phân tích việc thực hiện chương trình marketing năm 2006 tại công ty cổ phần bánh kẹo bibica

Nhiệm vụ của thiết kế môn học: “Phân tích việc thực hiện chương trình marketing năm 2006 tại công ty cổ phần bánh kẹo BIBICA” Các nội dung chủ yếu sẽ được giải quyết: Phân tích thực trạ

LỜI MỞ ĐẦU

Trong xã hội hiện đại ngày nay, nhờ những tiến bộ khoa học, kĩ thuật mà chúng ta đã

có cuộc sống sung túc hơn trước đây rất nhiều Không chỉ vậy, nhìn ra xung quanh,chúng ta sẽ thấy ngập tràn các loại hàng hoá, dịch vụ có thể đáp ứng mọi yêu cầu nếuchúng ta có nhu cầu và khả năng thanh toán

Điều gì đã làm nên sự thay đổi này? Đó chính là nhờ hoạt động Marketing

Chính nhờ marketing mà các doanh nghiệp hiện nay đã tìm ra con đường đến vớikhách hàng, tìm hiểu các cấp độ nhu cầu của họ để từ đó tập trung nguồn lực sản xuấtnhững sản phẩm có chất lượng cao cung cấp cho họ Nhờ marketing mà mối quan hệgiữa khách hàng và doanh nghiệp đã được đẩy lên tầm cao mới Với phương châm

“cùng có lợi”, giờ đây các công ty đã biết cần phải làm gì để tồn tại trong môi trườngcạnh tranh ngày càng khốc liệt Bằng các biện pháp cải tiến và hoàn thiện liên tục hệthống marketing – mix, với các chiến lược marketing phù hợp như: Các sản phẩmđược cải tiến hữu dụng và đẹp mắt hơn, giá cả được điều chỉnh ngày càng phù hợp hơnvới ngân sách tiêu dùng của khách hàng, các biện pháp chiêu thị cổ động ngày cànghấp dẫn hơn, các kênh phân phối ngày càng được mở rộng và tiện lợi hơn cho kháchhàng Do đó những người tiêu dùng được lợi, xã hội được lợi và cuối cùng đến lượtmình doanh nghiệp cũng thu được lợi nhuận cao cho mình

Marketing không phải là liều thuốc vạn năng, nhưng nếu doanh nghiệp biết tận dụng

nó, sử dụng nó hợp lý, nó sẽ mang lại những hiệu quả hết sức to lớn Ngược lại, nếuthờ ơ với nó, doanh nghiệp sẽ gặp phải rất nhiều khó khăn và có thể dẫn đến thất bạitrong cạnh tranh

Sử dụng các chiến lược marketing như thế nào giờ đây đã trở thành một nghệ thuật đitới thành công của các doanh nhân hiện đại

Nhiệm vụ của thiết kế môn học:

“Phân tích việc thực hiện chương trình marketing năm 2006 tại công ty cổ phần

bánh kẹo BIBICA”

Các nội dung chủ yếu sẽ được giải quyết:

Phân tích thực trạng sản xuất kinh doanh của công ty năm 2006

Phân tích tình hình doanh số đối với các nhóm sản phẩm của công ty năm 2006

Phân tích tình hình thị phần đối với các nhóm sản phẩm của công ty năm 2006

Phân tích khả năng sinh lời của từng nhóm sản phẩm của BIBICA năm 2006

CHƯƠNG I: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH Ở CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO BIBICA.

1.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH

KẸO BIBICA:

1.1.1 Lịch sử ra đời của công ty cổ phần BIBICA :

Công ty cổ phần BIBICA tiền thân là công ty TNHH xây dựng và chế biến thực phẩmBIBICA, được thành lập năm 1993 theo quyết định số 216 GP-UB ngày 27/02/1993của chủ tịch UBND Tp.Hồ Chí Minh và giấy phép kinh doanh số 048307 do Trọng tàikinh tế Tp.Hồ Chí Minh cấp ngày 02/03/1993 Những ngày đầu thành lập, công ty chỉ

là 1 xưởng sản xuất nhỏ diện tích khoảng 100m2 tại Quận 6, Tp.Hồ Chí Minh, với 70công nhân và vốn đầu tư 1,4 tỷ đồng, chuyên sản xuất và kinh doanh bánh snack – 1sản phẩm mới đối với người tiêu dùng trong nước bấy giờ

Đến năm 1994, sau hơn 1 năm kinh doanh thành công sản phẩm bánh snack, công tytăng vốn điều lệ lên 14 tỷ đồng và nhập dây chuyền sản xuất trị giá 750.000 USD từNhật Thành công của bánh snack BIBICA với giá rẻ, mùi vị đặc trưng phù hợp với thịhiếu người tiêu dùng trong nước đã trở thành bước đệm quan trọng cho sự phát triểnBIBICAng ngừng của BIBICA sau này

Năm 1996, công ty đầu tư xây dựng nhà xưởng mới tại số 6/134 Quốc lộ 13, phườngHiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức và đầu tư dây chuyền sản xuất bánh cookies vớicông nghệ và thiết bị hiện đại của Đan Mạch trị giá 5 triệu USD Lúc này số công nhâncủa công ty đã lên tới 500 người

Năm 1997 và 1998, công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh mỳ, bánh bông lan côngnghiệp trị giá 1,2 triệu USD với công suất 25 tấn bánh/ngày Cuối năm 1998, công tyđưa dây chuyền sản xuất bánh Chocolate vào khai thác với tổng đầu tư là 800.000USD

Năm 1999, công ty tăng vốn điều lệ lên 40 tỷ đồng, đồng thời thành lập công tythương mại Savico-BIBICA tại Quận I, đánh dấu 1 bước phát triển mới của BIBICAsang lĩnh vực kinh doanh khác ngoài bánh kẹo.Cũng năm 1999, công ty khai trương hệthống bakery đầu tiên, mở đầu cho 1 chuỗi hệ thống cửa hàng bánh kẹo BIBICA từBắc vào Nam sau này

Năm 2000, công ty tiếp tục tăng vốn điều lệ lên 51 tỷ đồng, mở rộng diện tích nhàxưởng lên hơn 40.000m2 Tiếp tục chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, công ty đầu tư 1

dây chuyền sản xuất bánh crackers từ Châu Âu trị giá trên 2 triệu USD, đây là 1 trong

số những dây chuyền sản xuất bánh crackers lớn nhất khu vực

Năm 2001, công ty nhập khẩu 1 dây chuyền sản xuất kẹo cứng và 1 dây chuyền sảnxuất kẹo mềm công suất 2 tấn/giờ trị giá 2 triệu USD Cũng trong năm này, công tynâng công suất sản xuất các sản phẩm crackers lên 50 tấn/ngày bằng việc đầu tư mớidây chuyền sản xuất bánh mặn crackers trị giá 3 triệu USD Ngày 05/01/2001 công tynhận giấy chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng phù hợp với tiêu chuẩn ISO 9002

do tổ chức BVQI cấp Năm 2001 cũng là năm sản phẩm của công ty được xuất khẩumạnh sang các nước Mỹ, Pháp, Canada, Đức, Đài Loan, Singapo, Nhật Bản, Lào,Campuchia, Thái Lan…

Để đảm bảo hiệu quả quản lý trong điều kiện quy mô sản xuất kinh doanh ngày cànglớn, tháng 09/2002 công ty Cổ phần BIBICA được thành lập với chức năng sản xuấtkinh doanh bánh kẹo để tiêu thụ ở các tỉnh miền Nam, miền Trung và xuất khẩu.Trước đó vào năm 2001, Công ty cổ phần chế biến thực phẩm BIBICA Miền Bắc tạiHưng Yên cũng đã được thành lập để sản xuất bánh kẹo cung ứng cho thị trường cáctỉnh phía Bắc

Cũng trong năm 2002, nhằm tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh, nhanh chóng hội nhậpvới khu vực và thế giới, hệ thống quản lý chất lượng ISO 9002 đã được thay thế bằng

hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn 9001:2000

Từ đó đến nay, BIBICA tiếp tục có các dự án lớn đầu tư hiện đại hóa dây chuyền sảnxuất, đầu tư phát triển các sản phẩm bánh kẹo mới bên cạnh các mặt hàng truyền thốngcung cấp cho thị trường Sản phẩm của công ty liên tục được khách hàng bầu chọn làHàng Việt Nam chất lượng cao và giúp cho công ty trở thành nhà sản xuất bánh kẹolớn nhất Việt Nam

* Giới thiệu về công ty:

Tên công ty: Công ty cổ phần BIBICA

Tên tiếng Anh: Bibica Corporation

Biểu tượng của công ty:

Trụ sở chính: Số 6/134 Quốc lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, T.phố

Hồ Chí Minh

Điện thoại: (84-8) 7269474

Fax: (84-8) 7269472

Webside: www.bibicafood.com

1.1.2 Các sản phẩm mà công ty hiện đang sản xuất kinh doanh:

Hiện nay công ty đang sản xuất 6 nhóm sản phẩm: bánh cookies, bánh crackers, bánhsnack, bánh trung thu, bánh mì công nghiệp, kẹo cứng mềm và chocolate

Bánh cookies( bánh bơ):

Bánh cookies là loại bánh có thành phần chủ yếu là bột, trứng, đường Với công suất

10 tấn/ngày, sản phẩm cookies là sản phẩm truyền thống của công ty Các chủng loạibánh cookies của công ty khá đa dạng gồm:

Các loại nhãn hiệu bánh bơ và bánh mặn được đóng gói hỗn hợp: More, Yame,Amara, Besco, Bisco up, Bosna, Celebis, DoReMi, Dynasty, Gold Time, Famous,Lolita, Rhen, Spring Time, Sunny, Year Up…

Các loại bánh bơ nhân mứt: Fruito, Cherry cookies nhân cacao & Coffee, Fine, Fruit &Cookies, Fruit treasure, Big day, Tropica, TFC, Fruitelo,…

Cookies IDO ( Bánh trứng)

Bánh bơ làm giàu Vitamin: Vita, Marie

Bánh bơ thập cẩm: Fine, Always, Angelo, Big day, Cookies town, Elegent, Heart toheart, Legend, The house of cookies, Twis, Good time, Let’s party,…

Bánh crackers:

Bánh crackers là loại sản phẩm được chế biến từ bột lên men ( bột ủ) Đây là sản phẩm

có công suất tiêu thụ lớn nhất của công ty, với 2 dây chuyền sản xuất và tổng công suấtlên tới 50 tấn/ngày Do ưu thế về công nghệ, hiện nay BIBICA là nhà sản xuất bánhcrackers lớn nhất Việt Nam, và đã được xuất đi nhiều nước, trong đó có cả thị trường

Mỹ Các loại crackers mà công ty hiện đang sản xuất gồm:

Bánh mặn, bánh lạt original crackers: AFC, Hexa, Cosy…

Bánh crackers kem: Cream Crackers, Romana,…

Bánh crackers có hàm lượng calcium cao: Cracks, Bis – cal, Hexa,…

Bánh quy nhiều hương vị: Deli, VIP, Creature of the sea, Round, Marie, Merio, Lulla,

…

Bánh crackers cheese: Mini butter cheese, Cheese flavor, Creature of the sea,…

Snack:

Là 1 trong những sản phẩm đầu tiên của BIBICA, được áp dụng công nghệ hiện đạicủa Nhật từ năm 1994 Bánh snack BIBICA được đầu tư nghiên cứu với nhiều chủngloại, hương vị mang tính cách tân, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng Việt Namnhư các loại snack hải sản( tôm, cua, mực, sò…), các loại snack gà, bò, thịt nướng,hành, hương Sambal, sữa dừa, chocolate,…

Các nhãn hiệu bánh snack của BIBICA: Sachi, Bon – Bon, 9 Holes, Big Sea, Crab,Crocodile, Curry Chicken Snack, Dino,…

Bánh mì công nghiệp:

Bánh mì công nghiệp là loại bánh mì ngọt được đóng gói, đáp ứng nhu cầu về thức ănnhanh ngày càng tăng của thị trường trong nước Sản phẩm bánh mì công nghiệp đượctiêu thụ rất mạnh do ưu thế về giá bán, chất lượng sản phẩm cũng như sự tiện lợi khi

sử dụng Các nhãn hiệu bánh mì quen thuộc với người tiêu dùng của công ty là: Scotti,Aloha,…

Thuộc nhóm bánh mì còn có bánh bông lan công nghiệp Bánh bông lan là loại sảnphẩm cao cấp, chủ yếu tiêu thụ ở khu vực thành thị

Bánh trung thu:

Công ty hiện đang sản xuất hơn 60 loại bánh trung thu khác nhau, chia thành 2 dòngchính là bánh dẻo và bánh trung thu

Kẹo cứng, mềm& chocolate:

Kẹo là sản phẩm được công ty đưa vào sản xuất từ năm 2001, hiện nay công ty có hơn

40 sản phẩm kẹo các loại, bao gồm:

Kẹo trái cây: Stripes, Crundy, Fruiti,…

Kẹo sữa: A café, Milkandy,…

Kẹo hương hỗn hợp : Milkandy, Crundy, Tip Top,

Chocolate: Hiện công ty chủ yếu sản xuất các sản phẩm chocolate gồm chocolate viên

và chocolate có nhân

1.2.MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA:

Những năm gần đây chứng kiến khởi sắc của kinh tế Việt Nam với tốc độ tăng trưởngGDP luôn được duy trì ở mức 7 – 8% Đặc biệt trong năm 2006, với các sự kiện quantrọng như sự kiện Việt Nam chính thức gia nhập WTO, sự kiện Việt Nam tổ chứcthành công hội nghị APEC, sau đó là sự tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường chứngkhoán, tất cả đã đánh dấu bước hội nhập mạnh mẽ của nền kinh tế Việt Nam vào thị

trường thế giới, mở ra cơ hội rất lớn cho các doanh nghiệp nói chung và cho BIBICAnói riêng Tuy nhiên nó cũng tạo ra những thách thức và khó khăn không kém từ sựcạnh tranh gay gắt của các doanh nghiệp nước ngoài muốn nhảy vào thị trường ViệtNam.

Hơn nữa, có thể nói bánh kẹo là 1 trong số những sản phẩm cần thiết trong cuộc sốnghàng ngày của con người Mặt khác, các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo nhìn chung

sử dụng nhiều lao động và các nông sản trong nước sản xuất như đường, sữa, trứng

Vì vậy, ngành bánh kẹo được nhà nước dành cho những chính sách ưu đãi nhất định,

cụ thể là những ưu đãi trong luật khuyến khích đầu tư trong nước về tiền thuê đất, thuếthu nhập doanh nghiệp, thuế nhập khẩu máy móc thiết bị

Những ràng buộc pháp lý đối với những công ty bánh kẹo nói chung và với BIBICAnói riêng chủ yếu liên quan đến an toàn thực phẩm và bảo vệ quyền lợi người tiêudùng Đặc biệt là khi công ty xuất khẩu ra các thị trường nước ngoài như Mỹ,Singapo thì các yêu cầu này càng khắt khe hơn

Đối với các đối tác là các nhà cung cấp, BIBICA đã xây dựng được quan hệ cộng táclâu dài, tin cậy, ủng hộ lẫn nhau với các nhà cung cấp uy tín như: Công ty cổ phần dầuthực vật Tường An, Công ty thực phẩm Hà Nội, Công ty in và bao bì Mỹ Châu, Công

ty xăng dầu khu vực II tạo thuận lợi lớn để công ty có thể phát triển sản xuất 1 cách

ổn định

Đối với các đối tác là các đại lý, cửa hàng phân phối sản phẩm của mình, BIBICA ápdụng chính sách chiết khấu và thưởng cao rất kích thích và thu hút các nhà phân phốiđẩy mạnh doanh số của công ty

Xem xét từng nhóm sản phẩm của công ty cho thấy:

1.2.1 Sản phẩm bánh BIBICA:

Các loại bánh của công ty: Bánh cookies, crackers, snack, bánh trung thu, bánh bônglan, bánh mì công nghiệp là những sản phẩm truyền thống, chủ yếu được tiêu thụthông qua hệ thống đại lý và nhà phân phối rải đều từ Bắc vào Nam Nhóm sản phẩmnày đã được công ty xuất sang thị trường của 23 nước trên thế giới, trong đó lớn nhất

là thị trường Mỹ - thị trường bánh kẹo lớn thứ 2 thế giới Các sản phẩm này củaBIBICA đã có mặt tại các hệ thống siêu thị nổi tiếng như Wal – mart, Cosco,Sam&Club BIBICA cũng đã xuất khẩu bánh BIBICA sang Singapo và các thị trườngAFTA

Các đối thủ cạnh tranh nội địa chủ yếu trong nhóm sản phẩm này là Bibica,Wonderfarm, Vinabico đều là những doanh nghiệp mạnh trong ngành sản xuất bánhkẹo Bibica với chính sách phát triển tương tự BIBICA nghĩa là cạnh tranh bằng côngnghệ, chất lượng và hương vị Còn Vinabico cố gắng cạnh tranh về giá bán.Wonderfarm có cách cạnh tranh bằng cách đầu tư phát triển kênh phân phối Nhìnchung, các doanh nghiệp này luôn tìm cách đầu tư công nghệ sản xuất mới, nghiên cứuphát triển các sản phẩm mới để cạnh tranh với sản phẩm cùng loại của BIBICA Sựcạnh tranh này đã thúc đẩy BIBICA cũng phải luôn tìm mọi cách phát triển hoàn thiệnsản phẩm của mình và cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tốt hơn, giá hợp lýhơn và dễ mua được hơn…

Nhóm các sản phẩm bánh BIBICA này của công ty đã tạo dựng được chỗ đứng tronglòng người tiêu dùng trong và ngoài nước Và sẵn sàng đối mặt với thử thách cạnhtranh mới từ những sản phẩm cùng loại của các nước trên thế giới trong sân chơiWTO

Để tạo nên sự hấp dẫn hơn cho nhóm sản phẩm này, công ty đã áp dụng chính sáchkhuyến mãi và chiết khấu cao cho các nhà phân phối của mình, nhờ đó đã được họ ủng

hộ nhiệt tình trong công tác tiêu thụ với doanh số cao hơn rất nhiều so với các đối thủcạnh tranh Vì vậy, ngoài chất lượng đã đựợc người tiêu dùng kiểm nghiệm và đánhgiá tốt, hình ảnh sản phẩm BIBICA ngày càng được khách hàng lựa chọn nhiều hơn

Bánh mì và bánh bông lan công nghiệp:

Đối thủ cạnh tranh nội địa lớn nhất của BIBICA về nhóm sản phẩm này là Doanhnghiệp tư nhân bánh ngọt Đức Phát Đây là 1 thương hiệu có bề dày 15 năm tại thànhphố Hồ Chí Minh và 1 số tỉnh phía Nam với hệ thống Bakery tương tự BIBICA vớichất lượng khá cao nhưng do hạn chế về tiềm lực tài chính và công nghệ nên chỉ sảnxuất được loại bánh bông lan mềm với hạn sử dụng ngắn

Tuy nhiên sản phẩm nhập khẩu giá rẻ từ Thái Lan và Trung Quốc mới là điều đáng longại của công ty Để giữ vững vị thế cho nhóm sản phẩm này, đòi hỏi BIBICA phảithực hiện tốt định vị sản phẩm, lựa chọn thị trường mục tiêu hợp lý

Sản phẩm bánh mì và bánh bông lan công nghiệp hiện nay của BIBICA đang được thịtrường ngày càng ưa chuộng Đây là thế mạnh rất lớn công ty cần phát huy hơn nữa đểkhai thác ngày càng tốt hơn doanh lợi do thị phần nhóm sản phẩm này mang lại Vàhơn nữa công ty còn cần có các biện pháp chiến lược để ngăn cản sự tấn công của các

đối thủ cạnh tranh nước ngoài giá rẻ, nhưng có điểm yếu là chất lượng sản phẩmkhông cao Nhóm sản phẩm này nếu được đầu tư mạnh mẽ hơn về kinh phí cho phốihợp các hoạt động marketing thì trong tương lai sẽ có thể trở thành sản phẩm “ ngôisao” mới của công ty.

Bánh trung thu:

Là doanh nghiệp đầu tiên sản xuất bánh trung thu quy mô công nghiệp lớn của ViệtNam, BIBICA cũng là doanh nghiệp chiếm vị trí số 1 trên thị trường này với lợi nhuậnđem lại hàng năm rất cao Hiện tại Đồng Khánh và Đức Phát là những nhãn hiệu cạnhtranh mạnh nhất với BIBICA về sản phẩm bánh trung thu, trong đó Đức Phát có hệthống Bakery tương tự BIBICA Tuy nhiên với lợi thế là người đi trước, lợi thế về quy

mô và bí quyết công nghệ kết hợp giữa khẩu vị truyền thống dân tộc với những sángtạo, thử nghiệm đột phá, công ty đã và vẫn đang dẫn đầu thị trường trong dòng sảnphẩm này Nhóm sản phẩm bánh trung thu hiện đang là sản phẩm ngôi sao củaBIBICA, để duy trì sự “ toả sáng” trong những năm tiếp theo của ngôi sao này, ngoàiviệc tiếp tục phát huy những thành công đã có, công ty cần tăng cường thêm chi phíchiêu thị, cổ động để khắc sâu thêm hình ảnh sản phẩm của mình trong con mắt côngchúng

1.2.2 Kẹo cứng mềm và chocolate:

Kẹo cứng mềm và chocolate là nhóm các sản phẩm chiếm tỷ trọng thấp trong doanhthu của công ty nên không được coi là sản phẩm mục tiêu So với các đối thủ cạnhtranh như Bibica, Hải Châu, Hải Hà, Perfetti… với mặt hàng chủ lực là bánh kẹo thìsản phẩm của BIBICA chỉ có chổ đứng khiêm tốn trên thị trường nhờ hệ thống phânphối lớn của mình

Đây là nhóm sản phẩm “Dấu hỏi” của công ty, trong tương lai để sản xuất có hiệu quả,vấn đề rất quan trọng là công ty cần mạnh dạn loại bỏ các nhãn sản phẩm sinh lợi thấptrong nhóm sản phẩm này để tập trung tốt nhất các nguồn lực đó cho các sản phẩm sứctiêu thụ mạnh, từng bước củng cố vị thế của sản phẩm kẹo BIBICA

Kết luận về môi trường kinh doanh của công ty: Thông qua phân tích môi trường kinhdoanh của BIBICA ta thấy được các cơ hội cho sản phẩm của công ty: Cơ hội mở rộngthị phần cùng với sự phát triển của ngành bánh kẹo Việt Nam với thị trường nội địarộng lớn và thị trường quốc tế đang rộng mở khi Việt Nam gia nhập WTO Ngoài racác chính sách ưu đãi của chính phủ và các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm đã

gián tiếp giúp cho 1 doanh nghiệp luôn tuân thủ thực hiện quy trình quản lý chất lượngchặt chẽ như BIBICA có lợi thế nhất định so với các đối thủ cạnh tranh Quan hệ tốtvới các đối tác, tạo dựng được hình ảnh tin cậy và thân thuộc với khách hàng trong vàngoài nước đã và đang làm bàn đạp tốt nhất để BIBICA thực hiện được kế hoạch pháttriển hơn nữa trong giai đoạn tiếp theo của mình.

Ngoài ra những thách thức về cạnh tranh, về luật pháp và các quy định phải tuân thủkhi bước vào sân chơi thế giới cũng là những thách thức lớn đòi hỏi toàn thể công typhải nỗ lực hơn nữa trong trên con đường chinh phục của mình

1.3 NGUỒN LỰC HIỆN TẠI CỦA CÔNG TY:

1.3.1 Vốn và tài sản :

1 Tiền mặt và tổng số vốn kinh doanh:

Để xem xét chỉ tiêu tiền mặt và vốn kinh doanh của công ty năm 2006, ta lập bảng sốliệu số 01:

2 Cơ sở vật chất kỹ thuật:

Để xem xét cơ sở vật chất kĩ thuật của công ty ta lập bảng số liệu số 02:

Bảng số liệu 02 Đơn vị: Đồng

KẾ

GIÁ TRỊ CÓN LẠI

III TSCĐ thuê tài chính 61.292.976.764 (8.397.605.318) 52.895.371.446

Theo bảng số liệu trên ta có thể thấy: trong năm 2006, về cơ sở vật chất kỹ thuật,BIBICA vẫn là một doanh nghiệp hàng đầu của Việt Nam, với tổng giá trị máy mócthiết bị hiện có lên tới 136.015.847.818 Đ, các tài sản khác lên tới hàng trăm tỷ đồng.Đồng thời có một điểm đáng chú ý là BIBICA là một trong số ít các doanh nghiệp ViệtNam sử dụng hình thức thuê tài chính, một hình thức sử dụng vốn rất hiện đại với tổnggiá trị là 61.292.976.764 Đ Chính nhờ có cơ sở vật chất hùng mạnh như vậy nên hiệnnay, tại thị trường Việt Nam, BIBICA vẫn gần như không có đối thủ về mặt nghiêncứu, cải tiến và sản xuất các sản phẩm với chất lượng cao, mùi vị đa dạng và rất đặctrưng, tạo nên khả năng cạnh tranh rất lớn cho sản phẩm của công ty, được người tiêudùng ưa chuộng

chuyền sản xuất hiện đại của công ty luôn được vận hành một cách có hiệu quả Đồngthời, với chính sách đãi ngộ thoả đáng, các công nhân viên trong công ty đã và đangngày càng chứng tỏ giá trị của họ, phát huy sáng kiến, cải tiến kĩ thuật, phối hợp hàihoà giữa các bộ phận góp phần tăng giá trị sản lượng sản xuất ra với chất lượng đảmbảo, giảm chi phí, tăng lợi nhuận cho công ty…

1.3.2 Cấu trúc tổ chức của công ty:

Các căn cứ để thiết lập cấu trúc tổ chức của công ty:

Cấu trúc tổ chức được lập dựa trên quy mô hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty

Nó phản ánh sự phức tạp của các hoạt động tổ chức, phối hợp và điều hành các hoạtđộng trong toàn công ty

Cấu trúc tổ chức của công ty thiết lập dựa trên các quy định tổ chức của luật doanhnghiệp do quốc hội ban hành

Cấu trúc tổ chức của công ty thể hiện tầm nhìn của lãnh đạo cấp cao của công ty trongviệc đưa công ty phát triển lên một tầm cao mới trong tương lai và đồng thời nó cũngnhằm xây dựng một nền văn hoá công ty mang nét riêng của BIBICA với sự hợp tácchặt chẽ giữa các bộ phận và cũng thể hiện tính tự chủ trong hoạt động của mỗi bộphận trong công ty trong quá trình sản xuất kinh doanh để đạt hiệu quả làm việc caonhất

1.3.2.1 Sơ đồ cấu trúc tổ chức của công ty:

Cơ cấu tổ chức của công ty Cổ phần BIBICA thuộc dạng cơ cấu quản lý trực tuyến

-chức năng, tuân thủ theo luật Doanh nghiệp 2005, và được ghi rõ trong Điều lệ củacông ty sửa đổi được Đại hội đồng cổ đông thông qua ngày 16/03/2005

Ưu điểm của cơ cấu tổ chức này có thể dễ nhận thấy là hoạt động chức năng đượcphân định rõ ràng, thuận lợi cho việc quản lý và thực hiện các công việc chuyên môn

Việc quản lý từ trên xuống và thông tin phản hồi từ dưới lên được thông suốt, có sự

phối hợp và trao đổi thông tin giữa các bộ phận chức năng

Nhược điểm chủ yếu của cơ cấu này là cồng kềnh, chi phí quản lý khá tốn kém vàthường mất thời gian để thông tin tới các bộ phận cần thiết

ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ

PHÒNG NHÂN SỰ

PHÒNG HÀNH CHÍNH

PHÒNG

DỰ ÁN &

IT

PHÓ TGĐ TÀI CHÍNH

PHÒNG

KẾ TOÁN TÀI CHÍNH

PHÒNG

KẾ TOÁN Q.TRỊ

PHÒNG TÍN DỤNG

PHÒNG CHỨNG KHOÁN

PHÓ TGĐ

KẾ HOẠCH

PHÒNG KẾ HOẠCH

PHÓ TGĐ PHÁP CHẾ&ĐÃI NGỘ

PHÒNG PHÁP CHẾ

PHÒNG CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ

PHÓ TGĐ KIỂM TOÁN

PHÒNG KIỂM TOÁN NỘI BỘ

PHÓ TGĐ CUNG ỨNG VẬT TƯ

PHÒNG Q.TRỊ ĐƠN HÀNG&

CUNG ỨNG

PHÓ TGĐ SẢN XUẤT

PHÒNG R&D

PHÒNG QUẢNG CÁO

X SNACK

X CRACKER

X.BUN

X.CANDY

PHÒNG KĨ THUẬT

BAN KIỂM SOÁT

PHÓ TGĐ KINH

DOANH

1.3.2.2 Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận:

1 Đại hội đồng cổ đông: là cơ quan quyền lực cao nhất của công ty, bao gồm tất cả

các cổ đông có quyền biểu quyết và người được cổ đông uỷ quyền

2 Hội đồng quản trị: do Đại hội đồng cổ đông bầu ra, là cơ quan quản lý cao nhất của

công ty, quản trị công ty giữa 2 kì đại hội Hiện tại hội đồng quản trị công ty có 5thành viên, nhiệm kì mỗi thành viên là 3 năm

3 Ban kiểm soát: Do Đại hội đồng cổ đông bầu ra, có nhiệm vụ kiểm tra tính hợp lý,

hợp pháp trong điều hành hoạt động kinh doanh và báo cáo tài chính của công ty Hiệntại Ban kiểm soát của công ty gồm 3 thành viên, mỗi thành viên có nhiệm kì 3 năm Chức năng của ban kiểm soát là thay mặt đại hội đồng cổ đông kiểm tra tính hợp pháp

và hợp lý trong hoạt động của công ty

Nhiệm vụ của ban kiểm soát là theo dõi sát sao quá trình hoạt động của công ty, hiệuquả và hiệu lực của ban tổng giám đốc để có sự phản ánh kịp thời cho các cổ đông

4 Ban tổng giám đốc: bao gồm các chức danh tổng giám đốc và các phó tổng giám

đốc các bộ phận chức năng, do hội đồng quản trị bổ nhiệm, có chức năng tổ chức điềuhành và quản lý mọi hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày của công ty theo nhữngchiến lược và kế hoạch đã được hội đồng quản trị và đại hội đồng cổ đông thông qua,các thành viên ban tổng giám đốc có nhiệm kì 3 năm

Nhiệm vụ của ban giám đốc là thay mặt hội đồng quản trị ban hành các quyết định cầnthiết cho hoạt động của toàn công ty, thay mặt công ty kí kết các hợp đồng kinh tế

5 Bộ phận kế hoạch của công ty: đứng đầu là phó tổng giám đốc phụ trách kế hoạch

quản lý phòng kế hoạch của công ty

Đây là bộ phận đảm nhận chức năng hoạch định của công ty

Nhiệm vụ của bộ phận này là lập ra các kế hoạch phát triển trung hạn và dài hạn củacông ty để hội đồng quản trị và đại hội đồng cổ đông phê duyệt, đồng thời có tráchnhiệm triển khai các kế hoạch đã được thông qua và theo dõi kết quả thực hiện củatoàn công ty cũng như ở các bộ phận chức năng để phát hiện kịp thời các sai lệch,tham mưu cho các bộ phận có sự điều chỉnh hợp lý

6 Bộ phận kinh doanh: Với vị trí cao nhất là phó tổng giám đốc kinh doanh, và các

phòng phát triển kinh doanh, phòng marketing, phòng quan hệ công chúng, phòng thiết

kế Chức năng của bộ phận này là quản lý tổ chức và kiểm soát các hoạt động kinhdoanh trong công ty

Phòng phát triển kinh doanh có nhiệm vụ chủ yếu là tìm kiếm bạn hàng và thị trườngmới cho các dòng sản phẩm của công ty, tư vấn cho lãnh đạo công ty các biện pháp cảithiện kết quả kinh doanh trong từng thời kì.

Phòng marketing có nhiệm vụ lập các kế hoạch marketing, dự trù ngân sách và tổchức việc thực hiện các chương trình marketing cho các nhóm sản phẩm của công ty Phòng PR(quan hệ công chúng) có nhiệm vụ chủ yếu là lập kế hoạch, tổ chức và tàitrợ các hoạt động phục vụ cộng đồng như hoạt động văn hoá văn nghệ, thể dục thểthao, hoạt động từ thiện… nhằm tạo dựng và đánh bóng hình ảnh của công ty

Phòng thiết kế có nhiệm vụ chủ yếu là nghiên cứu và phân tích nhu cầu của thị trường

để thiết kế ra các sản phẩm mới với mẫu mã hoặc mùi vị theo sở thích của đa số kháchhàng tiềm năng hoặc cải tiến các dòng sản phẩm hiện có để tăng sức cạnh tranh

7.Bộ phận kinh doanh quốc tế: Với người chịu trách nhiệm cao nhất là 1 phó tổng

giám đốc, lãnh đạo phòng chức năng kinh doanh quốc tế

Chức năng của bộ phận này là duy trì và phát triển hoạt động kinh doanh với kháchhàng nước ngoài của công ty

Nhiệm vụ chủ yếu của bộ phận này là phụ trách việc mở rộng thị trường quốc tế, thiếtlập mối quan hệ bạn hàng và giao dịch với nhóm các khách hàng nước ngoài

8 Bộ phận cung ứng vật tư: Gồm 1 phó tổng giám đốc và 1 phòng ban chức năng là

phòng quản trị đơn hàng và cung ứng vật tư

Chức năng của bộ phận này là đảm trách việc đảm bảo vật tư cho việc sản xuất mộtcách liên tục, không bị gián đoạn của công ty

Nhiệm vụ chủ yếu của bộ phận này là quản lý các quan hệ mua bán vật tư, vật liệu…với các nhà cung cấp, đảm bảo dự trữ và cung cấp và đầy đủ, kịp thời theo yêu cầu củacác bộ phận sản xuất trong công ty với chi phí hợp lý nhất

9 Bộ phận điều hành: Đứng đầu là phó tổng giám đốc điều hành, và bao gồm các

phòng ban chức năng: phòng nhân sự, phòng hành chính, phòng dự án và công nghệthông tin

Đây là bộ phận nắm giữ chức năng tổ chức, điều hành và quản lý mọi hoạt động trongcông ty

Phòng nhân sự có nhiệm vụ tổ chức, sắp xếp, điều động hợp lý nhân sự trong công tytheo yêu cầu công việc; lập kế hoạch tuyển dụng, đào tạo, bố trí sau đào tạo cho cán bộcông nhân viên công ty

Phòng hành chính có nhiệm vụ ban hành và giải quyết các vấn đề về thủ tục hànhchính theo quy định của công ty.

Phòng dự án & IT có nhiệm vụ quản lý về nhân sự, chi phí và tiến độ triển khai vàthực hiện các dự án cũng như quản lý việc triển khai và sử dụng hệ thống công nghệthông tin trong doanh nghiệp

10 Bộ phận tài chính kế toán: Có 1 phó tổng giám đốc bộ phận và 4 phòng ban chức

năng là các phòng kế toán tài chính, phòng kế toán quản trị, phòng tín dụng, phòngchứng khoán

Là bộ phận đảm nhận chức năng kế toán, tài chính của công ty

Nhiệm vụ chủ yếu của bộ phận này là theo dõi, quản lý các hoạt động kinh tế, cácnguồn vốn và tài sản của công ty và tổ chức huy động vốn cho các dự án phát triển củacông ty bằng các kênh tín dụng hoặc qua thị trường chứng khoán, lập các báo tài chínhcho công ty…

11 Bộ phận pháp chế và đãi ngộ: Với 1 phó tổng giám đốc và 2 phòng ban chức năng

Đây là bộ phận giữ chức năng kiểm toán nội bộ các hoạt động của công ty

Bộ phận này có nhiệm vụ quản lý và giám sát việc thực hiện các hoạt động kinhdoanh trong công ty và ngăn ngừa các gian lận, sai sót có thể xảy ra

13 Bộ phận sản xuất: Với người có trách nhiệm cao nhất là phó tổng giám đốc kiểm

toán, với các phòng ban chuyên môn là phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm,phòng quảng cáo, phòng kĩ thuật, các phòng phụ trách nhóm sản phẩm

Là bộ phận có chức năng tổ chức, điều hành và quản lý các hoạt động sản xuất củacông ty

Phòng R&D nhiệm vụ chính là nghiên cứu ra cách pha trộn những hương vị mới hoặcthiết kế ra các mẫu mã bao bì mới sản xuất được trên dây chuyền hiện tại của công ty

để thường xuyên đổi mới sản phẩm, tạo ấn tượng tốt với khách hàng

Phòng quảng cáo chịu trách nhiệm chính về chuẩn bị kinh phí, nội dung, phương thứcthực hiện các đợt quảng cáo của công ty

Phòng kĩ thuật chủ yếu nghiên cứu, vận hành và cải tiến sao cho tận dụng tốt nhấtcông suất và tính năng của các dây chuyền máy móc hiện đại của công ty

Các phòng quản lý sản phẩm có nhiệm vụ theo dõi doanh số tiên thụ của các loại sảnphẩm, từ đó đề đạt và thực hiện các biện pháp đẩy mạnh tiêu thụ hoặc bảo vệ thị phầnhiện có…

Tiểu kết: Điểm mạnh của cơ cấu tổ chức công ty: Phản ánh lôgic các chức năng, nhiệm

vụ được phân định rõ ràng, phát huy được sức mạnh và khả năng của đội ngũ cán bộtheo từng chức năng, tạo ra các biện pháp kiểm tra chặt chẽ của cấp cao nhất, quản trịcấp trên có thể hiểu rõ được những hoạt động của cấp dưới và ra những mệnh lệnh trựctiếp một cách đúng đắn…

Điểm yếu của cơ cấu tổ chức của công ty: Gặp nhiều khó khăn khi cần có sự phối hợpgiữa các chức năng, cơ cấu cồng kềnh, còn có các phòng ban chức năng có nhiệm vụchồng chéo nhau…

Kết luận: BIBICA là công ty sản xuất bánh kẹo thuộc loại lớn nhất Việt Nam Với cơ

sở sản xuất và trang thiết bị hiện đại, đội ngũ lao động lành nghề, những người quản lý

có tầm nhìn chiến lược Tất cả được kết hợp trong 1 sơ đồ cơ cấu tổ chức hợp lý ở mức

có thể trong giai đoạn hiện nay Sơ đồ này đã và đang đảm bảo cho các hoạt động kinhdoanh của công ty hoạt động khá trôi chảy Tuy nhiên, trong giai đoạn tới, với các dự

án mở rộng quy mô sản xuất vươn ra thị trường thế giới của công ty, việc nghiên cứucải tiến sơ đồ trên theo hướng gọn nhẹ nhưng chuyên nghiệp và tổ chức phối hợp tốthơn giữa các bộ phận chức năng bằng cách thành lập các tổ, nhóm thực hiện các dự ánphát triển với sự tham gia của các thành viên ở nhiều phòng ban chức năng khác nhau

là một giải pháp có thể tính đến

1.4 KẾT QUẢ SẢN XUẤT TRONG 2 NĂM GẦN ĐÂY:

Để xem xét kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty trong 2 năm gần đây, ta lậpbảng phân tích số 1_4:

Qua bảng phân tích trên ta có thể thấy so với năm 2005, trong năm 2006 các chỉ tiêu

về tình hình sản xuất kinh doanh của công ty đều tăng Những số liệu này phản ánhmột năm kinh doanh khá thành công của BIBICA theo kế hoạch phát triển đã đề ra:Tổng tài sản của công ty tăng 136.428.050.609 Đ, tức đã tăng 28,89% trong năm 2006.Tổng giá trị sản lượng tăng 11,57%, tức là tăng 53.480.461.821 Đ so với năm 2005.Đồng thời tổng doanh thu của công ty cũng tăng 15,32%, tức là tăng 95.436.671.331 Đ

so với năm 2005 Điều này cho thấy sức tiêu thụ của các sản phẩm nói chung là khátốt Các nhóm sản phẩm truyền thống vẫn phát huy được sức mạnh của mình và nhómsản phẩm mới cũng dần chiếm lĩnh thêm thị phần cho công ty Và còn do doanh thu từcác hoạt động khác của công ty cũng tăng mạnh

Do doanh thu tăng nên lợi nhuận trước thuế của công ty năm 2006 cũng tăng 15,42%

so với năm 2005, tức là tăng 11.859.035.451 Đ, đạt mức 88.785.341.784 Đ, một con

số làm hài lòng tất cả các cổ đông và càng làm vững mạnh thêm tài chính cho sự pháttriển của công ty

Duy chỉ có chỉ tiêu thu nhập trung bình của người lao động trong công ty là có sự sụtgiảm 23,57% so với năm 2005 do có sự điều chỉnh về nhân sự trong công ty, theohướng hiện đại hoá dây chuyền sản xuất, giảm số khâu sử dụng lao động thủ công giảnđơn nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao sức cạnh tranh cho doanh nghiệp

Tóm lại, bảng phân tích trên đã cho chúng ta thấy được một cái nhìn tổng quan rấtsáng sủa về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của BIBICA năm 2006, từ đó ta cóthể có đánh giá ban đầu về sự thành công của các hoạt động marketing nói chung củacông ty đã góp phần hoàn thành tốt chỉ tiêu doanh số tiêu thụ đã đặt ra.

1.5 PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA BIBICA:

1.5.1 Những căn cứ để đề ra phương hướng phát triển sản xuất kinh doanh:

Hiện nay BIBICA là nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam với thị phần hơn 20%,BIBICA cũng đang sở hữu 1 trong những thương hiệu nổi tiếng nhất Việt Nam.Thương hiệu BIBICA được hầu hết người tiêu dùng từ thành thị đến nông thôn, từmiền Nam ra miền Bắc biết đến( theo kết quả khảo sát thực hiện năm 2002, cứ 100người tiêu dùng trong nước thì có đến 90 người biết đến thương hiệu BIBICA) Sảnphẩm bánh kẹo BIBICA được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam chấtlượng cao trong nhiều năm liền và đã lọt vào Topten hàng Việt Nam chất lượng cao.Công ty có nhiều nhãn hiệu sản phẩm được người tiêu dùng ưu chuộng, với doanh thukhông ngừng tăng qua các năm

Công ty có đội ngũ lao động lành nghề, luôn lao động với tinh thần trách nhiệm cao;

Có đội ngũ các nhà quản lý am tường trong lĩnh vực bánh kẹo, thực phẩm Điều đó đãtạo cho công ty có tầm nhìn xa hơn trong chiến lược cạnh tranh phát triển của mình.BIBICA có dây chuyền công nghệ vượt trội so với các doanh nghiệp cùng ngành Sảnphẩm của BIBICA có sự đột phá về chất lượng, được cải tiến, thay đổi mẫu mã thườngxuyên với ít nhất trên 40 sản phẩm mỗi năm Các loại bánh kẹo BIBICA có hương vịhấp dẫn riêng biệt có lợi thế cạnh tranh lớn ngay cả với những đối thủ trong ngànhbánh kẹo có máy móc hiện đại tương đương

Căn cứ vào những nguồn lực và lợi thế trên, cùng với sự phân tích kết quả hoạt độngkinh doanh trong các năm đã qua và phân tích môi trường kinh doanh là cơ sở để lãnhđạo công ty có thể để ra các phương hướng cụ thể để phát triển công ty trong giai đoạntiếp theo của doanh nghiệp

1.5.2 Mục tiêu, phương tiện và biện pháp:

1 Mục tiêu:

Nắm bắt các chủ trương, chính sách của chính phủ để xây dựng hệ thống BIBICA pháttriển bền vững, tuân thủ pháp luật, tích cực đóng góp cho sự phát triển của xã hội.Đảm bảo tốc độ tăng trưởng doanh số hàng năm từ 20 – 30 %, phấn đấu doanh số đếnnăm 2010 đạt 3000 tỷ đồng, kim ngạch xuất khẩu đạt 30 triệu USD

2 Phương tiện, biện pháp:

Đa dạng hoá sản phẩm, tạo ra nhiều sản phẩm chủ lực, có giá trị dinh dưỡng cao, khẩu

vị mới lạ, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng trong và ngoài nước

Phát triển và nâng cao giá trị thương hiệu BIBICA, đưa thương hiệu BIBICA trở thành

1 thương hiệu mạnh không chỉ ở trong nước mà còn ở các thị trường hiện có ở nướcngoài như Mỹ, Nhật, ASEAN, và 1 số thị trường sẽ khai thác như châu Âu, TrungĐông …

Hiện đại hoá quản lý bằng cách tái cấu trúc bộ máy, phát triển nguồn nhân lực, thu hútchất xám trong và ngoài nước, tin học hoá ứng dụng các phần mềm quản lý và sảnxuất, nâng cao hiệu quả việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo các tiêu chuẩnISO, HACCP và các hệ thống quản lý tiên tiến nhất

Không ngừng cải thiện điều kiện làm việc và các chế độ phúc lợi đối với người laođộng, xây dựng đại gia đình BIBICA, chia sẻ lợi nhuận với những người có quá trìnhlàm việc và đóng góp cho sự phát triển của công ty thông qua các kế hoạch thưởnghoặc bán cổ phần cho cán bộ công nhân viên

Vun đắp và phát triển các mối quan hệ hợp tác với các nhà phân phối, đại lý, kháchhàng trên cơ sở thương hiệu và cùng chia sẻ lợi ích

Tăng cường, mở rộng các mối quan hệ liên doanh, liên kết ngoài nước nhằm mở rộnghoạt động của các đơn vị trực thuộc thông qua các đối tác trên toàn cầu

CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH VIỆC THỰC HIỆN MARKETING ĐỐI VỚI

2.1.PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH DOANH SỐ CỦA NHÓM SẢN PHẨM BÁNH

BIBICA:

2.1.1.Phân tích sai lệch doanh số chung:

Nhóm sản phẩm bánh BIBICA là tập hợp các loại bánh Cookies(bánh bơ), bánhSnack, bánh Cracker, bánh trung thu, bánh bông lan và bánh mì công nghiệp là nhữngsản phẩm thế mạnh của BIBICA Để xem xét tình hình doanh số của nhóm sản phẩmnày, ta có bảng phân tích số 2_1 sau:

SỐ TƯƠNG ĐỐI (%)

1 Miền Bắc Khối lượng bán Sp 3348840 3461978 113138 103,38

Ở thị trường miền Bắc, khối lượng bán thực hiện năm 2006 tăng 113138sản phẩm, đạt

Đ, tương ứng đạt 103,38% so với kế hoạch đặt ra, làm cho doanh thu tăng4.287.948.000Đ Sự chênh lệch này là do công ty đã có chiến lược tăng cường hoạtđộng chiêu thị cổ động và do chính sách tập trung tiêu thụ sản phẩm đúng đắn trong

các dịp lễ tết và các sự kiện lớn năm 2006, đặc biệt là trước,trong và sau tuần lễAPEC.

Ở thị trường miền Trung, trong năm 2006 khối lượng bán thực hiện đạt 1.595.488 sảnphẩm, tương ứng 91.69% so với kế hoạch đề ra, tức là lượng tiêu thụ trên thị trườngnày giảm 144.511sản phẩm, kéo theo doanh thu giảm 5.218.896.000 Đ Sự chênh lệchnày do công ty đã không có các chiến lược marketing hợp lý để làm cho khách hànghiểu được giá trị của các sản phẩm chất lượng cao của mình, do đó có một bộ phậnkhông nhỏ khách hàng trong khu vực đã bị thu hút bởi mức giá rẻ hơn của các đối thủ.Tại thị trường miền Nam, khối lượng bán thực hiện trong năm 2006 đạt 4.786.130 sảnphẩm, đạt 100,97% kế hoạch đề ra Lượng tiêu thụ tăng 46.130 sản phẩm, làm chodoanh thu trên thị trường này tăng 2.014.056.000 Đ Có sự chênh lệch này là do công

ty vẫn duy trì được hiệu quả hoạt động của mạng lưới hệ thống kênh phân phối rộngkhắp của mình tại các tỉnh thành phía Nam

Ở thị trường nước ngoài, một trong những hướng mũi nhọn sẽ được công ty đẩy mạnhkhai thác trong giai đoạn tới, năm 2006, khối lượng bán thực hiện giảm 25.578 sảnphẩm, chỉ đạt 1.354.422 sản phẩm, tương ứng 98,15% kế hoạch đề ra, kéo theo doanh

số giảm 1.651.884.000 Đ Có sự chênh lệch này là do khối lượng tiêu thụ tại thị trường

Mỹ giảm, khiến cho khối lượng đặt hàng của các đối tác Mỹ là không cao

2.1.2 Phân tích ảnh hưởng của các yếu tố tới sai lệch doanh số trên từng đoạn thị trường:

Gọi Pkh, Pth là giá bán kế hoạch, giá bán thực hiện

Qkh, Qth là khối lượng bán kế hoạch, khối lượng bán thực hiện

Dkh, Dth là doanh số kế hoạch, doanh số thực hiện

Pkh, Pth là giá bán bình quân kế hoạch, thực hiện

DTkh, DTth là tổng doanh số kế hoạch, tổng doanh số thực hiện

Mức độ ảnh hưởng của khối lượng bán đến sai lệch doanh số:

Mức độ ảnh hưởng của khối lượng bán tới sai lệch doanh số:

2.1.2.1 Tại thị trường miền Bắc:

Sai lệch doanh số do khối lượng bán là:

Theo tính toán trên ta thấy: Mức độ ảnh hưởng của khối lượng bán đến sai lệch doanh

số là 100%, do đó khối lượng bán tăng làm doanh thu ở thị trường miền Bắc tăng4.287.948.000 Đồng Mức độ ảnh hưởng của giá bán đến sai lệch doanh số là 0% Vậyyếu tố duy nhất làm doanh số tại thị trường miền Bắc thay đổi là khối lượng bán Do

đó tại thị trường này, doanh nghiệp cần duy trì hiệu quả các chiến lược marketing đãđạt được và đồng thời tìm cách mở rộng thêm các kênh phân phối tại 1 số tỉnh thànhvùng đồng bằng Bắc Bộ để đẩy mạnh hơn khối lượng sản phẩm tiêu thụ

2.1.2.2 Tại thị trường miền Trung:

Sai lệch doanh số do khối lượng bán là:

2.1.2.3 Tại thị trường miền Nam:

Sai lệch doanh số do khối lượng bán là:

Mức độ ảnh hưởng của khối lượng bán đến sai lệch doanh số:

2.1.2.4 Tại thị trường nước ngoài:

Sai lệch doanh số do khối lượng bán là:

nhất làm thay đổi doanh số tại thị trường nước ngoài là khối lượng bán Do trong năm

2006, khối lượng bán giảm nên kéo theo doanh số giảm 1.651.884.000 Đồng Để khắcphục tình trạng này, công ty cần phối hợp với các đối tác nhập khẩu sản phẩm củamình ở các thị trường xuất khẩu lớn, lựa chọn những sản phẩm phù hợp nhất với từngthị trường để thu hút khách hàng, tăng số lượng tiêu thụ trong thời gian tới

2.1.3 Phân tích ảnh hưởng của các yếu tố tới sai lệch doanh số chung:

Tổng khối lượng bán kế hoạch là:

Theo tính toán ta thấy: Mức độ ảnh hưởng của khối lượng bán đến sai lệch doanh sốchung là 100%, còn mức độ ảnh hưởng của giá bán đến sai lệch doanh số chung là 0%.Vậy yếu tố duy nhất làm thay đổi doanh số tại thị trường nước ngoài là khối lượngbán Trong thời gian tới, để đẩy mạnh khối lượng tiêu thụ và tăng doanh số của nhómsản phẩm này, công ty cần áp dụng đồng bộ các chiến lược marketing thích hợp ở từngđoạn thị trường

2.2.PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH THỊ PHẦN:

2.2.1 Các loại thị phần của nhóm sản phẩm trên thị trường:

Nhóm sản phẩm bánh BIBICA là nhóm sản phẩm thế mạnh của công ty Hiện nay trênthị trường nội địa các sản phẩm trong nhóm này đều chiếm thị phần khá cao so với cácđối thủ cạnh tranh của công ty

Để biết được vị thế của công ty trên thị trường thì việc phân tích thị phần là một nộidung rất quan trọng Khi phân tích thị phần sản phẩm bánh của công ty ta cần xem xét

Doanh thu sản phẩm của toàn bộ thị trường

Thị phần tương đối tính trên từng đoạn thị trường:

Công thức tính:

Doanh thu sản phẩm của công ty

Thị phần tương đối( H)=

Doanh thu sản phẩm của đối thủ cạnh tranh mạnh nhất

2.2.2 Đặc điểm của thị trường đối với sản phẩm:

2.2.2.1 Các đoạn thị trường mà sản phẩm được bán:

Trong năm 2006, các đoạn thị trường sản phẩm được bán bao gồm:

Thị trường miền Bắc

Thị trường miền Trung

Thị trường miền Nam

Thị trường nước ngoài

2.2.2.2 Các đặc điểm của từng đoạn thị trường:

Đối với thị trường miền Bắc

Đối với thị trường miền Trung:

Đối với thị trường miền Nam:

Đối với thị trường nước ngoài:

2.2.3 Phân tích thị phần tuyệt đối:

Khi phân tích thị phần tuyệt đối cần phải xem xét tác động của các yếu tố:

- Sự xâm nhập của khách hàng(a): là tỉ lệ % giữa số khách hàng mua sản phẩm củacông ty với tổng số khách hàng trên thị trường

- Sự trung thành của khách hàng(b): là tỉ lệ % giữa khối lượng sản phẩm mà kháchhàng mua của công ty với tổng khối lượng sản phẩm trên thị trường

- Tính chọn lọc của khách hàng(c): là tỉ lệ % giữa khối lượng sản phẩm mà 1 kháchhàng mua của công ty với khối lượng sản phẩm mà 1 khách hàng ấy mua ở 1 công tytrung bình

- Tính chọn lọc của giá cả(d): là tỉ lệ % giữa giá bán của công ty với giá bán trung bìnhcủa các công ty có sản phẩm cùng loại

Gọi P là thị phần tuyệt đối của công ty, ta có công thức:

THỰC HIỆN 2006

CHÊNH LỆCH +/-

SO SÁNH +/- (%)

có giảm chút ít 0,01% tương ứng với tốc độ giảm là 2,17%, do các đối thủ nhất làBIBICA đã sử dụng chiến thuật giảm giá để thu hút khách hàng, kéo theo tính chọn lọccủa khách hàng cũng giảm 0,02% tương ứng với tốc độ giảm 1,65%, từ đó có thể thấy

tính trung thành của khách hàng với một số nhãn hiệu của công ty là không cao Đốivới các nhãn hiệu này, thời gian tới công ty cần tăng cường chiêu thị cổ động để giànhlại sự chú ý và ưa thích của khách hàng Tính chọn lọc của giá cả tăng 1,76% tươngứng với tốc độ tăng 1,13%, công ty phải tăng giá một số sản phẩm do chí phí nguyênnhiên liệu đầu vào cho sản xuất năm 2006 tăng khá cao Tuy nhiên nhìn chung trongnăm 2006, thị phần tuyệt đối của công ty vẫn tăng 0,56% tương ứng với tốc độ tăng là1,13%, công ty vẫn giữ vững được vị thế dẫn đầu thị trường với thị phần 50,33%, kếtquả này là một khích lệ cho các nỗ lực marketing của công ty và là động lực để thờigian tới công ty tiếp tục phát huy những thành công và những chương trình marketingmới với hy vọng mang lại kết quả cao hơn nữa.

Để phân tích thị phần tuyệt đối của công ty ta lập bảng phân tích số 2_3 :

DOANH SỐ

THỊ PHẦN TUYỆT ĐỐI (%)

SỐ TUYỆT ĐỐI +/-

SỐ TƯƠNG ĐỐI (%)

1 Miền Bắc Kinh Đô 126.921.036.000 46,11 131.208.984.000 46,64 0,53 101,15

Bibica 69.798.962.000 25,36 71.217.391.000 25,32 -0,04 99,84 Vinabico 45.128.572.000 16,4 45.715.163.000 16,25 -0,15 99,09 Wonderfarm 33.380.743.000 12,13 33.176.434.000 11,79 -0,34 97,2 Tổng 275.229.313.000 100 281.317.972.000 100

2 Miền

Trung

Kinh Đô 63.597.000.000 47,46 58.315.104.000 45,75 -1,71 96,4 Bibica 25.868.378.000 19,31 25.824.618.000 20,26 0,95 104,92 Vinabico 13.380.198.000 9,99 13.184.370.000 10,34 0,35 103,5 Wonderfarm 31.149.145.000 23,25 30.140.548.000 23,65 0,4 101,72 Tổng 133.994.721.000 100 127.464.640.000 100

3 Miền Nam Kinh Đô 206.948.400.000 54,37 208.962.456.000 54,56 0,19 100,35

Bibica 88.263.221.000 23,19 88.420.954.000 23,09 -0,1 99,57 Vinabico 35.778.387.000 9,4 35.742.325.000 9,33 -0,07 99,26 Wonderfarm 49.625.558.000 13,04 49.843.349.000 13,01 -0,03 99,77 Tổng 380.615.566.000 100 382.969.129.000 100

4 Tổng thị

trường

Kinh Đô 397.466.436.000 50,32 398.486.544.000 50,33 0,01 100,02 Bibica 183.930.561.000 23,29 185.462.963.000 23,42 0,13 100,56 Vinabico 94.287.157.000 11,94 94.641.858.000 11,95 0,01 100,08 Wonderfarm 114.115.446.000 14,45 113.160.331.000 14,29 -0,16 98,89 Tổng 658.199.692.000 100 659.793.079.000 100

Theo bảng phân tích 2_3 ta có thể thấy:

Tại thị trường miền Bắc, trong năm 2006 thị phần thực hiện của công ty tăng 0,53%,

đạt 46,64%, tương ứng 101,15% so với kế hoạch Có được kết quả này là do những nỗ

lực đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của công ty trong những dịp lễ, đặc biệt là trong tết

Nguyên Đán, kết hợp với các chương trình khuyến mãi hấp dẫn và quảng cáo rộng rãi

đã giúp công ty đạt được mục tiêu mở rộng thị phần tại thị trường các tỉnh miền Bắc

đầy tiềm năng

Tại thị trường miền Trung, thị phần tuyệt đối thực hiện của công ty giảm 1,71% so với

kế hoạch, tuy nhiên BIBICA vẫn duy trì được vị thế với thị phần tuyệt đối chiếm

54,56% toàn bộ thị trường miền Trung Tuy thị trường miền Trung là thị trường có sức

mua không cao và không hấp dẫn bằng các đoạn thị trường khác nhưng về dài hạn,

BIBICA đã dự đoán với các dự án đầu tư mạnh mẽ vào các khu công nghiệp ở khu vực

này, không lâu nữa với mức sống được cải thiện, đây sẽ là thị trường rất hấp dẫn Do