũng được đầu tư khá công phu và hiện đại, bao gồm các máy phân tích thành phần bột, 1 cối xay lúa mì (là mô hình thu nhỏ của dây chuyền sản xuất), mỗi lần xay được 1kg. Máy này dùng để kiểm tra chất lượng lúa mì.
Công ty cũng đầu tư 2 phòng thí nghiệm làm bánh: Một tại nhà máy dùng để kiểm tra chất lượng thành phẩm và một ở tại văn phòng TP HCM dùng để kiểm tra bột của các đối thủ cạnh tranh và dùng để huấn luyện cho nhân viên cũng như hỗ trợ đào tạo cho khách hàng của công ty.
Với toàn bộ hệ thống máy móc, thiết bị hiện đại và quy trình sản xuất được tự động hóa toàn bộ nên sản phẩm của Công ty TNHH Interflour Việt Nam luôn đảm bảo chất lượng tốt và độ ổn định về chất lượng cao.